Rasa kaczek baszkirskich charakteryzuje się szybkim przyrostem masy ciała i dobrą produkcją jaj. Ptaki zaczynają składać jaja w czwartym miesiącu życia. Koty baszkirskie przybierają na wadze o trzy kilogramy 60 dni po urodzeniu. W wieku dwóch miesięcy kaczki można wysłać na rzeź. Jeśli w pobliżu obszaru spacerowego znajduje się staw i jeśli są trzymane na paszy wysokiej jakości, ptaki praktycznie nie chorują ani nie umierają.
Historia pochodzenia kaczki baszkirskiej
Baszkirowie lub kaczki baszkirskie to najpopularniejsza rasa drobiu hodowana w Rosji na początku XXI wieku.Po raz pierwszy pojawili się na terenie hodowli drobiu Baszkir Blagovarsky. Białe kaczki po pekińsku skrzyżowano z lokalnymi gatunkami i mieszańcami, w wyniku czego uzyskano nową rasę przedwcześnie rozwiniętą mięsno-jajową (brojler).
Od swoich chińskich krewnych ptaki odziedziczyły szybki przyrost masy ciała i wysoką produktywność mięsa. W przeciwieństwie do białych kaczek po pekińsku, Baszkirowie mają piękniejsze kolory. Ptaki szybko zyskały popularność i obecnie są hodowane w wielu indywidualnych gospodarstwach oraz dużych fermach drobiu.
Wygląd i produktywność rasy
Kaczki baszkirskie to te, które mają czarne (ze śnieżnobiałą piersią) lub pstrokate (biało-szaro-brązowe) upierzenie. Kolor smoków jest zawsze piękniejszy. Samce mają ciemną głowę z zielonkawym odcieniem, jasny kołnierz na szyi, a upierzenie na tułowiu i skrzydłach jest intensywnie brązowe z białymi i niebiesko-zielonymi plamami. Opis rasy:
- ciało jest duże, skrzydła ściśle przylegają do ciała;
- umie latać;
- dorosłe samice ważą 3,7 kg, kaczory - 4,1 kg;
- Skrzynia Baszkirów wystaje do przodu;
- szyja - łukowata, krótka;
- głowa jest mała, lekko spłaszczona;
- dziób jest szeroki, żółtopomarańczowy, z nagietkiem na końcu;
- łapy - szeroko rozstawione, jasnopomarańczowe, z pajęczynami między palcami;
- wodoodporne upierzenie;
- chód jest powolny, przewraca się z boku na bok;
- samice są bardzo hałaśliwe, głośno kwaczą;
- samce tylko cicho piszczą i syczą;
- Ptaki dobrze znoszą mróz i potrafią poruszać się po lodzie i śniegu.
Charakterystyka produktywności:
- wczesne dojrzewanie;
- kaczątka rosną szybko, po 1,5-2 miesiącach ważą prawie 3 kg;
- dietetyczny smak mięsa;
- 100 g mięsa zawiera 2-4% tłuszczu;
- wydajność mięsa rzeźnego – 70%;
- Ptaki kierowane są na rzeź w wieku 2 miesięcy;
- mięso nie ma specyficznego zapachu;
- jedna kaczka może znieść 210–270 jaj rocznie;
- waga jednego jajka wynosi 70-80 gramów;
- zaczynają składać jaja w czwartym miesiącu życia;
- beżowa skorupa; Jaja kacze smakują lepiej niż jaja kurze.
Ptaki hoduje się za pomocą inkubatora lub kury lęgowej. Kaczki siedzące na jajkach około miesiąca. Samica wysiaduje kaczątka przez 28 dni. Wszystkie pisklęta zwykle wykluwają się w tym samym czasie. Małe kaczątka mają żółty puch z ciemnymi lub brązowymi plamami. W wieku 1,5–2 miesięcy młode wyglądają jak dorosłe ptaki.
Odmiany
W zależności od koloru upierzenia kaczki baszkirskie występują w następujących typach:
- kolorowy - kolor piór jest różnobarwny biało-szarobrązowy z piórami niebieskimi i zielonymi;
- czarno-białopiersiowy - czarne upierzenie z zielonym odcieniem na głowie, ciemne na grzbiecie i skrzydłach, biała pierś;
- biały (kaczki kolorem przypominają mulardy) - w upierzeniu dominuje kolor biały.
Zalety i wady
Warunki przetrzymywania i opieki
Kaczki baszkirskie można trzymać w klatkach, zagrodach, kurnikach wraz z kurczakami i gęsiami. Dla Baszkirów przydzielono oddzielny pokój lub oddzielny kącik. Nie zaleca się trzymania razem ptaków w różnym wieku. Kurnik powinien mieć drzwi, małe okienka pod sufitem, system wentylacji i żarówkę elektryczną na górze. Zimą światła włączane są tylko wieczorem.Wskazane jest, aby godziny dzienne wynosiły co najmniej 10-12 godzin. Przez cały rok temperatura w pomieszczeniu, w którym trzymane są Baszkirowie, utrzymuje się na poziomie 14-21 stopni Celsjusza.
Kaczki baszkirskie śpią na podłodze (trzy dorosłe osobniki na metr kwadratowy), na posłaniu ze słomy. Zaleca się codzienne czyszczenie kurnika. Zaleca się zakładanie gniazd (niskich budek ze słomą) dla samic w półmroku. Nie zaleca się instalowania karmników i poideł w pomieszczeniu, w którym śpią kaczki i składają jaja.
Zaleca się utworzenie w pobliżu kurnika ogrodzonego terenu spacerowego. Latem ptaki mogą całymi dniami przebywać na świeżym powietrzu, skubając trawę (koniczynę, lucernę, mlecze). Zaleca się zainstalowanie koryta i poidła w pobliżu obszaru spacerowego. Kaczki zjadają pokarm i natychmiast piją wodę. Podczas hodowli Baszkirów na mięso pożądane jest, aby ptaki miały dostęp do zbiornika wodnego.
Jeśli nie jest to możliwe, na obszarze spacerowym można postawić szeroki pojemnik z czystą wodą.
Aby odchować duże i zdrowe Baszkiry, należy dbać o czystość ptaków, zapewnić im dostęp do wody i karmić je co najmniej trzy razy dziennie. Kaczki baszkirskie można ubić w drugim miesiącu życia.
Czym karmić ptaki?
Kaczki baszkirskie mają szybszy metabolizm niż kurczaki. Baszkirowie nie jedzą tak dużo, ale dobrze przybierają na wadze. Dorosłe ptaki karmione są 3-5 razy dziennie. Rano kaczki otrzymują mokrą papkę, po południu drobno posiekane warzywa korzeniowe (buraki pastewne, dynia, marchew) i mieszankę paszową. Wieczorem - rozdrobnione mieszanki zbożowe (pszenica, kukurydza, jęczmień, owies). W ciągu dnia ptaki mogą skubać trawę (koniczynę, lucernę), zjadać w stawie owady i rzęsę.
Wskazane jest urozmaicenie diety kaczek baszkirskich farmaceutycznymi witaminami i minerałami, drożdżami paszowymi, rybami i mączką mięsno-kostną, kredą, solą, piaskiem i pokruszonymi ziarnami fasoli. Ptaki szybko przybierają na wadze na chlebie i gotowanych ziemniakach. Zimą kaczkom baszkirskim można podawać drobno posiekaną kiszonkę i plewy siana.
Oprócz paszy jeden ptak potrzebuje co najmniej dwóch litrów wody pitnej dziennie. Baszkirowie są zwykle hodowani do 2-3 miesięcy i wysyłani na rzeź. Jeśli planujesz hodować kaczki do hodowli, zaopatrz się w paszę (warzywa okopowe, rozdrobnione ziarno, mieszanki paszowe, siano) na zimę. Po trzech miesiącach Baszkirowie, jedząc regularnie trzy razy dziennie, stają się bardzo grubi.
Hodowla kaczek baszkirskich
Istnieją trzy możliwości hodowli Baszkirów: kupno małych kaczątek na rynku, wyklucie jaj z kurą lub umieszczenie jaj w inkubatorze. Bardziej opłacalną metodą jest hodowla ptaków przy pomocy samicy. Podczas inkubacji i odchowu potomstwa kaczka-matka powinna przebywać w oddzielnym pomieszczeniu. W kurniku przeznaczonym do odchowu młodych zwierząt można zainstalować karmnik i poidło. Pisklęta rodzą się 28 dnia.
W pierwszych tygodniach życia kaczątka baszkirskie wyklute w inkubatorze trzymane są w kartonowym pudełku w pomieszczeniu o temperaturze powietrza 30 stopni Celsjusza. Muszą żyć oddzielnie od dorosłych ptaków. Stopniowo temperatura spada do 20 stopni Celsjusza.
Wskazane jest karmienie kaczątek baszkirskich 30 minut po wykluciu. Ptakom można podawać kefir, jogurt, rozgniecione jajka na twardo i świeży twarożek. Młode zwierzęta karmione są 6-8 razy dziennie.Zaleca się zadbać o to, aby żywność w podajnikach nie leżała długo i nie psuła się.
W drugim tygodniu życia kaczątka baszkirskie karmione są specjalną (startową) mieszanką paszową, mokrym puree z rozdrobnionego ziarna, gotowanymi ziemniakami, siekanymi ziołami i drobno posiekanymi warzywami korzeniowymi.
Przy dobrej, ciepłej pogodzie (przy temperaturze powietrza 20 stopni Celsjusza) rosnące pisklęta powinny codziennie przebywać na zewnątrz i skubać trawę. W stawie mogą pływać dopiero po pierwszym miesiącu życia. Zaleca się, aby kaczątka dodawały do wody pitnej płynne witaminy z apteki, suplementy mineralne i antybiotyki, aby zapobiec chorobom zakaźnym.
Choroby i metody ich zwalczania
Jeśli kaczki baszkirskie od urodzenia i przez całe życie będą miały odpowiednią opiekę i prawidłowe odżywianie, nie zachorują. Najważniejsze, aby ptaki nie były trzymane na brudnej ściółce i aby miały dostęp do zbiornika wodnego.
Dieta kaczek musi obejmować zieloną żywność i drobno posiekane warzywa. Aby zapobiec problemom trawiennym, zaleca się podawanie ziarna w postaci rozdrobnionej.
Główne choroby kaczek baszkirskich i leczenie:
- infekcje bakteryjne i kokcydia - bezpośrednio po wykluciu, w ciągu pierwszych 5 dni życia, kaczątom podaje się roztwór leku „Trisulfon” (1 gram leku na litr płynu);
- wirusowe zapalenie wątroby - na terenach niesprzyjających szczepienie wykonuje się w 2. dniu życia, a szczepienie przypominające w 60. dniu;
- niedobór witamin, brak witamin, powolny rozwój - od 6 do 10 dnia życia kaczątom podaje się lek „Biosupervit” (1 ml produktu na trzy litry wody);
- bakteryjne choroby jelit - dla kaczątek od 7 do 15 dnia życia raz dziennie do mokrego zacieru dodaje się antybiotyk „Biovit 80” w ilości 6 gramów na paszę na 100 piskląt;
- pasożyty (robaki, kleszcze, wszy) - w 41. dniu życia kaczątom podaje się lek „Promectin” (1 ml na litr wody).
Aby zapobiec chorobom, zaleca się podjęcie środków zapobiegawczych i sanitarnych. Najważniejsze jest, aby utrzymać ptaki w czystym domu. Przed umieszczeniem młodych zwierząt pomieszczenie należy zdezynfekować wybielaczem, umyć, a ściany wybielić wapnem. Zaleca się układanie na podłodze wyłącznie słomy. Wskazana jest codzienna zmiana żwirku. Jeśli w domu są dziury dla gryzoni, należy je zabetonować. W strefie spacerowej oraz w pomieszczeniu, w którym trzymane są kaczki baszkirskie, zaleca się rozmieszczenie pułapek na muchy i mrówki.
