Jeśli wcześniej pieprz uprawiano tylko w ciepłych krajach, teraz kultura rozprzestrzeniła się na cały świat, docierając nawet do obszarów o zimnym klimacie. Zarówno żółte, jak i czerwone warzywa są przydatne dla ludzkiego organizmu. A przygotowania do zimy nie mogą odbyć się bez użycia najlepszych odmian słodkiej papryki. Przed posadzeniem warzywa należy wybrać rodzaje upraw, które dojrzewają w określonej strefie klimatycznej. Aby uprawiać paprykę, musisz stworzyć komfortowe warunki z wysokimi temperaturami powietrza, obfitym podlewaniem i nawożeniem.
Hybrydy na otwartym terenie
Wczesne odmiany słodkich warzyw nadają się na obszary o ciepłym klimacie i długim lecie, gdzie można je sadzić na otwartym terenie już w maju.
Poznaj Wielką Rodzinę
Niedawno pojawiły się nasiona pieprzu wielkiego, wyhodowanego przez rosyjskich hodowców. W tłumaczeniu z języka angielskiego przedstawiciele rodziny nazywani są dużymi. Mają Big Daddy z fioletowymi owocami. Papryka Big Mama jest mięsista pomarańczowa, a papryka Big Boy ciemnoczerwona. W rodzinie jest też dziewczynka – papryczka Big Girl, która rodzi czworokątne owoce w kolorze pomarańczowym z brązowawym odcieniem. Zaletą owoców pomarańczy jest wysoka zawartość beta-karotenu, który w organizmie człowieka przekształca się w witaminę A. Witamina ta korzystnie wpływa na stan naczyń krwionośnych, a potas na pracę mięśnia sercowego. Oprócz słodkiego smaku mają grube ścianki, do siedmiu milimetrów. Zwracają uwagę na odporność roślin na choroby i dobre plony, sięgające sześciu do siedmiu kilogramów na metr kwadratowy.
Odmiany admirała
Papryka hybrydowa Admiral F1 po 105 dniach wytwarza owoce o masie ponad stu pięćdziesięciu gramów. Oryginalny kolor warzywa jest od zielonego do czerwonego z białymi paskami. Wysokość krzewu warzywnego sięga jednego metra lub więcej.
Admirał pieprzu Uszakow osiąga dojrzałość w ciągu 112-130 dni. Prostopadłościenne owoce o jasnoczerwonym kolorze osiągają wagę od dwustu do trzystu gramów. A ich grube ścianki są soczyste i smaczne.
Papryka w środku sezonu Admirał Nakhimov ma grube ścianki i jasny smak. Owoce ważą trzysta lub więcej gramów o bogatym czerwonym kolorze i są soczyste. Cechą tej odmiany jest odporność na infekcje wirusowe i grzybicze.
O najlepszych odmianach na rok 2018
Wybór wczesnych odmian warzyw oznacza uzyskanie zdrowych owoców na początku sierpnia.Najlepsze odmiany pieprzu na rok 2018 na otwartym terenie reprezentowane są przez hybrydy:
- Jaskółka oknówka. Jedną z zalet tej odmiany jest jej szybkie dojrzewanie. Zbiór odbywa się, gdy stożkowate owoce osiągną dojrzałość biologiczną i zmienią kolor na zielony. Wczesna odmiana nadaje się do marynowania i przygotowywania sałatek zimowych.
- Kupiec. Papryka w kształcie piramidy osiąga wagę nie większą niż sto gramów. Wygodnie jest przygotować je w całości na zimę. Przetwory są aromatyczne i smaczne.
- Atlantyku. Hybryda wytwarza trójkomorowe owoce o gęstych, mięsistych ściankach. Zbiór 110 dni po wschodach. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać do pięciu kilogramów warzyw.
- Topolina pieprzowa. Na zwartych krzewach o wysokości 70 centymetrów po 110-120 dniach pojawiają się owoce w kształcie stożka w kolorze sałatki. Ich ściany mają nie więcej niż pięć milimetrów grubości. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać do pięciu kilogramów owoców.
- Lot Pieprzowy. Odmiana jest interesująca ze względu na zwartość krzewu, którego wysokość jest mniejsza niż pięćdziesiąt centymetrów. W tym przypadku z jednego metra kwadratowego można uzyskać do dziesięciu kilogramów ciemnoczerwonych aromatycznych owoców. Hybryda jest wygodna do uprawy na małych obszarach.
- Odmiana Belozerka. Recenzje na temat hybrydy są tylko pozytywne. Zwracają uwagę na wysoką wydajność warzywa, słabe żebrowanie owoców o grubości miąższu wynoszącej siedem milimetrów. Uprawy warzywne zachowują swoją jakość przez długi czas podczas przechowywania i transportu. Pieprz Cyryl ma podobne właściwości.
- Papryka Red Miracle jest warzywem średnim pod względem czasu dojrzewania. Na półrozłożystych krzewach 120 dni po wschodach pojawiają się czworościenne czerwone owoce. Mają słodki, bez gorzkiego smaku. Najlepiej nadają się do farszu, ale są też dobre świeże.Odmiana nie boi się nagłych zmian temperatury.
- Jedną z popularnych odmian jest pieprz Babci Ogród. Średniej wielkości krzewy rośliny usiane są zielonymi, żółtawymi i czerwonymi owocami. Niewielkie w masie, są grubościenne, co pozwala cieszyć się nimi w sałatkach i plasterkach.
Odmiany papryki na otwartym terenie dobiera się z uwzględnieniem warunków klimatycznych i pogodowych regionu uprawy. Przed zakupem nasion dokładnie przestudiuj cechy i opis odmiany roślin warzywnych.
Które odmiany najlepiej nadają się do szklarni
Wszystkie odmiany papryki nadają się do sadzenia zarówno na otwartym terenie, jak i w szklarniach. Ale jeśli klimat jest zimny i chcesz wcześnie zebrać zbiory, lepiej sadzić warzywa pod folią. I tutaj wybierane są najczęstsze rośliny.
O papryce Morozko wiadomo, że została stworzona przez hodowców na Syberii, dlatego jest idealną opcją do gleby szklarniowej. Główna różnica między pieprzem Morozko to:
- średnia wysokość krzewu wynosi do osiemdziesięciu centymetrów;
- grube soczyste ściany o siedmiu milimetrach;
- wygodny kształt owocu w formie piramidy;
- wysoka zawartość witaminy C;
- przyjazne dojrzewanie.
Zastosowanie pieprzu Morozko jest uniwersalne: sprawdza się także w zimowych przetworach i daniach ze świeżych warzyw. Roślinę warzywną uprawia się w taki sam sposób, jak inne odmiany, w sadzonkach. Z pieprzem Morozko nie boi się zostać bez pysznych aromatycznych owoców i przetworów na zimę.
Letni mieszkańcy nie powinni ignorować pieprzu faraona ze względu na jego doskonały smak. W owocach jest niewiele gniazd, a jego kształt jest wygodny do nadziewania. A w szklarni plony żółtej i czerwonej papryki uzyskuje się 65 dni po posadzeniu sadzonek.
Papryka Flamingo jest zadowolona z bardzo wczesnych owoców.Hybryda została wyhodowana przez francuskich hodowców, dlatego lepiej jest ją uprawiać pod folią. Wysoka produktywność odmiany - do trzech kilogramów na krzak. Odmiana dobrze znosi suszę, chroniona szerokimi liśćmi. Gęste owoce łatwo tolerują transport i są przechowywane przez długi czas.
Mocno ulistniony krzew hybrydy Lydia, o wysokości nie większej niż sześćdziesiąt centymetrów. Pomimo zwartości rośliny, cechy owoców są zaskakujące. W opisie odmiany oprócz gładkości stożkowatych owoców, masie stu gramów, aromacie i doskonałym smaku miąższu, uwzględnia się także gładkość owoców. Zawierają dużo cukru i kwasu askorbinowego. A wydajność warzyw wynosi do dziesięciu kilogramów na metr kwadratowy.
Hybryda Lydia lepiej owocuje na glebie szklarniowej.
Pod folią wygodnie żyje odmiana Prince Silver, jej krzew jest zwarty, osiąga wysokość niespełna pół metra. Wyrównane gładkie owoce mają uniwersalny cel. Ze względu na niewielkie rozmiary nadają się do marynowania.
Spośród mieszańców średnio wczesnych do sadzenia używa Fisht F1, papryki, która owocuje 110 dni po wykiełkowaniu. Idealne odmiany owoców:
- ważący siedemdziesiąt do stu gramów;
- ściany mają grubość pięciu milimetrów;
- bogaty czerwony kolor.
A hybryda daje dobre zbiory - średnio pięć kilogramów na metr kwadratowy.
Aby uzyskać wysokiej jakości słodką paprykę w szklarniach, należy przestrzegać zasad sadzenia i uprawy warzyw.
Hybrydy o dużych owocach
Ojczyzną słodkiej papryki są gorące i wilgotne terytoria kontynentu amerykańskiego. Do krajów europejskich został sprowadzony po odkryciu Ameryki. Warzywo przywędrowało do nas z Bułgarii, dlatego słodkie odmiany papryki nazywane są papryką. Ceniony jest miąższ tego warzywa, soczysty i aromatyczny. Im większy owoc, tym grubsze są jego ścianki i tym więcej zawiera składników odżywczych. Ogrodnicy chcą uprawiać gigantyczne odmiany, aby cieszyć się słodkim miąższem owoców.
Jedną z ciekawych hybryd rośliny warzywnej jest papryka Siberian Bonus o pomarańczowych owocach przypominających pomarańcze. Z jednego krzaka zbiera się do piętnastu papryk w kształcie sześciennym. I ma dobrą wagę – do trzystu gramów przy ściankach o grubości centymetra.
Hybryda świetnie czuje się na otwartym i zamkniętym terenie, wytwarzając do trzech kilogramów owoców z jednego krzaka.
O papryce Red Giant wiadomo, że jej krzew ma 120 centymetrów wysokości, a jej prawie kwadratowe, ciemnoczerwone owoce są większe niż przeciętnie. Ich waga wynosi trzysta gramów, a grubość ścian to centymetr.
Pepper Prince Igor daje plony w szklarniach od dwóch do trzech razy większe niż na świeżym powietrzu. Dojrzałe owoce mieszańca mają ciemnoczerwony kolor i nadają się do przetwarzania na sosy i lecho. Warto jeść warzywa o miąższu o grubości dziewięciu milimetrów, zawierają więcej cukru i witamin.
Papryka Lesya jest rośliną wcześnie dojrzewającą i produkującą duże owoce w kształcie serca. Ich miąższ ukryty jest w centymetrowych ściankach – soczysty i słodki. Ale wielkość papryki jest niewielka, ledwo osiągająca 170 gramów.
Nazwa odmiany Goliat mówi sama za siebie. Owoce tego warzywa są największe. Łodygę należy podwiązać tak, aby nie pękła pod ciężarem ich masy od trzech do czterystu gramów. Hybryda Goliat może ozdobić witrynę i zachwycić Cię wysoką wydajnością.
Babka Pieprzowa to jedna z najpopularniejszych roślin warzywnych występujących w połowie sezonu. Ozdobą ogrodu będą pomarańczowe owoce na półmetrowych krzakach. Prostopadłościenne, grubościenne, mają przyjemny aromat. Można je wygodnie pokroić do sałatek i innych rzeczy. A w gniazdach nie ma zbyt wielu nasion.Papryka Bychok daje dobre zbiory – do pięciu kilogramów i więcej.
Lekko zakrzywione owoce odmiany Mammoth Tusk przypominają trąbę słonia. Długość owocu sięga 27 milimetrów i waży dwieście gramów. Odmiana ceniona za słodycz i soczystość.
Istnieje wiele odmian słodkiej papryki. Letni mieszkańcy wybierają nie tylko sprawdzone, ale co roku odkrywają nowe.
