Pojawienie się strefowych odmian hybrydowych umożliwia uprawę winnic nie tylko na południu Rosji, ale także w bardziej północnych regionach. Winogrona Giovanni mają przewagę nad innymi odmianami wcześnie dojrzewającymi. Na winorośli dojrzewają duże, ciemne grona bzu, z jagodami tej samej wielkości i lekko wydłużonym kształcie. Owoce mają gęstą skórkę i niewiele nasion, przyjemny słodko-kwaśny smak.
Historia selekcji
Giovanni został wyhodowany w Rosji.Para rodzicielska: odmiany stołowe ZOS-2 (w środku sezonu, o smaku słodko-kwaśnym, z czerwonymi jagodami) i FVES-4-1 (wczesne, o smaku muszkatu, różowe, duże jagody).
Opis i cechy winogron Giovanni
Odmiana deserowa i stołowa charakteryzuje się zwartym/luźnym stożkowatym gronem o masie do 1,5 kg na jednym pędzie. Kolor dojrzałego pędzla jest od bogatego liliowego do czarnego z liliowym odcieniem.
Jagody:
- kształt palca;
- długość – do 35 milimetrów;
- średnica – do 22 milimetrów;
- waga – 16-22 gramów;
- skóra jest gęsta, ma kolor ciemnej wiśni;
- Miąższ jest mięsisty i soczysty, zawiera 25% cukru.
Liść jest ciemnozielony z dużymi wycięciami. Wysoki krzew o mocnym i trwałym pniu i pędach, ma dobrze rozwinięty, głęboko osadzony system korzeniowy.
Okres dojrzewania zależy od warunków klimatycznych i pielęgnacji:
- w rejonach na północ od Moskwy – do 140 dni;
- środkowy region czarnej ziemi, region Wołgi - 120 dni;
- regiony południowe – 100 dni.
Odmiana jest odporna na niektóre infekcje grzybicze.
Plusy i minusy tej odmiany
Odmiana wrażliwa na przesuszenie gleby. Brak wilgoci i składników odżywczych prowadzi do kruszenia jagód (grochu). Rozwinięty system korzeniowy i silna winorośl pozwalają na tworzenie się nadmiernej liczby szczotek, co prowadzi do samoistnego przeciążenia krzewu w okresie dojrzewania. Aby uniknąć wyczerpania winorośli, wymagane jest jesienne przycinanie. Roślina nie jest odporna na mszyce winogronowe, antraknozę i szarą zgniliznę.
Zasady uprawy roślin
Odmiana Giovanni wymaga standardowych warunków uprawy w winnicy.
Daty i miejsce
W regionach o ciepłych zimach sadzonki winogron można sadzić pod koniec września, na początku października. Na obszarach, gdzie występują wczesne przymrozki, Giovanni sadzi się pod koniec kwietnia, na początku maja, kiedy ziemia się nagrzewa. Miejsce powinno być słoneczne, chronione przed przeciągami.
Lądowanie
Dla sadzonki przygotowuje się dół o głębokości do 90 centymetrów, który wypełnia się mieszanką próchnicy, czarnej ziemi i piasku (grubość - 20 centymetrów) oraz czarnej gleby (20 centymetrów). Sadzone są warstwy winogron. Przykryj korzenie warstwą czarnej ziemi (20 centymetrów). Podlewaj obficie osiadłą, ale nie zimną wodą (10-15 litrów). Pozostałą objętość wypełnia ściółka: słoma, sucha trawa.
Winogrona sadzi się przy ścianach domów (w odległości do 1,5 m od ściany), w rzędach, mocując pędy do krat. Odległość między sadzonkami wynosi 2 metry w rzędzie i 2 metry między rzędami. Lianę można sadzić nie tylko w celu uzyskania zbiorów jagód, ale także w celach dekoracyjnych: wokół altanki lub obok łuków.
Opieka nad Bushem
Giovanni wymaga minimalnej opieki:
- utrzymanie dobrego napowietrzenia wierzchniej warstwy gleby (spulchnienie);
- usuwanie szkodliwych roślin (odchwaszczanie);
- terminowe podlewanie i nawożenie.
W celach profilaktycznych krzewy są leczone przed infekcją grzybiczą.
Podlewanie i nawozy
Zanim pąki pęcznieją, na winogrona nakłada się nawozy potasowe i fosforowe w postaci suchej, ściółkując glebą.Podczas tworzenia kiści winogrona podlewa się nawozami organicznymi lub mineralnymi. Pod krzak wlewa się od 30 do 50/80 litrów wody (w zależności od intensywności uprawy winnicy).
Organiczne suplementy obejmują napar dziewanny i wywar z popiołu.Do nawadniania przygotuj roztwór w proporcji 1:10 (1 litr dziewanny na 10 litrów wody). Do wiadra z wodą dodaj 1 litr bulionu popiołowego. Do podlewania użyj 1 wiadra z dziewanny i 2 wiadra z naparem popiołu.
Podlewanie odbywa się poprzez rurę nawadniającą wykopaną obok krzaka lub do przygotowanych dołków. Otwory wykopuje się w odległości 50 centymetrów od pnia, na głębokość 30 centymetrów. Jako nawozy mineralne stosuje się nawozy potasowe, azotowe i fosforowe.
Wskaźnik zużycia nawozu na 10 litrów wody (w gramach):
- azot – 25;
- potas – 50;
- fosforany – 50.
Do podlewania potrzebne są 3 wiadra wody na każdy składnik. Nie ma różnicy między podlewaniem nawozami mineralnymi i organicznymi. Po wchłonięciu wody otwory zasypuje się ziemią.
Tworzenie
Winorośl Giovanni należy regularnie przycinać, aby nie osłabić rośliny zbyt dużą liczbą skupisk owocujących. W pierwszym roku na sadzonce pozostają 4 oczy. W drugim roku - 2 pąki na wtórnym wzroście, w trzecim roku - 4 pąki na pędach trzeciorzędowych.
Choroby i szkodniki
Na młodych liściach winogron, w niesprzyjających warunkach klimatycznych, rozwijają się różne rodzaje infekcji grzybiczych:
- mączniak rzekomy (mączniak);
- mączniak prawdziwy (oidium);
- antraknoza;
- szara zgnilizna;
- czarny punkt.
Profilaktyczne leczenie winogron przeprowadza się 3 razy w sezonie wegetacyjnym preparatami grzybobójczymi. Najbardziej niebezpiecznym szkodnikiem winogron są mszyce korzeniowe i liściowe (filoksera). Dotknięte krzewy Giovanniego są wyrywane i spalane.
Czyszczenie i przechowywanie
Grona winogronowe są odcinane w momencie pełnej dojrzałości, zaczynając od dolnego rzędu. Grona umieszcza się w skrzynkach na 2-3 cm warstwie trocin. W zależności od wysokości boków skupiska Giovanni układa się w jednej lub dwóch warstwach (w tym przypadku posypanych trocinami). Temperatura przechowywania winogron wynosi od 0 do +2 stopni, w wentylowanym pomieszczeniu o wilgotności powietrza 85%.
