Stosunkowo nowy rodzaj grochu, który ogrodnicy uprawiają dla urody. Ale niewiele osób wie, że fioletowy groszek jest bardzo korzystny dla organizmu. Uprawa go na miejscu nie jest trudna, nie różni się żadną specjalną opieką. Wybierają go ze względu na wygląd, który czyni go wyjątkowym.
Charakterystyka groszku fioletowego
Uprawy z domków letniskowych są stopniowo zastępowane obfitością grochu konserwowego. Po prostu je kupują, nie marnując czasu na ich uprawę i pielęgnację.Tylko kilku ogrodników sadzi groszek w domu i tylko w celu zadowolenia dziecka.
Pnącze jest doskonałą ozdobą. W okresie kwitnienia aromat jest bardzo mocny i przyjemny. A dzięki temu, że strąki są fioletowe, groszek jest bardzo łatwy w zbiorze. Fasola kontrastuje z zielenią.
Strąki zawierają antocyjaninę, substancję nadającą im fioletowy kolor. Rozkłada się podczas gotowania. Ale wiele osób woli jeść groszek prosto z ogrodu, więc korzyści są niezaprzeczalne.
Kiedyś groszek był produktem niezbędnym, głównie ze względu na to, że suszony groszek przechowuje się bardzo długo, a różnorodność potraw z jego wykorzystaniem jest bardzo szeroka.
Odmiany
Ponieważ groszek fioletowy powstał dopiero niedawno, w sklepach dostępnych jest niewiele jego odmian. Każdy z nich różni się od siebie pewnymi cechami.
Typy zyskujące na popularności:
- Fioletowy cukier.
- Fioletowy Król.
- Wszystko jest fioletowe.
- Bezlistne pnącze.
- Afilla.
Aby zrozumieć różnicę między nimi, letni mieszkaniec studiuje ich opisy i na podstawie tych danych dokonuje ostatecznego wyboru.
Fioletowy cukier
Wysokość rośliny 1,50 m, groszek jest bogaty w białka i minerały. Kwitnie od maja do lipca, kwiaty są duże, fioletowe i mają bardzo mocny aromat. Cukier fioletowy to odmiana średnio dojrzała, groszek dojrzewa w ciągu 60-70 dni. Strąk zielonofioletowy o długości 8 cm, groszek purpurowy, w fazie dojrzałości woskowej zielony.
Roślina jest odporna na zimno, wykorzystywana do dowolnego celu, do uprawy na żywność i dekoracji terenu. Sadzone w odległości 30 cm od siebie. Służy do przygotowywania sałatek, zup, przecierów i wielu innych potraw. Plon tej odmiany jest porównywalnie niższy niż w przypadku gatunków zielonych.
Fioletowy Król
Odmiana upraw o fioletowych liściach strąków i zielonym groszku. Roślina jest silnie rozgałęziona, gdy kwitnie, pokryta jest pąkami o delikatnym różowym kolorze. Często używany do dekoracji witryn.
Kiedy rozpoczyna się owocowanie, fioletowa fasola wyróżnia się na tle zielonej masy krzewu. Wysokość 60-90 cm.
Groszek dobrze znosi zmiany temperatury. Młode pędy wytrzymują lekkie przymrozki. Plon tej odmiany wynosi 1,5 kg na 1 m2. Dbanie o to jest normalne, podlewanie, spulchnianie nawozów. Zdolna do wzrostu bez wsparcia. Jego owoce są spożywane w dowolnej formie, ale większość korzystnych substancji zawarta jest w świeżej fasoli. Dojrzewa miesiąc po zakończeniu kwitnienia.
Wszystko jest fioletowe
Odnosi się do odmian roślin uprawnych w środku sezonu. Gotowy do użycia w dniu 70. Strąk ma 10 cm długości i zawiera 9 groszków. Liście są fioletowe, groszek zielony. Spożywa się je we wszystkich rodzajach i sposobach przygotowania, w tym jako fasolkę szparagową.
Wysokość rośliny wynosi 2 m, recenzje są w większości pozytywne. Mieszkańcy lata chwalą tę odmianę za wysoką wydajność, piękno zewnętrzne i doskonały smak. Opieka nad rośliną nie jest inna, wykonywane są wszystkie standardowe praktyki agrotechniczne.
Bezlistny suwak cukrowy
Jest to wczesny typ kultury. Roślina nie ma w ogóle liści, może rosnąć bez wsparcia. Ponieważ zmodyfikowane liście wąsów przylegają do siebie. Fasola ma 10 cm długości i zawiera 8-9 groszków. Smaczne i pożywne, smakują wszystkim członkom rodziny.
Wysokość rośliny nie przekracza 70 cm, służy do konserwowania, zamrażania, przygotowywania różnych potraw i sałatek. Okres owocowania jest długi, plon jest wysoki.
Pielęgnacja krzewów polega na terminowym podlewaniu, nawożeniu i spulchnianiu gleby.
Afilla
Zaliczane do kategorii odmian późnych. Wysokość rośliny wynosi zaledwie 50-55 cm Plon odmiany zależy od ogrodnika, jeśli w odpowiednim czasie usuniesz fasolę z krzaka, wytworzy ona nowe, wydłużając w ten sposób okres owocowania.
Odmiana jest bezlistna, owoce mają doskonały smak, a uprawa odbywa się w taki sam sposób jak inne odmiany roślin uprawnych. Nie ma potrzeby zapewniania podpór, roślina może utrzymać się sama.
Zasady uprawy
Najpierw musisz zdecydować o miejscu, w którym roślina będzie uprawiana. Najbardziej odpowiednie są obszary dobrze oświetlone i chronione przed przeciągami. Następnie powinieneś wybrać odmianę, która będzie świetnie się czuć na danym obszarze i cechach klimatycznych regionu uprawy.
Preferuje żyzną glebę. Nie jest tego warte uprawiać groszek w kwaśnej glebie nie przyniesie to żadnych rezultatów.
Przygotowanie materiału do sadzenia. Aby odrzucić złe nasiona, weź 1 litr ciepłej wody i dodaj do niej łyżkę soli. Wlać groszek do roztworu. Te, które unoszą się na wodzie, są natychmiast usuwane, a te, które opadają na dno, są zabierane do lądowania. Po sprawdzeniu nasion są one myte i suszone.
Zaleca się namoczenie materiału do sadzenia i posadzenie spuchniętego groszku w ziemi. Woda, którą zalewa się groszek, powinna być ciepła, dodaje się do niej stymulatory wzrostu.
Jeśli sadzić groszek natychmiast do ziemi bez moczenia, rośliny wykiełkują później. Ale jednocześnie krzew będzie silniejszy i szybszy w rozwoju.
Lądowanie. Nasiona wysiewa się wcześnie, bezpośrednio do gruntu. Jedynie łóżka przygotowywane są z wyprzedzeniem, jesienią. Przygotowanie obejmuje wykopanie gleby nawozami. Wiosną do dołków dodaje się popiół drzewny i nawozy azotowe.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania podczas sadzenia grochu jest to, że nie należy go sadzić w upale.Nasiona nawet nie wykiełkują.
Groch uprawia się metodą paskową. Gdzie 1 taśma składa się z 3 linii. Odległość między nimi zależy od odmiany grochu. Po posadzeniu nasion należy zagęścić wierzchnią warstwę.
Cechy opieki
Groszek fioletowy nie wymaga specjalnych wymagań pielęgnacyjnych. Wszystko jest standardowe, jak przy uprawie zwykłego zielonego groszku.
Zwraca się uwagę nie tylko na spulchnianie grządek i usuwanie chwastów, ale także na nawożenie. Aby groszek dał deklarowany plon, należy go nawozić co najmniej 2 razy w sezonie wegetacyjnym. Jako nawóz wierzchni nadaje się każdy złożony nawóz, należy go stosować przed kwitnieniem i podczas pojawiania się jajników.
Groszek regularnie i obficie podlewaj, zapobiegając wysychaniu gleby. Roślina wymaga największej pielęgnacji bezpośrednio po pojawieniu się pędów, następnie w okresie pączkowania i formowania fasoli.
Dla roślin ważne jest spulchnienie, które zapewnia dostęp tlenu do systemu korzeniowego. Gdy kiełki osiągną wielkość 20-25 cm, są wyposażone w podpory do tkania.
Gdy pojawią się mszyce, należy je zmyć strumieniem wody, aby nie przedostać się na inne rośliny. Krzewy zakażone mączniakiem prawdziwym są wyciągane i niszczone, co zapobiega rozprzestrzenianiu się choroby na całym obszarze.
Zalety i wady
Kultura ma pozytywne i negatywne właściwości, które każdy letni mieszkaniec ocenia indywidualnie.
Plusy:
- Dekoracyjny wygląd.
- Wszechstronność zastosowania.
- Groch jest bogaty w witaminy i minerały.
- Poprawia pracę serca, wątroby i nerek.
- W połączeniu ze zbożami dostarcza pełnowartościowego białka.
- Ma właściwości lecznicze.
- Fioletowy groszek zawiera antocyjaninę, substancję zwalczającą komórki nowotworowe.
Wady:
- Zwiększone tworzenie się gazów.
- Ograniczenia w użytkowaniu dla osób starszych.
- Grochu nie powinny jeść osoby cierpiące na zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
Osoba jedząca groszek określa dla siebie zestaw zalet i wad kultury.
Szkodniki i choroby
Hybrydy są odporne na choroby, ale większość odmian cierpi na mączniaka prawdziwego, więdnięcie fusarium, rdzę, mączniaka rzekomego i inne choroby charakterystyczne dla tej uprawy.
Aby zapobiec ich rozprzestrzenianiu się, należy podjąć działania zapobiegawcze, płodozmian, spulchnianie, usuwanie chwastów z grządek i sadzenie grochu odpornych na choroby odmian.
Chorobie łatwiej jest zapobiegać, niż ją później leczyć. Chorą roślinę należy natychmiast usunąć, aby uniknąć infekcji sąsiednich krzewów.
Zbiór i przechowywanie
Groch jest rośliną uniwersalną, mieszkańcy lata wolą jeść go na świeżo z grządek. Ale ci, którzy chcą zachować je w puszkach na zimę, powinni zbierać groszek w fazie dojrzałości woskowej. Można go również zamrozić.
Niektórzy ogrodnicy czekają, aż groszek dojrzeje, następnie zbierają go, suszą i przechowują. Suszony groszek może przetrwać kilka lat. Należy jednak pamiętać, że musi dobrze dojrzewać, wyschnąć i pozostać niedostępnym dla owadów.
Fioletowy groszek, przydatne znalezisko dla egzotycznych miłośników.
