Ostropest plamisty, czyli ostropest morski, to roślina zielna z rodziny astrowatych. Charakteryzuje się wieloma przydatnymi właściwościami. Dlatego miód z rośliny ostropestu plamistego uważany jest za bardzo cenny dla organizmu. Produkt ten jest dość rzadki, więc zdobycie naturalnego nektaru nie jest takie proste. Należy wziąć pod uwagę, że musi mieć lepką, jednolitą konsystencję i trwały kwiatowy aromat.
Wygląd miodu z ostropestu plamistego
Miód z ostropestu plamistego jest dość rzadki, ponieważ pszczoły nie przepadają za tą rośliną. Aby kupić produkt naturalny, trzeba wiedzieć, jak on wygląda. Prawdziwy miód powinien mieć dość gęstą i lepką konsystencję.
Jeśli chodzi o kolor, to najczęściej jest on zbliżony do jasnego odcienia żółtego. W zależności od obszaru i warunków uprawy odcień może być jasnożółty lub ciemnobursztynowy.
Smak miodu z ostropestu morskiego powinien być wyraźny i słodki. Po spożyciu produktu wyczuwalny jest trwały posmak. Aromat przypomina typowy zapach miodu, ale zawiera cierpkie nuty.
Miód z tej rośliny wyróżnia się dość szybką krystalizacją. Po kandyzowaniu produkt jest łatwy do spożycia. Zawiera miękkie cząsteczki, które łatwo ugryźć.
Skład chemiczny
Miód z ostropestu plamistego zawiera następujące składniki:
- fruktoza, glukoza i sacharoza;
- woda;
- dekstryna – jest produktem rozkładu skrobi;
- kwasy organiczne – wpływają na kwasowość produktu;
- mikroelementy – do tej kategorii zalicza się selen, cynk, jod, bor, chrom;
- makroelementy - są to m.in. potas, magnez, wapń, żelazo;
- witaminy B, E, K, D;
- karotenoidy;
- olejki eteryczne.
Korzystne funkcje
Miód z ostropestu plamistego uważany jest za jedną z najcenniejszych odmian. Dzięki jego zastosowaniu możliwe jest osiągnięcie szeregu korzystnych efektów:
- Popraw pracę wątroby. Produkt pomaga przy stanach zapalnych wątroby i dróg żółciowych. Substancja posiada właściwości hepatoprotekcyjne, zapobiega niszczeniu narządów i przyspiesza ich regenerację. Dopuszczalne jest stosowanie produktu w celu przywrócenia prawidłowej syntezy żółci.
- Popraw stan wirusowego zapalenia wątroby typu C.Miodu z ostropestu plamistego nie można nazwać lekiem pomagającym wyeliminować tę niebezpieczną chorobę wirusową. Jednocześnie w początkowych stadiach patologii produkt pomaga zatrzymać namnażanie się patogenów i złagodzić objawy.
- Wzmocnij organizm z osłabionym układem odpornościowym i niedoborem witamin. Produkt pomaga odzyskać siły po długiej chorobie i zapobiega infekcjom wirusowym.
- Popraw funkcjonowanie układu nerwowego. Produkt pszczelarski jest przydatny w przypadku stresu, niestabilnego stanu emocjonalnego i zaburzeń snu. Miód zawiera kwercetynę, która działa uspokajająco. Ponadto ta odmiana pomaga poprawić funkcjonowanie mózgu i uniknąć rozwoju złożonych patologii neurologicznych.
- Normalizują metabolizm i funkcje trawienne. Zaleca się spożywanie niewielkiej ilości miodu w przypadku skłonności do zaparć, powolnego trawienia pokarmu i skurczów jelit. Produkt stymuluje wchłanianie dobroczynnych pierwiastków dostarczanych z pożywieniem i oczyszcza organizm z nagromadzonych toksyn.
- Zmniejsz ból stawów. Produkt pszczelarski ma wyraźne właściwości przeciwzapalne. Dlatego można go stosować w leczeniu zapalenia stawów, artrozy i reumatyzmu. Kompozycja uśmierza ból i pomaga pozbyć się miejscowego obrzęku.
Produkty pszczelarskie są szczególnie korzystne dla kobiet.
Jej systematyczne stosowanie korzystnie wpływa na wygląd i pomaga spowolnić proces starzenia.
Miód z ostropestu plamistego jest przydatny w przypadku następujących schorzeń:
- patologie krwi - substancja zwiększa liczbę płytek krwi w osoczu krwi;
- naruszenie procesów metabolicznych;
- patologie wątroby i pęcherzyka żółciowego - substancja pomaga poprawić przepływ żółci i wzmocnić funkcje ochronne wątroby;
- zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego – kompozycja pomaga radzić sobie z bezsennością i wzmożonym stanem lękowym;
- hemoroidy;
- zapalenie korzeni i inne bóle stawów.
etnonauka
Aby uzyskać ogólny efekt wzmacniający i leczyć narządy wewnętrzne, ważne jest przestrzeganie dawkowania. W takim przypadku dorosłym zaleca się spożywanie 1-2 łyżek miodu, a dzieciom powyżej 3. roku życia 1-1,5 łyżeczki.
Aby korzystanie z produktu było efektywniejsze, należy podzielić go na kilka równych części.
Dla wątroby
Miód z ostropestu plamistego pomaga chronić, leczyć i regenerować wątrobę w różnych chorobach. Należą do nich niewydolność wątroby, marskość wątroby i zapalenie wątroby. W takim przypadku produkt można łączyć z wodą, herbatą, mlekiem. Można go spożywać także w naturalnej postaci.
Na stawy
Aby poradzić sobie z bólem stawów, możesz przygotować płyny miodowe. Aby to zrobić, zaleca się wziąć 1-2 małe łyżki miodu, nałożyć na problematyczny obszar i owinąć ciepłą szmatką przez 20 minut.
Zastosowanie w kosmetologii
W kosmetologii miód służy do rozwiązywania następujących problemów:
- Aby poprawić wzrost włosów. W takim przypadku należy podgrzać 2-3 łyżki produktu do +40 stopni. Wskazane jest użycie w tym celu łaźni parowej. Gotową kompozycję należy nałożyć na skórę głowy, założyć plastikowy czepek i owinąć ręcznikiem. Po pół godzinie kompozycję należy zmyć. Zaleca się wykonywanie zabiegu codziennie przez 10 dni.
- Aby wyeliminować trądzik, zmarszczki mimiczne i starcze. W takim przypadku należy wziąć 1-2 łyżki miodu i równomiernie rozprowadzić na twarzy.Po 20 minutach należy zmyć maskę ciepłą wodą.
- Do masażu. Odpowiednią ilość substancji należy nałożyć na ciało i powoli wcierać w skórę. Kiedy odcień miodu stanie się szarawy, należy go zmyć.
Przeciwwskazania i szkody
Miód z ostropestu plamistego przynosi nie tylko korzyści, ale także szkody. Należy zachować szczególną ostrożność, a w przypadku niektórych chorób konieczne będzie całkowite porzucenie produktu.
Główne ograniczenia obejmują:
- reakcje alergiczne na produkty pszczele;
- zaostrzenie kamicy żółciowej;
- ciąża;
- cukrzyca;
- przewlekłe patologie neurologiczne;
- złożone choroby serca i naczyń krwionośnych;
- duszność;
- astma oskrzelowa.
Podczas oczyszczania wątroby miód z ostropestu plamistego wywołuje skutki uboczne w postaci bólu i biegunki. Jeśli objawy te utrzymują się dłużej niż 2 dni, należy zaprzestać stosowania produktu.
Jeśli dana osoba cierpi na kamicę żółciową, konieczne jest rozpoczęcie stosowania leku w małych dawkach. Ostropestu nie należy również stosować w przypadku zaburzeń psychicznych - w szczególności epilepsji lub depresji.
W rzadkich przypadkach produkt powoduje uszkodzenie zastawki serca. Obserwuje się to, gdy dana osoba cierpi na choroby serca i naczyń. Dzieje się tak dzięki dużej zawartości fosforu i wapnia w roślinie.
Miodu nie należy podawać dzieciom poniżej 2. roku życia. Surowo zabrania się spożywania przysmaku w okresie karmienia piersią. W takim przypadku u dziecka może rozwinąć się poważna alergia.
Reguły wyboru i funkcje przechowywania
Rzadkie odmiany produktów pszczelarskich często zastępowane są tańszymi odmianami. Wielu pszczelarzy podaje pszczołom syrop cukrowy lub dodaje do świeżego produktu zanieczyszczenia.Należą do nich w szczególności mąka, skrobia i melasa. Aby zidentyfikować produkt naturalny, należy zwrócić uwagę na następujące cechy:
- Ponieważ miód z ostropestu plamistego jest uważany za bardzo rzadki, jest dość drogi;
- naturalny miód z ostropestu plamistego ma słodko-słodki smak, lekki kwiatowy aromat z cierpkimi nutami, odcień jasnożółty lub ciemnobursztynowy;
- reakcja na roztwór jodu pomaga zidentyfikować skrobię.
Miód z ostropestu plamistego należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Optymalna temperatura wynosi +5-20 stopni. Do tego celu najlepiej nadają się szklane słoiki. Jednocześnie nie można przechowywać produktów pszczelarskich w metalowych pojemnikach. To powoduje uwalnianie toksycznych substancji.
Miód z ostropestu plamistego uważany jest za bardzo smaczny i zdrowy produkt o kompleksowym działaniu na organizm. Aby kompozycja przyniosła organizmowi same korzyści, ważne jest, aby stosować ją prawidłowo, ściśle przestrzegając dawkowania.
