Dobroczynne właściwości miodu nie podlegają wątpliwości. Produkt stosowany jest jako naturalny słodycz i lek na różne choroby. Miód w plastrach przyjemnie urozmaici Twoją dietę, gdyż zawiera cukry proste, które szybko wchłaniają się w organizmie. Dlatego też spożywając miód grzebieniowy ryzyko przybrania na wadze jest niskie w porównaniu do tradycyjnych deserów dodawanych do diety.
Jak nazywa się miód w plastrach miodu?
Słodki produkt pszczeli, który nie został jeszcze wydobyty z plastra woskowego, nazywany jest „miodem plastycznym”.Najczęściej substancja ma konsystencję płynną, lecz przy braku wystarczającej ilości wody lub w podwyższonej temperaturze może lekko krystalizować. Charakterystyka słodyczy (smak, kolor, odcień) zależy od rodzaju roślin miodowych, które zostały przetworzone przez pszczoły.
Produkt zamknięty w plastrach miodu jest cenniejszy niż tradycyjny produkt pompowany, ponieważ zapewnia ochronę przed wnikaniem różnych mikrocząstek z powietrza.
Skład i zawartość kalorii
Miód w plastrach jest produktem naturalnym. Dzięki dużej zawartości węglowodanów (ok. 83%) wartość energetyczna wynosi 325 kcal w 100 g. Dzięki zachowaniu słodyczy w naturalnej woskowej otoczce ilość i przydatność witamin i mikroelementów utrzymana jest na maksymalnym poziomie. Przybliżony zestaw przydatnych elementów:
- witaminy B1, B2, B5, B6, B9, PP, C;
- mikro- i makroelementy Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
- aminokwasy;
- cukry (fruktoza 40%, glukoza 35%, maltoza);
- kwasy tłuszczowe i organiczne;
- enzymy;
- fitoncydy;
- białka;
- estry;
- enzymy;
- naturalne antybiotyki.
Osobliwością miodu grzebieniowego z woskiem jest obecność w produkcie pyłku i propolisu. Substancje te nadają słodyczom dodatkowe właściwości lecznicze.
Jak to jest przydatne?
Już w czasach starożytnych powszechnie znane były zalety miodu. Właściwości lecznicze produktu uznane są zarówno w medycynie ludowej, jak i oficjalnej. Najbardziej przydatne cechy dla osoby:
- odmładza organizm;
- wspomaga detoksykację;
- profilaktyka próchnicy, chorób przyzębia, ochrona przed zapaleniem jamy ustnej, chorobami błony śluzowej jamy ustnej;
- normalizuje skład krwi;
- jest źródłem niezbędnych dla organizmu witamin i mikroelementów;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- poprawia funkcjonowanie układu nerwowego i pracę mózgu;
- wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
Regularne spożywanie plastra miodu działa odmładzająco na organizm. Produkt można stosować w celu zapobiegania ryzyku zachorowania na nowotwór. Przysmak pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i poprawić nastrój.
Opcje użytkowania
Aby uzyskać maksymalne korzyści, miód plasterkowy należy odpowiednio przygotować do użycia:
- plastry miodu pokroić na małe kawałki (kwadraty o boku 2-3 cm);
- podszewki nie trzeba przycinać lub można to zrobić bezpośrednio przed użyciem;
- Plaster miodu można lekko podgrzać, ale nie wyżej niż 60°C.
Miód nie jest konieczny – słodycz można zjeść razem z plasterkiem miodu, powoli go przeżuwając. Zaleca się żuć produkt do zaniku słodkiego smaku, bez połykania wosku, gdyż nie jest on trawiony przez organizm. W tym celu wybierz plastry miodu o jasnożółtym odcieniu.
W leczeniu kataru i zapalenia oskrzeli stosuje się inhalacje. Aby przeprowadzić procedurę, musisz wyodrębnić 1 łyżkę z plastra miodu. l. miód i zalać wodą w czajniku. Umieść fajkę na dziobku imbryka i wdychaj parę miodu.
Jako środek zewnętrzny, słodycz stosuje się w leczeniu ran, oparzeń i odmrożeń. Miód o strukturze plastra miodu może być także składnikiem kropli do oczu. Maseczki miodowe służą do niwelowania defektów kosmetycznych skóry i włosów.
Przeciwwskazania i szkody
Zanim włączysz do swojej diety słodki produkt, musisz zapoznać się z szeregiem przeciwwskazań do jego stosowania. Nie zaleca się dodawania do menu następujących osób:
- pacjentów cierpiących na cukrzycę typu I. W przypadku cukrzycy typu II można spożywać łyżeczkę miodu (rano i wieczorem);
- zabrania się inhalacji miodowych osobom cierpiącym na astmę, rozedmę płuc, płucną niewydolność serca, przewlekłe obturacyjne zapalenie oskrzeli, krwotok płucny i zawał płuc;
- w przypadku zaostrzenia zapalenia żołądka, zapalenia trzustki, nagłego wzrostu temperatury, podczas ataków gorączki.
Przechowywanie miodu w plastrach
Produkt może być długo przechowywany ze względu na wysoką zawartość cukru i właściwości bakteriobójcze. Wymagania dotyczące warunków oszczędzania:
- Zabrania się umieszczania plastrów miodu w pobliżu produktów o silnym zapachu;
- niedopuszczalne jest zamrażanie i nadmierne suszenie;
- Nie można odciąć drewna na długo przed użyciem.
Doskonałą opcją przechowywania jest szklany słoik z hermetycznie zamkniętą pokrywką. Plastry miodu są również przechowywane w drewnianych lub plastikowych pojemnikach. Pojemniki można przechowywać w suchym, wentylowanym, ciemnym pomieszczeniu w temperaturze od +4°C do +20°C.
Do długotrwałej konserwacji odpowiednia jest w pełni dojrzała kreda z solidną krawędzią. Uważa się, że w ciągu roku przechowywania słodycz traci 10-15% swoich właściwości leczniczych. Nie ma ogólnie przyjętego okresu trwałości produktu, ponieważ zależy on od kilku czynników (rodzaj roślin miododajnych, warunki przechowywania).
Miód uważany jest za wyjątkowy produkt naturalny, który wykazuje walory smakowe i lecznicze. Szczególnie cenny jest miód plastra, w naturalny sposób zapieczętowany przez pszczoły.
