Czy można jeść pestki moreli, korzystne właściwości i szkody, przeciwwskazania

Wiele osób nieświadomie wyrzuca pestki po zjedzeniu moreli, pozbawiając się tym wartościowego i zdrowego produktu. Wyjątkowe właściwości zbóż docenili już w starożytności chińscy uzdrowiciele, którzy szeroko wykorzystywali owoce do celów leczniczych i kosmetycznych. Aby uzyskać pożądany efekt, ważne jest poznanie korzyści i szkód pestek moreli.

Skład chemiczny nasion

Dobroczynne właściwości pestek moreli wynikają z unikalnego składu pestek. Zawartość kalorii w 100 g produktu wynosi 520 kcal. Orzechy zawierają:

• kilka rodzajów kwasów, które są dobroczynne dla organizmu i korzystnie wpływają na funkcjonowanie narządów wewnętrznych człowieka;
• witaminy A, B, PP;
• duża ilość minerałów;
• fosfolipidy;
• tokoferol

Amigdalina zawarta w nasionach należy do grupy środków przeciwnowotworowych. Ze względu na dużą zawartość przeciwutleniaczy orzechy są często wykorzystywane w kosmetyce oraz w przepisach na maseczki przeciwstarzeniowe. Jedzenie zbóż pozwala szybko uzupełnić niedobory potasu, magnezu i fosforu. Dzięki wysokiej zawartości żelaza produkt normalizuje poziom hemoglobiny i korzystnie wpływa na układ krwionośny.

Ziarna moreli zawierają duże stężenie kwasu cyjanowodorowego, dlatego należy je przyjmować z zachowaniem środków bezpieczeństwa i nie przekraczać dopuszczalnej ilości.

Korzyści i szkody nasion. Dopuszczalna norma na dzień

Pestki moreli znajdują zastosowanie w różnych dziedzinach medycyny, kuchni i kosmetologii. Orzechy są często wykorzystywane w recepturach terapii alternatywnych jako składnik do sporządzania środków leczniczych. Ziarnom przypisuje się następujące właściwości:

• przeciwzapalny;
• antyseptyczny;
• immunostymulujące;
• przeciwnowotworowy;
• środek przeciw robakom;
• regenerujący.

Dobroczynne właściwości produktu mogą zostać zniweczone w przypadku przekroczenia dopuszczalnego dziennego spożycia orzechów, gdyż może to skutkować zatruciem kwasem cyjanowodorowym. Przy ustalaniu kwoty limitu brany jest pod uwagę wiek i waga osoby.Ogólnie przyjętą zasadą obliczania normy dla osoby dorosłej jest przestrzeganie proporcji - 1 pestka moreli na każde 5 kg masy ciała osoby.

Dla kobiet

Dla kobiet wystarczające spożycie pestek moreli ma korzystny wpływ na zdrowie, ponieważ orzechy zawierają dużą ilość kwasów tłuszczowych. Pomagają spowolnić proces starzenia, pomagają przywrócić poziom hormonów i normalizować właściwości ochronne organizmu.

Dzięki dużej zawartości olejków, witamin i minerałów korzystnie wpływa na cały organizm.

Za normę dla kobiet uważa się do 10 nasion. Ziarna są nie tylko pobierane wewnętrznie. Wykorzystuje się je do produkcji maseczek do twarzy i ciała, a olejek przywraca strukturę i blask włosom. Kobietom w ciąży i kobietom karmiącym piersią nie zaleca się spożywania zbóż, ponieważ morela jest uważana za silny alergen.

Dla mężczyzn

Dla męskiego organizmu korzyści związane są z wysoką zawartością tłuszczu i białka w orzechach moreli, dlatego produkt często włącza się w dietę sportowców i osób chcących przybrać na wadze. Zawiera 29% kwasu oleinowego, który uważany jest za wyjątkowe źródło energii, a po spożyciu następuje lepsze wchłanianie lipidów.

Spożycie produktów zbożowych zalecane jest osobom, których praca wymaga dużego wysiłku fizycznego. Dorośli mogą jeść od 20 do 40 ziaren dziennie. Przy regularnym spożywaniu, ze względu na zawartość kwasu linolowego w ziarnach, obniża się poziom cholesterolu w organizmie, co pomaga normalizować pracę mięśnia sercowego.

Dla dzieci

Ze względu na dużą zawartość kwasu cyjanowodorowego u małych dzieci nie zaleca się podawania dziecku więcej niż 1 nasionka. Uważa się, że możesz dać tyle ziaren, ile dziecko jest stare.Obróbka cieplna produktu pozwala na redukcję zawartości substancji niebezpiecznych w orzechach.

Na jakie choroby zaleca się stosować?

Lista chorób, na które zaleca się spożywanie zbóż, jest dość szeroka. Wykorzystuje się je na surowo oraz jako składnik do sporządzania produktów leczniczych. Aby uzyskać korzyści dla organizmu, nie należy przekraczać normy orzechów.

Napary z ziaren na padaczkę

W walce z padaczką stosuje się sok morelowy, który spożywa się 0,5 litra dziennie. Jądra pomagają zwiększyć odporność organizmu na różnego rodzaju choroby i zwiększyć wydajność wszystkich narządów wewnętrznych. Przebieg leczenia powinien wynosić 30 dni, po czym należy zrobić przerwę.

Jeżeli istnieje ryzyko wystąpienia drgawek, należy przygotować wywar do podania doustnego. Aby to zrobić, weź 8 łyżek. pestki moreli zalać je 200 ml gorącej wody na 4 godziny. Lek przyjmuje się 3 razy dziennie przed posiłkami, 65 ml.

Zabieranie surowych jąder na onkologię

Właściwości lecznicze pestek moreli są często reklamowane jako środek przeciwnowotworowy. Jednocześnie nie ma oficjalnego potwierdzenia ani badań naukowych dotyczących skuteczności walki z nowotworami o niskim stopniu złośliwości.

Jednak taki składnik można dziś znaleźć w wielu suplementach diety i suplementach stosowanych w żywności na raka. Medycyna alternatywna zaleca spożywanie 40 g pestek moreli, dzieląc określoną ilość na 3 dawki. Przebieg leczenia wynosi 1,5 tygodnia, po czym następuje przerwa.

Odwar na zapalenie spojówek

Na zapalenie spojówek stosuje się wywar na bazie pestek moreli, który nakłada się na okolice oczu w postaci balsamu na 15 minut. Aby go przygotować, weź 3 łyżeczki. pestki moreli i zalać 100 ml wrzącej wody na 4 godziny.

Stosować w chorobach zapalnych płuc

Pestki moreli uważane są za unikalny środek leczący choroby układu oddechowego. Stosowanie takiego produktu sprzyja usuwaniu plwociny, dlatego orzechy są często stosowane w leczeniu zapalenia oskrzeli i krztuśca. Aby pozbyć się kaszlu, włącz do swojej diety 1 łyżkę dziennie. l. posiekane orzechy.

W okresach osłabienia organizmu orzechy wykorzystuje się jako silny środek immunostymulujący, a ze względu na dużą zawartość witamin i minerałów często włącza się je do diety chorych. Aby zwalczyć niedobór witamin, 20 g ziaren miesza się z 4 łyżkami. l. miód i posiekana skórka, tę mieszaninę spożywa się codziennie na pusty żołądek, 1 łyżeczka.

Pestki moreli na choroby układu oddechowego można spożywać na świeżo lub przygotować jako wywary z ziół leczniczych. Do ich przygotowania najskuteczniejsze są kwiaty tymianku, rumianku i podbiału. Płukanie takimi naparami rozwiązuje problem bólu gardła, który często towarzyszy przeziębieniom.

Na ból stawów

Aby przygotować nacieranie nóg i stawów, przygotuj produkt z 500 ml wódki i 1 szklanki rozdrobnionych ziaren. Nalewkę usuwa się na 3 tygodnie, po czym wykorzystuje się ją zgodnie z przeznaczeniem.

Na arytmię

Jeśli Twoje tętno jest niestabilne, zaleca się spożywanie herbat na bazie moreli. W celu oczyszczenia i normalizacji składu krwi zaleca się przyjmowanie 1 łyżeczki doustnie na pusty żołądek. orzechy spalone na popiół. Aby przygotować produkt leczniczy, potrzebujesz:

• zetrzeć 0,5 kg cytryny;
• dodaj 20 ziaren moreli;
• wlać 0,5 litra płynnego miodu;
• wymieszać i odstawić na 3 dni w chłodne miejsce.

Środek ten przyjmuje się rano i wieczorem, 1 łyżka. l.

Przeciw robakom

Pestki moreli uważane są za doskonały środek na robaki. W tym celu są spożywane na świeżo na pusty żołądek. Składniki orzechów działają depresyjnie na mikroorganizmy chorobotwórcze, dlatego przyczyniają się do normalizacji mikroflory podczas dysbakteriozy.

Istniejące przeciwwskazania do podawania doustnego

Do spożycia nadają się wyłącznie nasiona moreli wysokiej jakości. Nie należy spożywać zbóż, które przeterminowały się lub mają zjełczały smak.. Podejmując decyzję o tym, czy orzechy można spożywać lub jeść, należy wziąć pod uwagę pewne warunki zdrowotne. Nie należy włączać do diety w przypadku następujących patologii:

• cukrzyca;
• ostra faza choroby wątroby;
• zaburzenia w funkcjonowaniu układu hormonalnego;
• problemy z funkcjonowaniem układu trawiennego;
• nietolerancja orzechów morelowych;
• stan ciąży.

Nadmierne spożycie ziaren moreli jest obarczone zatruciem kwasem cyjanowodorowym. Maksymalne stężenie substancji obserwuje się po 5 godzinach od momentu podania. Osoba doświadcza silnego bólu głowy, nudności i skurczów, a także może odczuwać ból w okolicy brzucha. W przypadku ciężkiego zatrucia rozpoczynają się drgawki i może wystąpić niewydolność serca.

Zastosowanie orzechów w kosmetyce i kuchni

Orzechy moreli znalazły zastosowanie w kosmetologii już w XV wieku, kiedy koszt takiego produktu był porównywalny z ceną złota. Dziś olejek często można spotkać w szamponach, kremach, maseczkach i innych kosmetykach.Wykorzystywany jest jako składnik doskonale odżywiający skórę, nadający jej elastyczność, sprzyjający szybszemu gojeniu się ran i przeciwdziałający procesom starzenia.

Możliwość odkładania się cienkiej warstwy oleju sprawia, że ​​dostęp powietrza do komórek nie jest zablokowany. W przypadku włosów taki składnik staje się „życiodajny”, ponieważ nabiera połysku, jedwabistości i objętości.

Jeśli chcesz wykorzystać moc pestek moreli, możesz skorzystać z poniższych przepisów:

• maska ​​oczyszczająca - płatki owsiane i mleko miesza się w stosunku 1:1, po 5 minutach dodać 1 łyżeczkę. masło i miód;
• krem ​​nawilżający - 1 żółtko zmieszane z 1 łyżeczką. olejki, nakładając na twarz lub ciało na 30 minut;
• do włosów - 1 łyżka. l. Olejek morelowy i 2 krople lawendy nakłada się na włosy na 30 minut, a następnie myje.

Obecnie zwyczajowo dodaje się zboża do wyrobów cukierniczych i mącznych. Często stosuje się orzechy gorzkie jako mielone, co tworzy niepowtarzalny orzechowy smak. Z nasion wytwarza się lody, desery i fermentowane produkty mleczne. Dżem z pestek moreli uważany jest za jeden z najlepszych przysmaków. Oleju praktycznie nie używa się do gotowania.

Jak i jak długo przechowuje się nasiona moreli?

Pestki moreli można przechowywać w całości lub obrane. Pierwsza opcja pozwala przedłużyć okres przydatności do spożycia orzechów i pomaga lepiej zachować ich korzystne właściwości. Zalecany czas trwania to 1 rok.

Z biegiem czasu poziom kwasu cyjanowodorowego w produkcie wzrasta i staje się on niezdatny do spożycia. Zepsute nasiona są dość łatwe do rozpoznania, ponieważ nabierają gorzkiego smaku. Prawidłowe jest przechowywanie ziaren w szczelnym pojemniku, unikając ekspozycji na światło słoneczne.