Burak pastewny zajmuje wiodącą pozycję w uprawie w gospodarstwach domowych i na skalę przemysłową. Warzywo korzeniowe jest niezbędnym pokarmem dla bydła mlecznego, świń, królików i koni w okresie zimowym. Kultura jest bogata w błonnik, pektyny, węglowodany, sole mineralne i białko.
Cechy uprawy i różnica między burakiem pastewnym a burakiem cukrowym
Buraki pastewne i buraki cukrowe mają podobny wygląd. Odróżnienie jednego od drugiego może być trudne.
Główną różnicą pomiędzy tymi 2 uprawami jest zawartość cukru i białka, które wpływają na zakres stosowania. Buraki cukrowe są bogate w sacharozę, która jest wypłukiwana z ciasta, bielona i krystalizowana, a pasza dzięki zawartości białka może stanowić kompletną dietę dla zwierzęcia.
Różnice zewnętrzne są następujące:
- Rufa ma lekko czerwonawy lub pomarańczowy odcień, okrągły lub owalny kształt, grube, jajowate, błyszczące wierzchołki z 35-40 liśćmi. Podczas wzrostu roślina okopowa zaczyna rozciągać się w górę i wystaje z ziemi.
- Cukier może być biały lub beżowy, wydłużony. Roślina ma długie zielone wierzchołki z 50-60 gładkimi liśćmi na długiej łodydze. Owoce są całkowicie ukryte pod ziemią.
- Różnią się także metody sadzenia i uprawy obu roślin: różnica polega na tym, że buraki cukrowe mają krótkie korzenie, natomiast buraki pastewne w poszukiwaniu wilgoci wnikają głęboko w glebę, dzięki czemu korzeń może sięgać 3 m. Dzięki temu roślina może rosnąć równomiernie w suchych regionach kraju bez aktywnego dodatkowego podlewania.
Odmiany roślin uprawnych
Istnieje wiele odmian buraków pastewnych, z których każda ma swoje własne cechy i wymagania dotyczące warunków uprawy. Najczęstsze
- Burak pastewny Eckendorf żółty ma cylindryczny kształt, wystający jedną trzecią z ziemi, biały, soczysty miąższ. Okres wzrostu kultury wynosi 140-155 dni. Odmiana dobrze znosi niskie temperatury, jest mało wymagająca dla gleby i stanowi doskonałą paszę dla bydła, gdyż wpływa na zwiększenie produktywności mleka.
- Odmiana Centaur należy do typu półcukrowego, ma białe, wydłużone, owalne owoce o masie 1,2-2,7 kg, z płytką bruzdą korzeniową. Roślina jest mało wymagająca pod względem wilgoci i składu gleby. Roślina okopowa odstaje od podłoża o 40%, co znacznie ułatwia proces montażu.Okres wegetacyjny odmiany Centaur wynosi 145 dni.
- Hybrydowe odmiany buraków Ursus należą do typu półcukrowego, wielokiełkowego. Roślina ma żółto-pomarańczowy, cylindryczny korzeń o wadze do 6 kg, w ponad połowie wystający z ziemi. Buraki Ursus potrafią szybko rosnąć nawet na suchej i nienawożonej glebie. Okres wegetacyjny trwa 145 dni.
- Odmiana Record jest rośliną wielokiełkową, półcukrową. Należy do kultur średniopóźnych. Burak ma cylindryczno-stożkowe, różowe owoce o masie do 6 kg i zanurzeniu do 40%. Odmiana jest odporna na choroby i dobrze się przechowuje. Okres wegetacyjny rośliny wynosi 145 dni.
- Odmiana buraków różowych Kijów zaliczana jest do odmian wielokiełkowych, w połowie sezonu. Odmiana ma cylindryczno-owalne owoce w kolorze pomarańczowym z małą płytką bruzdą korzeniową, do połowy zanurzoną w glebie. Burak charakteryzuje się wysoką wydajnością. Dobrze znosi suszę, jest odporna na szkodniki i choroby.
- Buryak Brigadir wyróżnia się owalnymi, cylindrycznymi, gładkimi, błyszczącymi owocami o pomarańczowo-zielonym kolorze, o masie do 3 kg, o dużej zawartości cukru. Odmiana odporna na suszę i mało wymagająca dla składu gleby. Okres wegetacyjny trwa 120 dni.
- Łada to jednokiełkowa odmiana buraka pastewnego z białą lub różowawobiałą, owalno-cylindryczną rośliną korzeniową o spiczastej podstawie. Jego waga może osiągnąć 25 kg. Zanurzenie roślin okopowych wynosi 40-50%. Roślina jest odporna na suszę i choroby oraz dobrze się przechowuje. Wierzchołki pozostają soczyste i zielone aż do zbioru, co jest ważne, jeśli są wykorzystywane jako surowiec.
- Buryak Nadieżda ma pojedyncze kiełki nasion, odmiana hybrydowa jest uprawiana w warunkach regionów północno-zachodnich, środkowej Wołgi i Dalekiego Wschodu. Owalno-cylindryczne czerwone owoce mają głębokość 40%.Charakteryzuje się wysoką produktywnością.
- Odmiana Milana należy do typu jednokiełkowego, półcukrowego. Buraki w początkowej fazie rosną szybko, mają owoce owalne, od spodu białe, od góry zielone, zanurzone w 60-65%. Roślinę charakteryzuje długotrwałe przechowywanie, odporność na choroby i wybarwienie.
- Burak pastewny Vermont jest odmianą mieszańcową typu jednonasiennego. Warzywo korzeniowe jest średniej wielkości, cylindryczno-stożkowate, o żółto-pomarańczowej barwie.
- Jamon to odmiana jednonasienna o cylindryczno-stożkowym korzeniu, żółto-pomarańczowym u dołu i pomarańczowym u góry. Charakteryzuje się średnią odpornością na cerkosporiozę. Zjadacz korzeni nie jest zainteresowany.
- Starmon ma korzeń w kształcie stożka, żółty od spodu i zielony na górze. Odmiana preferuje gleby gliniaste, piaszczyste, żyzne.
Proces uprawy
Chociaż roślina pastewna jest rośliną bezpretensjonalną, istnieje szereg zasad, których przestrzeganie doprowadzi do maksymalnych plonów. Ważne jest, w jaką glebę się sieje, na jaką głębokość umieszcza się nasiona, w jakiej liczbie rosną buraki i kiedy jest najlepszy czas na ich nawożenie.
Przygotowanie gleby
Przed siewem należy odpowiednio przygotować glebę, w zależności od jej rodzaju i tego, co wcześniej na niej rosło. Uprawa buraków pastewnych na działce rolnej nieużytkowanej od kilku lat wymaga uprzedniego pozbycia się chwastów.
Jeśli glebą na polu jest czarnoziem, glina lub glina piaszczysta, nie jest wymagane dodatkowe nawożenie. W innych przypadkach uprawa działek osobistych wiąże się z nawożeniem jesiennym podczas orki.W tym celu do gleby dodaje się kompost w ilości 35 ton na 1 hektar z dodatkiem 5 kwintalów popiołu drzewnego.
Bezpośrednio przed siewem pole zaorujemy ponownie i dodajemy nitroammofoskę w ilości 15 g na 1 m².
Kontrola chwastów
Zwalczanie chwastów nie ogranicza się jedynie do odchwaszczania rzędów we wczesnych fazach sezonu wegetacyjnego. Leczenie specjalnymi środkami jest obowiązkowe, aby obszar był jak najbardziej czysty. To znacznie ułatwi pielęgnację buraków pastewnych i zwiększy produktywność.
Jeśli na obszarze przeznaczonym do siewu rosną chwasty wieloletnie, jesienią z wyprzedzeniem przeprowadza się leczenie ciągłymi herbicydami, takimi jak Hurricane, Buran i Roundup.
Siew
Okres wegetacyjny buraków pastewnych trwa 125-150 dni, dlatego nasiona należy sadzić wczesną wiosną, najlepiej w drugiej połowie marca, kiedy gleba dostatecznie się nagrzeje.
Buraki wysiewa się w przygotowanych bruzdach na całej długości działki, w odległości co najmniej 60 cm od siebie. Następnie musisz określić, w jakiej ilości i jak sadzić nasiona, do sadzenia większości odmian potrzeba 12-15 g nasion na 1 metr bieżący (150 g na sto metrów kwadratowych). Głębokość siewu wynosi 3 cm w odstępach co 25 cm, na końcu bruzdy bruzdę przykrywa się ziemią.
Pielęgnacja upraw: technologia rolnicza
Przede wszystkim pielęgnacja upraw obejmuje wysokiej jakości podlewanie, którego efektem jest zachowanie zielonych i soczystych wierzchołków tak długo, jak to możliwe.
Jeżeli temperatura gleby jest niestabilna, przed wschodami może utworzyć się skorupa, którą należy rozbić motyką rotacyjną, przesuwając maszynę po rzędach lub pod kątem 30-40°.Po pojawieniu się pierwszych pędów rozstawa pierwszego rzędu jest rozluźniana na głębokość 5 cm.
Kiedy zaczną tworzyć się pierwsze pary prawdziwych liści, nadmiar pędów usuwa się za pomocą kultywatora i przerzedzacza do rzędów.
Natychmiast po przebiciu rzędów rzędy poluzowuje się na głębokość 6 cm, w razie potrzeby powtarzając procedurę, aż do zamknięcia wierzchołków.
Nawozy
Aby uzyskać duże zbiory, konieczne jest dokarmianie buraków (sposób karmienia buraków pastewnych zależy od rodzaju gleby i jej składu). Istnieje wiele nawozów, które można nawozić w następujący sposób:
- Preparat azotowy stosuje się w ilości 120-150 kg/ha. Po raz pierwszy należy go zastosować podczas uprawy przedsiewnej.
- Fosfor i potas dodaje się podczas orki gleby jesienią w ilości 90-120 kg/ha, przed siewem nasion - 150-200 kg/ha.
- Nawozy borowe stosuje się samodzielnie lub w ramach nawożenia kompleksowego metodą dolistną pod buraki, gdy na krzakach wykształcą się 3-4 liście prawdziwe, w ilości 180-200 kg/ha.
Ochrona kultury
Istnieje wiele szkodników i chorób, które atakują owoce i wierzchołki buraków. Nie stanowią zagrożenia dla zwierzęcia podczas żerowania, jednak mogą zaatakować całe pole i zniszczyć plony oraz dojrzałe rośliny.
W wyznaczonych okresach wzrostu buraki są badane, dokładnie badając liście i owoce. W przypadku wykrycia zmian leczy się je specjalnymi preparatami.
Żniwny
Nawet dobre zbiory buraka pastewnego mogą zostać utracone, jeśli nie zostaną zebrane na czas, zanim temperatura osiągnie +7°C. Często dzieje się to pod koniec września - na początku października.
W zależności od obszaru obiektu zbiór odbywa się ręcznie lub przy użyciu maszyn. Zrobi to specjalny kombajn lub prosta kopaczka do ziemniaków.
Składowanie
Rośliny paszowe przechowywane są w specjalnych magazynach, które wyposażone są w system wentylacji i utrzymują stałą temperaturę +1...+2°C.
Na działkach prywatnych układane są pale o szerokości 3 m, wysokości 1,5 m i długości 25-30 m. Z wierzchu przykryte są słomą i ziemią. Warstwa wierzchnia musi mieć grubość co najmniej 60 cm.
Karmienie krów
Przed podaniem buraków krowom są one gotowane na parze lub gotowane i pozostawiane do ostygnięcia. Nie można przechowywać surowców po obróbce cieplnej. Już po 5 godzinach zaczyna wydzielać niebezpieczne dla zdrowia zwierząt trucizny, których stężenie osiąga maksimum po 22 godzinach.
