Bez tego warzywa trudno wyobrazić sobie zarówno przygotowania, jak i ogród. Ponieważ pieprz uwielbia ciepło i światło, sadzenie go nie jest możliwe w każdych warunkach. Ta kapryśna uprawa, nawet na południu, nie przyniesie obfitych zbiorów bez odpowiedniej pielęgnacji, a na Uralu możesz zobaczyć tylko liście i kwiaty. Ostatnio hodowcy próbowali opracować odmiany bardziej odporne na zimno, ale uprawa papryki na otwartym terenie lub nawet w szklarni będzie wymagała dużego wysiłku i wysiłku.
Najlepsze odmiany na Ural
Jednym z najpopularniejszych rodzajów pieprzu jest papryka słodka.Roślina ta wymaga oczywiście dużej uwagi i pielęgnacji, jest jednak odporna na niesprzyjające warunki, takie jak mroźne i krótkie lata.
Najlepsze odmiany papryki musi charakteryzować się wysoką produktywnością, odpornością na trudne warunki oraz doskonałymi walorami smakowymi i handlowymi.
Oto kilka odmian i ich nieodłączne cechy:
- Oda fioletowa - krzew wzniesiony, niski, o mocnej łodydze, którego owoce mają kształt prostopadłościanu i fioletową barwę. Średnia waga jednego owocu wynosi około 100 - 150 g, średni plon to około 6 kg z metra kwadratowego. Jedną z głównych zalet tej odmiany pieprzu na Uralu jest odporność na choroby.
- Feher. Owoce tej papryki wyróżniają się pryzmatycznym kształtem, soczystością, słodyczą i żółtawą barwą. Sam krzew jest typem standardowym, a jego maksymalna wysokość wynosi 60 cm, jednak wydajność tego krzewu jest niższa niż w przypadku poprzedniej odmiany - tylko 2,5-5,5 kg na metr kwadratowy.
- Trapez charakteryzuje się ogromnym plonem (ok. 12 kg z m2), którego owoce ważą od 150 do 180 g. Zaletą tej papryki jest długie przechowywanie i stabilny plon. Owoce są ciemnozielone, pryzmatyczne, o bardzo soczystym i delikatnym miąższu. Ten typ krzewu jest półrozłożysty, częściowo zdeterminowany, osiąga wysokość około 80 cm.
- Odmiana Nikita, o wysokości nie większej niż 70 cm, jest krzewem standardowym, a owoce są żółtawo-czerwone, z soczystym i smacznym miąższem, o prostopadłościennym kształcie. Papryka ta nie jest duża pod względem wielkości i wagi (tylko około 70 g). Ma jednak uniwersalne zastosowanie.
- Tryton to szybko rosnąca, rozgałęziona roślina osiągająca wysokość do 60 cm, owoce jaskrawoczerwone, bardzo soczyste, wrzecionowate.Zaletą jest idealna prezentacja i dobry plon (około 9,5 do 10,5 kg na metr kwadratowy).
- Owoce Interventy są czerwone z mocnym, aromatycznym i słodkim miąższem, sercowate i pryzmatyczne. Waga takiego owocu wynosi około 225 g, a wydajność wynosi od 8 do 10 kg na metr kwadratowy. Krzew jest rozgałęziony, energiczny i półrozłożysty. Zaletami są świetna wydajność i wspaniały smak.
- Medal to wysoki, zwarty i dobrze ulistniony krzew, którego owoce są słodkie, czerwone i mają szeroki graniastosłup. Masa owoców sięga zaledwie 60 g, a plon jest stosunkowo niewielki – około 7 kg. Odmiana ta jest jednak odporna, pomimo nowosybirskiego klimatu, na silne zmiany temperatury.
- Ostatnią odmianą, którą można sadzić na Uralu, jest Zarya. Jest to jedna z bardzo wczesnych odmian papryki doskonałej jakości. Owoce mają piękny kremowo-żółty lub czerwony kolor. Waga jednej papryki wynosi od 280 do 300 g, a wydajność sięga jednej tony na sto metrów kwadratowych. Roślina jest średniej wielkości i rozłożysta.
Wybór odpowiedniego miejsca do sadzenia
Główną zasadą przy wyborze miejsca do sadzenia papryki jest im więcej słońca, tym lepiej. Ważne, aby w ciągu dnia był wystawiony na działanie słońca i nie wpadł do zacienionego schronienia.
Kolejną kwestią jest to, że rośnie na luźnej glebie bogatej w składniki odżywcze. Nie ma jednak potrzeby nadmiernego nawożenia go odchodami czy świeżą dziewanną, a także różnymi mikroelementami i preparatami.
Miejsce lądowania należy chronić przed przeciągami i silnymi podmuchami wiatru. Lepiej rosną też na glebie umiarkowanie nawodnionej i nie lubią nadmiaru wilgoci.
Nie zapomnij o płodozmianie.Podstawowe zasady są proste: najlepszymi poprzednikami są fasola, kapusta, groszek i ogórki; najlepszymi sąsiadami są pomidory, ponieważ odstraszają mszyce z tej delikatnej rośliny. W tym przypadku skuteczny jest również zapach fasoli krzewiastej, który odstraszy wszelkie szkodniki próbujące zakłócać wzrost papryki. Po północnej stronie tradycyjnie sadzi się kukurydzę, aby chronić rośliny warzywne przed zimnymi wiatrami.
Przygotowanie łóżka
Aby zapewnić dalszy prawidłowy rozwój sadzonek, należy wybrać czas przeprowadzki na ulicę. Ogrodnicy często zastanawiają się, kiedy sadzić materiał do sadzenia. Czas ten przypada, gdy mijają przymrozki i przypada na maj na południu, a na Syberii w połowie czerwca.
Istnieje kilka tajemnic, które przyczyniają się do dobrego wzrostu sadzonek i obfitych zbiorów. Zwykle łóżko jest przygotowywane z wyprzedzeniem i w kilku etapach. Bliżej jesieni należy przekopać ziemię, wsypując do niej odrobinę nawozu zawierającego fosfor, azot i potas. Wraz z nadejściem wiosny i ocieplenia każdy metr kwadratowy należy poddać działaniu azotanu amonu. Aby uniknąć chorób, na kilka dni przed przesadzeniem kiełków zaleca się podlewanie gleby następującym roztworem: rozcieńczyć jedną łyżkę siarczanu miedzi w wiadrze z wodą.
Papryka zbyt dobrze zapyla krzyżowo, aby sadzić różne odmiany obok siebie. Aby uzyskać czyste odmiany, lepiej wybrać różne rogi w pewnej odległości od siebie. Jeśli nie jest to możliwe ze względu na niewielki rozmiar ogrodu, możesz zwiększyć zasłonę z roślinami. Nadają się do tego wyżej wymieniona kukurydza lub fasola.
A co najważniejsze, nigdy nie sadzić odmian słodkiej papryki w pobliżu gorzkich, w przeciwnym razie całe zbiory będą gorzkie.
Gdy wiek sadzonek osiągnie około 55-60 dni po siewie, możliwe jest sadzenie w otwartym terenie, biorąc pod uwagę dwa tygodnie na kiełkowanie. Dzieje się tak pod koniec maja, kiedy temperatura powietrza w nocy nie spada poniżej +14-16 stopni. Oznacza to z kolei, że nasiona należy wysiewać bliżej połowy marca, a w przypadku warunków szklarniowych nasiona należy wysiewać w połowie lutego.
Przeszczep na otwartą glebę
Na ten ważny krok wybrano pochmurną pogodę. Jeszcze lepiej jest zacząć sadzić paprykę rano lub późnym popołudniem, kiedy sadzenie papryki nie jest wystawione na bezpośrednie działanie palących promieni słońca. Aby nie uszkodzić korzenia dołka, należy podlewać ziemię w doniczkach tak, aby opadła w jedną bryłę. Ponieważ liście są bardzo delikatne, warto je również obserwować podczas całego procesu. Schemat 40*40 cm jest uważany za najbardziej optymalny do sadzenia i pielęgnacji sadzonek papryki na Uralu. Zaleca się, aby głębokość otworu była nieco większa niż wysokość pojemnika i napełniono go dwoma litrami ciepłej wody.
Sadzonki instaluje się pionowo, korzenie przykrywa się ziemią, a liście przywiązuje się do kołka.
Następnie następuje budowa szklarni wykonanej z folii. Liczba warstw zależy od stopnia zimnej charakterystyki obszaru. Pojawienie się nowych liści będzie dobrym znakiem, że świder zaczął rosnąć i stawał się silniejszy. Jednak na Uralu nie należy odpoczywać, lato jest pełne niespodzianek, a film z materiałem filmowym powinien być zawsze pod ręką.
Odpowiednia pielęgnacja
Dalsza pielęgnacja sadzonek na Uralu składa się z następujących kroków:
- systematyczne podlewanie przy braku ekstremalnych upałów (co dwa dni);
- spulchnienie gleby (5-7 razy w sezonie);
- nawożenie roślin 2-3 razy w sezonie;
- pielenie.
Wszelkie wysiłki związane z pielęgnacją uprawianej papryki powinny mieć na celu stworzenie jak najbardziej komfortowych warunków dla rozwoju tej wymagającej rośliny. Są to powszechne procedury dotyczące upraw ogrodowych, które wystarczą do dobrych zbiorów. Aby uzyskać niezwykle obfite zbiory, istnieje jeszcze kilka tajemnic:
- nawilżanie ziemi, z wyjątkiem ostatniego półrocza;
- wabiąc pszczoły spodkami z syropem lub opryskując nim liście;
- prawidłowe formowanie krzewu, co zapobiega rozwojowi niepotrzebnych pędów;
- usuwanie nadmiaru pędów co 10 dni;
- obowiązkowe podlewanie łóżek po nawożeniu.
Ogromnym błędem jest przedterminowy siew, w wyniku którego siewki wyrastają i kwitną, a nawet pojawiają się na nich ziarna pieprzu. Jest to obarczone długotrwałymi chorobami i opóźnieniami w rozwoju roślin. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie i na czas, wzrost będzie zauważalny w ciągu tygodnia.
Formowanie krzewów pieprzowych
Formacja jest bardzo ważna przy uprawie średnich i wysokich roślin papryki, ponieważ od tego będą zależeć same zbiory. Po odcięciu kilku liści na pniu rośliny wyrosną około 3 pędy boczne. Z nich należy wybrać dwa mocne pędy, które będą szkieletem rośliny, a słabe pędy uszczypnąć w jeden liść.
Gdy pędy zaczną się rozgałęziać, musisz wybrać najsilniejszy pęd i będzie to pęd główny. Słabsze pędy należy uszczypnąć za pierwszym liściem, pozostawiając jeden owoc.
Ponadto co kilka dni należy odciąć liście, pędy boczne i pędy bezowocne, które znajdują się poniżej rozgałęzienia głównej łodygi.Niezwykle ważne jest dokładne związanie każdej gałązki roślin średnio i wysoko rosnących, gdyż są one delikatne i łatwo ulegają łamaniu.
Chociaż uprawa papryki wiąże się z wieloma trudnościami, rezultaty są tego warte. W końcu dzisiaj jest wiele potraw wykorzystujących pieprz, który urozmaici Twój stół. Można go stosować świeżego, konserwowego lub mrożonego. Uprawiaj paprykę przy użyciu tej technologii i uzyskaj doskonałe zbiory.
