Wychowanie i karmienie kaczki indyjskiej w domu nie jest trudne, pod warunkiem odpowiedniego podejścia. Oprócz tego, że są łatwe w pielęgnacji, ptaki wyróżniają się wysokimi walorami produkcyjnymi i doskonałym smakiem. To wyjaśnia wzrost popularności kaczek indyjskich. Hodowcy drobiu doceniają także zwiększoną żywotność młodych zwierząt, która w komfortowych warunkach wynosi co najmniej 95%.
Ogólny opis indo-kaczek
Indo-kaczki (kaczki piżmowe) to specjalna rasa domowego ptactwa wodnego, idealna do hodowli i trzymania. Ich wygląd różni się od wyglądu zwykłej kaczki, ponieważ ciało indo-kaczki ma szeroki, wydłużony kształt. Mięsisty wzrost jest podobny do tego obserwowanego u indyków. Smak mięsa jest wysoki. W kaczce piżmowej jest mniej tłusta, dlatego uważana jest za dietetyczną. To determinuje chęć wielu rolników do trzymania ptaków.
Nazwa pochodzi od pewnego złogu tłuszczu, który pojawia się na głowie ptaków w miarę starzenia się. Wydziela piżmowy zapach. Upierzenie jest twarde, dlatego kaczki indyjskie nie zapomniały latać, co należy wziąć pod uwagę przy urządzaniu kurnika. Kolejną charakterystyczną cechą kaczek piżmowych jest zdolność do wydawania dźwięków przypominających cichy syk. Nie można usłyszeć od nich głośnych dźwięków, ponieważ ptaki nie lubią przyciągać do siebie niepotrzebnej uwagi.
Samicę od samca można odróżnić jedynie po obecności worków tłuszczowych w okolicy dzioba tego ostatniego i niewielkiego grzebienia na czubku głowy. Waga kaczora sięga 6 kg, samicy – 3 kg. W młodym wieku dymorfizm płciowy u ptaków jest słabo wyrażony.
Gatunki ptaków
Istnieje wiele odmian kaczek piżmowych, ale do hodowli w domu bardziej nadają się następujące rasy:
- czarny - pióra ptaka są całkowicie czarne, w słońcu świecą na zielono, na szyi znajdują się małe białe plamki;
- czarno-biały – jedynie grzbiet i oczy są czarne, pierś biała, natomiast dziób ptaka czerwony, z lekkim przebarwieniem;
- biały - kolor uważany jest za rzadki i takich ptaków nie można spotkać w ich naturalnym środowisku;
- białe w cętki - kaczki indyjskie mają białe upierzenie z małym czarnym wzorem, który tworzy piękny wzór;
- rasa biało-brązowa jest ptakiem niemal dekoracyjnym, ponieważ ma upierzenie w kolorze kawy z czekoladowym kolorem na ogonie;
- niebieski - ma szaro-niebieski kolor, z ciemną obwódką na lotkach.
Obecnie praktykuje się krzyżowanie międzygatunkowe w celu uzyskania nowych ras hybrydowych, a także powstają różne kolory. Aby uzyskać produktywne stado kaczek indyjskich, zaleca się zakup piskląt od wiarygodnego hodowcy.
Zalety i wady
Dla tych, którzy dopiero planują rozpocząć hodowlę kaczek piżmowych, powinieneś szczegółowo zapoznać się z zaletami tych ptaków:
- pisklęta i młode zwierzęta wykazują dobrą przeżywalność;
- wysokie właściwości użytkowe;
- bezpretensjonalność w karmieniu;
- szybko przyzwyczaj się do właściciela i jego terytorium;
- dobry smak jaj i mięsa;
- szybki wzrost i przyrost masy ciała;
- zrównoważone usposobienie i wysoki instynkt macierzyński.
Z natury ptaki te mają silny układ odpornościowy, dlatego mają wysoki wskaźnik przeżywalności, są odporne na infekcje i bezpretensjonalne w utrzymaniu. Odpowiednia jest dla nich zwykła, niewielka zagroda, w której zamiast stawu można postawić koryto, w którym będą się kąpać, pić i tresować kaczątka.
W gorącym sezonie kaczki piżmowe mogą zdobywać własne pożywienie, żywiąc się świeżymi ziołami i różnymi owadami. Nie są agresywne w stosunku do bliskich i nie wszczynają sprzeczek. Dlatego można je uprawiać nawet na niewielkim obszarze - ptaki nie będą powodować niedogodności dla sąsiadów.
Mięso kaczki piżmowej uważane jest za dietetyczne ze względu na niską zawartość tłuszczu. Ponadto brakuje mu charakterystycznego smaku charakterystycznego dla wielu ptactwa wodnego.
Jajka są bogate w białko, magnez i potas, a także kwas foliowy.Produkt przydatny dla dzieci, sportowców i kobiet w ciąży. Masa jajka wynosi około 70-80 g. Kolor żółtka jest bogaty, zbliżony do pomarańczowego.
Wśród wad odnotowuje się tylko jedną - kaczki indyjskie nie tolerują wysokiej wilgotności, dlatego hodowla ptaków w wilgotnej strefie klimatycznej jest trudna.
Zasady konserwacji i pielęgnacji dla początkujących
Hodowca drobiu, który zamierza od zera rozpocząć hodowlę indo-kaczek, powinien znać podstawowe zasady opieki:
- nie jest wymagane dokładne przestrzeganie warunków temperaturowych - ptaki te są odporne nawet na nagłe wahania temperatury;
- ściany kurnika należy co roku traktować roztworem wapna gaszonego, raz w tygodniu wymagane jest dokładne czyszczenie za pomocą środków dezynfekcyjnych, a następnie obróbka sprzętu;
- poidła i karmniki należy codziennie czyścić, a także wymieniać wodę w pojemniku przeznaczonym do kąpieli;
- kurnik potrzebuje prostego systemu wentylacji, aby zapobiec nadmiernej wilgoci i stęchłemu powietrzu, którego ptaki nie tolerują;
- Teren spacerów należy regularnie oczyszczać z gruzu, kamieni, odłamków, gwoździ, w przeciwnym razie ptak może zranić swój plon lub przekłuć łapę ostrym przedmiotem;
- pozostałości żywności są usuwane w odpowiednim czasie;
- w kurniku ważne jest natychmiastowe wyposażenie kilku oddzielnych gniazd, aby każda samica mogła opiekować się tylko swoimi dziećmi;
- Ptaki należy wypuszczać na poranne ćwiczenia po godzinie 10.00, aby samice miały czas na złożenie jaj;
- Skrzydła ptaków są regularnie przycinane, aby zapobiec przelatywaniu przez płot.
Hodowca drobiu zdobędzie bardziej szczegółową wiedzę w procesie hodowli i utrzymania.
Karmienie i ubój dorosłych ptaków
Hodowcy drobiu zauważyli wszystkożerną naturę ptaków. Karmienie ich nie będzie trudne.Kaczki piżmowe wymagają zbilansowanej diety. Wskazane jest zakupienie mieszanki paszowej lub samodzielne jej przygotowanie. Podstawą diety jest kukurydza, jęczmień, owies i pszenica, zmieszane w równych częściach. Do tej mieszanki należy dodać łubin, groszek i składniki witaminowe. Z reguły jedna dziesiąta codziennej diety składa się z zielonej materii.
Podajniki należy uzupełniać trzy razy dziennie. Tylko w ten sposób można hodować zdrowe i produktywne stado. Zimą konieczne jest dodanie do diety mączki trawiastej składającej się z roślin strączkowych i kiszonki.
Warto zwracać uwagę na zachowanie ptaków – one zawsze poinformują Cię, jeśli czegoś im brakuje. Jeśli kaczki wyrywają sobie pióra, najprawdopodobniej cierpią na poważny niedobór suplementów mineralnych. Jako suplementy mineralne można stosować pokruszone skorupki jaj, kredę, gruby piasek lub muszle, które należy wymieszać z karmą. Przydaje się także sól kuchenna, jednak należy ją podawać w małych dawkach.
Z mięsa można czerpać korzyści tylko wtedy, gdy okres uboju zostanie wybrany prawidłowo. Kaczki indyjskie szybko się rozwijają. Zalicza się je do odmian wczesno dojrzewających. Już w wieku 3 miesięcy uważa się je za dojrzałe. To właśnie w tym okresie mięso jest najbardziej delikatne i ma delikatny smak i aromat. Później kaczka zaczyna składać jaja, a mięso traci smak.
Subtelności hodowli
Ptaki dobrze się rozmnażają. Hodowlę kilku rodzin kaczek uważa się za opłacalną. Jedna rodzina powinna składać się z kaczora i 3-5 samic. Możesz krzyżować kaczki indyjskie z innymi rasami, ale potomstwo będzie miało obniżone cechy reprodukcyjne.
Ptaki łączą się w pary wczesną wiosną. W tym czasie ich płodność jest kilkakrotnie wyższa niż latem. Już pod koniec marca samica zaczyna składać jaja.Jeśli konieczne jest przesunięcie terminów, stwarza się warunki dla kaczek indyjskich, zwiększając godziny dzienne za pomocą lamp. Kiedy w gnieździe pojawi się co najmniej 15 jaj, samica rozpoczyna gniazdo. Można jej dać jaja z pobliskiego gniazda.
Kaczątka pojawiają się 35 dnia. Należy je zabrać kurze i przenieść pod specjalną lampę. W jednym dniu życia, gdy całkowicie wyschną, zwracane są rodzicom.
Powszechne choroby i metody ich leczenia
Pomimo silnej odporności kaczki piżmowe mogą być podatne na choroby, jeśli nie są odpowiednio trzymane i karmione. Najczęstsze ptaki to:
- salmonelloza lub dur paratyfoidalny;
- kokcydioza;
- cholera;
- Wirusowe zapalenie wątroby.
Choroby zakaźne są niebezpieczne, ponieważ przenoszą się z jednego ptaka na drugiego. Z powodu niektórych rodzajów infekcji kaczki umierają kilka godzin po zakażeniu. Szereg chorób jest niebezpiecznych dla człowieka, zwłaszcza dla osób z osłabionym układem odpornościowym, osób starszych, dzieci i kobiet w ciąży. Ptaki leczy się antybiotykami przepisanymi przez lekarza weterynarii. Leki dodaje się do mieszanek paszowych. Chorzy są oddzielani od stada.
