Odmiana czosnku Skif zyskała popularność wśród rosyjskich ogrodników, a jeśli chcesz samodzielnie spróbować uprawy, ogrodnicy radzą zwrócić na to uwagę. Czosnek jest niezbędnym składnikiem wielu przepisów kulinarnych. Dla człowieka regularne spożywanie takiego produktu ma korzystny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego i całego organizmu, co wynika z dużej zawartości przydatnych substancji w czosnku.
Opis odmiany
Odmiana czosnku ozimego Skif powstała w wyniku selekcji zachodnio-syberyjskiej.Uprawa należy do różnorodnych gatunków średniorocznych i charakteryzuje się dobrymi wskaźnikami plonowania. Głowice przeznaczone są do uniwersalnego zastosowania. Świeże goździki mają ostry smak, każdy ząbek ma wyraźny aromat czosnku.
Kultura czosnku odmianowego tworzy strzały podczas uprawy. Liście mają szerokość 2,2 cm i długość 43 cm, talerze są zielone z lekkim niebieskawym odcieniem. Ich średnia liczba waha się od 6 do 7. Opis główek czosnku:
- żarówki mają okrągły kształt;
- średnia waga jednego owocu wynosi 30 gramów, pojedyncze okazy osiągają wagę 50 gramów;
- średnio 1 głowa zawiera od 4 do 5 gęstych zębów z tępym końcem, mających prostą budowę i duże rozmiary.
Średnio powierzchnia ząbków czosnku zawiera od 3 do 4 łuszczących się warstw białego koloru z lekkim odcieniem liliowym. Na zewnętrznej powierzchni dorosłej głowy widać sieć małych naczyń i fioletowych żyłek, ząbki ściśle przylegają do siebie.
Odmiana wykazuje dobre wskaźniki plonowania, a w uprawie na skalę przemysłową z 1 hektara uzyskuje się do 6,6 tony czosnku. W przypadku uprawy na osobistej działce o powierzchni 1 m2 zdobądź 0,7-0,8 kg.
Rozwój
Charakterystyka odmiany zimowej wskazuje na sadzenie w regionach centralnych od początku do połowy października. W regionach północnych o zimnym klimacie prace prowadzone są wczesną jesienią. Po posadzeniu goździki potrzebują czasu, aby wykiełkować i utworzyć system korzeniowy. W przeciwnym razie roślina nie uzyska odpowiedniej jakości mrozoodporności.
Przed posadzeniem goździki są sortowane, wybierając wyłącznie mocne i zdrowe goździki, bez wad, śladów pleśni i uszkodzeń gnilnych. Jeśli jeden z ząbków w jednej główce zostanie uszkodzony, cała cebula zostanie odrzucona. Po selekcji materiał do sadzenia moczy się przez 6 minut w Fitosporynie w celu dezynfekcji, co zwiększy właściwości ochronne rośliny.
Przed sadzeniem glebę ściółkuje się grubą warstwą, aby zapewnić dodatkową izolację gleby i ograniczyć utratę czosnku. W tym celu możesz użyć następujących materiałów:
- humus;
- torf;
- gotowy kompost.
Czas sadzenia ustala się tak, aby do nadejścia zimnej pogody pozostało średnio 1,5 miesiąca. Temperatura gleby powinna wynosić 10-15 0C. Sadzenie odbywa się w rowkach o głębokości od 5 do 10 cm, odległość między rzędami wynosi 20-25 cm, między goździkami od 5 do 7 cm, najpierw do bruzd dodaje się piasek i popiół.
Cechy opieki
Miejsce sadzenia powinno być słoneczne i dobrze wentylowane. Kiedy nadejdzie wiosna, na wybranym obszarze nie powinno być powodzi. Po posadzeniu odmiany zimowe nie są podlewane. Roślina czuje się dobrze po następujących poprzednikach:
- kapusta;
- pomidory;
- cukinia;
- ogórki;
- rośliny strączkowe
Pierwsze wpisy Skifa z czosnkiem ozimym pojawiają się wczesną wiosną. Czas do pęknięcia filmu kwiatostanów wynosi 98-108 dni. Pełne dojrzewanie następuje na początku lipca. Po ogrzaniu gleby do 10 0Miejsce stałej uprawy jest rozluźnione. Jeśli wiosna jest sucha, czosnek wymaga podlewania raz na 7 dni.
Czosnek ozimy jest mało wymagający dla warunków uprawy, a techniki pielęgnacji roślin są standardem.Nasadzenia wymagają terminowego podlewania i odchwaszczania.Gdy pędy urosną do 10 cm, należy je usunąć, co zwiększy plon o 30-40%.
W miarę wzrostu roślina tworzy strzałkę, na której następnie dojrzewają kwiatostany. Cebule charakteryzują się niewielkimi rozmiarami i delikatnym fioletowym odcieniem. Ich liczba w jednej roślinie może osiągnąć 150. W razie potrzeby można je wykorzystać jako materiał do sadzenia, dla którego na jednej roślinie pozostaje od 5 do 6 pędów czosnku.
Zalety i wady
Zaletą odmiany ozimej jest wysoka zawartość składników odżywczych. Roślina dobrze znosi mróz i niskie temperatury w okresie zimowym. Charakterystyczną cechą są wysokie plony. Jedyną wadę można uznać za brak zdolności głowic do długotrwałego przechowywania.
Szkodniki i choroby
Skif uznawany jest za odmianę odporną na większość chorób czosnku. Roślina jest mało podatna na bakteriozę i białą zgniliznę. Aby zapobiec infekcji, należy dokładnie sprawdzić miejsce lądowania i okresowo zmieniać strefy lądowania.
Aby zapobiec zakażeniu główek roztoczami korzeni, zaleca się fumigację miejsca sadzenia dwutlenkiem siarki lub potraktowanie go chloropikryną. Wszystkie odpady po zbiorze są całkowicie spalane.
Osłabione rośliny są najbardziej podatne na choroby. W okresie wegetacyjnym obecność negatywnych zmian można rozpoznać po wyglądzie czosnku:
- trudne tworzenie piór - roślina doświadcza niedoboru składników odżywczych, konieczne jest nawożenie;
- obecność niebieskawo-białych strzałek świadczy o niewystarczającym podlewaniu;
- jasnozielony kolor liści - należy zmniejszyć ilość podlewania.
Najtrudniej jest ustalić przyczynę żółknięcia liści. Przyczyną może być nadmierna wilgoć, zamrożenie rośliny, nieodpowiednia gleba lub narażenie na szkodniki.
Zbiór i przechowywanie
Charakterystyczną cechą zimowych odmian czosnku jest krótki okres trwałości główek. Z opinii ogrodników wynika, że po zbiorach należy najpierw spożyć cebule, a dopiero potem zastosować odmiany jare.
Po zbiorze główki czosnku są dokładnie suszone i umieszczane w chłodnym, ciemnym miejscu. Jednocześnie zalety odmiany ozimej w porównaniu do upraw jarych są znacznie większe, gdyż zawiera ona większą zawartość glikozydów, dzięki czemu goździki mają ostrzejszy i bogatszy smak.
Recenzje ogrodników
Anastazja, 43 lata:
„Skif to jeden z najbardziej ulubionych rodzajów czosnku. Daje stabilne plony przez kilka lat i może być spożywana na świeżo przez miłośników potraw czosnkowych. Wybieram odmiany zimowe, ponieważ po zakończeniu głównych prac ogrodniczych istnieje możliwość spokojnego sadzenia.”
Ludmiła, 53 lata:
„Skif powinien być uprawiany w celu wykorzystania go w żywności lub do solenia. Za charakterystyczną cechę czosnku uważam średnio ostry smak i wysoką soczystość ząbków. Odmiana ta nie nadaje się do długotrwałego przechowywania, ale cebule mogą przetrwać do połowy grudnia.”
