Wśród ptaków hodowanych na małych podwórkach jedną z najpopularniejszych opcji jest moskiewska czarna rasa kurczaków. Rasa nie ma specjalnych wymagań pielęgnacyjnych i charakteryzuje się wysokimi wskaźnikami produktywności.
Historia pochodzenia
W hodowlę rasy zaangażowani byli członkowie Moskiewskiej Akademii Rolniczej wraz z pracownikami fermy drobiu Brattsevskaya. Do krzyżowania wykorzystano rasy takie jak Brown Leghorn, New Hampshire i Yurlovsky Vocal, a następnie powstałe mieszańce krzyżowano ze sobą. Nowa rasa została oficjalnie zatwierdzona w 1980 roku.
Opis i cechy rasy
Hodując czarne kurczaki, powinieneś najpierw zapoznać się z ich opisem. Rasa ma wiele indywidualnych cech i cech.
Wydajność
W wieku 6 miesięcy kury zaczynają składać jaja w kremowych lub jasnobrązowych skorupach. Wskaźnik produkcji jaj waha się od 210–230 jaj o masie do 62 g. W najkorzystniejszym środowisku produktywność wzrasta o 15–20%.
Żywa waga kurcząt wynosi 2-2,3 kg, kogutów - 2,7-3,5 kg. Dzięki dobrze rozwiniętej masie mięśniowej mięso ptaków tej rasy jest smaczniejsze w porównaniu z odmianami nieśnymi.
Wygląd
Czarne kury moskiewskie wyróżniają się schludnym i nietypowym wyglądem. Pisklęta rodzą się ciemne, a w miarę rozwoju wykształcają gęste czarne pióra o błyszczącej powierzchni. U wielu kurcząt na szyjach pojawiają się złoto-miedziane pióra. Koguty wyróżniają się obecnością jasnych piór na grzbiecie i ramionach.
Kurczaki mają szeroką głowę ze średniej wielkości zakrzywionym dziobem i wyprostowanym dużym czerwonym grzebieniem, ciemnopomarańczowe oczy oraz czerwono-białe płaty. Zarys tułowia jest wypukły, grzbiet podłużny, łapy szeroko rozstawione.
Instynkt lęgowy
Rasa moskiewska czarna ma słabo rozwinięty instynkt lęgowy. Do hodowli kurcząt zaleca się stosowanie inkubatora.
Charakter moskiewskich czarnych kurczaków
Rasa ma spokojny charakter.Kurczaki nie są agresywne i przeważnie zrównoważone, dlatego nie wymagają zamkniętych podwórek z wysokim płotem.
Zalety i wady
Każda rasa kurczaka ma swoje pozytywne i negatywne cechy. Moskiewska czarna rasa jest ceniona za następujące zalety:
- odporność na powszechne choroby;
- spokojny i łagodny charakter;
- wytrzymałość;
- bezpretensjonalność wobec warunków środowiskowych i diety;
- dobra produktywność;
- wysokie walory smakowe powstałego mięsa.
Oprócz wielu zalet rasa ma pewne wady. Należą do nich w szczególności:
- słaby instynkt wylęgania;
- późne okresy produkcji jaj;
- skłonność do otyłości na skutek przekarmiania.
Warunki i opieka
Rasa kurczaków moskiewskich czarnych jest bezpretensjonalna pod względem warunków utrzymania i jest odporna na mróz, co upraszcza proces hodowli. Ptaki dobrze znoszą trzymanie zarówno w otwartych kurnikach, jak i w zamkniętych wybiegach.
Kurnik
Zakładając kurnik wystarczy spełnić szereg standardowych warunków. Ściany kurnika nie powinny zawierać pęknięć, z wyjątkiem wentylacji wyciągowej. Podłoga w pomieszczeniu wyłożona jest ściółką, do której wykorzystuje się suche liście, słomę, torf, siano lub łuski słonecznika. Obecność ściółki pomaga w absorpcji wilgoci powstającej wraz z odchodami.
Przy grubości warstwy ściółki około 0,5 m istnieje możliwość dodatkowego docieplenia i trzymania ptaków w nieogrzewanym budynku. Materiał pościelowy zaczyna się przygotowywać w ciepłym sezonie i jest przechowywany w suchym pomieszczeniu, okresowo sprawdzając, czy nie ma pleśni.
Teren spacerowy
Zaleca się przyłączenie wybiegu dla ptaków spacerujących do kurnika w miejscu, gdzie rośnie duża ilość trawy.Kurczaki jedzą zieloną paszę witaminową, co pozwala na tym zaoszczędzić. Jeśli ludzie chodzą w deszczową pogodę, w okolicy szybko tworzą się kałuże, które powodują rozwój chorób i inwazję robaków. Z tego powodu należy zadbać o to, aby wyjście z tarasu zostało zdezynfekowane i osuszone.
Karmiące i pijące
Czarne kurczaki jedzą więcej niż zwykłe kury nioski, ale mniej w porównaniu do brojlerów. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę podstawowy schemat - ilość spożywanej paszy wpływa na produktywność. Wewnątrz kurnika możesz umieścić karmniki i poidła oraz, dodając paszę, regulować tempo produkcji jaj.
Linienie i przerwa w produkcji jaj
Linienie jest procesem naturalnym i występuje jesienią, kiedy stare upierzenie zostaje zastąpione nowym. Dopóki ptaki nie zostaną całkowicie pokryte nowymi piórami, należy je chronić przed mrozem. Jeśli to możliwe, ptaki należy przenieść do kurnika i zapobiegać wszelkim stresującym sytuacjom. Podczas linienia następuje przerwa w produkcji jaj, która zostaje przywrócona po wzroście nowych piór.
Funkcje karmienia
Pomimo bezpretensjonalności kurczaków w żywieniu, dobrze zaprojektowana dieta ma pozytywny wpływ na produktywność. Rasy mięsno-jajeczne wymagają o 18-20% więcej paszy niż nioski.
Dorosłe ptaki
Głównym pokarmem dla dorosłych kurcząt jest pasza pełnoporcjowa i mąka siana. Aby urozmaicić swoją dietę, należy stosować jako dodatki trawę, warzywa i owoce. Możesz karmić swoje ptaki gotowanymi ziemniakami z umiarem. Ponieważ rasa czarna moskiewska jest flegmatyczna i wolniej trawi pokarm, ważne jest, aby zapobiegać otyłości ptaków. Kurczaki powinny zawsze mieć swobodny dostęp do wody.
Kurczaki
Aby obniżyć koszty pracy, najłatwiejszym sposobem karmienia kurcząt jest stosowanie kompletnej, gotowej paszy. Trzymając się suchego rodzaju karmienia, kurczak zjada taką ilość pokarmu, jakiej potrzebuje. Pokarm może znajdować się w podajnikach przez cały czas i wystarczy kontrolować jego dostępność.
Subtelności hodowli
Dzięki bezpretensjonalności wobec warunków środowiskowych hodowla nie jest szczególnie trudna nawet dla początkujących rolników. Najłatwiejszym sposobem hodowli kurczaków jest inkubator. Głównym czynnikiem w tym przypadku jest monitorowanie prawidłowego położenia jaj. Umocowując jaja, możliwe będzie zapewnienie utworzenia przedziału tlenowego w jego tępej części, co umożliwi zarodkowi otrzymanie powietrza przed wykluciem.
Możliwe choroby
Czarne kurczaki moskiewskie nie mają predyspozycji do chorób, w tym genetycznych. Właściwa pielęgnacja, szczepienia i przestrzeganie środków zapobiegawczych mogą utrzymać kurczęta w zdrowiu. W rzadkich przypadkach dochodzi do zakażenia mykoplazmozą. Leczenie choroby wymaga stosowania antybiotyków.
Analogi
Istnieje kilka popularnych ras kurczaków, które pod wieloma względami są podobne do moskiewskiej czarnej. Do analogów należą: New Hampshire, Moskwa White, Australorp, Rhode Island i Sussex. Rasy te charakteryzują się wysokimi wskaźnikami produktywności, stabilną produkcją jaj i bezpretensjonalnością wobec warunków środowiskowych.
