Rodzaje i nazwy ras kaczek ze zdjęciami, opisami najlepszych do hodowli domowej

Aby skutecznie hodować kaczki w domu, ważny jest wybór odpowiedniej rasy. Kaczki hoduje się najczęściej w celu produkcji smacznego mięsa, ale niektóre gospodarstwa specjalizują się w hodowli ras niosących jaja lub futerkowych. Produkcja jaj u kaczek różni się od produkcji jaj u kur niosek, dlatego zaleca się szczególnie ostrożny dobór kaczek do jaj.

Rodzaje

Rodzaje kaczek do hodowli domowej lub hodowlanej dzielą się na 3 główne grupy:

Klasycznym przykładem gatunku przeznaczonego do hodowli na mięso jest niemowa amerykańska. Są to kaczki piżmowe lub kaczki indo, które wyglądem przypominają kaczki po pekińsku, różnica między nimi polega na opisie kolorów piór. Gatunek ten nazywany jest niemym ze względu na jego charakterystyczną cechę - syczenie na swoich krewnych.

Specjalna grupa składa się z ras dekoracyjnych, które nie są wysoce produktywne. Wymagają chodzenia po zbiornikach wodnych, nie są wybredne w kwestii pożywienia i warunków życia, są mrozoodporne.

Rasy jaj kaczek

Kaczki składające jaja skupiają się na zwiększeniu tempa składania jaj. Są to warstwy o niskiej zawartości tłuszczu, które różnią się wyglądem od swoich krewnych. Małe ptaki zaczynają składać jaja stosunkowo późno, bo po osiągnięciu wieku 6 miesięcy. W ciągu kilku tygodni aktywnie zwiększają tempo nieśności i utrzymują stabilne wskaźniki przez długi czas.

Do chowu domowego w celu uzyskania jaj skupuje się kaczki holenderskie i hiszpańskie oraz rasę zwaną biegaczem indyjskim. Lęg takich kaczek osiąga 360 sztuk rocznie. Cechą szczególną płozy jest ukształtowanie cylindrycznie wydłużonego korpusu. Biegacze najczęściej poruszają się po terenie szybko, w małych grupach.

Biegacze mają spokojny charakter, nie wdają się w bójki i dogadują się z innymi krewnymi. Ptaki mogą być białe, czarne lub szare.

Ubarwienie zależy od linii rodzicielskiej. Spotykać się z kimś biegacze są uważani za kaczki składające najwięcej jaj. Biegacza nie można pomylić z innymi gatunkami ze względu na jego specjalnie wydłużone ciało i niewielkie rozmiary. Biegacze wykazują wyjątkową zdolność do długotrwałej opieki nad potomstwem.

Typowe gatunki jaj:

1. Ulubiony. Sztucznie hodowana rasa produkuje do 250 jaj rocznie. Mięso charakteryzuje się średnio tłustym i soczystym. Ptakom należy zapewnić otwarty wybieg. Mogą obejść się bez zbiorników wodnych i być trzymane w klatkach. Faworyci mają dobrą odporność.
2. Moskwa biała. Kury nioski składają 130 jaj, ale każdy osobnik waży 100 gramów, czyli więcej niż ogólnie przyjęte normy. W ciągu 2 miesięcy kaczątka mogą przybrać na wadze 2 kilogramy. Umiejętność ta jest ceniona w przypadku hodowli na rzeź, gdy wyznaczane są krótkie terminy.
3. Ukraińska szarość. Piękna, sztucznie wyhodowana kaczka przeznaczona do hodowli w celu produkcji jaj. Wadą gatunku jest konieczność chodzenia po stawie.
4. Agidel. Brojlery spokrewnione z mięsem, ale jednocześnie zdolne do produkcji 250 jaj rocznie. Mają dobrą odporność, szybko dostosowują się do nowych warunków i wykazują wysoką mrozoodporność.

Informacja! Utrzymanie ras niosących jaja wymaga stworzenia specjalnych warunków. Takie ptaki potrzebują dobrego chodzenia, a także stworzenia wygodnego gniazda do wylęgu.

Połączone odmiany

W małym gospodarstwie domowym korzystne jest trzymanie kaczek łączących różne cechy. Takie osoby nazywane są jajami mięsnymi. Produkują dużo jaj, ale są też w stanie szybko budować masę mięśniową. Mięso takich kaczek charakteryzuje się dużą zawartością tłuszczu i wysokimi walorami smakowymi.

Rodzaje mięsa i jaj:

1. Cayuga. Kaczki tej rasy wyróżniają się niezwykłymi cechami zewnętrznymi.Pióra o ciemnozielonej i czarnej barwie po oskubaniu pozostawiają na tuszy ciemne plamy, ale nie ucierpi na tym smak mięsa. Cayugi można trzymać na małej przestrzeni, dobrze radzą sobie bez zbiorników wodnych, mają skłonność do długiej inkubacji i opiekują się pisklętami. Szczególną cechą Cayugi jest produkcja czarnych jaj, dlatego wielu właścicieli odmawia ich.
2. Tempo. Gatunek bezpretensjonalny, nie wymagający szczególnej opieki i nie wymagający zbiornika. Waga dorosłej tuszy sięga 3,5 kilograma. Co roku ptak składa do 120 jaj.
3. Sasi. Są to kaczki średnio ciężkie, których mięso jest poszukiwane ze względu na delikatny smak. Rasę wyróżnia spokojne usposobienie i tendencja do szybkiego przybierania na wadze. Jednocześnie kaczki wykazują wysoką produkcję jaj, są w stanie wyprodukować do 200 jaj rocznie.
4. Khaki-Campbell. Kaczki składają do 300 jaj rocznie i szybko przybierają na wadze. Są to bardzo spokojne ptaki, które dogadują się z innymi kaczkami. Wadą gatunku jest niemożność wyklucia potomstwa, dlatego zaleca się zakup rasy wyłącznie w celu uzyskania smacznego dietetycznego mięsa. Wychowane ptaki potrzebują ciągłych spacerów po otwartych przestrzeniach i pływania w stawach.

Odniesienie! Kupując rasy łączone, należy zwrócić uwagę na wymagania. Aby uzyskać pełny wzrost i rozwój, wiele ptaków potrzebuje chodzenia po stawach.

Kierunek mięso

Ptaki mięsne są uważane za najbardziej popularne, są płodne, mają rozwinięty układ odpornościowy, który chroni właścicieli przed niepotrzebnymi zmartwieniami. Filet uzyskany z ptaków mięsnych wyróżnia się soczystością i bogactwem smaku.

Cechą rodzajów mięsa jest zdolność szybkiego przybierania na wadze.Najszybciej rosnącą rasą kupowaną na rzeź jest rasa baszkirska. Duży, z szeroką klatką piersiową kaczka daje po uboju 70% czystego mięsa. Wadą kaczki baszkirskiej jest obowiązkowy wymóg stawu podczas trzymania jej w domu.

Rodzaje mięsa obejmują:

1. Czarno-białe piersi. Rasa wyhodowana na terytorium Ukrainy. W wieku dorosłym masa tuszy osiąga 4 kilogramy. Ponadto masa czystego mięsa po przetworzeniu sięga 65% masy całkowitej.
2. Piżmo. Ptaki szybko przybierają na wadze, cechą szczególną jest specyficzny aromat mięsa. Dorosły ptak osiąga wagę 6 kilogramów. Filety z kaczki piżmowej zaliczane są do produktów dietetycznych.
3. Pekin. Do restauracji skupuje się delikatne mięso, z którego przygotowuje się tradycyjne danie zwane „kaczką po pekińsku”. Chów wynika z faktu, że koty pekińskie są bardzo hałaśliwe i wymagają dużo jedzenia. Wydajność mięsa po uboju sięga 80 proc.
4. Wiśniowa Dolina. Nowa rasa o wysokiej produktywności będąca krzyżówką kaczki po pekińsku. Kaczka została wyhodowana specjalnie w celu produkcji delikatnego mięsa dietetycznego.
5. Mulardowie. Białe ptaki z czarnymi plamami, dorosłe osobniki ważą około 7 kilogramów. Są to hybrydy stworzone na bazie genu pekińskiego. Mulardy nazywane są „ptakami jednej pory roku”. Są powszechnie hodowane na rzeź. Mulardy przybierają na wadze nawet wtedy, gdy podstawą ich pożywienia jest trawa. Przy dobrym wskaźniku produkcji jaj ptaki te są klasyfikowane jako zwierzęta mięsne ze względu na ich zdolność do aktywnego przyrostu masy ciała i produkcji smacznego mięsa dietetycznego.

Odniesienie! Mięso niektórych kaczek smakuje jak dziczyzna, która jest aktywnie wykorzystywana w branży restauracyjnej.

Dekoracyjne ptaki

Kaczki rasowe wyróżniają się atrakcyjnym wyglądem, ozdabiają sztucznie utworzone zbiorniki wodne i często są hodowane na terenie kompleksów hotelowych przeznaczonych na wakacje na wsi. Szczególną cechą jest ich bezpretensjonalność w opiece, a także niemożność ciągłego składania jaj lub przybierania na wadze.

Odniesienie! Corydalis rosyjskie mają osobliwość. Im większy rozmiar kępki na głowie, tym mniej produktywna jest kaczka. Jakość ta jest brana pod uwagę przy zakupie korydalis do hodowli ozdobnej.

Jakie są kolory?

Upierzenie ras przeznaczonych do hodowli domowej jest zazwyczaj równomiernie wybarwione i utrzymane w spokojnych, neutralnych odcieniach. Często można zobaczyć płynne przejścia na ciele. W kolorystyce dominują biel, szarość, żółć i ciemny brąz. Rosyjska rasa kaczek o śnieżnobiałym upierzeniu nazywana jest kaczką białonosą.

Indo-kaczki to rasy klasycznych dzikich kaczek, tak jak są prezentowane na stronach podręczników lub podręczników. Ciało jest pomalowane na kolor ciemnoszary, ogon przerzedzony ciemnymi, prawie czarnymi piórami. Wzdłuż obwodu szyi biegnie jasnozielony, opalizujący pasek.

Kryteria wyboru

Aby wybrać rasę ptaka, należy przeanalizować parametry wejściowe. Cel kaczek dyktuje podstawowe wymagania:

• utrzymanie w celu pozyskania mięsa i jaj;
• pozyskiwanie puchu od ptaków;
• domowa hodowla ras ozdobnych.

Aby uzyskać mięso i jaja, wybiera się rasy o uniwersalnym zastosowaniu. Ale jeśli od kaczek oczekuje się zwiększonej prędkości nieśności, lepiej wybrać gatunek zwany indyjskim biegaczem. Kury nioski tej rasy mogą zadziwić właścicieli szybkością dostarczania jaj.

Aby hodować ptaki na rzeź, zaleca się dokładne przyjrzenie się ptakom, które szybko przybierają na wadze. Mięso takich ptaków charakteryzuje się dużą zawartością tłuszczu.

Uprawa dekoracyjna wymaga obecności stawu i zapewnienia ptakowi swobody ruchu. Osobniki ras ozdobnych nie są obciążone lęgami, nie wymagają dokarmiania, a przez cały ciepły sezon samodzielnie zdobywają pożywienie.

Przed zakupem wszystkie ptaki należy sprawdzić w oparciu o listę kontrolną:

• na dziobie nie ma żadnych uszkodzeń, pęknięć ani nakłuć;
• ogon jest upierzony gęstymi, nienaruszonymi piórami;
• łapy nie mają widocznych uszkodzeń;
• Ptak stoi dobrze na nogach i szybko się porusza.

Do odchowu od podstaw kupuje się kaczątka w wieku kilku tygodni. Gatunki ozdobne pozyskiwane są na etapie wylęgu ptaka.