Jak prawidłowo uprawiać bakłażany i dbać o nie w otwartym terenie, technologia rolnicza

Miłośnicy kultury starają się zebrać plony bez większego wysiłku. Uprawa bakłażanów to kłopotliwy proces, ale jeśli będziesz przestrzegać wymagań i zasad pielęgnacji, uzyskasz pożądany plon.

Opis rośliny

Sama kultura jest dziką rośliną pochodzącą z Indii.Jej owoce są tam spożywane od bardzo dawna. W Europie przez długi czas obawiano się owoców tej uprawy. A uprawiano je wyłącznie jako roślinę ozdobną. Ale stopniowo warzywo stało się częścią diety i zaczęło zyskiwać na popularności. Bakłażan jest uprawiany wszędzie jako roślina jednoroczna, ale niewiele osób wie, że w rzeczywistości jest to roślina wieloletnia.

Owoce rośliny wykorzystuje się do dowolnej metody przygotowania. Służą do przygotowywania dań gorących, zimnych przystawek, sałatek oraz wszelkiego rodzaju przetworów zimowych.

W początkowej fazie rozwoju występuje słaby system korzeniowy, który z czasem rozwija się i wnika na głębokość 0,4-0,5 m.

Łodyga jest bardzo mocna, w wieku 2 miesięcy staje się zdrewniała i staje się w stanie samodzielnie utrzymać ciężar owocu bez przywiązywania go do podpór. Kolor łodygi zależy od odmiany i waha się od zielonego do fioletowego. Kwiaty bakłażana układa się pojedynczo lub w loki po 3-5 sztuk. Ich kolor również różni się w zależności od odmiany. Należą do kategorii samozapylających.

Owoce rośliny różnią się od siebie następującymi cechami:

• Długość waha się od 12 do 30 cm.
• Średnica od 5 do 15 cm.
• Kształt: cylindryczny, podłużny, gruszkowaty, zaokrąglony, okrągły.
• Waga od 50 g do 2 kg.
• Kolor: biały, zielony, fioletowy, liliowy, czerwony, żółty, pomarańczowy i inne odcienie.

Miąższ owoców ma również różne kolory. Charakterystyka smakowa zależy od rodzaju uprawy, niektóre są gorzkie, inne nie. W jednym warzywie znajduje się około 200 nasion. Ich kiełkowanie trwa od 3 do 8 lat.

Odmiany bakłażana

Różnorodność wyborów jest niesamowita. Ogrodnicy mają do dyspozycji szeroki wybór rodzajów upraw. W ten sposób hodowca warzyw wybiera roślinę, która spełnia potrzeby rodziny.

Wyboru odmiany dokonuje się według następujących kryteriów:

• Wygląd owoców. Do wyboru są małe lub duże owoce, fiolet, czerwień, zieleń i inne kolory. Właściwości smakowe tych cech praktycznie się nie zmieniają.
• Widzę krzaki. Wybieraj spośród wysokich i niskich, kompaktowych lub rozłożystych.
• Wielkość zbiorów. Różne typy dają różne wskaźniki od 1 do 17 kg owoców na 1 m².
• Warunki dojrzewania. Wczesne dojrzewanie, wczesne, średnie i późne odmiany roślin uprawnych.
• Gatunki do dowolnej metody uprawy. W gruncie otwartym lub chronionym, do siewu bezpośredniego w gruncie lub metodą uprawy rozsadowej.
• Inne powiązane czynniki: odporność, odporność na zimno, odporność na ciepło i wiele innych.

Teraz wybór należy już tylko do hodowcy warzyw, warto zapoznać się z opisem i wybrać odmiany, które nadają się do uprawy w danym regionie.

Podstawowe wymagania dotyczące uprawy

Przestrzeganie zasad i wymagań pomoże Ci uzyskać deklarowane zbiory bakłażanów. Przy odpowiedniej pielęgnacji i stworzeniu niezbędnych warunków uzyskuje się rekordowe zbiory. Najważniejsze jest ciężka praca i cierpliwość.

Roślina kochająca ciepło nie toleruje zimnej pogody, braku światła słonecznego, wiatru i mrozu.

Rosnące wymagania:

1. Wybór miejsca. Miejsce powinno być dobrze oświetlone, bez przeciągów i silnego wiatru. Zaleca się sadzenie krzewów bakłażana za malinami lub porzeczkami. Gęste rośliny ochronią delikatne rośliny przed wiatrem.
2. Przy braku światła bakłażany tracą kolor, a owoce w ogóle nie wiążą się. Roślina zachowuje się również, gdy temperatura spada. Zaleca się montaż łuków i pokrycie łóżek polietylenem.
3. Pożywna gleba.Obowiązkowe stosowanie obornika, kompostu, próchnicy i innych substancji, które mogą uczynić glebę bardziej żyzną.
4. Prawidłowe lądowanie. Uprawiać poprzez siew bezpośredni do gruntu lub z rozsady. Ważne jest, aby zasiać natychmiast w osobnych pojemnikach, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego.
5. Praktyki agrotechniczne. Terminowe usuwanie chwastów, odpowiednie spulchnianie i nawożenie zwiększą plony.

Wymogów jest niewiele, ale wszystkie są istotne i ich spełnienie jest obowiązkowe.

Cechy technologii rolniczej podczas uprawy bakłażanów

Podczas uprawy roślin najważniejsze jest, aby się nie rozczarować. Jeśli znasz pewne cechy techniki rolniczej, błędy nie powinny wystąpić. Przestrzeganie zasad przyniesie pozytywne rezultaty. Prawidłowo posadzone bakłażany zachwycą Cię obfitymi zbiorami.

Przygotowanie łóżka

Pierwszym krokiem jest wybór miejsca do sadzenia. Miejsce powinno być nasłonecznione, chronione przed wiatrem i przeciągami, a skład gleby powinien być żyzny. Technologia rolnicza uprawy roślin ostrzega, że ​​​​niepożądane jest sadzenie przez kilka lat w tym samym miejscu. Rośliny zachorują, a plony znacznie spadną.

Świeży nawóz dodaje się do gleby jesienią, wykopuje i pozostawia na zimę. Wiosną przed kopaniem dodaj nawozy mineralne i popiół drzewny z humusem. Wszystko dobrze wymieszaj i posadź bakłażany w przygotowanych dołkach.

Przygotowanie do uprawy sadzonek

Kiedy rośliny są sadzone w ten sposób, gleba dla sadzonek jest przygotowywana jesienią. Zmieszaj ziemię darniową, torf, piasek i próchnicę w proporcji 2:2:1:2. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj nawozy mineralne, potas, superfosfat i mocznik. Popiół drzewny dodaje się w małych ilościach.

Gdy nadejdzie czas sadzenia nasion, podlej ziemię wrzącą wodą lub słabym roztworem nadmanganianu potasu.Gleba jest gotowa, teraz należy przygotować nasiona rośliny przeznaczonej do sadzenia.

Optymalna temperatura kiełkowania nasion wynosi +20…+23 ⁰С. W niższych temperaturach bakłażany mogą nie kiełkować.

Tydzień wcześniej nasiona bakłażana są sprawdzane pod kątem kiełkowania. Aby to zrobić, część materiału do sadzenia jest owinięta wilgotną szmatką lub kawałkiem gazy. Trzymaj w cieple, aż pojawią się kiełki. Następnie obliczany jest wynik. Im wyższy procent porośniętych nasion, tym lepsza jakość materiału do sadzenia.

Przed siewem materiał do sadzenia należy zdezynfekować. Aby to zrobić, wystarczy namoczyć nasiona w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Nie dłużej niż pół godziny, następnie są myte i pozostawione do wyschnięcia. Następnie, na prośbę hodowcy warzyw, nasiona trzyma się w stymulatorze wzrostu.

Wysiew nasion

Najpierw określa się termin, a następnie materiał do sadzenia wysiewa się w przygotowanych pojemnikach. Dzień ustala się na podstawie klimatu regionu uprawy i zaleceń producenta.

Sadzenie odbywa się w następujący sposób:

• gleba jest podlewana;
• odległość między nasionami 2 cm;
• odległość między rzędami 3-4 cm;
• jeśli uprawa odbywa się bez zbierania, wówczas w jednym pojemniku wysiewa się 2 nasiona;
• posypać 1 cm warstwą ziemi;
• pokryte polietylenem lub pokryte szkłem;
• Przed kiełkowaniem pozostawić w ciemnym miejscu o temperaturze 30 ⁰C;
• Po wschodach umieść ją na nasłonecznionym parapecie.

Na początku, zanim pojawią się pierwsze prawdziwe liście, należy podlać roślinę za pomocą butelki z rozpylaczem.

Pielęgnacja sadzonek

Temperatura powietrza w pomieszczeniu z sadzonkami bakłażana powinna wynosić co najmniej +17 ⁰С. Po kilku dniach należy podnieść temperaturę do +26 ⁰C. Godziny dzienne powinny wynosić co najmniej 10 godzin.W związku z tym w przypadku braku światła słonecznego montuje się lampy doświetlające. Umieszcza się je w odległości 20 cm od wierzchołków sadzonek.

Uprawiane rośliny podlewa się bardzo ostrożnie, u nasady. Około raz w tygodniu. Woda do nawadniania jest podgrzewana lub osadzana.

Roślina jest karmiona kilka razy w okresie wzrostu w warunkach pokojowych:

• 2 tygodnie po wschodach;
• po picku, jeżeli jest on przeprowadzony;
• kilka dni przed przeprowadzką do stałego miejsca.

Taka pielęgnacja pozwoli wyhodować wysokiej jakości, mocne sadzonki, które dadzą dobre zbiory.

Zbieranie sadzonek

Po pojawieniu się drugiego prawdziwego liścia sadzonki są zbierane. Aby to zrobić, umieszcza się je w oddzielnych pojemnikach. Jest to konieczne, aby rośliny utworzyły mocny system korzeniowy i nie rozciągały się. Gleba do przesadzania jest żyzna, dobrze ogrzana i zdezynfekowana. Posadź po jednym bakłażanie w pojemniku, obficie podlej i umieść w oświetlonym miejscu.

Przeszczep na otwarty teren

Podczas przesadzania na otwarty teren na bakłażanach powinno powstać 6-7 prawdziwych liści. Łóżko jest przygotowane wysoko, odległość między rzędami wynosi co najmniej 1 metr. Pozostaw 40 cm między krzakami.

W grządce ogrodowej wykonuje się otwory o głębokości 15 cm, podlewa się wodą i wykonuje się w nich prace. sadzenie bakłażanów. Przesadzaj tylko ziemią lub doniczką torfową. Rośliny zakopuje się aż do pierwszych liści, co umożliwi utworzenie dodatkowych korzeni.

Pielęgnacja uprawy

W miarę wzrostu posadzonego bakłażana wymaga uwagi i opieki. Składa się z następujących prostych technik rolniczych wykonywanych dla dowolnej uprawy. Prawidłowe ich przestrzeganie prowadzi do osiągnięcia pozytywnego wyniku. Opieka nad uprawami nie jest tak trudna, jak się wydaje na pierwszy rzut oka.Ważne jest, aby zrozumieć subtelności i zastosować je w praktyce.

Aplikacja nawozu

Właściwe karmienie bakłażanów określa, jak szybko roślina się rozwinie. Przestrzeganie dawki pomoże w uprawie roślin, a nie zielonej masy. Kultura uwielbia nawożenie, lepiej łączyć materię organiczną i nawozy mineralne. Im uboższa gleba, tym częściej stosuje się nawożenie.

Rośliny potrzebują:

• azot;
• fosfor;
• magnez;
• wapń i inne pierwiastki śladowe.

Najlepszym rozwiązaniem jest zastępowanie nawozów chemicznych materią organiczną. Złożone nawozy mineralne są łatwiejsze do obliczenia, a nawozy organiczne są bezpieczne dla zdrowia człowieka. Należy zachować szczególną ostrożność w przypadku nawozów organicznych. Ważne, żeby nie przesadzić. Nadmiar azotu zawartego w ich składzie znacząco wpływa na wzrost masy zielonej. Nawozy aplikuje się głównie u korzeni, co pozwala uniknąć oparzeń roślin i przyspiesza wchłanianie.

Podlewanie i rozluźnianie

Krzewy bakłażana należy regularnie podlewać. Nie ma potrzeby podlewania natychmiast po przeszczepie, ponieważ bakłażany sadzi się w podlewanych dołach. Po 5 dniach podlewaj po raz pierwszy. Jeśli pogoda jest deszczowa, podlewaj raz na 10 dni, jeśli pogoda jest sucha i słoneczna, to częściej - raz na 3 dni. Podlewaj ciepłą wodą rano, dokładnie u nasady każdej rośliny.

Po każdym podlaniu rozluźniają glebę wokół bakłażanów, najpierw o 4 cm, w okresie kwitnienia o 6 cm, po pojawieniu się jajników o 7 cm, głębiej nie można zejść, ponieważ system korzeniowy znajduje się zbyt blisko powierzchni. Jeśli po każdym spulchnieniu lekko podniesiesz krzaki, zapewni to zatrzymanie wilgoci i dopływ tlenu do korzeni. Ponadto wzrost chwastów ulegnie spowolnieniu.

Formacja Busha

Jeśli rośliny nie są standardowe, należy je przywiązać do podpór. Zmniejszy to ryzyko zerwania pasierba z owocem.Oprócz podwiązki niektóre odmiany bakłażana wymagają formowania. Wszystkie pasierby są usuwane aż do widelca, wyciągają jedynie przydatne substancje i nie przynoszą owoców. Ale jest z nich plus: w czasie upałów pokrywają glebę, zapobiegając jej szybkiemu wysychaniu.

To, czy sadzić rośliny, czy nie, jest sprawą osobistą każdego hodowcy warzyw. Ale wszystkie pożółkłe liście i zdeformowane owoce są usuwane z roślin. Wielu letnich mieszkańców nie uprawia bakłażanów na otwartym terenie, przy odpowiedniej pielęgnacji dają doskonałe zbiory.

Możliwe problemy podczas uprawy

Podczas uprawy roślin trudno nie napotkać pewnych problemów. Najczęstszym z nich jest to, że bakłażany stają się gorzkie. Dzieje się tak dlatego, że roślinom brakuje ciepła, wilgoci i światła słonecznego. Owoce przejrzałe są również bardzo gorzkie, ważne jest, aby zbierać je w terminie, w okresie dojrzałości technicznej.

Jeśli nie ma owoców, co ma miejsce podczas suszy, zaleca się zwiększenie ilości podlewania. I pamiętaj, aby poluzować go po wyschnięciu.

Zdarza się, że kolor spada z krzaków, a owoce nie zawiązują się. Powodów jest kilka, a rozwiązania również są różne:

1. Podlewanie zimną wodą.
2. Ciągle upalna pogoda, temperatura powyżej +30 ⁰С. Nawadniając wierzchnią warstwę gleby, temperatura zostaje obniżona.
3. Obniżona temperatura przez długi czas. Rośliny zasilane są azotanem wapnia.
4. Banalne wysychanie gleby. Wymagane podlewanie.

Jeśli na roślinie wytworzy się zielona masa, ale w ogóle nie ma owoców, oznacza to, że jest nadmiar azotu.

Zwalczanie chorób i szkodników

Aby zwalczyć chorobę bakłażana, lepiej podjąć na czas środki zapobiegawcze. Płodozmian jest pierwszym i najważniejszym środkiem zapobiegania chorobom.Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości materiału do sadzenia rośliny początkowo rosną zdrowiej. Niektórzy ogrodnicy zastanawiają się, dlaczego bakłażany nie zmieniają koloru na niebieski; powodem jest to, że rośliny nie mają wystarczającej ilości światła. Skórka owocu staje się blada.

Leczenie roślin przeciwko chorobom odbywa się chemicznie lub stosuje się środki ludowe.

Te pierwsze są skuteczniejsze i wydajniejsze, ale niebezpieczne dla organizmu człowieka. Te ostatnie są całkowicie bezpieczne, ale mają krótkotrwały efekt. Letni mieszkańcy radzą lepiej dbać o rośliny, wtedy nie zachorują.

Zbiór i przechowywanie

Bakłażany zbierane są w fazie dojrzałości technicznej, nadają się do gotowania i przetwarzania na zimę. Bardzo trudno jest określić dojrzałość warzywa na podstawie wyglądu. Dlatego opierają się na danych producenta. Zebrane owoce przechowuj w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu, chronionym przed zmianami temperatury. Wybrane dojrzałe bakłażany umieszcza się w skrzynkach i przykrywa słomą. W tej formie są one spuszczane do piwnicy i przechowywane przez kilka miesięcy.

Uprawa bakłażanów na działce jest procesem pracochłonnym, ponieważ uprawa jest przeważnie kapryśna i uwielbia ciepło i wilgoć. Jednak zwrócenie na to uwagi i spełnienie wszystkich wymagań procentuje w uzyskanych plonach.