Szałwia to wieloletnia roślina zielna, która rośnie pojedynczo lub w całych plantacjach na polach. Znany jest ze swoich właściwości leczniczych i bogatego dobroczynnego składu. Roślina ta jest jednocześnie rośliną miododajną, z jej kwiatów pszczoły zbierają cenny nektar. Podczas jego przetwarzania powstaje miód szałwiowy - produkt, który łączy w sobie doskonałe właściwości organoleptyczne i ogromną listę właściwości leczniczych.
Wygląd miodu
Miód szałwiowy jest bardzo rzadki, więc bez przesady można go nazwać egzotycznym.Kolor substancji waha się od bursztynowego do ciemnozłotego.
Masa ma przyjemny zapach, przypominający aromat polnych kwiatów i ziół leczniczych. Słodycz ma niezwykły smak, cierpki, ale bardzo pikantny i niezwykły.
Skład i korzystne właściwości
Wyśmienite właściwości organoleptyczne to nie jedyny powód, dla którego polecany jest miód szałwiowy. Produkt pszczelarski charakteryzuje się wysoką zawartością składników odżywczych, m.in.:
- olejek eteryczny z szałwii;
- garbniki;
- kwasy organiczne;
- zestaw witaminowo-mineralny;
- alkaloidy;
- flawonoidy.
W miodzie stwierdzono następujące witaminy:
- tiamina;
- ryboflawina;
- pirydoksyna;
- kwas foliowy;
- rutyna;
- witamina PP;
- kwas askorbinowy;
- witamina N.
Miód szałwiowy znany jest ze swoich właściwości leczniczych. To promuje:
- eliminacja procesu zapalnego;
- zniszczenie chorobotwórczej mikroflory;
- stymulacja procesu gojenia i regeneracji ran;
- zmiękczenie skóry;
- poprawa pamięci;
- regulacja układu nerwowego;
- normalizacja snu;
- oczyszczanie krwi;
- wzrost hemoglobiny;
- wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;
- przywrócenie poziomu hormonów;
- usuwanie nadmiaru płynu z organizmu.
Miód szałwiowy stosowany jest w medycynie ludowej i tradycyjnej.
Dzięki leczniczym właściwościom rośliny miodowej znalazła ona zastosowanie w leczeniu wielu patologii.
Zastosowanie w medycynie
Stosowanie miodu szałwiowego wskazane jest w przypadku:
- choroba serca;
- nerwice;
- bezsenność;
- neurastenia;
- zimno;
- ból gardła;
- zapalenie krtani;
- zapalenie zatok;
- zapalenie ucha;
- zapalenie gardła;
- zapalenie oskrzeli;
- zapalenie tchawicy;
- wrzód żołądka;
- nieregularne miesiączki u młodych dziewcząt i dorosłych kobiet.
Kilka przydatnych przepisów na bazie miodu:
- Lek na przeziębienie.Zmieszaj 10 gramów kwiatów lipy z taką samą ilością jagód malin. Zaparzyć mieszaninę 300 mililitrów wrzącej wody, gotować na małym ogniu przez 5-7 minut. Odcedź gotowy produkt, ostudź i dodaj 10 gramów miodu. Stosuj ten wywar 1-2 razy dziennie.
- Lekarstwo na zapalenie migdałków. Przewlekłe zapalenie migdałków leczy się miodem zmieszanym z sokiem żurawinowym. Aby przygotować lek, dodaj 10 gramów produktu pszczelego do 100 mililitrów świeżego soku. Dokładnie wymieszaj mieszaninę i użyj roztworu do płukania gardła.
- Lek na chrypkę związaną z zapaleniem krtani i chorobami tarczycy. Oddziel 1 żółtko i zmiksuj je z 15 gramami miodu. Do powstałej masy wlej 20 mililitrów koniaku lub alkoholu koniakowego, ubijaj, aż będzie gładka. Stosuj tę mieszaninę jako płukankę kilka razy dziennie.
Nie może całkowicie zastąpić leków przepisanych przez lekarza: lepiej jest je łączyć ze sobą, aby uzyskać szybki efekt terapeutyczny.
Zastosowanie w kosmetyce
Miód szałwiowy ma zastosowanie nie tylko w medycynie ludowej. Jego dobroczynne właściwości pozwalają na dodawanie go do kompozycji różnorodnych maseczek do włosów, paznokci i skóry. Można go również wymieszać z kremem i przygotować na jego bazie balsamy lub toniki, które odmłodzą i odświeżą naskórek.
Zastosowanie produktów pszczelarskich w kosmetologii wynika z ich zdolności do:
- przywróć zdrowy blask;
- wygładzić zmarszczki;
- stymulują produkcję kolagenu, elastyny;
- mieć efekt liftingujący;
- wzmocnić mieszek włosowy;
- dodaj blasku pasmom;
- zapobiegać rozdwajaniu się końcówek włosów;
- stymulują krążenie krwi w naczyniach skóry głowy, stymulując tym samym intensywny odrost loków.
Miód dodaje się do ciepłej wody w celu kąpieli zmiękczających. Są przydatne dla skóry stóp, ponieważ pomagają zwalczać suche modzele i wiele innych defektów.
Zasady wyboru jakościowego miodu szałwiowego
Aby wybrać wysokiej jakości, autentyczny miód szałwiowy, należy wziąć pod uwagę jego główną cechę – płynną konsystencję. Nigdy nie krystalizuje, nawet pod wpływem niskich temperatur.
Dlatego zimą jest to również lepka ciecz o przyjemnym aromacie. Na jego powierzchni nie obserwuje się żadnych wtrąceń ani wtrąceń dodatkowych. To główne kryterium, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie słodkiego produktu.
Ważny! Aby mieć pewność autentyczności produktu pszczelego, zaleca się zakup go późną jesienią lub zimą.
Przeciwwskazania i szkody miodu
Trudno przecenić zalety i wartość produktów pszczelich szałwii, ma ona jednak również przeciwwskazania. Nie należy spożywać słodyczy, jeśli:
- nietolerancja szałwii;
- alergie na jakiekolwiek produkty pszczele;
- ciąża;
- karmienie piersią;
- choroby nerek;
- patologie tarczycy;
- nadciśnienie.
Jeśli schemat dawkowania miodu nie będzie przestrzegany, może wystąpić poważne powikłanie, objawiające się proliferacją błony śluzowej żołądka. Dlatego nigdy nie nadużywaj słodyczy, ponieważ każda korzyść w takich warunkach może zamienić się w szkodę.
Funkcje przechowywania
Miód szałwiowy należy przechowywać w miejscu chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i z dala od źródeł ciepła. Najlepszym miejscem na produkt jest spiżarnia lub półka w szafce kuchennej.Należy pamiętać, że temperatura przechowywania nie powinna przekraczać +20°C.
Jeżeli nie zostaną spełnione proste warunki, produkt pszczelarski nie może utracić swoich właściwości organoleptycznych. Ale jego właściwości lecznicze mogą zostać częściowo utracone.
