Klasyfikacja bydła jest obowiązkowym wydarzeniem w gospodarstwie. Obejmuje ogólną, indywidualną ocenę każdego osobnika ze stada. Celem badań jest ustalenie walorów hodowlanych i jakościowych, cech późniejszego użytkowania bydła. Uprawnienia do prowadzenia klasyfikacji mogą uzyskać hodowcy zwierząt gospodarskich, badacze i rolnicy z wyższym wykształceniem weterynaryjnym.
Klasyfikacja bydła: co to jest?
Jest to wydarzenie organizowane regularnie, którego celem jest wyłonienie najbardziej produktywnych przedstawicieli bydła w stadzie. W przyszłości będzie to potrzebne do utworzenia stada rozrodczego lub potomstwa. Ważne jest, aby zabieg przeprowadzać w sposób ciągły, gdyż następuje naturalna utrata bydła na skutek chorób, niepłodności i podobnych zjawisk. Aby zrekompensować deficyt, zaleca się utworzenie inwentarza najlepszych przedstawicieli bydła.
Wycena pozwala dokładnie określić wartość jakościową poszczególnych osób. Uzyskane dane stanowią podstawę do rozmieszczenia istot żywych zgodnie z ich przeznaczeniem. Obiecujące zwierzęta gospodarskie pozostawia się do reprodukcji, resztę pozostawia się do celów produkcyjnych (na mięso, do produkcji mleka). Ministerstwo Rolnictwa opracowało niezbędne instrukcje regulujące specyfikę wyceny.
Zajęcia oceniające
Łącznie w praktyce wyróżnia się 4 klasy. Zgodność zwierzęcia stwierdza się po przeprowadzeniu oceny. Jednocześnie bydło nie zawsze może odpowiadać tylko jednej klasie. Wynika to z faktu, że jednostki rosną, a ich wskaźniki zmieniają się co roku.
Oficjalne zajęcia:
- Rekord Elite (ER) – liczba zdobytych punktów przekracza 81.
- Elite (E) – zakres punktacji od 71 do 80.
- Klasa 1 (1K) – 61-70.
- Klasa 2 (2K) – 51-60.
Ocena ma różną punktację w każdej kategorii. W przypadku produktywności możliwe maksimum wynosi 60, dla konstytucji - 24, dla genotypu - tylko 16. Każdy osobnik może zdobyć do 100 punktów, ale przy liczbie mniejszej niż 50 jest uważany za odmianę ekstraklasową. Takim zwierzętom nie wolno się rozmnażać.
Najczęściej trafiają od razu na rzeź, gdyż nie wnoszą żadnej wartości do gospodarstwa.
Ile razy w roku należy to robić?
Wycena pod kątem wartości hodowlanej przeprowadzana jest raz w roku. W zawodach nie mogą brać udziału młode zwierzęta, zwierzęta wykastrowane i woły. Krowy w okresie laktacji ocenia się po całkowitym karmieniu. Młode zwierzęta bada się co najmniej 6 miesięcy po urodzeniu. Byki - na początku rui seksualnej.
Kryteria oceny przedstawicieli stada
Pierwszym i głównym czynnikiem jest płeć i wiek. Istnieje także kilka dodatkowych kryteriów oceny poszczególnych osób. Będą się różnić w zależności od kierunku rasy. Wspólne dla wszystkich są informacje genetyczne, wyposażenie i wygląd zewnętrzny.
W przeciwnym razie kryteria są inne:
- Dla krów mlecznych - ilość i jakość produktów, wydajność mleka, gotowość wymion do doju automatycznego.
- Byki - zdolność do reprodukcji zdrowego potomstwa.
- Młode zwierzęta – jakość rozwoju organizmu.
Dodatkowe kryteria i wyjaśnienia dotyczące punktacji.
| Kryterium | Jak przeprowadzana jest klasyfikacja? |
| Narodziny (dla młodych zwierząt) | Dokładne sprawdzenie dokumentów, paszportów weterynaryjnych i rodowodów rodziców. Wniosek - osobnik czystej krwi lub mieszaniec. |
| Zewnętrzna część ciała | U krów zwraca się uwagę na kształt i wielkość wymienia, harmonię składu ciała.
U byków - dla jasności rasy, budowy tylnych kończyn, harmonii zewnętrznej. „Doskonali uczniowie” to osobniki z rozwiniętym stosownie do wieku kłębem, szerokim mostkiem, brakiem przechwytu na łopatkach i prawidłowym kształtem nóg. |
| Wydajność (dla krów) | Uwzględnia się wielkość wydajności mleka, zawartość tłuszczu w mleku i stopę zwrotu. Dane weryfikowane są w specjalistycznej tabeli. |
| Funkcja rozrodcza | Aby ocenić buhaje, analizuje się liczbę aktywnych plemników wyprodukowanych w ciągu roku. Drugą opcją jest liczba zapłodnionych krowy w jednym okresie godowym.
Klasyfikacja krów odbywa się na podstawie czasu trwania okresu międzywycieleniowego i przebiegu samego wycielenia. |
| Jakość potomstwa | U 12-miesięcznych dzieci u byków pobiera się nasienie. Powstały materiał siewny zamraża się. Następnie inseminuje się taką samą liczbę krów. Urodzone potomstwo jest rejestrowane i sprawdzane pod kątem wad i nieprawidłowości. |
Jak to zrobić poprawnie?
Ważne jest, aby przygotować się do procedury oceny. Etap przygotowawczy obejmuje sprawdzenie dostępności numerów inwentarzowych, zebranie informacji na temat utrzymania i żywienia osobnika. Konieczne jest podsumowanie informacji zebranych w ciągu roku. Wprowadź dane do poszczególnych kart. Sama wycena przebiega w 4 etapach:
- Ustalenie rodowodu osobnika.
- Analiza produktywności lub wydajności mlecznej.
- Kontrola prawidłowego składu ciała i wyglądu zewnętrznego.
- Procedura kończy się zliczeniem punktów i powiązaniem zwierzęcia z klasą.
Do kierunku mięsnego
Wygląd odgrywa decydującą rolę. Pierwsze parametry wpisywane są do osobistej karty zaraz po urodzeniu. U młodych zwierząt przeznaczonych do produkcji mięsa zwraca się uwagę na budowę szkieletu, budowę klatki piersiowej i kręgosłupa. Przy ocenie dojrzałych krów ważna jest objętość mięśni. Osoby są sprawdzane pod kątem zgodności z ustalonymi standardami rozwoju klatki piersiowej, rzeczywistej masy ciała i obecności tkanki tłuszczowej.
Dla ras mlecznych
Podstawą jest wydajność mleczna z ostatnich 3 laktacji. Dane do klasyfikacji należy pobierać z ksiąg rachunkowych, które są obowiązkowo prowadzone w gospodarstwie. Obliczana jest zawartość tłuszczu w produktach mlecznych oraz poziom zawartości białka. Uzyskane dane porównuje się z wydajnością krów hodowlanych.
Dla młodych zwierząt
Pod uwagę brana jest wyłącznie masa ciała w momencie urodzenia i w momencie wyceny, a także pochodzenie genetyczne i budowa ciała. Pod uwagę brana jest także możliwa przyszła produktywność. Określana jest również przydatność rasy. Pierwszą ocenę przeprowadza się, gdy młode zwierzęta osiągną wiek 6 miesięcy.
Dla byków
Osobniki są brane pod uwagę ze względu na ich czystość krwi i zdolność do reprodukcji potomstwa hodowlanego. Jakość byków jest podobna do określania jakości krów. Wartości punktowe są również identyczne. Dopuszczalna jest zmiana klasy i kategorii byka, pod warunkiem wzrostu jakości jego potomstwa.
Wyniki oceny przepracowań
Po klasyfikacji zwierzę poddawane jest ogólnej ocenie i przydzielone do jednej z pięciu klas. Na podstawie zidentyfikowanej klasy osobniki dzieli się na grupy, z których pierwsza jest główna (rdzeń wiodący lub hodowlany). Obejmuje to najlepszych przedstawicieli bydła pod względem produkcyjności i cech hodowlanych, które zapewniają dalszą powtarzalność stada. Druga grupa to zwierzęta przeznaczone do powiększania stada. Trzecim jest bydło bez wartości hodowlanej przeznaczone do uboju.
Niezbędny do tworzenia wysoce produktywnego inwentarza żywego. Badanie odbywa się według szeregu parametrów. Ocenie podlegają wszystkie osobniki począwszy od 6. miesiąca życia. Na podstawie uzyskanych danych tworzy się grupy zwierząt: w celu uzyskania potomstwa, powiększenia stada, szybkiego uboju.
