Pomimo ogromnego wyboru uprawianych odmian czarnej porzeczki, na każdym terenie można znaleźć repis - porzeczkę dziką lub leśną. Gdzieś w kącie rośnie pojedynczy krzak, ale rośnie. Wysoki krzew o kwaśnych jagodach, które są bardzo przydatne w przeciwieństwie do gatunków odmianowych. Kochają go za bezpretensjonalność i urodę. Jesienią wygląda bardzo elegancko i ozdabia ogród przed domem czerwonymi i żółtymi liśćmi. Warto wcześniej dowiedzieć się, jak wygląda krzew dzikiej porzeczki, czym jest, a także jak go sadzić i pielęgnować, aby uzyskać obfite zbiory.
- Dzika porzeczka: korzystne właściwości i zastosowania
- Opis i charakterystyka kultury
- Gatunek cietrzewia syberyjskiego
- Dzika czarna porzeczka
- Czerwona porzeczka leśna
- Jak prawidłowo uprawiać dzikie porzeczki
- Wybór mocnej i zdrowej sadzonki
- Przygotowanie gleby i dołek do sadzenia
- Pielęgnacja dzikich krzaków
- Podlewanie
- Nawóz
- Przycinanie i formowanie korony
- Leczenie przeciw owadom i chorobom
- Czy muszę to okrywać na zimę?
- Wskazówki ogrodnicze dotyczące uprawy dzikich porzeczek
Dzika porzeczka: korzystne właściwości i zastosowania
Liście porzeczki i jagody są powszechnie cenione ze względu na bogactwo witamin i minerałów. Stosowane są jako środek przeciwgorączkowy i napotny przy różnego rodzaju przeziębieniach. Ponadto stosuje się je w chorobach:
- przewód pokarmowy;
- układ naczyniowy;
- niedobór witamin;
- zaburzenia układu odpornościowego;
- ARVI;
- onkologia;
- skóra.
Dla osób starszych dzika porzeczka poprawia aktywność umysłową, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i zwalcza miażdżycę.
Wynika to ze składu chemicznego rośliny. Zawiera duże ilości witamin A, PP, grup B, C i E, kwasów organicznych, pektyn, cukrów, garbników i olejków eterycznych. Podczas długotrwałego mrożenia można zachować składniki odżywcze, dzięki czemu można je stosować przez cały rok.
Z owoców dzikiej porzeczki można stosować mrożone, parzone napoje, gotowe dżemy, konfitury i pastylki oraz gotowe sosy do potraw. A jeśli dodasz do herbaty garść suszonych jagód, otrzymasz leczniczy napój, który rozgrzeje Cię w zimowy wieczór.
Opis i charakterystyka kultury
Dzikie porzeczki są szeroko rozpowszechnione na Uralu i Syberii. Występuje w postaci zarośli na brzegach jezior i rzek, a także w lasach, wąwozach i bagnach. Rekord łatwo rozpoznać. Jej ciemnozielone, trójklapowe liście przypominają wyglądem liście agrestu.Jesienią nasadzenia dzikich porzeczek wyglądają bardzo jasno, stają się jasnożółte lub czerwone.
Krzew jest dość wysoki, osiąga wysokość do 3 metrów. Cechą dzikich porzeczek jest ich zdolność przystosowania się do trudnych warunków klimatycznych uprawy: ekstremalnych upałów latem i niskich temperatur zimą. Krzewy porzeczek praktycznie nie zamarzają, najprawdopodobniej umierają ze starości, ponieważ na wolności nie otrzymują odpowiedniej opieki. W domu nasadzenia repis służą jako tereny zielone, które chronią teren przed wiatrami.
Pod koniec wiosny roślina zakwita. Kwiaty mają żółtą barwę i bogaty aromat, osiągający średnicę do 1 cm. Charakterystycznymi dla rośliny są jagody. Wielkość jagód dorasta do 1 cm długości. Mają podłużny, eliptyczny kształt, zakończony suszonym kwiatem przypominającym ogon. Na krzaku są liczne i mają różne kolory: od żółtego do czarnego. W potocznym języku dzikie porzeczki nazywane są „perłowymi” lub „srebrnymi”.
Smak jagód porzeczki jest słodko-kwaśny, ale kwaskowatość jest bardziej wyraźna. Dojrzewanie owoców następuje w lipcu i trwa 1,5 miesiąca.
Gatunek cietrzewia syberyjskiego
Obecnie znane są dwa rodzaje roślin:
- dzika czarna porzeczka;
- Czerwone Ribesy.
Dzika czarna porzeczka
Czarne porzeczki można spotkać w gęstych lasach europejskiej części Rosji, w Kazachstanie i na Uralu. Można go stosować do bezpośredniego spożycia na świeżo oraz do przetworów zimowych.
Czerwona porzeczka leśna
Zjedzenie tej jagody jest dość trudne, ponieważ jest bardzo kwaśna i brakuje jej słodyczy. Ale nie ma smaczniejszego dżemu niż cietrzew. Jest dodawany do wszelkich arcydzieł kulinarnych i świetnie nadaje się do suszenia.Następnie można przygotować kompoty witaminowe, przygotować nadzienia do ciast i dodać je do sosów do dań mięsnych.
Jak prawidłowo uprawiać dzikie porzeczki
Repis, zwany także pięknem Uralu, rośnie na różnych ziemiach. Nie ma wymagań glebowych. Kluczem do udanego owocowania jest wysokiej jakości materiał do sadzenia i wybór miejsca do jego wzrostu.
Wybór mocnej i zdrowej sadzonki
Jest to bardzo ważny etap uprawy dobrego krzewu porzeczki. Musi spełniać następujące wymagania:
- Bądź silny i zdrowy.
- System korzeniowy nie powinien być suchy ani wysuszony.
- Upewnij się, że roślina mateczna nie cierpi na choroby i szkodniki.
- Potomstwo córki nie powinno mieć wysuszonych ani wiotkich liści, co wskazuje na obecność szkodników.
- Naziemna część sadzonki powinna mieć kilka już zdrewniałych gałęzi.
- Na każdym pędzie znajdują się co najmniej trzy zielone, żywe pąki.
Jeśli musisz wykopać sadzonkę porzeczki na brzegu lub w lesie, lepiej jest wziąć najbardziej zewnętrzne potomstwo, ponieważ jest ono mniej uciskane przez dorosłe rośliny i nie cierpi z powodu zacienienia. Zdrowa sadzonka będzie miała jagody w ciągu dwóch lat, ale będzie ich bardzo niewiele. Obfite owocowanie rozpoczyna się w piątym roku.
Przygotowanie gleby i dołek do sadzenia
Kamenushka nie wymaga określonego składu gleby. Głównym warunkiem jest terminowe stosowanie nawozów.
Sadzenie dzikich porzeczek należy rozpocząć pod koniec sierpnia lub na początku września, aby system korzeniowy miał czas zakorzenić się przed nadejściem przymrozków. Sadzenie można wykonać wiosną, aby roślina miała czas na pełne zakorzenienie, a nawet nabranie siły i rozpoczęcie wzrostu.
W wybranym obszarze wykop dziurę o wielkości podobnej do krzaka. Optymalne parametry to 60 x 60. Kop głęboko, aby wypełnić wiadro próchnicy.Posyp trochę ziemi na wierzchu próchnicy w postaci guzka. Ostrożnie umieść korzenie sadzonki na guzku i posyp pozostałą ziemią. Tupać nogą.
Ważny! Szyjki korzenia nie należy zakopywać w ziemi.
Podlewaj młodą roślinę i dodaj ściółkę na wierzchu. Może to być posiekana słoma lub trociny, aby zapobiec pękaniu gleby.
Pielęgnacja dzikich krzaków
Technologia pielęgnacji jest podobna do technologii rolniczej uprawnych odmian porzeczek, ale nadal istnieją pewne niuanse.
Podlewanie
Po posadzeniu dziką piękność należy podlewać raz w tygodniu. Na jedną młodą sadzonkę wlewa się 10 litrów wody. Nie można wlewać pod korzeń, aby nie wypłukać szyjki korzenia i nie otworzyć górnych korzeni.
Wraz z pojawieniem się pierwszych liści podlewanie jest zmniejszone i zwilżone raz na dwa, a nawet trzy tygodnie. Woda powinna lekko osiąść w pojemniku. Zbyt zimna woda może mieć negatywny wpływ na młodą sadzonkę. Dorosłe krzewy są dla niego mało wymagające.
Nawóz
Zarówno cietrzew czarny, jak i czerwony dokarmiany jest dwa razy w sezonie: jesienią i wiosną. Wiosną przed kwitnieniem należy zastosować nawozy mineralne i drobne ptasie odchody, które w tym przypadku pełnią rolę nawozu azotowego.
Jesienią dodaje się materię organiczną, ale nie więcej niż 4 kg próchnicy na krzak lub popiół drzewny w ilości 1 szklanki na 10-litrowe wiadro. Podlewaj nawozem wzdłuż krawędzi dołka, aby nie spalić systemu korzeniowego. Humus wylewa się cienką warstwą, a następnie miesza z wierzchnią warstwą gleby za pomocą małej motyki.
Ważny! Po nawożeniu roślinę należy obficie podlać.
Przycinanie i formowanie korony
Ponieważ roślina jest z natury dzika i nie jest przycinana, nie wymaga tworzenia korony w domu.Z krzewów owocujących wycina się połamane i wysuszone pędy. Należy także usunąć pięcioletnie gałęzie i zastąpić je młodymi. Przycinanie należy wykonywać ostrymi sekatorami ogrodowymi lub sekatorami wczesną wiosną, zanim zakwitną liście.
Jeśli roślina jest uprawiana jako zielony żywopłot, przycina się ją zgodnie z kształtem, w jakim wykonany jest ten żywopłot.
Leczenie przeciw owadom i chorobom
Choroby i atakujące szkodniki owadzie są takie same jak w przypadku porzeczek ogrodowych. Wśród najczęstszych:
- mączniak;
- rdza;
- roztocz nerkowy;
- mszyce i mrówki;
- świder porzeczkowy;
- ćma agrestowa.
Głównymi środkami zwalczania są wycinanie chorych pędów i kopanie gleby pod krzakiem. Ale przetwarzanie pozostaje najważniejsze. Należy przestrzegać harmonogramu:
- Gdy pąki się rozwiną, użyj roztworu Decis, Confidor, Calypso i 25% emulsji anometryny.
- Przed kwitnieniem lub później stosuje się leczenie siarką koloidalną, która uratuje roślinę przed mączniakiem prawdziwym i roztoczami porzeczki.
- Miesiąc po kwitnieniu potraktuj świder lub chwast roztworem Karbofosu lub chlorofosu.
Wśród środków ludowych skuteczne są roztwory łusek cebuli, czosnku, naparu z mniszka lekarskiego, naparu z piołunu, roztworu mydła i naparu z wierzchołków ziemniaków. W przypadku ataku roztoczy pączkowych roślinę należy całkowicie wykopać i spalić, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zniszczenia całej plantacji porzeczek.
Czy muszę to okrywać na zimę?
Odpowiedź jest jasna – nie. Na wolności następuje samozastąpienie, to znaczy, jeśli jeden zamarznie, na jego miejscu wyrośnie inny. Ale z reguły cietrzew z łatwością wytrzymuje silne mrozy Syberii, Uralu i Dalekiego Wschodu.
Wskazówki ogrodnicze dotyczące uprawy dzikich porzeczek
Lepiej posadzić na swojej stronie dwa krzewy, aby później mogły zapylać się od siebie. Jeżeli szkodniki pojawią się na jednym krzaku porzeczki, należy leczyć wszystkie istniejące nasadzenia.
Zimą gryzonie atakują pola jagodowe.Aby chronić krzak porzeczki leśnej przed myszami i zającami zimą, dolne gałęzie można owinąć polietylenem lub starymi rajstopami nylonowymi.
Po posadzeniu młodej sadzonki porzeczki można wokół niej wykonać czworokątne mocowanie z grubych gałęzi lub desek, aby krzew nie rozpadł się w przyszłości.
Dzikie porzeczki, czyli repiss, są bardzo łatwe w pielęgnacji, dlatego są popularne wśród ogrodników. Plon z jednego dorosłego krzewu na sezon osiąga 8 kg. Fakt ten sugeruje, że wystarczy mieć kilka krzaków na swojej stronie. Tak, i możesz sadzić je w kącie.