Hodowla gęsi to łatwy i dochodowy biznes. Ptaki rosną szybko, zapewniając swoim właścicielom smaczne, pożywne mięso, duże jaja i wątrobę. Puch i pierze są wykorzystywane do produkcji odzieży i pościeli. Do hodowli lepiej jest kupować wysokiej jakości młode stada, które mogą dać silne, produktywne potomstwo. Gęsi rasy baszkirskiej są popularne wśród rolników. Bardziej szczegółowa historia o charakterystycznych cechach tych ptaków.
Historia hodowli
Przodkiem gęsi baszkirskiej jest gęś szara.Celem hodowli tej rasy było uzyskanie ptaków, które z łatwością przystosowałyby się do zimnego klimatu i ograniczonych ilości wody. W tym samym czasie gęsi musiały szybko przybrać na wadze.
Hodowcy poradzili sobie ze wszystkimi zadaniami: gęś baszkirska jest nieco lżejsza od ciężkich odmian tych ptaków, ale 2 miesiące po urodzeniu przybiera na wadze 3 kilogramy. Dlatego nadaje się do uprawy przemysłowej i indywidualnych gospodarstw wiejskich. Nawet mieszkańcy lata, którzy wyjeżdżają z miasta tylko na lato, wybierają tę rasę, aby uzyskać wysokiej jakości świeże mięso na rodzinny stół.
Opis i charakterystyka gęsi baszkirskich
Gęś baszkirska to gęś sprzedająca się lekko, jeśli gąsior szary osiągnie wagę 8-9 kilogramów, wówczas gęś baszkirska waży 3-5 kilogramów. Co więcej, bardzo szybko przybiera się na wadze przy minimalnych kosztach żywności; kilka miesięcy po urodzeniu ptak nadaje się na rzeź, gdyż przybiera na wadze 3 kilogramy. Te gęsi są czasami nazywane Baszkirską Lindą ze względu na ich zewnętrzne podobieństwo, ale prawdziwa Linda jest większa.
Gęsi baszkirskie wyróżniają się wysoką produkcją jaj, jaja gęsi tej rasy nie są gorsze w smaku od jaj kurzych, można je stosować nie tylko do pieczenia.
Gęsi tej rasy są odpowiedzialnymi matkami, bardzo rzadko opuszczają gniazda. Wskaźnik przeżywalności piskląt wynosi 95–98%, co jest wynikiem wysokim. Ptaki nie boją się mrozu i przystosowują się do trudnych warunków życia.Są to piękne, zwarte osobniki o białym upierzeniu i jednym grubym fałdzie na brzuchu, z jasnopomarańczowymi nogami i pomarańczowym dziobem z białą obwódką u podstawy. Mają silną odporność i wysoką odporność na choroby.
Zalety i wady
Ptaki są w stanie wytrzymać ostre zimy, niekoniecznie potrzebują stawu, wystarczy mały pojemnik, w którym mogą się pluskać. Ponieważ pisklęta szybko rosną, tusze nie są zbyt tłuste. Po uboju w wieku 2 miesięcy są schludne, ponieważ linienie u piskląt gęsich rozpoczyna się 70–75 dni po wykluciu się z jaj. Wybór tego rodzaju gęsi zapewnia wysoką rentowność branży drobiarskiej.
Warunki przetrzymywania i opieki
Ptaki nie boją się mrozu, ale cierpią z powodu dużej wilgotności w pomieszczeniu. Kurnik dla nich powinien być suchy, z dobrą wentylacją i bez przeciągów. Wymagane są okna, zimą należy włączyć dodatkowe oświetlenie, aby wydłużyć dzień do 14 godzin.
Gęsi są wrażliwe na zapachy. Ściółkę należy zmieniać systematycznie. Używają do tego wiórów lub słomy. Podłoga w pokoju jest wykonana z gliny, betonu lub drewna. W przypadku opcji betonowej podłogi są zimniejsze, należy zwiększyć grubość podsypki. Drewno jest mniej praktyczną opcją.
Wysokość kurnika musi wynosić co najmniej 2 metry, a dach nie przepuszcza deszczu i śniegu. Umieszczone są w nim karmniki i poidła dla ptaków, praktycznym rozwiązaniem są pozostałości plastikowych rur instalacyjnych.Podajniki te są łatwe w czyszczeniu, mają wysokie boki i nie posiadają ostrych narożników. Oprócz karmników i poideł gęsi potrzebują pojemników z mieszanką popiołu i piasku, w domu zostawia się dla nich kredę i pokruszone muszle.
Na każdą głowę w kurniku dla gęsi rasy baszkirskiej powinno przypadać 0,7-0,8 metra kwadratowego powierzchni. Pomieszczenie powinno być ogrodzone siatką w celu oddzielenia ptaków dorosłych od młodych i gęsi znajdujących się na gniazdach.
Domy budowane są pod gniazda, mogą być oddzielne dla każdej gęsi lub wspólne dla 3-4 gniazd. Duży dom wymaga gęstych, nieprzezroczystych przegród.
Oprócz kurnika gęsi mają w pobliżu ogrodzony wybieg, ponieważ są aktywnym, energicznym ptakiem. Ptaki należy usuwać codziennie przy suchej pogodzie. Chodzą nawet zimą przy temperaturach do minus 15°C, przez 1-2 godziny. Latem dla ptaków udostępniany jest większy wybieg z baldachimem, pod którym ptaki chowają się przed ostrym słońcem, deszczem i wiatrem. Przy dobrej pogodzie mogą na nim przebywać 24 godziny na dobę. Jeśli na ścieżce jest wystarczająco dużo trawy, ptaki żerują samodzielnie, jeśli nie, właściciele przynoszą im trawę.
Dieta
Gęsi są bezpretensjonalnymi zjadaczami. Ponieważ rosną szybko, zjadają dużo jedzenia dziennie.
w zimę
Gęsi przestają wypasać się po pierwszych przymrozkach. Zimą karmione są 3 razy dziennie. Rano podaje się rozdrobnione ziarno z domieszką drożdży paszowych. Na każdą głowę dziennie potrzeba 300 gramów mieszanki zbożowej, 1 kilogram warzyw (ziemniaki, buraki, marchew, dynia). Warzywa należy posiekać. Dodatkowo w podajnikach umieszczane jest siano.
Wieczorem ptaki otrzymują kiszonkę, rozdrobniony owies, kukurydzę i pszenicę. 2-3 razy w tygodniu ptaki otrzymują niewielką ilość odpadów mięsno-kostnych. Białko jest niezbędne w diecie drobiu. Możesz karmić odpadami rybnymi.
Latem
Przy dobrej pogodzie ptaki biegają przez całą dobę. Dziennie zjadają do 2 kilogramów trawy. Wieczorem otrzymują 100-120 gramów mieszanki zbożowej. Dieta powinna zawierać drożdże paszowe, mączkę kostną i rybną. Ptaki potrzebują dostępu do czystej wody, małych kamyków dla dobrego trawienia oraz umieszczania pojemników z kredą i małymi muszlami.
Reprodukcja
Na każdego gąsiora powinny przypadać 3-4 gęsi. Wylęgają się pisklęta od lutego do kwietnia. Jaja można umieścić pod gęsią lub umieścić w inkubatorze. W przypadku silnego zabrudzenia natychmiast, jeszcze ciepłe, przemywa się je ciepłym, lekko różowym roztworem nadmanganianu potasu. Jeśli infekcja dostanie się do jaja przez otwarte pory, pisklęta nie wyklują się.
Gęś siedzi na jajach przez 28-30 dni. W tym momencie nie należy jej niepokoić. W pobliżu gniazda zawsze powinno znajdować się jedzenie i woda. Po wykluciu piskląt gęsich odbiera się je matce i umieszcza pod lampą. W pierwszych dniach pisklęta gęsie otrzymują posiekane jajka na twardo, po tygodniu do jaj należy dodać twarożek. Następnie – drobno posiekana zielona pokrzywa. Jeśli na zewnątrz jest ciepło, 10-12-dniowe pisklęta gęsie są wysyłane na pastwisko.
Gdzie kupić i koszt
Okazy rodowodowe nabywane są w gospodarstwach hodowlanych, na wystawach rolniczych oraz od zaufanych producentów w swoim regionie. Można kupić dorosłe gęsi do hodowli lub małe gęsi gęsie. Gęś SPC „LLC Bashkirsky” ma swoje przedstawicielstwa w różnych miastach Rosji. Dzienny koszt piskląt gęsich wynosi około 150 rubli, w przypadku starszych – do 400 rubli.
Hodowla gęsi pozwala na obserwację życia ptaków. Dla wielu hobby ostatecznie przeradza się w poważny biznes. Szybki wzrost, smak mięsa, możliwość skosztowania pysznej wątróbki oraz wysoki koszt produkcji przyczyniają się do popularności tej działalności.
