Wśród winiarzy panuje powszechne przekonanie, że roślina ta może rozmnażać się wyłącznie poprzez sadzonki i nakładanie warstw. Początkujący mieszkańcy lata nie wiedzą nawet, jak prawidłowo wyhodować winogrona z nasion, aby dawały bogate i smaczne zbiory. Ale właśnie ta technika jest czasami konieczna, chociaż wymaga dużo czasu i wysiłku.
Czy można wyhodować winogrona z nasion?
Jak pokazuje praktyka, można uprawiać winogrona z nasion. Ale w tym przypadku nie ma gwarancji, że powstała sadzonka zachowa cechy odmianowe rośliny matecznej.Często stosuje się tę technikę:
- hodowcy w celu opracowania nowych mieszańców lub odmian o ulepszonych wynikach;
- do uprawy sadzonek;
- w celu dalszego wykorzystania rośliny do celów dekoracyjnych;
- do uprawy podkładek.
Nie każdą owocującą odmianę winorośli można rozmnażać przez nasiona. Większość wczesnych hybryd najlepiej nadaje się do takich celów. Ponieważ wyhodowane sadzonki nie zawsze zachowują cechy gatunkowe odmiany matecznej, doświadczeni ogrodnicy zalecają wysiew kilku nasion. Następnie porównuje się właściwości uprawianych krzewów winogronowych i pozostawia te, które najlepiej spełniają oczekiwania i wymagania. Należy zauważyć, że rośliny wyhodowane z nasion w domu są gorsze pod względem plonu i cech smakowych jagód od tych uzyskanych z warstw lub ukorzenionych sadzonek.
Przygotowanie do lądowania
Do zbioru nasion wybiera się duże i dobrze dojrzałe jagody, które nie mają wad zewnętrznych ani oznak jakiejkolwiek choroby. Miąższ z owoców winogron usuwa się, a wyekstrahowane nasiona myje się pod bieżącą wodą. Następnie wybierane są te, które mają kolor brązowy lub beżowy i największe rozmiary.
Aby zwiększyć kiełkowanie nasion winogron, zaleca się ich stratyfikację. Należy rozpocząć nie później niż w grudniu i kontynuować przez kilka miesięcy. W takim przypadku na początku sezonu letniego wyhodowaną sadzonkę można sadzić na otwartym terenie. Stratyfikacja polega na umieszczeniu ziaren w wilgotnej ściereczce i celofanie, a następnie przechowywaniu ich w lodówce przez 2 miesiące.
Dopuszczalna temperatura powietrza wynosi od +3 do 0°C. Raz w tygodniu pestki winogron są wyjmowane i dokładnie sprawdzane.Stratyfikacja kończy się, gdy łupina na ziarnach zaczyna pękać. Następnie ziarna umieszcza się w ciepłym miejscu, rozprowadza na wilgotnej szmatce. Po kilku dniach powinny pojawić się małe korzenie, co sygnalizuje, że nadszedł czas, aby zasiać winogrona w ziemi.
Siew winogron w domu
Przed posadzeniem nasion winogron należy przygotować glebę. Użyj gotowego podłoża zakupionego w sklepie lub mieszaniny w równych proporcjach następujących składników:
- piasek rzeczny;
- dowolny humus;
- Gleby ogrodowe.
Lepiej jest sadzić każdą sadzonkę osobno w doniczce. W dnie wykonuje się otwór drenażowy, a następnie wlewa się kilka kamyków ekspandowanej gliny. Dopiero potem dodaj pożywną mieszankę gleby, posadź w niej nasiona na głębokość 1,5 cm i obficie podlej. Umieść doniczkę w dobrze oświetlonym miejscu, najlepiej na parapecie od południowej strony domu i poczekaj, aż pojawią się sadzonki.
Aby zapobiec odparowaniu nadmiaru wilgoci, zasiew przykrywa się celofanem, aż pojawi się kiełek.
Aby nasiona wykiełkowały, konieczne jest zapewnienie im komfortowego reżimu temperaturowego. Uważa się, że optymalna temperatura do uprawy winogron z nasion wynosi około +20°C w dzień i co najmniej +15°C wieczorem. W takich warunkach kiełki powinny pojawić się w ciągu tygodnia od wysiewu.
Czas dojrzewania
Winogrona wyhodowane z nasion rosną dość wolno i wymagają szczególnej pielęgnacji. Owocuje dopiero 4-5 lat po wykiełkowaniu, a pierwsze zbiory z reguły okazują się skromne. W pierwszym roku owocowania jagody stają się kwaśne lub mają słabo wyrazisty smak i aromat. Czas dojrzewania zależy całkowicie od odmiany i cech, które młoda roślina odziedziczyła od rośliny matecznej.Dokładne rozpoznanie ich będzie możliwe dopiero po kilku latach obserwacji zasadzonego krzewu.
Cechy pielęgnacji roślin
Nie wystarczy po prostu wykiełkować pestkę winogron, młode pędy wymagają starannej pielęgnacji. Silną i zdrową roślinę można uzyskać jedynie poprzez odpowiednią organizację podlewania i zapewnienie wymaganej ilości światła. Godziny dzienne powinny wynosić co najmniej 8 godzin. Konieczne będzie również regularne nawożenie i spulchnianie gleby. Co 1,5 tygodnia winogrona karmi się nawozami fosforowymi i azotowymi.
Natychmiast po wschodach lepiej podlewać butelką z rozpylaczem, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni. Głównym wrogiem młodych winogron na tym etapie jest przędziorek, który może całkowicie zniszczyć nasadzenia. Wymagane jest codzienne sprawdzanie krzaków, a w przypadku wykrycia szkodnika należy natychmiast podjąć środki zapobiegawcze.
Jeśli w przyszłości planujesz używać winogron jako dekoracyjnej rośliny doniczkowej, to po osiągnięciu wysokości 10 cm roślinę przenosi się do doniczki o pojemności do 4 litrów. Sadzonki sadzi się na otwartym terenie mniej więcej na początku czerwca. Najpierw należy utwardzić młody krzew. Aby to zrobić, wystawia się go na tydzień na świeże powietrze.
Miejsce należy chronić przed przeciągami i bezpośrednim nasłonecznieniem. Takie środki pomogą zapobiec wystąpieniu oparzeń słonecznych w przyszłości.
Przeszczep na otwarty teren
Wyhodowaną sadzonkę winogron przesadza się na otwarty teren, gdy tylko osiągnie wysokość 30 cm, jednocześnie na zewnątrz powinno być już ciepło i nie powinno grozić nocnymi przymrozkami. Wybiera się miejsce do sadzenia, które jest dobrze oświetlone i chronione przed zimnym północnym wiatrem. Sadzenie winogron Preferuje się uprawę na glebach lekkich, charakteryzujących się dobrą oddychalnością i drenażem. Położenie terenu na nizinie, wysoka wilgotność lub bliskość wód gruntowych mogą powodować zamarzanie krzaków.
Aby sadzić młode winogrona, wykopuje się doły w odległości 1,5-2 metrów od siebie. Wlewa się tam pożywną mieszankę gleby przygotowaną z równych części piasku rzecznego, dowolnego rodzaju próchnicy i ziemi. Przed posadzeniem roślin otwór jest dobrze nawilżony. Jeśli na terenie przeważa gleba gliniasta, zaleca się dodanie kompostu, piasku lub innego materiału w celu drenażu.
Zaleca się również nieznaczne podniesienie łóżka winogronowego.
Jednocześnie bada się glebę pod kątem kwasowości. Różne odmiany winogron mają różne preferencje w tym zakresie. Na przykład rośliny pochodzenia amerykańskiego najlepiej czują się przy pH 5,5-6, rośliny europejskie - 6,5-7, a mieszańce - 6,0-6,5. Jeżeli parametry nie odpowiadają zalecanym, należy podjąć działania w celu ich normalizacji.
Na sadzenie winogron wybiera się ciepły i słoneczny dzień. Każdy pęd jest mocowany na zainstalowanym wsporniku. W pierwszym roku główna pielęgnacja polega na organizowaniu terminowego podlewania, spulchnianiu gleby i odchwaszczaniu wschodzących chwastów. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, roślina dobrze się zakorzeni, a jej wysokość osiągnie 1-2 metry.
Przycinanie formacyjne przeprowadza się dopiero w trzecim roku życia krzewu winogronowego. Jeśli odmiana zostanie wybrana pomyślnie, zaowocuje po 3-4 latach od posadzenia, choć zdarzały się przypadki, gdy roślina wydała pierwsze zbiory już po 2 latach.
Uprawiając winogrona do produkcji wina, musisz wiedzieć, że jakość gleby ma znaczący wpływ na smak. Pierwsze karmienie krzewów odbywa się kilka tygodni po posadzeniu na miejscu. W przyszłości nawozy będą stosowane raz w roku, zwykle wiosną. Wsparcie organizowane jest w dowolny dostępny i preferowany sposób:
- opcja altanki;
- metoda ściankowa;
- metoda kratowa.
Jeśli zdecydowałeś się na uprawę winogron metodą ścienną, powinieneś odsunąć się od ściany przynajmniej o 1 metr, aby krzew miał możliwość przyjęcia potrzebnej mu dawki światła słonecznego i dobrej wentylacji. Gdy winogrona są jeszcze małe, można je przymocować do kołków wbitych w ziemię. Ich wysokość dobierana jest w taki sposób, aby winorośl nie miała możliwości spadnięcia na ziemię.
W miarę wzrostu krzewu winogronowego usuwa się kołki, a gałęzie mocuje się na kratce lub altanie, tworząc później piękną zieloną ramę. Słabe lub uszkodzone pędy należy usunąć w odpowiednim czasie, aby krzew nie marnował na nie energii i składników odżywczych. Należy również zadbać o to, aby winogrona nie rosły zbyt gęsto, ponieważ prowadzi to nie tylko do ich wyczerpania, ale także do rozwoju chorób grzybiczych.
