Rutabaga to roślina spożywcza z rodziny krzyżowych, która rośnie przez dwa lata. W niektórych częściach kraju roślina okopowa nazywa się bushma, zemlyunha, bukhva, kalivka lub szwedzka rzepa. Niektórzy nawet dzwonią burak pastewny, ze względu na duże podobieństwo roślin. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że rutabaga to zdrowy produkt, ale uprawa i pielęgnacja jej w otwartym terenie wymaga pewnej wiedzy. Więcej na ten temat później.
- Cechy i cechy brukwi
- Przegląd rosyjskich odmian brukwi
- Możliwe kombinacje z innymi roślinami
- Uprawa brukwi z nasion
- Siew
- Pielęgnacja sadzonek
- Jak nurkować
- Sadzenie rutabagi w otwartym terenie
- Daty lądowania
- Odpowiednia gleba
- Wzór i głębokość sadzenia
- Specyfika pielęgnacji rutabagi
- Reżim nawadniania i utrzymywanie wilgotności gleby
- Temperatura
- Aplikacja nawozu
- Ochrona przed chorobami i szkodnikami
- Zbiór i przechowywanie
Cechy i cechy brukwi
Charakterystyczną cechą tej rośliny okopowej jest mrozoodporność i doskonała tolerancja na suszę. Rzodkiewki, chrzan, rzepa, rzodkiewka i kapusta wszystkich odmian to rośliny z tej samej rodziny co rutabaga. Jak wiadomo, trawa ziemna rośnie przez 2 lata, przez pierwsze 12 miesięcy rosną korzenie i liście, następnie roślina kwitnie i wydaje nasiona.
Podstawa łodygi rośnie wysoko, a ze względu na swój ciężar blaszki liściowe często opadają. Część rośliny okopowej znajduje się nad ziemią i ma śliwkowy odcień. Kwiatostany są żółte. Kształt owocu zależy od rodzaju warzywa, zwykle strąk jest podłużny lub wygląda jak płaski owal lub cylinder. Wewnątrz brukwi dojrzewają okrągłe, brązowe nasiona. Rdzeń owocu, w zależności od gatunku, ma biały lub żółtawy odcień.
Miłośnicy tej rośliny odnajdują podobieństwa w jej smaku z rzepą. Warto jednak wiedzieć, że rutabaga jest o wiele zdrowsza i bardziej pożywna.
Przegląd rosyjskich odmian brukwi
Eksperci dzielą odmiany tego warzywa na odmiany pastewne i stołowe. Dzwoniec pastewny jest hybrydą. Dobrze znosi zimno i niedobór wilgoci, jest bezpretensjonalny w pielęgnacji i ma bogate zbiory. Szczególną cechą odmian stołowych warzyw korzeniowych jest płaski okrągły kształt owocu, a także soczysty żółtawy miąższ. Popularne odmiany brukwi stołowej w Rosji to:
- Krasnoselskaya - dobrze się przechowuje i wyróżnia się wydajnością. Dojrzewa w ciągu trzech do czterech miesięcy, masa rośliny okopowej waha się od 400 do 600 gramów.
- Nowogródska to czas dojrzewania o średnim czasie trwania. Owoce są dobrze przechowywane i ważą od 500 do 450 gramów.
- Children's Love to odmiana średniowczesna, o kształcie korzenia owalno-okrągłym. Zbiór waży od 300 do 450 gramów.
- Vereiskaya to gatunek w połowie sezonu, osiągający pełną dojrzałość w ciągu 85-95 dni. Owoce osiągają masę 250-300 gramów.
- Hera jest również gatunkiem występującym w połowie sezonu, owoce są okrągłe i mają kolor antocyjanu. Waga rośliny okopowej nie przekracza 400 gramów.
- Bright Dream to najszybciej dojrzewająca wśród rosyjskich odmian, dojrzewająca w ciągu 2-2,5 miesiąca. Skórka owocu ma żółty odcień i wydłużony kształt. Dojrzała rutabaga waży średnio od 300 do 400 gramów.
Możliwe kombinacje z innymi roślinami
Obok buraków pastewnych w tym samym grządce można sadzić odmiany sałaty, szałwii, krzewów piołunu lub mięty. Przyda się sadzić nagietki lub nagietki - nie tylko cieszą oko, ale także odstraszają szkodniki z rośliny warzywnej.
Przeciwnie, marchew, koper lub seler przyciągną owady, które aktywnie polują na szkodniki.
Nie zaleca się sadzenia brukwi w grządce, na której rok wcześniej uprawiano kapustę, rzodkiewkę lub inne podobne rośliny.
Uprawa brukwi z nasion
Każdy doświadczony ogrodnik wie, jak wyhodować dobre zbiory brukwi. Amatorzy muszą przestrzegać pewnych zaleceń.
Siew
Najpierw musisz zasiać nasiona dla sadzonek. Kiedy kiełkują w pomieszczeniach zamkniętych, pędy są chronione przed atakiem szkodników, w szczególności pchły krzyżowej. Przed siewem należy zdezynfekować nasiona, w tym celu trzyma się je w roztworze z czosnkiem przez 60 minut. Następnie nasiona należy umyć w zwykłej wodzie i wysuszyć.
Buraki pastewne wysiewa się od pierwszych dni kwietnia, a po 40 dniach do gruntu wysadza się wyhodowaną rzepę szwedzką. Aby to zrobić, będziesz potrzebować głębokich pudełek z wilgotnym podłożem.Kiełki umieszcza się na głębokości około 1 centymetra.
Odległość między nasionami należy zachować w granicach 2 centymetrów i 5-7 centymetrów między rzędami. Optymalna temperatura dla dobrego kiełkowania wynosi 17-19 stopni Celsjusza.
Pielęgnacja sadzonek
Po pojawieniu się pierwszych pędów wysiewu należy usunąć pokrycie skrzynek, które wywołało efekt cieplarniany. I przenieś pojemniki, w których rosną sadzonki, do chłodnego miejsca, o średniej temperaturze 6-9 stopni Celsjusza. Po 7 dniach temperatura powinna osiągnąć 15 stopni. Kluczem do udanej uprawy sadzonek brukwi jest zwilżenie gleby, spulchnienie i przerzedzenie pędów.
Jak nurkować
Prowadzić zbiór buraków pastewnych nie zalecane, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo uszkodzenia delikatnych korzeni. Aby to zrobić, eksperci zalecają stosowanie głębokich pojemników do kiełkowania nasion.
Aby przygotować sadzonki do sadzenia w otwartym terenie, na 10 dni przed przesadzeniem, pudełka z sadzonkami należy wyjąć na podwórko, stopniowo dodając więcej czasu. Kiedy czas pobytu młodej brukwi na świeżym powietrzu osiągnie 24 godziny, czas posadzić ją na otwartej glebie.
Sadzenie rutabagi w otwartym terenie
Obecność 4-5 wystarczająco uformowanych liści na porośniętych sadzonkach wskazuje, że nadszedł czas, aby posadzić glinianą w otwartej glebie. Należy zwrócić uwagę na pogodę: jeśli roślina warzywna jest uprawiana w wiejskim domu, w regionie o klimacie umiarkowanym, sadzenie odbywa się po 20 maja. Przed sadzeniem kiełki są obficie podlewane.
Daty lądowania
Zasadniczo sadzonki buraków pastewnych sadzi się 40-50 dni po siewie, wiosną - jest to połowa lub koniec maja.
Czas dojrzewania rośliny warzywnej zależy od odmiany.Do przechowywania plonów ozimych zaleca się sadzenie odmian brukwi, które charakteryzują się długim sezonem wegetacyjnym.
Odpowiednia gleba
Dżdżownicę sadzi się na glebie obojętnej, której pH nie przekracza 7,0. Rutabaga dobrze rośnie na żyznej glebie piaszczystej, gliniastej lub torfowej. Ważnym punktem jest wysoka przepuszczalność wilgoci gleby w łóżku ogrodowym.
Najlepszymi poprzednikami przyszłego miejsca sadzenia buraków pastewnych są:
- Pomidory i ogórki.
- Fasola, papryka.
- Melon i bakłażan.
- Cukinia lub ziemniaki.
Uwaga! Po zbiorze roślin spokrewnionych z brukwią buraki pastewne można sadzić dopiero po 5 latach.
Wzór i głębokość sadzenia
Do dołków wysiewa się kiełki gotowe do sadzenia. Konieczne jest zachowanie pewnej odległości między sadzonkami, aby dojrzałe owoce nie kolidowały ze sobą. Odległość między otworami wynosi 0,2 metra, a między rzędami 50 centymetrów.
Przed sadzeniem dołki zalewa się wodą, a każdą kiełkę moczy się z korzeniem w zacierze gliniastym, po czym należy odciąć kilka liści. Podczas kopania dołów należy uważać, aby część korzeniowa pędu nie dotykała ziemi. Ostatnim etapem sadzenia na działce jest lekkie zagęszczenie gleby wokół rośliny i napełnienie sadzonki wodą.
W pierwszych dniach zaleca się chronić młodą brukwię przed działaniem promieni słonecznych.
Specyfika pielęgnacji rutabagi
Uprawa szwedzkiej rzepy nie jest trudna. Musisz dbać o roślinę w taki sam sposób, jak o inne uprawy - podlewać, pozbyć się chwastów, wznosić się, karmić i chronić przed problemami. Zaleca się podsadzanie wyrośniętych krzewów w okresie zawiązywania blaszek liściowych.
Gleba jest poluzowana na głębokość 5-8 centymetrów. Przed zabiegiem glebę należy zwilżyć.
Krzewy są najpierw poluzowane 48 godzin po posadzeniu w grządce.Następny raz zdarzy się to za tydzień. Przez cały okres dojrzewania upraw spulchnianie gleby przeprowadza się nie więcej niż 5 razy. Dla ułatwienia zaleca się przeprowadzenie zabiegu jednocześnie z usuwaniem chwastów.
Reżim nawadniania i utrzymywanie wilgotności gleby
Ta roślina warzywna dobrze dojrzewa, jeśli zapewni się jej dużo wilgoci, ale nadmierne podlewanie spowoduje, że owoce staną się wodniste. Eksperci zalecają zwilżanie krzewów brukwi 5-6 razy w ciągu całego okresu dojrzewania. W przeciwnym razie, gdy nie będzie wystarczającej ilości wody, rośliny okopowe dojrzeją z twardym rdzeniem i gorzkim smakiem. Możliwe jest również wczesne kwitnienie.
Wymagana ilość wody do nawadniania to wiadro na metr kwadratowy ziemi. Nie zaleca się polewania wierzchniej części warzywa, która znajduje się nad ziemią, zbyt dużej ilości wody. Prowadzi to do zazieleniania i negatywnie wpływa na wartość odżywczą rośliny warzywnej.
Aby utrzymać wilgotność na wystarczającym poziomie, brukiew jest ściółkowana. Nadaje się do ściółki:
- Pokrój pokrzywę.
- Kompost.
- Cięcie słomy.
- Kompostowanie z trocin.
- Wytnij liście i pędy pomidorów.
Temperatura
Jeśli chodzi o reżim temperaturowy, możemy powiedzieć, że rutabaga dobrze kiełkuje w temperaturze powietrza 4 stopni Celsjusza. Do formowania krzewów i dojrzewania roślin okopowych odpowiednia jest temperatura 15-18 stopni Celsjusza. Gorąca i sucha pogoda niekorzystnie wpływa na plon i smak buraków pastewnych. Już w temperaturach powyżej 23 stopni miąższ brukwi stanie się suchy i pozbawiony smaku.
Aplikacja nawozu
Integralną częścią pielęgnacji każdej uprawy jest terminowe nawożenie. Pierwsze karmienie młodych pędów odbywa się 12-16 dni po posadzeniu w ziemi. Aby to zrobić, użyj dużej ilości gnojowicy.Do następnego karmienia odpowiedni jest kompleks minerałów, procedurę przeprowadza się w momencie tworzenia rośliny okopowej. Nawożenie fosforem pomoże zwiększyć zawartość cukru w miąższu. Na krzewy rutabagi pozytywnie wpływają nawozy na bazie potasu, boru, miedzi i manganu.
Przed posadzeniem rośliny warzywnej zaleca się wcześniejsze przygotowanie terenu pod uprawę brukwi. Aby to zrobić, w miesiącach jesiennych podczas kopania należy wlać pół wiadra obornika lub nawozu humusowego na każde 100 x 100 centymetrów gleby.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Każdy, kto zdecyduje się na uprawę rzepy szwedzkiej w ogrodzie, powinien wiedzieć, że jest ona podatna na te same choroby i ataki owadów, co rośliny pokrewne (rzodkiewki, rzodkiewki, odmiany kapusty, krzewy chrzanu).
Najczęstsze choroby atakujące tę uprawę:
- Poczułem chorobę.
- Bella i czarna noga.
- Bakterioza naczyniowa i mozaika.
Do szkodników uznawanych za niebezpieczne należą: ślimaki, muszki kiełkowe i kapuściane, pluskwiaki krzyżowe i buraczane, chrząszcz rzepakowy i mszyce.
Aby zapobiec występowaniu chorób i uszkodzeń przez owady, pomaga przestrzeganie zasad uprawy, dezynfekcja nasion przed siewem w ziemi, dokładne odchwaszczanie, a po zbiorach pomaga głębokie kopanie terenu.
Sąsiadujące rośliny, które nie wpływają negatywnie na dojrzewanie owoców, pomogą w walce ze szkodnikami, na przykład nagietkami, nasturcjami i nagietkami, które swoim aromatem wypędzają białe, muszki kapuściane i mszyce.
Zbiór i przechowywanie
Po posadzeniu kiełków w ogrodzie warzywa dojrzewają w ciągu 60-120 dni, w zależności od rodzaju rośliny.W przypadku planowania przechowywania buraków pastewnych przez długi okres zimowy, zbiór należy przeprowadzić przed pierwszymi przymrozkami.
Dojrzałe owoce należy ostrożnie usuwać z gleby, aby ich nie zepsuć. W takim przypadku odetnij krzaczastą część rośliny (liście) blisko podstawy.
Po zbiorze warzywa korzeniowe należy umyć z brudu i całkowicie wysuszyć, wyłożyć na zewnątrz, z dala od światła słonecznego. Umytą brukiew przechowuje się w chłodnym miejscu, po uprzednim rozłożeniu do pojemników. Jeśli nie ma piwnicy ani innego odpowiedniego pomieszczenia, roślina będzie dobrze zachowana w ogrodzie. Aby to zrobić, wykopuje się płytkie rowy, wlewa się do nich cienką warstwę trocin lub słomy, a następnie przykrywa ziemię.