Korzyści z głogu znane są od czasów starożytnych. W medycynie tradycyjnej i ludowej ze wszystkich części rośliny sporządza się nalewki, wywary i napary. Ale miód leczniczy z głogu jest bardzo rzadki. Niedobór przydatnego produktu wynika z powierzchni wzrostu krzewu i krótkiego okresu kwitnienia, który trwa 10-14 dni. To właśnie w tym okresie pszczoły muszą zbierać nektar i pyłek z głogu.
Wygląd i smak
W umiarkowanych szerokościach geograficznych głóg najczęściej występuje jako roślina ozdobna w ogrodach i na działkach przydomowych. W swoim naturalnym środowisku krzew lub drzewo jagodowe woli rosnąć w subtropikalnym klimacie Kaukazu, na Krymie, w górach i u podnóża wybrzeża Morza Czarnego.
Jak rozpoznać miód głogowy wśród różnych odmian, przyjrzymy się szczegółom dalej.
- Przede wszystkim zwróć uwagę na kolor produktu pszczelego. Przysmak uzyskany z leczniczego nektaru i pyłku ma odcienie ciemnego bursztynu i brązu.
- Konsystencja tego miodu jest bardzo lepka, gęsta i plastyczna.
- Aromat miodu leczniczego jest ostry, podobny do nieprzyjemnego zapachu kwiatów głogu.
- Smak różni się także od większości rodzajów miodów, charakteryzuje się ostrą goryczką.
- Po spożyciu produktu zaczyna boleć gardło, a po całym ciele rozchodzi się przyjemne ciepło.
- Delikatność głogu krystalizuje w ciągu 30-45 dni, na powierzchni często tworzą się białawe plamy, spowodowane uwolnieniem glukozy z ogólnej konsystencji.
Ciekawy! W swoim naturalnym środowisku głóg często rośnie w trudno dostępnych miejscach. Aby uzyskać wartościowy produkt, pszczelarze często muszą przenosić pasiekę bliżej siedlisk krzewów i drzew leczniczych.
Zawartość kalorii i skład chemiczny
Skład miodu zależy od obecności przydatnych substancji i witamin, z których słynie sam głóg:
- mikro- i makroelementy reprezentowane są przez potas, żelazo, fosfor i wapń;
- zdrowe cukry, w tym fruktoza, sacharoza i glukoza;
- aminokwasy;
- kwasy organiczne.
W produkcie znajduje się także niemal cała linia witamin z grupy B, kwasu askorbinowego, foliowego i nikotynowego. Każdy miód jest uważany za wysokokaloryczny, a miód głogowy nie jest wyjątkiem.W 100 g produktu znajduje się aż 320 jednostek energii. Zdrowy przysmak składa się w 90% z węglowodanów reprezentowanych przez zdrowe cukry.
Ważny! Nektar głogowy zawiera ponad 300 przydatnych substancji i witamin niezbędnych do prawidłowego i wydajnego funkcjonowania organizmu człowieka.
Dobroczynne właściwości miodu głogowego
Podobnie jak sam głóg, produkt pszczeli wytwarzany z nektaru kwiatowego charakteryzuje się wieloma właściwościami leczniczymi i leczniczymi:
- stabilizuje pracę serca;
- oczyszcza i wzmacnia naczynia krwionośne;
- pomaga obniżyć ciśnienie krwi;
- korzystnie wpływa na układ limfatyczny i hormonalny;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- oczyszcza organizm ze szkodliwych nagromadzeń i substancji toksycznych;
- bierze bezpośredni udział w procesach metabolicznych;
- poprawia pracę układu trawiennego;
- ma działanie uspokajające;
- pomaga radzić sobie z depresją, zwiększa wydajność, łagodzi zmęczenie;
- korzystnie wpływa na kondycję skóry, poprawia strukturę włosów i płytek paznokciowych.
Ważny! W przypadku chorób przewlekłych przed spożyciem nektaru leczniczego należy skonsultować się ze specjalistą.
Aplikacja
Bazując na dobroczynnych właściwościach produktu pszczelego, miód głogowy jest aktywnie wykorzystywany nie tylko w medycynie ludowej i tradycyjnej, ale także w kosmetologii. Środek leczniczy spożywany jest w postaci naturalnej, używany do sporządzania wywarów, naparów, okładów i herbat. Również odmładzające maski, kremy i balsamy powstają w domu na bazie miodu.
Jak używać
Aby wzmocnić układ odpornościowy, należy rozpuścić łyżeczkę preparatu leczniczego w szklance ciepłej wody i wypić rano przed jedzeniem.W leczeniu przeziębień i zapaleń dziąseł zaleca się płukanie na bazie nektaru głogowego. Aby to zrobić, rozcieńcz łyżkę produktu leczniczego w ½ szklanki ciepłej wody. W przypadku zwiększonej kwasowości zaleca się zjeść łyżeczkę przekąski i popić ją ciepłą wodą.
Rada! Łyżka miodu głogowego, spożywana na czczo, pomoże zwiększyć wytrzymałość organizmu na wysiłek fizyczny i sportowy.
W medycynie ludowej
Naturalny miód głogowy ma zastosowanie w różnych dziedzinach medycyny tradycyjnej:
- zawarte w składzie witaminy, mikro- i makroelementy poprawiają pracę serca, zmniejszają ryzyko zawałów serca i udarów mózgu;
- oczyszczają i uelastyczniają naczynia krwionośne, zmniejszają możliwość powstawania zakrzepów;
- wzmocnić odporność organizmu na wirusy i bakterie;
- poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego;
- pomóc w zaburzeniu równowagi hormonalnej, wyeliminować objawy bólowe podczas menstruacji;
- stabilizują pracę narządów trawiennych.
A to nie cała lista leczniczych właściwości magicznego nektaru.
Kosmetyka
W domu na bazie przydatnego produktu pszczelego powstają maski odmładzające, oczyszczające i tonizujące.
Do oczyszczenia skóry twarzy lub ciała będziesz potrzebować:
- łyżka miodu;
- łyżka mielonej kawy lub soli morskiej.
Rada! Jeśli smakołyk skrystalizował się, nie ma potrzeby dodawania kawy ani soli morskiej.
Środki ludowe
Aby ustabilizować pracę układu sercowo-naczyniowego, przygotuj mieszankę miodu głogowego i cytryny.
Wymagany:
- 500 g miodu;
- duża cytryna;
- 2-3 ząbki czosnku.
Cytrynę i skórkę rozgniatamy, mieszamy z miodem i dodajemy starty czosnek. Składniki miesza się i pozostawia na 4-5 dni w temperaturze pokojowej. Następnie środek leczniczy przechowuje się w lodówce. Weź mieszaninę 1 łyżeczkę 3-4 razy dziennie.
Rada! Podczas leczenia przeziębienia do gorącej herbaty dodaj małą łyżeczkę miodu.
Przeciwwskazania i szkody
Pomimo wszystkich korzystnych właściwości, naturalny produkt ma również szereg przeciwwskazań. Nie zaleca się stosowania nektaru kwiatowego przy cukrzycy, zaostrzeniach przewlekłych chorób przewodu pokarmowego, niskim ciśnieniu krwi i chorobach układu moczowo-płciowego. Nie wolno także podawać miodu dzieciom poniżej 1,5 roku życia oraz osobom skłonnym do alergii i astmy.
Jak przechowywać w domu
Miód przechowuj w szklanych lub ceramicznych pojemnikach z szczelnie zamkniętą pokrywką. Puszki z produktem umieszcza się w ciemnym, dobrze wentylowanym, suchym pomieszczeniu. Światło słoneczne negatywnie wpływa na skład miodu i niszczy jego strukturę.
Przy właściwym przechowywaniu trwałość produktu jest nieograniczona. Udowodniono naukowo, że miód jest jedynym produktem o nieograniczonym terminie przydatności do spożycia.
