Żyto ozime to ważna roślina uprawna należąca do rodziny zbóż. Uważany jest również za skuteczny nawóz zielony. Tę odmianę rośliny należy sadzić późnym latem lub jesienią. Dzięki temu zbiory będą możliwe wiosną lub wczesnym latem. Aby było go wystarczająco dużo, trzeba będzie przestrzegać szeregu ważnych zasad i zaleceń.
Opis żyta ozimego
Z botanicznego punktu widzenia żyto należy do rodziny zbóż.W obrębie tego gatunku występuje wiele odmian. Różnią się między sobą kolorem ziaren, stopniem pokwitania łodygi i wielkością kłosa.
System korzeniowy
Żyto jest krzaczaste w pobliżu podstawy. Charakteryzuje się włóknistym systemem korzeniowym. Uważany jest za najpotężniejszy i najbardziej rozwinięty spośród wszystkich zbóż. Korzenie żyta mogą dorastać do 2 metrów głębokości. W sprzyjającym klimacie jedna roślina może mieć nawet 15 milionów korzeni. Należą do nich embrionalne korzenie pierwotne i węzłowe korzenie wtórne, które dobrze wchłaniają przydatne pierwiastki.
Trzon
Łodyga zbóż to wydrążona słoma zawierająca 4-7 kolan lub międzywęźli. Są one połączone ze sobą zauważalnymi węzłami. Grubość międzywęźli na dole wynosi 6-7 milimetrów, na górze – 2-4.
Wysokość wybranych gatunków żyta wynosi maksymalnie 150 centymetrów, dzikie mogą przekraczać 180 centymetrów. Liście i łodyga są koloru zielonego. Pokryte są woskowym nalotem, który nadaje im niebieskawy kolor. Podczas dojrzewania odcień staje się szarozielony, żółtawy i złoty.
Ucho
Z botanicznego punktu widzenia kwiatostan rośliny jest uważany za złożony kłos niedokończonego typu. Wynika to z braku wierzchołkowego kłoska. Kolec zawiera dwu- lub trójkwiatowe kłoski przymocowane do osadki. Ziarno ma kształt wydłużony lub owalny i jest lekko spłaszczone po bokach. Wierzch jest nagi lub owłosiony. Długość ucha zależy od odmiany i sięga 8-17 centymetrów.
Żyto jest zapylane przez wiatr i jest uważane za roślinę uprawną zapylaną krzyżowo. Jednakże niektóre wybrane rośliny są samozapylające. Tworzone są dla regionów o ryzykownym rolnictwie.
Popularne odmiany
Istnieje wiele odmian żyta ozimego, ale tylko kilka z nich cieszy się dużym zainteresowaniem.Uprawy takie charakteryzują się niezmiennie wysokimi plonami, odpornością na mróz i niskimi wymaganiami pielęgnacyjnymi.
Do popularnych odmian żyta ozimego należą:
- Syntetyczny 38 - osiąga 120 centymetrów wysokości i charakteryzuje się wyraźną krzaczastością. Roślinę charakteryzują duże, owalne ziarna pokryte puchem. Parametry kiełkowania sięgają 94%. Kultura jest odporna na suszę, wyleganie i zrzucanie. Charakteryzuje się także umiarkowaną odpornością na mróz i choroby.
- Charkowska 78 - osiąga wysokość 130 centymetrów. Charakteryzuje się ciemnozielonymi ziarnami pokrytymi wyraźnym nalotem. Roślina jest odporna na mróz, suchą pogodę i wyleganie. Charakteryzuje się także odpornością na niektóre rodzaje chorób - rdzę, pleśń, popiół.
- Sztafeta Tatarstanu - odmiana diploidalna charakteryzująca się długimi pryzmatycznymi kłosami. Odmiana uznawana jest za średnio późną. Charakteryzuje się wysokim stopniem odporności na rdzę brunatną i różę pudrową. Wysokość krzewów sięga 125 centymetrów.
- Voskhod 2 - to odmiana selekcji domowej w środku sezonu, wyhodowana specjalnie dla regionów innych niż czarnoziem. Kultura ma gęsty kolec o pryzmatycznym kształcie. Osiąga długość 8-10 centymetrów. Ziarna mają żółto-szarą barwę i wydłużony kształt. Wysokość rośliny sięga 150 centymetrów. Odmiana jest odporna na mróz, ale nie posiada zbyt dobrej odporności na poważne choroby.
- Saratovskaya 7 jest uważana za uprawę w połowie sezonu. Odmiana ta charakteryzuje się dużą odpornością na wyleganie. Rośliny mają tę samą wysokość, co znacznie ułatwia proces zbioru. Kolejną zaletą jest odporność na większe patologie.
Optymalne warunki uprawy
Żyto uważane jest za wyjątkową roślinę, którą można uprawiać w różnych strefach klimatycznych. Uprawia się ją zarówno w Jakucji, jak i w Ameryce Południowej. Główne zalety odmiany zimowej obejmują:
- słaba zależność od warunków pogodowych;
- stabilne zbiory;
- mało wymagająca dla żyzności gleby.
Maksymalna ilość żyta w Rosji uprawiana jest w regionie Stawropola. Region ten ma najwyższe średnie plony - do 50 centów z hektara. Dużo żyta uprawia się w obwodzie krasnodarskim, w obwodzie moskiewskim, lipieckim i kaliningradzkim.
Technologia uprawy
Aby żyto ozime dawało obfite plony, należy ściśle przestrzegać zaleceń agrotechnicznych.
Przygotowanie gleby
Obróbkę gleby określa poprzednik. Przed siewem żyta na terenach zrekultywowanych pole jest łuskane na głębokość 7-8 centymetrów. Najpierw musisz usunąć poprzednika. W przypadku późnego zbioru nie ma potrzeby obierania. W takim przypadku należy natychmiast zastosować obornik i zaorać glebę na głębokość 30 centymetrów.
Odstęp między sadzeniem a orką wynosi 1 miesiąc. Ten okres jest wymagany, aby gleba opadła. Orkę w strefach leśno-stepowych oraz w lesie subborealnym prowadzi się na głębokość 25-27 centymetrów. W regionach stepowych i leśno-stepowych glebę należy zaorać do 20-22 centymetrów.
W przypadku, gdy pola są zarośnięte przez trudne do usunięcia chwasty, jedną uprawę należy zastąpić zabiegiem herbicydowym. W tym celu dopuszczalne jest w szczególności wykorzystywanie Roundupu.
Optymalne terminy sadzenia
Siew żyta ozimego zwykle przeprowadza się przed zimą. Odbywa się to nie wcześniej niż średnia dzienna temperatura powietrza +15-16 stopni. Do przymrozków powinno pozostać około 50 dni. Jeśli temperatura powietrza spadnie do określonego poziomu, prawdopodobieństwo uszkodzenia plonów przez muchy szwedzkie lub heskie znacznie się zmniejsza.
Płodozmian
Do optymalnych poprzedników upraw ozimych zaliczają się wczesne odmiany ziemniaków, len, mieszanki owsiano-łubinowe, kukurydza uprawiana na kiszonkę oraz trawy wieloletnie. Na stepie leśnym zaleca się sadzenie zbóż po odmianach pszenicy ozimej. W niektórych przypadkach żyto jare staje się dobrym poprzednikiem. Dopuszczalne jest również stosowanie wieloletnich roślin strączkowych i jednorocznych ziół. Jednak pozostałych zbóż nie wysiewa się przed żytem ozimym.
Zasady siewu
Nasiona żyta ozimego warto wysiewać następującymi metodami:
- prywatny;
- wąski rząd;
- krzyżować się po przekątnej.
Odstęp między rzędami powinien wynosić 7,5 centymetra. Wielu rolników stosuje siew krzyżowy, który umożliwia równomierne rozmieszczenie roślin i hamuje rozwój chwastów. W przypadku stosowania metod krzyżowych i wąskich rzędów szybkość siewu wzrasta o 8-10%.
Dalsza opieka
Podczas pielęgnacji należy wziąć pod uwagę cechy wzrostu i rozwoju żyta ozimego. Aby zabezpieczyć rośliny przed zamoknięciem, jesienią zaleca się zakładanie wałów zaporowych lub studzienek do sadzenia na zamkniętych terenach nizinnych.
Pielęgnacja roślin obejmuje wiosenne bronowanie nasadzeń. Ta technika pomaga poluzować zagęszczoną wierzchnią warstwę gleby.Zmniejsza to zużycie i parowanie wilgoci oraz poprawia napowietrzanie. Bronowanie pomaga pozbyć się martwych liści i zwalczać chwasty.
Choroby i szkodniki
Typowe choroby żyta ozimego obejmują:
- Trzon łodygi - towarzyszy mu powstawanie szarych pasków na liściach, które następnie kiełkują z czarnymi zarodnikami. W rezultacie wydajność spada 5-6 razy.
- Zgnilizna korzeni Fusarium - charakteryzuje się zniszczeniem łodyg.
- Mączniak prawdziwy - krzewy pokrywają się nalotem, który prowadzi do śmierci liści.
- Czarna i brązowa bakterioza - prowadzi do śmierci ziaren i narządów kwiatowych.
Aby uniknąć rozwoju patologii, warto przestrzegać zasad płodozmianu. Ważne jest również przestrzeganie następujących zaleceń:
- przetwarzać nasiona;
- używaj odmian odpornych na choroby;
- przestrzegać zasad przechowywania ziaren do siewu;
- odpowiednio przygotować glebę do siewu;
- szybko zidentyfikuj ogniska patologii i użyj specjalnych środków.
Oprócz chorób żyto może cierpieć na następujące szkodniki:
- mszyca;
- chrząszcz chlebowy;
- błąd żółwia.
Aby poradzić sobie z pasożytami, zaleca się traktowanie upraw preparatami owadobójczymi. W tym celu dopuszczalne jest użycie „Siły”, „Szamana” i innych.
Zbiór i przechowywanie
Żyto ozime charakteryzuje się wysoką wydajnością. Jednocześnie ważne jest prawidłowe zbieranie ziaren. Należy to zrobić za pomocą kombajnów. W okresie żniwnym parametry wilgotności ziarna nie powinny przekraczać 20%.
Sadzenie żyta w celu poprawy gleby
Używanie żyta jako zielonego nawozu pomaga nasycić glebę potasem. Jego potężne korzenie spulchniają glebę, co pomaga zwiększyć jej przepuszczalność wilgoci i chronić glebę przed erozją.Zastosowanie żyta do poprawy struktury gleby pozwala radzić sobie z chwastami.
Żyto ozime jest uprawą efektywną i charakteryzującą się wysoką produktywnością. Aby roślina mogła normalnie rosnąć i rozwijać się, ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę i zapewnić jej wysokiej jakości opiekę.
