Opis i charakterystyka odmiany winorośli Airen, sadzenie i pielęgnacja

Niedawno uprawę winogron praktykowano tylko w regionach południowych. Dziś jest uprawiana wszędzie. Do najpowszechniejszych typów należą odmiany techniczne wykorzystywane do produkcji soków, wina i innych produktów. Odmiana winorośli Airen nie jest popularna wśród ogrodników-amatorów. Jednocześnie jest światowym liderem pod względem zajmowanej powierzchni i stanowi podstawę do tworzenia win stołowych.

Fabuła

Winogrono Airen znane jest od XVII wieku, kiedy to zaczęto je nazywać Layren. Już wtedy robiono z niego wino, ale według opinii nie było ono uważane za smaczne. W 1807 roku opisano dwa rodzaje Layren – znane dziś jako Airen i odmianę stołową. Następnie odmiana techniczna stopniowo rozprzestrzeniła się w całej Hiszpanii i obecnie zajmuje około 30% całkowitej powierzchni przeznaczonej na winorośl.

Opis i cechy winogron Airen

Odmiana należy do białego gatunku technicznego. Roślina jest energiczna, z dobrze dojrzewającymi winoroślami. Liście trójklapowe, średnio rozcięte. W pobliżu ogonka znajduje się zagłębienie w kształcie kopuły. Tylna strona liścia jest lekko owłosiona. Kwiaty winogron są biseksualne. Grono jest duże, silnie rozgałęzione, ma kształt walca lub stożka, gęstość jest średnia. Jagody są małe, okrągłe, jasne (białe lub żółte). Miąższ jest luźny, z cienką skórką. Smak jest harmonijny, z przyjemną kwaskowatością.

Winogrona Airen dobrze znoszą suszę, są łatwe w uprawie i pielęgnacji.

Zalety i wady odmiany

Ogrodnicy uwielbiają odmianę Airen i zauważają jej zalety, w tym:

• mało wymagający dla składu gleby, na której jest uprawiany;
• odporność na podwyższone temperatury i suchą pogodę;
• wysoki plon.

Wady tej odmiany obejmują:

• średnia odporność na choroby i szkodniki.

Uprawa

Pomimo bezpretensjonalności odmiany Airen, należy dokładnie rozważyć zasady sadzenia winogron. Od ich wdrożenia zależy powodzenie ukorzeniania i rozwoju krzewu, jego produktywność i jakość jagód.

Terminy

Sadzenie można przeprowadzić wiosną lub jesienią. Obie opcje mają swoje zalety i wady.

Wiosenny termin sadzenia rozpoczyna się w marcu i kończy w połowie czerwca. Konkretne daty zależą od regionu i warunków klimatycznych.Optymalna temperatura gleby do sadzenia wynosi +10 ⁰С, temperatura powietrza - od +5 ⁰С do +15 ⁰С.

Jesienią winogrona Airen sadzi się od początku października. Nie ma potrzeby opóźniać lądowania. Wiosną należy to zrobić przed nadejściem upałów, a jesienią - przed przymrozkami.

Jeśli po posadzeniu winogron nastąpi gwałtowny spadek temperatury, sadzonka otrzyma niezawodne schronienie.

Wybór lokalizacji

Aby zasadzić winogrona Airen, wybierz miejsce chronione przed północnymi wiatrami. Dobrą opcją jest południowo-zachodnia lub południowo-wschodnia strona domu lub garażu, chroniona przed przeciągami.

Nie umieszczaj winorośli pod odpływem, w przeciwnym razie roślina zachoruje i szybko umrze.

Sadząc kilka krzewów, dla winnicy wyznacza się otwarte, słoneczne miejsce. Może być płaski lub mieć lekkie nachylenie (około 10⁰) w kierunku południowym.

Proces sadzenia

Przed sadzeniem sadzonkę należy przygotować, wykonując szereg kroków:

1. Umieść system korzeniowy sadzonki w wodzie na jeden dzień.
2. Przytnij pęd roczny do wysokości 4 oczek.
3. Usuń korzenie z górnych węzłów, skróć korzenie z dolnych.
4. Traktuj roślinę stymulatorem tworzenia korzeni.

Sadząc sadzonki w rzędach, między nimi pozostaje 3 m, a między krzakami 2 m. Dołki do sadzenia o szerokości, długości i głębokości 80 cm przygotowuje się na półtora miesiąca przed sadzeniem winogron Airen. Możesz wykopać jeden rów dla wszystkich roślin. Na dnie ułożono drenaż i zainstalowano rury do nawadniania i nawożenia. Wydobytą glebę nawozi się obornikiem, popiołem i dodatkami mineralnymi i przechowuje obok miejsca przyszłego sadzenia. Odbywa się to zgodnie ze schematem:

1. Kopiec przygotowanej mieszanki gleby wylewa się na dno rowu lub otworu.
2. Umieść sadzonkę na górze i wyprostuj korzenie.
3. „Piętę” umieszczono na głębokości 0,5 m.
4. Wypełnij otwór i zagęść ziemię.
5. Po obkurczeniu dodać ziemię, pozostawiając dołek o głębokości 25 cm.
6. Obficie podlewaj i mulczuj glebę.
7. Jeśli to konieczne, ocień sadzonkę lub zbuduj schronienie przed mrozem.

Niuanse pielęgnacji roślin

Od sposobu pielęgnacji odmiany Airen zależy stan, jakość i wielkość przyszłych zbiorów.

Zasady podlewania

Krzewy są regularnie podlewane - co najmniej 4 razy w sezonie w ilości 12-14 litrów wody na krzak.

Podlewanie przez rury zakopane w pobliżu każdego krzaka uważa się za optymalne. Woda i nawóz przepływają przez nie bezpośrednio do korzeni.

Nawadnianie kroplowe ma swoje zalety i wady. Za jego pomocą można utrzymać stałą wilgotność i zapobiec pękaniu jagód. Ale przy stałej wilgotności górne korzenie rozwijają się nadmiernie, co jest podatne na zamarzanie w zimie.

Nawożenie

Jeżeli gleby, na których sadzi się winogrona Airen, są ubogie, należy wykonać co najmniej pięć zabiegów nawożenia w sezonie:

• wiosną, po usunięciu schronienia zimowego z krzaków;
• wraz z początkiem kwitnienia rośliny;
• na etapie tworzenia jagód;
• w okresie dojrzałości technicznej winogron;
• jesienią, przed schronieniem na zimę.

Nawozy stosuje się w postaci płynnej, proszku, granulatu lub poprzez dokarmianie dolistne na liściach. Stosuje się nawozy organiczne i mineralne.

Przycinanie winogron

Winogrona przycina się w celu uformowania krzewu i usunięcia chorych, niedojrzałych, uszkodzonych pędów.

Przycinanie sanitarne odbywa się jesienią. Wiosną tworzy się krzak i usuwa się gałęzie, które nie zimowały.Zabieg rozpoczyna się zanim pąki zaczną się otwierać, gdy temperatura powietrza w ciągu dnia osiągnie +10 ⁰C i minie zagrożenie przymrozkami. Pogoda powinna być słoneczna i spokojna. Na winogronach Airen usuwa się winorośle, które zaowocowały w zeszłym sezonie, pozostawiając około 6 mocnych pędów o średnicy 8 mm.

Przygotowania do zimy

Do ochrony winogron stosuje się kilka rodzajów schronień:

• obsypanie ziemią do 20 cm wysokości dla młodych sadzonek;
• półschronienie - zabezpieczenie części korzeniowej agrofibrą, słomą;
• kompletne pokrycie - usunięcie winorośli z kraty i zabezpieczenie jej pudłami, łupkiem, folią.

Typ wybierany jest w zależności od warunków klimatycznych i cech zimowych w danym regionie.

Choroby i szkodniki

Do najczęstszych infekcji grzybiczych winogron zalicza się:

• pleśń;
• oidium;
• antraknoza;
• parch;
• czarny punkt.

Najczęstsze choroby wirusowe to:

• zakaźna chloroza;
• wirus liściozwoju;
• wirus shortknota.

Do szkodników, które mogą przenosić choroby, należą:

• przędziorek;
• kleszcz;
• filoksera.

Zbiór i przechowywanie

Winogrona Airen są produktywne nawet w suchych latach. Z jednej winorośli zbiera się do 6 kg jagód. Wykorzystuje się je do produkcji białego wytrawnego wina, brandy i miesza z odmianami silnie zabarwionymi, aby nadać winu mniej intensywną barwę.