Opis i subtelności uprawy winogron Monastrell

Smak jagód winogronowych jest znany każdemu od dzieciństwa. Wykorzystuje się je do różnych celów - odmiany stołowe służą do celów spożywczych, a odmiany przemysłowe - do przetwórstwa. Odmiana winogron Monastrell jest jedną z najbardziej znanych odmian technicznych pochodzenia hiszpańskiego. Jego historia trwa już dwa i pół tysiąca lat. W tym czasie rozprzestrzeniło się na cały świat i stało się podstawą cierpkiego czerwonego wina, którego smak w dużej mierze zależy od miejsca zbioru jagód.

Opis i cechy odmiany

Monastrell, czyli Mourvèdre, to późno dojrzewające czerwone winogrona. Ma potężne krzewy, które zapewniają dobry wzrost pędów, które mogą całkowicie dojrzeć.

Liście odmiany są trójklapowe, ze słabym rozcięciem, pokwitaniem z tyłu. Roślina ma kwiaty biseksualne. Jagody są małe, okrągłe, ciemnofioletowe, z mocnym woskowym nalotem. Ich miąższ jest bardzo soczysty, a skórka twarda. Grona winogron są gęste, w kształcie stożka i średniej wielkości. Odmiana techniczna Monastrell dojrzewa w ciągu 150 dni od rozpoczęcia ruchu pąków.

Plusy i minusy winogron Monastrell

Ta odmiana jest od dawna znana ogrodnikom. Wśród jego zalet zauważają:

• wysoka wydajność;
• odporność na suszę;
• bezpretensjonalność;
• wysoka jakość powstałego wina;
• mało wymagająca dla gleby.

Odmiana nie ma wielu wad:

• słabo odporny na choroby grzybowe;
• powolny rozwój w chłodnym, wilgotnym klimacie.

Niuanse uprawy roślin

Możesz zdobyć dobry krzew winogronowy, a w przyszłości zbiory jagód, tylko jeśli będziesz przestrzegać technologii rolniczej i terminowego sadzenia sadzonek.

Kiedy sadzić

Każdy ogrodnik sam decyduje, kiedy sadzić winogrona - wiosną czy jesienią.

Wiosną gleba jest wilgotna i nasycona przydatnymi pierwiastkami. Sadzonka szybko zapuszcza korzenie i rozpoczyna swój wzrost i rozwój.

Wady sadzenia wiosennego obejmują prawdopodobieństwo uszkodzenia sadzonki przez szkodniki owadzie i późne przymrozki.

Sadzenie jesienią należy wykonać z wyprzedzeniem, aby roślina miała czas na zapuszczenie korzeni. Na zimę należy go dobrze przykryć, aby zapobiec zamarznięciu.

Przygotowanie materiału do sadzenia i miejsca do sadzenia

Aby przygotować glebę do sadzenia, wykopuje się rowy lub doły, do których wlewa się mieszaninę gleby składającą się z gleby ogrodowej, próchnicy, popiołu i piasku. Do sadzenia wiosennego przygotowują się jesienią, do sadzenia jesiennego latem, półtora miesiąca wcześniej.

Przed sadzeniem sadzonki moczy się w wodzie, traktuje stymulatorem wzrostu i sadzi, pozostawiając dwa pąki na powierzchni. Przykryte są plastikowymi butelkami, tworząc swój własny mikroklimat. Sadzonka będzie gotowa do posadzenia na stałe miejsce w przyszłym sezonie.

Zimujące sadzonki mają już korzenie i rozwijają się liście. Po stwardnieniu w szkole są przenoszone na stałe miejsce.

Lądowanie w ziemi

Aby posadzić sadzonkę na stałe miejsce, umieszcza się ją w przygotowanym dołku wraz z bryłą ziemi tak, aby szyjka znajdowała się na poziomie gruntu lub nieco niżej.

Winogrona są obficie podlewane, lekko zacienione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, a gleba wokół rośliny jest ściółkowana.

Subtelności pielęgnacji winogron

Odmiana Monastrell jest bezpretensjonalna. Roślina jest zdolna do samodzielnego rozwoju. Ale przy odpowiedniej pielęgnacji plon znacznie wzrasta, a jakość jagód poprawia się. Rodzaj czynności zależy od fazy, w której znajdują się winogrona.

Funkcje podlewania

Odmiana winogron Monastrell jest bezpretensjonalna i łatwo toleruje ciepło i suszę. Podlewanie odbywa się w razie potrzeby, biorąc pod uwagę opady.

W pierwszym roku po posadzeniu sadzonka jest podlewana raz w tygodniu, w czasie upałów nawilżana codziennie. Zużycie wody - 5 wiader na dorosły krzak.

Eksperci nie zalecają podlewania winogron w okresie kwitnienia i zaprzestają go na dwa tygodnie przed pełną dojrzałością jagód. Aby dojrzeć winorośl i zwiększyć zimotrwalosc krzewów, ostatnie obfite podlewanie przeprowadza się późną jesienią, gdy tylko opadną liście.

Nawozy i nawozy

Pierwszy nawóz stosuje się do winogron w momencie sadzenia. Następnie winorośl nie potrzebuje nawozu przez 2-3 lata.

Dorosłe krzewy karmione są materią organiczną i preparatami mineralnymi. Wiosną nawozy płynne są lepiej wchłaniane, jesienią – w postaci granulatu lub proszku. W sezonie roślina jest karmiona kilka razy:

• dwa tygodnie przed kwitnieniem - superfosfat, sól potasowa, mocznik;
• w okresie tworzenia jagód - sól potasowa, superfosfat;
• w okresie dojrzewania jagód - z nawozami fosforowymi;
• po zbiorach - azot w postaci materii organicznej i nawozów mineralnych.

Terminowe nawożenie korzeniowe i dolistne dostarcza roślinom składników odżywczych i przyczynia się do udanego zimowania.

Przycinanie winogron

Winogrona Monastrell zaliczane są do winogron okrywowych, dlatego przycina się je dwa razy w roku. Pierwszy raz ma miejsce jesienią, przed nadejściem chłodów, przed schronieniem, na dojrzałej winorośli.

Wiosną, przed otwarciem pąków, przeprowadza się przycinanie, po wcześniejszym ustaleniu, które pąki pozostają nienaruszone. W tym okresie warto usuwać pędy słabe, uszkodzone, nie owocujące i tuczące.

Zazwyczaj w przypadku późnych odmian technicznych po przycinaniu pozostaje od 2 do 14 pąków.

Zimowanie

Nie ma potrzeby spieszyć się z przykrywaniem winogron Monastrell na zimę. Wraz ze stopniowym spadkiem temperatury krzewy twardnieją przed zimowaniem i nie boją się chwilowych zimnych trzasków.

Całkowite pokrycie powinno zostać zakończone do końca opadania liści, gdy przymrozki osiągną -10 ⁰C. Winorośl przykrywa się, przysypując ją ziemią i upinając pędy, umieszczając je w płytkich rowach. Po obu stronach powinny znajdować się rowy do odprowadzania wody z roztopów wiosennych. Do ochrony stosuje się skrzynki, łupki, deski, gałęzie świerkowe i materiał pokrywający.

Na jakość zimowania winogron Monastrell wpływa terminowość zbiorów i jakość jesiennego podlewania.

Jak chronić rośliny przed chorobami i szkodnikami

Odmiana Monastrell nie jest odporna na choroby grzybowe. Należy go leczyć środkami grzybobójczymi na wszystkich etapach rozwoju:

• podczas usuwania schronienia zimowego;
• na początku pękania pąków;
• tydzień przed kwitnieniem;
• miesiąc przed zbiorami;
• po przycięciu, przed zimowaniem.

Leki należy stosować ściśle według instrukcji.

Do głównych szkodników odmiany Monastrell należą:

• mszyca winogronowa;
• zwój liściowy;
• filcowy roztocz;
• Chruszczi.

Sprawdzone i niezawodne produkty obejmują środki owadobójcze o szerokim spektrum działania.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór winogron Monastrell rozpoczyna się w sierpniu-wrześniu. Każde grono waży średnio 700 g. Jagody są wykorzystywane do produkcji wina w połączeniu z innymi odmianami, ponieważ Monastrell ma zbyt bogaty smak.