Dynia piżmowa to ogólna nazwa wszystkich odmian, które charakteryzują się wydłużonym kształtem w kształcie gruszki i pomarańczowym miąższem wewnątrz owocu. Prezentowana odmiana została wyhodowana w Ameryce Północnej i została skrzyżowana z odmianą uprawną dynia piżmowa i afrykańskie owoce w kształcie chleba.
Opis odmiany
Warzywo należy do rodziny dyni. Owoce mają znacznie mniej nasion niż zwykła wersja, a smak ma orzechowy odcień. Odmiana wcześnie dojrzewa i należy do odmian zimowych, dzięki czemu można ją długo przechowywać. Skórka jest gęsta, barwy żółto-pomarańczowej, pod spodem znajduje się oleisty miąższ.
Waga dyni średnio osiąga 1–1,5 kg, przy odpowiedniej pielęgnacji i dobrych warunkach pogodowych na jednym krzaku tworzy się do 20 owoców. Nasiona dyni znajdują się w rozwiniętej części owocu.
Główna charakterystyka:
- odmiana - wczesne dojrzewanie;
- kształt - gruszkowy;
- waga - 1–2 kg.
Z opisu odmiany wynika, że Butternut można zbierać z krzewu niedojrzałego, o zielonkawym zabarwieniu skórki. Owoce dojrzewają pomyślnie z biegiem czasu podczas przechowywania. Kiedy temperatury znacznie spadają, zbiera się również dynie, aby uratować zbiory.
Cechy uprawy
Odmiana uprawiana jest głównie w sadzonkach, szczególnie w regionach o chłodnym lecie. Należy wybrać miejsce słoneczne, chronione przed przeciągami i wiatrem. Łóżko należy wykopać jesienią, dodając do gleby niezbędne nawozy.
Nasiona do sadzonek należy wstępnie ogrzać, namoczyć na początku maja, a następnie wysiać do małych pojemników, po jednym nasionku w doniczce. Aby zachować materiał do sadzenia, przyszłe sadzonki muszą być utrzymywane w cieple, najlepiej w szklarni. Po rozgrzaniu gleby sadzonki sadzi się w ziemi.
Przed zawiązaniem owoców zaleca się zastosować nawozy naturalne takie jak obornik i kompost. Przed procesem kwitnienia krzewy można również posypać popiołem.
Dynia piżmowa ma doskonały smak i zapach, można ją spożywać zarówno na świeżo, jak i jako dodatek do soków, gulaszy i płatków śniadaniowych.
Zalety odmiany:
- wczesna dojrzałość;
- wysoka wydajność;
- wszechstronność;
- zwartość owoców;
- czas przechowywania.
Owoce zawierają wiele przydatnych substancji, w tym potas, beta-karoten, fosfor, cynk, magnez i sód.Spożywanie nie ma przeciwwskazań, warzywo jest hipoalergiczne. Nie zaleca się stosowania wyłącznie przez osoby chore na cukrzycę lub z indywidualną nietolerancją.
Pielęgnacja roślin
Aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest regularne odchwaszczanie łóżek, podnoszenie i rozluźnianie gleby. Nawozy potasowe należy stosować dwa razy w miesiącu. Ważne jest obfite podlewanie ciepłą, osiadłą wodą. Dobre wyniki można osiągnąć przy sztucznym zapylaniu.
Doświadczeni ogrodnicy zalecają ściółkowanie skoszoną trawą i słomą. Proces ten ochroni grządki przed chwastami i zapewni maksymalny komfort systemowi korzeniowemu roślin.
Pierwsze zbiory można uzyskać po 80–90 dniach od momentu posadzenia nasion. Na 2-3 tygodnie przed spodziewanymi zbiorami należy przerwać podlewanie. Pozwoli to uzyskać smaczny i słodki miąższ z owoców, a także uformować gęstą skórkę, co jest szczególnie ważne w przypadku długotrwałego przechowywania dyni.
Nie zaleca się jednoczesnego stosowania dziewanny i popiołu, lepiej stosować nawozy naprzemienne.
Choroby i szkodniki
Nieodpowiednia pielęgnacja prowadzi do podatności na wiele chorób, w tym:
- bakteryjne - wpływają na liście, zmieniają kształt owoców, wpływają na smak i korzystne właściwości produktu;
- grzybicze - tworzą na roślinach biały nalot, który następnie powoduje gnicie.
Warto również zwrócić uwagę na możliwość rozwoju mszyc i przędziorków. Ważne jest, aby szybko usunąć zaatakowane liście z rośliny i prawidłowo i terminowo ją podlać.
Aby uniknąć możliwych chorób, agronomowie zalecają przed sadzeniem zaprawianie nasion kompozycją odporną na bakterie.
Żniwny
Zbiór odbywa się pod koniec lata, aby zapobiec narażeniu owoców na ewentualne przymrozki. Dopuszczalne jest również usuwanie niedojrzałych dyni, które dojrzewają w suchym, ciepłym miejscu. Aby nie tracić czasu na suszenie owoców, zaleca się zbiór w słoneczny dzień.
Długotrwałe przechowywanie jest możliwe, jeśli pokroisz owoce, pozostawiając łodygę nienaruszoną i nie uszkadzając skórki. W przypadku jakichkolwiek pęknięć lub uszkodzeń dynię należy jak najszybciej wykorzystać. Jeśli wszystkie manipulacje zostaną wykonane prawidłowo, owoce będą mogły przetrwać do wiosny, nie tracąc smaku i korzystnych właściwości.
Dynia piżmowa ma wiele odmian, których cechy pomogą Ci wybrać odpowiednią uprawę w zależności od miejsca zamieszkania i warunków klimatycznych.
Warto też postawić na sposób użycia. Odmiany o dużych owocach wykorzystywane są głównie jako karma dla zwierząt domowych. Dynie w małych porcjach nadają się do spożycia, można je upiec, wykorzystać do przygotowania posiłków dla dzieci, dodać do różnych potraw.
