Opis odmian szalotki, uprawy i pielęgnacji w otwartym terenie

Szalotkę można uprawiać w ciągu jednego lub dwóch lat, sadząc nasiona lub zestawy. Zieloni i cebula zawierają wiele przydatnych składników, więc oprócz przyjemnego smaku mogą poprawić Twoje zdrowie. Uprawa i pielęgnacja mają pewne cechy, jeśli zostaną zaobserwowane, można uzyskać bogate i zdrowe zbiory.

Opis kultury

Szalotka to odmiana cebule. Ludzie nazywają to różnie: sroka, gniazdowanie, rodzina, krzak. Różnica między szalotką a cebulą polega na następujących cechach:

• większa liczba zielonych piór o bogatym zielonym kolorze z woskową powłoką;
• w jednym gnieździe powstaje wiele małych cebul;
• każda głowa ma wydłużony kształt;
• plony są lepiej i dłużej przechowywane;
• gleba do sadzenia szalotki musi być żyzna i gęsta;
• prawie wszystkie odmiany wcześnie dojrzewają, zaczynają dojrzewać po 70 dniach;
• Możesz wyciąć roślinę do zieleni miesiąc po posadzeniu;
• Większość odmian szalotki nie powoduje łez podczas krojenia;
• smak łusek wewnętrznych jest pozbawiony goryczy i ostrości, ze słodkim posmakiem.

Miąższ cebul szalotki ma delikatną konsystencję, bez nuty goryczy. Warzywa są delikatne i soczyste. Warzywo najczęściej dodaje się do sałatek. Zielona masa może dorastać do 40 cm wysokości, w gnieździe tworzy się od 2 do 18 cebul. Im więcej żarówek, tym mniejszy jest ich rozmiar. Średnia waga rzepy wynosi 30 g.

Odmiany szalotki

Wszystkie odmiany szalotki są podzielone na trzy duże grupy, które różnią się terminem dojrzewania zbiorów. Popularne odmiany o różnych okresach dojrzewania zbiorów:

• Odmiany wcześnie dojrzewające to: Delikatesy, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
• odmiany szalotki w środku sezonu: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kubansky, rosyjski fiołek;
• Późno dojrzewające odmiany to: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibirsky Yantar.

Istnieje inna klasyfikacja, w której szalotki dzieli się ze względu na smak na trzy grupy: słodką, pikantną i półsłodką.

Odmiana cebulowa Sorokozubka należy do grupy roślin wcześnie dojrzewających. Cebule mają wydłużony kształt, do 10 cm długości i 2,5 cm średnicy.W dużym gnieździe może tworzyć się do 10 cebul.Wierzchnia warstwa suchych łusek ma kolor czerwono-fioletowy, wnętrze jest jasnofioletowe. Główki mają soczysty smak ze słodko-korzennym posmakiem. Pióro jest cienkie, rozciąga się do 35 cm, smakuje soczyście i delikatnie.

Szalotka Biała Królowa wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem rzepy. W gnieździe tworzy się około 10 okrągło-podłużnych cebul o masie do 70 g. Suche łuski mają kolor biało-kremowy, miąższ jest śnieżnobiały. Smak jest słodko-korzenny, soczysty. Odmiana rozmnaża się szybko, rzadko choruje, a zebrane plony są przechowywane przez długi czas.

Opis odmiany szalotki Belozerets 94: charakteryzuje się wczesnymi granicami dojrzewania rzepy, od dnia sadzenia mija 78 dni. Cebule o ostrym smaku, o masie do 30 g. Kształt okrągło-owalny. Suche fioletowe łuski. Odmiana charakteryzuje się wysokim plonem, doskonałą trwałością i dobrą odpornością na choroby.

Szalotka: korzystne właściwości

O dobroczynnych właściwościach szalotki decyduje wysoka zawartość witamin (zwłaszcza witaminy C) i składników mineralnych. Regularne spożywanie tego warzywa poprawia funkcjonowanie narządów wewnętrznych i całego organizmu:

• ciśnienie krwi jest znormalizowane;
• ściany naczyń krwionośnych są wzmocnione;
• poziom cholesterolu spada;
• wzrasta odporność;
• poprawia się funkcjonowanie narządów trawiennych;
• patogenna flora zostaje zniszczona;
• poprawia wzrok.

Warzywo zawiera przeciwutleniacze, które usuwają z organizmu toksyny i zły cholesterol. Włączenie szalotki do diety korzystnie wpływa na kondycję włosów i paznokci.

Ze względu na delikatny smak i delikatny aromat szalotka nazywana jest warzywem dla smakoszy. Dodawany jest podczas przygotowywania pierwszego i drugiego dania oraz do sałatek. Cebule są marynowane, mrożone, suszone.

Cechy technologii rolniczej

W pierwszym roku po posadzeniu szalotka tworzy nie więcej niż 5 cebul, w drugim roku znacznie więcej - 10–14 główek. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak uprawiać roślinę, kiedy ją sadzić i gdzie.

Materiał do sadzenia można sadzić wiosną, na początku kwietnia, a przed zimą - pod koniec października. Jeśli sadzić cebulę jesienią, wtedy warzywa wyrosną wcześnie i zbiory można rozpocząć dwa tygodnie wcześniej niż zwykle.

Przygotowanie łóżek

Szalotka dobrze rozwija się na otwartych przestrzeniach, do których swobodnie dociera światło słoneczne. Dlatego należy sadzić z dala od drzew i krzewów. Gleba powinna być żyzna, nie kwaśna, luźna i lekka. Kwaśna gleba pogarsza jakość plonów. Cebule stają się małe i tracą swoje korzystne właściwości.

Najlepszymi poprzednikami szalotki są rośliny strączkowe, ogórki, cukinia, kapusta i pomidory. Nie sadzić w rabatach, gdzie wcześniej zebrano słonecznik, marchew, kukurydzę, czosnek i buraki. Obok łóżek cebulowych można sadzić marchew, rzodkiewki, ogórki i truskawki.

Sadząc szalotkę na otwartym terenie wiosną, gleba jest przygotowywana jesienią. Glebę wykopuje się i dodaje nawozy (na przykład gnijący obornik). Wiosną ponownie spulchnia się glebę i stosuje nawozy mineralne. Możesz zaplanować grządki w miejscu, gdzie rośnie trawnik. Prace rozpoczynają się od usunięcia darni na szerokość przyszłego łóżka i pozostawienia przejść nienaruszonych.

Przygotowanie żarówek

Etap przygotowawczy, który polega na wyborze, podgrzaniu, namoczeniu i dezynfekcji materiału do sadzenia, jest niezbędny do uzyskania dobrych zbiorów.

Przed sadzeniem cebule należy posortować. Odpowiednie są żarówki o średnicy 3 cm, bez uszkodzeń i wgnieceń. Wybrane nasiona należy podgrzać.Lepiej to zrobić w dwóch etapach: najpierw cebulę przechowuje się przez dwa tygodnie w temperaturze +20, a następnie ogrzewa przez 10 godzin w temperaturze +40 stopni. Dzięki temu zabiegowi aktywowany jest wzrost roślin i zapobiega się tworzeniu pędów.

Po rozgrzaniu zaleca się umieszczenie cebul w roztworach stymulujących wzrost na 5–6 godzin. Odpowiednie są na przykład preparaty takie jak Cyrkon i Humisol.

Pomimo tego, że szalotka jest bardzo odporna na choroby, zaleca się przeprowadzenie procedury dezynfekcji. W tym celu materiał do sadzenia powinien znajdować się w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez około dwie godziny. Oprócz nadmanganianu potasu roztwór można przygotować na bazie soli lub Fitosporyny.

Sadzenie i pielęgnacja

Aby uzyskać cebule, szalotkę należy sadzić pod koniec marca. Wybrany materiał do sadzenia jest mały, o średnicy 2–3 cm, aby uzyskać pióra, pod koniec października sadzi się większe cebule. Pogłębiają przygotowane otwory o 5 cm, cebule należy ułożyć według wzoru 20 na 10 cm.

Jeśli będziesz przestrzegać zasad sadzenia i pielęgnacji warzyw w otwartym terenie, warzywa i cebule zachwycą Cię przyjemnym smakiem:

• Uprawa jest regularnie i obficie podlewana.
• Po podlaniu konieczne jest poluzowanie gleby.
• Pielenie jest konieczne, aby w odpowiednim czasie pozbyć się chwastów powodujących rozprzestrzenianie się chorób i szkodników.
• Karmienie odbywa się dwa razy w sezonie.

W chłodne dni szalotka może zostać zaatakowana przez choroby grzybowe (mączniak prawdziwy, fusarium, mączniak rzekomy) i może zostać zaatakowana przez szkodniki (muszka cebulowa, węgorek cebulowy). Łóżka można leczyć preparatami: Quadris, Maxim, popiół drzewny pomaga dobrze poradzić sobie z problemem.

Na przygotowanym miejscu wykonać bruzdy o głębokości 6 cm i zalać wodą. Jeśli cebule zostaną posadzone przed zimą, należy je pogłębić o 1–2 cm więcej. Odległość w grządce między dużymi cebulami wynosi 18 cm, między cebulami średnimi około 15 cm, a między cebulami małymi pozostaje odległość 10 cm.

Czyszczenie i przechowywanie

Dokładne daty, kiedy usunąć cebulę z ogrodu, NIE. Terminy mogą ulec zmianie, wszystko zależy od pogody, cech pielęgnacyjnych i odmiany. Zielone pióra są gotowe do spożycia w ciągu miesiąca od wykiełkowania.

Pierwszą oznaką dojrzałości cebul jest wysychanie i wyleganie piór. Czyszczenie należy przeprowadzić na czas, w przeciwnym razie gniazda rozpadną się na osobne cebule i zaczną kiełkować.

Za pomocą łopaty wykop u nasady krzaka i wyciągnij go ręcznie. Następnie strząsają przylegający brud i pozostawiają go do wyschnięcia, zostawiając go na grządce ogrodowej. Jeśli pogoda jest deszczowa, usuń zebrane plony do pomieszczenia z dobrą wentylacją.

Po wyschnięciu cebul można je podzielić na pojedyncze drzazgi. Suche liście są przycinane, pozostawiając kikut o długości 4 cm, zaleca się dalsze przechowywanie w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu. Gęstość i korzystne substancje zachowują się przez 7–9 miesięcy.

Uprawa szalotki na pióra

Szalotkę często uprawia się dla zielonych piór. Pióra zaczynają być cięte na wysokości 25 cm, średni okres to miesiąc po posadzeniu. Uprawa szalotki ma swoje zalety. Liście praktycznie nie tworzą strzałek i mają delikatny, soczysty smak.

Zieloni dojrzewają szybciej, jeśli cebulę posadzi się przed zimą. Wybierz odporne na zimno odmiany szalotki. Możesz sadzić cebulę w skrzynkach i uprawiać ją w domu. W tym drugim przypadku sadzenie rozpoczyna się pod koniec lutego.

Uprawa szalotki na rzepę i funkcje pielęgnacyjne

Uprawa szalotki ma swoje zalety. Wczesne dojrzewanie nie jest jedynym wskaźnikiem tego, czym różni się od cebuli. Rzepa szalotka zaczyna dojrzewać po 2 miesiącach, a warzywo cebulowe po 3 miesiącach. Cebula szalotki zawiera więcej przydatnych witamin i lepiej zachowuje się zimą.

Przez cały sezon wegetacyjny zapewnia się odchwaszczanie i spulchnianie gleby, regularne podlewanie, nawożenie i leczenie szkodników i chorób.

Cechy uzyskiwania nasion cebuli Aszkelon

Cebula aszkelońska to inna nazwa szalotki. Nasiona i zawiązki szalotki wymagają okresowej odnawiania. To wyeliminuje choroby i zwyrodnienia. Co 3-4 lata zmienia się materiał do sadzenia. Nasiona delikatesów można kupić lub przygotować samodzielnie.

Aby to zrobić, wybierz duże, zdrowe cebule szalotki i trzymaj je przez trzy miesiące w temperaturze +6 stopni. Następnie wiosną sadzi się je w ziemi. Aby zdobyć strzały, musisz sadzić cebulę wcześniej niż zwykle.

Na wybranych i przetworzonych cebulach utworzą się strzałki z kwiatami. Zamiast kwiatów powstają wówczas parasole ze strąkami nasion. Nasiona nie są produkowane w każdej kapsułce. Dlatego należy to wziąć pod uwagę przy zbieraniu nasion. Uprawa z nasion nie jest trudna.

Szalotka: rośnie z nasion

Zaleca się kiełkowanie nasion przed sadzeniem. Moczy się je w ciepłej wodzie przez 48 godzin. Następnie nasiona rozprowadza się na powierzchni tkaniny i suszy.

Materiał do sadzenia umieszcza się w przygotowanych na miejscu bruzdach o głębokości 5 cm i przykrywa niewielką warstwą ziemi. Podczas uprawy szalotki wymagana jest standardowa pielęgnacja:

• W pierwszym okresie po siewie należy przeprowadzić częste i obfite podlewanie. Na trzy tygodnie przed zbiorami zmniejsza się ilość podlewania.
• Aby roślina otrzymała więcej tlenu i składników odżywczych, przeprowadza się rozluźnienie. Procedura pozwala uniknąć pojawienia się skorupy na powierzchni ziemi.
• Nie należy dopuszczać do wzrostu chwastów, dlatego należy je regularnie chwastować.

Przez cały sezon wegetacyjny wystarczy przeprowadzić dwa karmienia. Kiedy lepiej nawozić i czym karmić? Po raz pierwszy należy zastosować nawóz wiosną, kiedy roślina ma trzy pióra (odpowiedni jest na przykład mocznik). Drugie karmienie odbywa się po dwóch tygodniach. W tym okresie rozwoju potrzebny jest fosfor i potas.

Rady doświadczonego ogrodnika

Znaki zewnętrzne wskażą Ci, kiedy najlepiej zbierać szalotkę. Często dojrzałość fizjologiczna szalotki przypada na ostatnie dni lipca. Wykopane gniazda dzieli się na osobne cebule, suszy i przechowuje.

Wiele odmian ma trwałość do 7 miesięcy. Można go przechowywać w siatkowych workach, pudełkach, można go zaplecić i powiesić. Cebulę i warzywa można pokroić na kawałki i zamrozić.