Trudno sobie wyobrazić rolnictwo bez produkcji roślinnej. Dzięki odpowiedniemu klimatowi i zwiększonej koncentracji gruntów ornych w Rosji można uprawiać szeroką gamę roślin. Rośnie tu wiele zbóż - pszenica, żyto, jęczmień. W kraju aktywnie uprawia się także buraki cukrowe, ziemniaki i słonecznik. Poniżej omówiono główne gałęzie produkcji roślinnej w Rosji.
Rola produkcji roślinnej w Federacji Rosyjskiej
Produkcja roślinna jest ważną działalnością.Przemysł ten przekracza 50% całkowitej produkcji rolnej Federacji Rosyjskiej. Produkty roślinne są uważane za ważny element diety człowieka i są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt.
Aby jednak uzyskać dobre zbiory, wymagane są następujące elementy:
- żyzna gleba;
- korzystne warunki klimatyczne i pogodowe;
- odpowiednie warunki społeczno-ekonomiczne.
Przemysły
Produkcja roślinna w Rosji charakteryzuje się wieloma obiecującymi sektorami. Klasyfikuje się je według uprawianych roślin.
Przemysł zbożowy
Jest to bardzo ważna gałąź rolnictwa. Zboża stanowią podstawę żywienia człowieka i są aktywnie wykorzystywane jako pasza dla zwierząt. W Rosji aktywnie uprawia się następujące rodzaje zbóż:
- pszenica;
- kukurydza;
- owies;
- żyto;
- Ryż;
- jęczmień;
- gryka;
- proso.
Zboże jest głównym produktem spożywczym, znaczącą częścią zaopatrzenia w żywność i surowcem dla różnych gałęzi przemysłu. Wiodącą pozycję zajmuje uprawa pszenicy. Roślinę tę można uprawiać w różnorodnych warunkach – wynika to z powstania wielu różnych odmian.
Głównym celem omawianej branży jest produkcja zbóż. Następnie poddaje się go obciążeniom mechanicznym w celu wytworzenia następujących produktów:
- zboża są ważną częścią diety człowieka;
- pasza do karmienia zwierząt gospodarskich;
- surowce dla różnych gałęzi przemysłu spożywczego;
- paliwo naturalne.
Kluczową wartością zboża jest jego niewielki rozmiar i znaczna zawartość kalorii. Produkt ten można łatwo transportować na duże odległości. Ponadto charakteryzuje się długim terminem przydatności do spożycia. Dojrzałe ziarna zawierają wiele składników odżywczych. Zawierają cenne witaminy i mikroelementy.
Uprawa winorośli i ogrodnictwo
Aby zachować zdrowie, ludzie muszą spożywać ponad 100 kilogramów świeżych owoców, jagód i orzechów rocznie. Jednak obecny stan rosyjskiego ogrodnictwa nie zaspokaja tej potrzeby nawet o jedną czwartą.
Ogólna liczba żłobków w Federacji Rosyjskiej sięga 1221. Jednocześnie całkowite zapotrzebowanie na nie sięga 10 tys. Dla zakładki utworzono wymagane warunki. Ilość materiału do sadzenia, aby w pełni zapewnić rosyjskie ogrodnictwo, powinna wynosić 24 miliony. Co więcej, obecny poziom produkcji w tej branży wynosi maksymalnie 10 milionów.
Aby zapewnić ludności owoce, zaleca się zagospodarowanie 378 tys. hektarów nowych terenów. Umożliwi to uprawę roślin kluczowych dla rynku rosyjskiego - jabłoni, śliwek, gruszek, wiśni, brzoskwiń i moreli. Istnieje również potrzeba uprawy krzewów jagodowych. Wśród nich warto wyróżnić maliny, truskawki, agrest i porzeczki. Pomimo szeregu problemów, można zaobserwować także pozytywną tendencję w zakresie zwiększania produkcji w branży.
Jeśli weźmiemy pod uwagę uprawę winorośli, jej obszar zajmuje 55 tysięcy hektarów w południowych regionach europejskiej części Federacji Rosyjskiej. Pozwala to na produkcję 140 tys. ton odmian stołowych i 440 tys. ton odmian technicznych rocznie.
Jednakże przemysł ten nie zaspokaja zapotrzebowania ludzi na wino i winogrona. Prowadzi to do wzrostu liczby importowanych produktów. Wciąż jednak istnieją pewne perspektywy na zmianę obecnego stanu rzeczy.Świadczy o tym wzrost liczby amatorów uprawiających tę roślinę w środkowej Rosji, a nawet opanowujących własne winiarstwo.
Uprawa warzyw i uprawa melona
Warzywa powinny stanowić znaczną część diety współczesnego człowieka. Dziś uprawia się je na polach i w szklarniach. W Federacji Rosyjskiej istnieje 30 odmian roślin warzywnych. Do najpopularniejszych roślin należą cebula, marchew, kapusta, ogórki, pomidory i buraki. Aktywnie uprawia się tu także rzodkiewkę, paprykę, bakłażany, cukinię i czosnek.
Charakterystyczną cechą uprawy warzyw jest potrzeba dużej ilości pracy fizycznej. Branża ta wiąże się także ze znacznymi kosztami materiałowymi na jednostkę produkcji, które dodatkowo pogarsza krótki okres przydatności do spożycia. Ponadto warzywa są uważane za wrażliwe, jeśli zostaną umieszczone z jednego pojemnika do drugiego. Prawdopodobnie większość tych produktów pochodzi z gospodarstw prywatnych – około 70%.
Pod względem produkcji warzyw Federacja Rosyjska znacznie ustępuje swoim konkurentom. Rocznie uprawia się tu 14-16 milionów ton warzyw. Oznacza to 106 kilogramów na konsumenta. Norma wynosi 140 kilogramów. Stwarza to silną zależność od importu.
Uprawy Ziemniaków
Ziemniaki są uważane za jeden z głównych produktów spożywczych w Federacji Rosyjskiej. Roślina ta jest łatwa w uprawie, daje dobre zbiory, ma doskonały smak i jest przystępna cenowo. Gospodarka narodowa charakteryzuje się rocznym zapotrzebowaniem na to warzywo na poziomie 26 mln ton rocznie. Ponadto ponad 50% wydatków przeznacza się na konsumpcję żywności. Jedną piątą całkowitej kwoty przeznacza się na paszę dla zwierząt gospodarskich, resztę na straty, przetwórstwo i nasiona.
Aby zebrać dobre zbiory ziemniaków, należy przestrzegać następujących zasad:
- dokładnie przygotuj glebę;
- dodać nawozy do gleby;
- przeprowadzać obróbkę mechaniczną na etapie dojrzewania;
- stale walcz z patologiami, pasożytami i niechcianą roślinnością;
- zbierać plony w odpowiednim czasie;
- zorganizować właściwe przechowywanie roślin okopowych.
Większość z tych procesów jest bardzo pracochłonna i wymaga znacznego nakładu pracy fizycznej. Bez tego jednak nie będzie możliwe zapewnienie ludziom ziemniaków w ilości 90 kilogramów na osobę rocznie. Wskaźnik ten jest uważany za zwykłą normę.
Uprawa roślin techniczna
Przemysł ten polega na uprawie roślin rolniczych w celu późniejszej produkcji surowców technicznych. Ta kategoria obejmuje olej roślinny, cukier, skrobię. W zestawie znajdują się również guma, włókna przędzalnicze i wiele innych.
Podstawą technicznej produkcji roślinnej w Federacji Rosyjskiej jest:
- Słonecznik jest uważany za najczęstszą uprawę przemysłową. Jest aktywnie uprawiany na Północnym Kaukazie, w regionie Wołgi i Centralnym Regionie Czarnej Ziemi.
- Buraki cukrowe to nie tylko surowiec do produkcji cukru, ale także cenna pasza dla zwierząt. Roślina ta uprawiana jest w tych samych regionach co słonecznik.
- Len włóknisty dobrze rośnie tylko na północy europejskiej części Rosji. Jednocześnie uprawa ta stanowi maksymalnie 1% powierzchni technicznej produkcji roślinnej.
- Ziemniaki są aktywnie wykorzystywane do produkcji alkoholu i skrobi.
Produkcja pasz
Produkcja pasz dla zwierząt uważana jest za najważniejszą gałąź rolnictwa w Federacji Rosyjskiej. Ponadto rośliny pastewne pełnią funkcje roślin na zielonkę. Korzystnie wpływają na stan gleby i pomagają skutecznie uporać się z niechcianą roślinnością. Takie uprawy doskonale opierają się erozji.
Klimat Federacji Rosyjskiej umożliwia uprawę następujących kategorii roślin:
- pasza – obejmuje wykę, lucernę, jęczmień, koniczynę, owies;
- warzywa korzeniowe – są to m.in. marchew, buraki, ziemniaki;
- kiszonka – obejmuje słonecznik i kukurydzę;
- melony – do tej grupy zaliczają się dynia i arbuz.
Ponadto w Federacji Rosyjskiej znajduje się wiele pastwisk i siana, które umożliwiają wyżywienie znacznej liczby zwierząt gospodarskich. Pomaga to w zapewnieniu ludziom produktów pochodzenia zwierzęcego i organizacji ich eksportu.
Problemy rosyjskiej produkcji roślinnej
Głównym problemem współczesnej rosyjskiej produkcji roślinnej jest to, że podaż nie zaspokaja popytu, który stale rośnie. Miasta szybko poszerzają swoje granice. Ponadto liczba przebywających w nich osób szybko rośnie. Jednocześnie zmniejsza się powierzchnia łąk, obszarów leśnych i upraw.
Za istotny problem branży uważa się niedostateczne wsparcie na poziomie państwa. Nasiona, nawozy i technologia rolnicza są dość drogie. Wszystko to powstrzymuje dużych producentów i rolników przed późniejszym powiększaniem powierzchni nasadzeń, stosowaniem innowacyjnych technologii i kupowaniem roślin łatwych w uprawie, wysoko plonujących i odpornych na warunki atmosferyczne.
Niedobory zasobów technicznych i ludzkich w branży powodują, że 14% zbiorów pozostaje niezebranych.Kolejne 11% roślin nie ma czasu na dojrzewanie z powodu niewystarczającego odżywiania lub pielęgnacji.
Warunki pogodowe wpływają również na parametry plonu roślin. Zależą one od ilości opadów, średnich temperatur i innych czynników. Niestabilna sytuacja środowiskowa powoduje niekontrolowane i nieprzewidywalne zmiany klimatyczne. Stwarza to pewne trudności w wyborze odpowiednich warunków do uprawy roślin.
Nawet przy udanych zbiorach nie ma gwarancji, że produkty roślinne zostaną w całości wykorzystane do celów spożywczych lub jako surowce do produkcji. Ziarna lub warzywa często cierpią z powodu szkodników, gnicia lub pleśni podczas przechowywania. Problemy te występują częściej w regionach o dużej wilgotności.
Produkcja roślinna w Federacji Rosyjskiej jest ważną częścią rolnictwa. Obejmuje wiele obiecujących branż, które potrzebują rozwoju i wsparcia ze strony państwa.
