Wśród ras domowego ptactwa wodnego hodowanego na mięso wyróżniają się kaczki cross-tempo. Są tak przydatne i dochodowe w gospodarstwie rolnym i rolnictwie, że poważnie wyparły innych przedstawicieli ras kaczek mięsnych. Doskonały smak, wczesna dojrzałość i bezpretensjonalność sprawiły, że ptaki te są jednymi z najpospolitszych ptaków w gospodarstwach o skromnej i dużej skali.
Opis i cechy rasy
Przodkami kaczek tempo są dwie rasy: angielska Wiśniowa Dolina i Pekin. Rezultatem skrzyżowania była nowa odmiana, która od razu wykazała wyjątkowe zalety.Nowe kaczki zaimponowały nieśnością i szybkim przyrostem masy tuszy. Powstałą rasę nazwano kaczką tempo lub cross tempo-1. Otrzymano również kaczki brojlery o tej samej nazwie. Rasa została wyhodowana w Rosji. Kaczki Tempo są najbardziej rozpowszechnione w Federacji Rosyjskiej i na Białorusi.
Kaczka jest średniej wielkości, mocnej budowy, kaczory są większe od samic, upierzenie jest gęste i białe, gładko przylegające do ciała. Nogi i dziób są pomarańczowe. Głowa kaczek tempo jest średniej wielkości, na długiej, zakrzywionej szyi, jak na ten gatunek drobiu. Ogon jest krótki, a skrzydła duże, o rozpiętości przypominającej łabędzia.
Kaczki Tempo zaczynają składać jaja w wieku sześciu miesięcy, przy czym do 90% zostaje zapłodnionych, tak wiele piskląt wykluwa się, że do 70% jaj jest inkubowanych lub inkubowanych.
Plusy i minusy temp. kaczki
Kaczki tej rasy wyróżniają się następującymi pozytywnymi cechami:
- Wczesność - składanie jaj rozpoczyna się w wieku 6 miesięcy.
- W ciągu roku kaczka tempo może znieść od 150 do 190 jaj.
- Kaczor waży do 3 kilogramów, samica do 2,5 kilograma.
- Mięso kacze ma przyjemny smak, brak zapachu i niską zawartość tłuszczu, co wyróżnia tempo i związaną z nim awangardę cross-tempo na tle innych ras drobiu mięsnego.
- Kaczki tymczasowe mają tę zaletę, że można je wykorzystać do podwójnego celu: do produkcji jaj i mięsa, co przynosi dodatkowe korzyści rolnikowi lub wieśniakowi.
- Zdecydowana większość jaj w lęgu jest zapłodniona, dlatego zawsze wykluwa się wiele kaczątek.
Wady rasy obejmują krótki okres hodowli w celu produkcji mięsa, ponieważ po 55-60 dniach kaczki zaczynają jeść trzy razy więcej pokarmu, aby zyskać każdy kilogram masy. Jednak ta funkcja jest również zaletą, ponieważ pozwala uzyskać maksymalną ilość wysokiej jakości mięsa z kaczki w ciągu dwóch miesięcy.
Konserwacja i pielęgnacja
Kaczki Tempo nie sprawiają właścicielom większych kłopotów. Aby to zrobić, muszą zostać spełnione następujące warunki:
- Przestronny kurnik. Kaczki nie powinny być zatłoczone, w przeciwnym razie nie tylko będą walczyć, ale także irytują się nawzajem, a nawet dziobią jajka lub szczypią pióra.
- Pomieszczenie musi być izolowane w przypadku trzymania kaczek przez cały rok, na przykład podczas hodowli kacząt na sprzedaż lub do jaj.
- Kurnik musi być wyposażony we wszystko, co niezbędne. Powinien zawierać gniazda, czystą ściółkę, żywność i wodę pitną w wystarczającej ilości i swobodnym dostępie.
- Oświetlenie jest ważne nie tylko przy zbieraniu jaj czy sprzątaniu pomieszczenia, ale także przy regulacji procesu nieśności.
- Wentylacja jest ważnym warunkiem zdrowia dorosłych ptaków i potomstwa.
- Mile widziana obecność wybiegu dla kaczek z dostępem do stawu.
- Czystość zapewnia zdrowie dorosłego bydła i bezpieczeństwo potomstwa, gdyż zapobiega rozprzestrzenianiu się chorób.
Jeśli ptak jest odchowywany jako brojler, ważne jest zapewnienie mu odpowiedniego żywienia. Aby uzyskać dietetyczne mięso o minimalnej zawartości tłuszczu, należy je zbilansować, w przeciwnym razie kaczka stanie się otyła.
Co karmić?
Podstawą żywienia dorosłych kaczek tymczasowych jest pasza na bazie rozdrobnionego ziarna.Kaczątka należy karmić mokrym zacierem, do którego wprowadza się produkty mleczne: początkowo - niskotłuszczowy twaróg, odtłuszczone mleko, serwatkę, maślankę, a także drobno posiekane warzywa.
Ptak mający dostęp do wybiegu samodzielnie dzioba zieleninę, drobne kamienie, bezkręgowce i owady. Bardzo przydatny jest także dostęp do naturalnego lub sztucznego zbiornika wodnego. Kaczki nie tylko pływają i kąpią się, ponieważ woda jest ich naturalnym sposobem życia. Uwielbiają także rzęsę i algi, bogate w witaminy i inne składniki odżywcze.
Jeśli kaczki pozbawione są możliwości pływania w rzece, jeziorze czy stawie, a także karmienia zimą, właściciele zwierząt gospodarskich przechowują glony do wykorzystania w przyszłości lub kupują od nich gotowe dodatki.
Subtelności reprodukcji
Aby uzyskać dużą liczbę ptaków do hodowli na mięso, lepiej zastosować inkubację. Upraszcza to proces i pozwala uzyskać dużą liczbę piskląt jednocześnie.
Inkubacja trwa od 26 do 28 dni, wydajność kaczątek sięga 70%. Młode są mocne i odporne, mało podatne na choroby. Niemal od momentu wyklucia kaczątka Tempo karmione są siekanymi jajkami na twardo, od piątego dnia życia wprowadza się chudy twarożek i drobno posiekaną zieleninę. Od tygodnia dodaje się gotowane warzywa korzeniowe, a od dziesiątego dnia życia kaczątka można uzupełniać rozdrobnionymi odpadami z kuchni i ogrodu. Do karmy dodaje się pokruszone skorupki jaj.
Szybki wzrost i przyrost masy ciała zapewnia wysokiej jakości, zbilansowana dieta. Do zacieru należy dodać minerały, odpady mleczne i zioła. Ćwiczenia są również ważne dla prawidłowego wzrostu kaczątek, a także dla współczynnika reprodukcji kaczek.Przy dobrej pogodzie dorosłe ptaki mogą spacerować przez cały dzień, a kaczątka można wypuszczać na pastwisko w wieku 3 tygodni.
Zapobieganie i leczenie
Kaczki tymczasowe to rasa bezpretensjonalna, bez skłonności do określonych chorób. Mogą cierpieć na choroby wspólne dla wszystkich kaczek, ale przy odpowiedniej pielęgnacji i karmieniu można uniknąć masowych infekcji i śmiertelności ptaków.
W celu zapobiegania kaczkom podaje się:
- Woda pitna barwiona manganem potasowym w jasnoróżowym odcieniu.
- Tłuszcz rybny.
- Mączka kostna.
- Zmiażdżone skorupy.
- Wapień.
- Specjalne suplementy mineralne.
Nie przegap okazji, aby ptak pasł się na trawie. Dobrze działa na organizm, wzmacnia układ odpornościowy, gdyż zawiera dużą ilość witamin. Te same właściwości mają również algi, które ptactwo wodne aktywnie żeruje w wodzie.
Równie ważne jest utrzymywanie kaczek tempa w czystości. Jednocześnie należy dokładnie wyczyścić nie tylko kurnik, ale także wybieg, a także regularnie myć i dezynfekować pojemniki na wodę i paszę, gniazda oraz wymieniać ściółkę. Wtedy ptak będzie zdrowy i silny, nie zachoruje i aktywnie się rozmnaża.
