Miód Kandyk ma korzystne właściwości i przeciwwskazania. Wykonany jest z unikalnej syberyjskiej rośliny, która jest wymieniona w Czerwonej Księdze. Dlatego produkt staje się dla nich coraz mniej powszechny. Jednak wiele osób docenia go za niepowtarzalny smak i wysoką zawartość przydatnych składników. Aby kompozycja przynosiła korzyści, ważne jest, aby prawidłowo ją stosować.
Charakterystyka
Kandyk, czyli erythronium, to wyjątkowa roślina lecznicza występująca w regionie Krasnodaru, na Syberii i na Kaukazie. Jest na skraju wyginięcia, dlatego jest wymieniony w Czerwonej Księdze.
Jednocześnie lokalni pszczelarze nadal wykorzystują kwiat do produkcji miodu. Rezultatem jest wyjątkowy produkt, który ma przyjemny smak i zawiera dużą ilość cennych składników. Produkt posiada kwiatowy aromat. Jednocześnie ma słodki, ale niezbyt mdły smak.
Produkt występuje w kilku odmianach – zależą one od obszaru, na którym rośnie erythronium. Obszar pochodzenia wpływa również na kolor. Tak więc pszczelarze wyróżniają następujące rodzaje miodu:
- Kaukaski - wytwarzany z roślin występujących na Kaukazie. Produkt pszczelarski charakteryzuje się białym odcieniem.
- Sayan - produkowany w regionie Krasnodar. Substancja charakteryzuje się liliowym odcieniem.
- Syberyjski - wyprodukowany w Ałtaju. Produkt pszczeli ma jasnoróżowy odcień.
Cechy charakterystyczne
Aby odróżnić miód Kandyk od innych odmian, należy zwrócić uwagę na jego charakterystyczne cechy:
- Produkt posiada niezwykły i przyjemny smak. Jest dość trwały i pikantny. Miód okazuje się dość słodki i ma niepowtarzalny posmak. Charakterystyczną cechą jest niezwykłe połączenie odcieni smakowych.
- Miód ma bogaty i wyrafinowany aromat, charakterystyczny dla wielu odmian Ałtaju i Syberii. Dlatego nawet wyrafinowani koneserzy wybierają ten produkt.
- Początkowo miód ma ciemną i bogatą barwę i przypomina grykę. W miarę krystalizacji staje się jaśniejszy. Jednocześnie pojawiają się kryształki koloru pieczonego mleka. Przy ciągłym mieszaniu masa na samym początku krystalizacji staje się kremowa i nabiera białego zabarwienia.
- Świeży miód ma dość gęstą i lepką konsystencję. Jego struktura zawiera drobne ziarna.
- Kompozycja szybko gęstnieje, staje się lżejsza. Jednocześnie masa konsystencją przypomina chałwę. Można go ciąć nożem.
Ten rodzaj miodu jest bardzo rzadki, co wynika z ograniczonych obszarów wzrostu i krótkiego okresu kwitnienia rośliny miododajnej. Dlatego znalezienie go w wolnej sprzedaży jest bardzo problematyczne.
Korzystne funkcje
W składzie znajduje się dużo łatwo przyswajalnych węglowodanów – ponad 75%. Produkt charakteryzuje się także obecnością dużej ilości glukozy i fruktozy. Co więcej, w składzie nie ma w ogóle kwasów tłuszczowych, dlatego często sięgają po niego osoby chcące pozbyć się zbędnych kilogramów.
Inne cenne składniki to żelazo, cynk, miedź i wapń. W produkcie dominują witaminy B, C, E i K. Dzięki swojemu unikalnemu składowi miód posiada szereg dobroczynnych właściwości:
- Poprawia pracę wątroby. Ta odmiana pomaga oczyścić wątrobę i pomaga przywrócić uszkodzoną tkankę.
- Oczyszcza organizm z substancji toksycznych i innych szkodliwych pierwiastków. Za jego pomocą można nasycić organizm witaminami.
- Poprawia pracę trzustki. Dlatego też produkt może być stosowany w leczeniu zapalenia trzustki.
- Normalizuje pracę układu trawiennego. Dlatego miód kandyk można stosować w chorobach dwunastnicy.
- Poprawia stan przeziębień, gdyż działa napotnie i bakteriobójczo. W przypadku silnego kaszlu zaleca się stosowanie kompozycji na bazie żółtka jaja, mleka i miodu.
- Wzmacnia układ odpornościowy. Skład stanowi także doskonałą profilaktykę stresu i zaburzeń snu.
- Poprawia pracę serca i naczyń krwionośnych, normalizuje pracę układu nerwowego.
- Wzmacnia organizm w czasie ciąży i laktacji.
- Działa odmładzająco i regenerująco na skórę.
- Przyspiesza procesy metaboliczne. Dlatego kompozycję często stosuje się w walce z nadwagą.
Zastosowanie miodu kandyk
Unikalne właściwości miodu kandyk sprawiły, że produkt cieszy się dużą popularnością. W celach profilaktycznych zaleca się spożywanie 1 małej łyżeczki produktu dziennie. Aby pobudzić narządy trawienne, dawkę należy zwiększyć do 1 łyżki deserowej.
Odmiana ta jest często stosowana w kosmetologii. Aby nawilżyć i zregenerować skórę, zaleca się stosowanie kompozycji na bazie 1 litra wody i pół szklanki miodu.
Produkt warto stosować także u osób chcących pozbyć się zbędnych kilogramów. Zawiera składniki stymulujące procesy metaboliczne. Pomaga to pozbyć się nadwagi.
Przeciwwskazania
Miodu Kandyk nie zaleca się spożywać w następujących przypadkach:
- wiek poniżej 3 lat;
- alergia na pyłki;
- reakcje alergiczne na produkty pszczele.
Niekontrolowane użycie produktu może również spowodować szkody. Najlepiej stosować jako dodatek lub słodzik.
Miód Kandyk to bardzo wartościowy produkt, który przynosi ogromne korzyści dla organizmu. Aby uniknąć negatywnego wpływu na organizm, nie należy przekraczać dawek zalecanych przez lekarzy.
