Winogrona Taifi znane są od czasów starożytnych. Odmiana od dawna uprawiana w krajach arabskich. Z czasem kultura ta rozprzestrzeniła się na cały świat i obecnie jest uprawiana na wielu obszarach, zwłaszcza na Krymie, w Gruzji, Tadżykistanie i Uzbekistanie. Uprawiając tę uprawę, winiarze z regionów południowych dostarczają zdrowe jagody mieszkańcom regionów północnych.
Opis
Główny opis tej odmiany to energiczne krzewy, soczyste jagody, słodkie z lekką kwaskowatością.Sadzonki winogron są łatwe w uprawie i szybko się zakorzeniają. Ciemnoczerwone gałęzie mają wiele liści z gładką płytką na górze i puszystą płytką na dole. Taifi produkuje kwiaty obu płci na wiosnę, więc nie ma problemów z zapylaniem. Chociaż odmiana owocuje późno, jej plony są zawsze wysokie.
Charakterystyka odmiany
Aby lepiej poznać odmianę, warto przestudiować jej główne cechy.
Wino
Odmiana winorośli charakteryzuje się szybkim wzrostem. Dojrzałe mocne pędy pokryte są czerwonawą korą, a pędy młodych winorośli są zielone i puszyste. Liście są dekoracyjne i wyglądają jak duże zaokrąglone ostrza.
Winorośl rośnie szybko, tworząc cień, dlatego służy do tworzenia altan i łuków.
Garść
Grona winogron Taifi są różne:
- rozluźnienie;
- o wadze od 600 gramów do 1 kilograma;
- wydłużone jagody o wadze do 8 gramów;
- Kolor owoców waha się od jasnozielonego do głębokiego różu.
Kolor jagód zależy od odmiany i oświetlenia. Jest bogatszy, jeśli jest dużo słońca. Miąższ owocu ceniony jest za gęstość i harmonijny smak. Chrupie i daje dużo soku.
Wydajność
Z jednego krzewu odmiany Taifi można wyhodować do 6-8 grona. Zbierają do 7 kilogramów winogron na winorośl, więcej w słoneczne lata i sprzyjające warunki uprawy. Winorośl zaczyna owocować dopiero od 2-3 roku życia. Jagody dojrzewają w ciągu 160 dni.
Zalety i wady
Do zalet tej odmiany należy fakt, że winogrona:
- owocuje obficie;
- jagody o grubej skórce można łatwo transportować;
- dobrze rośnie na obszarach o ubogiej glebie;
- odporny na suszę;
- przydatne dla organizmu ludzkiego.
Wśród wad kultury odnotowano niską odporność na choroby.Dojrzewanie owoców zajmuje dużo czasu, dlatego winogrona można uprawiać tylko w południowych regionach.
Odmiany kultury
Opracowano dwie główne odmiany Taifi – białą i różową. Różnią się od siebie dość znacznie. Oprócz różnic w kolorze istnieją niewielkie różnice w kształcie jagód i jakości winorośli.
Biały
Ta odmiana Taifi, czyli Ak Taifi, Monty, ma jasnozielone grona na gałęziach o harmonijnym smaku. Owoc posiada charakterystyczną bruzdę dzielącą powierzchnię jagody. W sprzyjających warunkach uprawy waga szczotki czasami sięga 3-4 kilogramów. Odmiana jest słabo odporna na choroby i często jest uszkadzana przez przędziorki i mszyce.
Różowy
Owalne owoce zebrane w luźne grona mają bogatą barwę od różowej do fioletowej. Jagoda waży 7-9 gramów. A waga jednego pęczka może sięgać od 300 gramów do 2 kilogramów. Istnieją okazy ważące 6 kilogramów.
Typhi różowy jest mniej odporny na mróz niż odmiana biała.
Nieruchomości
Odmianę Taifi zaleca się spożywać jako żywność, ponieważ korzystnie wpływa na organizm ludzki.
Zawartość kalorii
Soczyste owoce Taifi często zdobią świąteczne i obiadowe stoły. Zaleca się stosować jako pokarm dla osób chcących schudnąć. Deser zawiera zaledwie 65 kalorii w 100 gramach produktu. Mogą cię napełnić i ugasić pragnienie. Jagody zawierają dużą zawartość węglowodanów. Na 100 gramów owoców będzie aż 16 gramów.
Korzyści i szkody
Nie bez powodu starożytni cenili winogrona Taifi, ponieważ pomagają:
- nasycić organizm witaminami, solami mineralnymi, aminokwasami;
- wyzdrowieć po aktywności fizycznej i chorobie;
- zwiększyć napięcie i wzmocnić układ nerwowy;
- odśwież się, ugasij pragnienie.
Ale produkt jest przeciwwskazany u osób chorych na cukrzycę lub wrzody żołądkowo-jelitowe. Sok winogronowy wzmaga procesy fermentacji w jelitach. Powoduje to nieprzyjemne doznania i prowadzi do dyskomfortu.
Kwasowość
Pomimo dużej zawartości cukru w winogronach Taifi, sięgającej 23%, owoce charakteryzują się średnią kwasowością na poziomie 7 g/l. To połączenie słodyczy i kwaśności nadaje jagodom harmonijny cierpki smak. Z owoców można zrobić sok i wino. Ale zawartość kalorii w napojach wzrasta.
Rozwój
Do uprawy tej rośliny nadają się obszary z dużą ilością słonecznych dni.
Okres sadzenia
Dla odmiany wybierz dobrze oświetlone obszary na południowych stokach. Gleba musi być żyzna, o neutralnej kwasowości. Winogrona lepiej owocują w miejscach luźnych i dobrze przepuszczalnych.
Sadzenie odbywa się wczesną wiosną lub jesienią. Otwory lub rowki przygotowuje się 2-3 tygodnie przed sadzeniem. Głębokość otworu do sadzenia powinna wynosić 70-80 centymetrów. Odległość między krzakami wynosi 3 metry. Sadzonkę wybiera się z silnym systemem korzeniowym. Jeśli korzenie są długie, należy je skrócić, pozostawiając 20 centymetrów.
Podczas sadzenia natychmiast przywiąż sadzonkę do kołka. Po podlaniu lepiej ściółkować glebę, aby zatrzymać wilgoć.
Czas dojrzewania
Taifi charakteryzuje się późnym dojrzewaniem. Aby jagody zachwycały harmonijnym smakiem i bogatym kolorem, winorośl potrzebuje 165-170 dni po kwitnieniu. Dojrzewanie nastąpi szybciej w okresach gorącego, słonecznego lata.
Opieka
Odmiana jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i może produkować plony podczas suszy, bez nawożenia. Ale aby poprawić jakość jagód, należy regularnie podlewać krzaki. Lepiej karmić podczas kwitnienia i owocowania kompleksami mineralnymi zawierającymi fosfor i potas.
Zapobieganie chorobom
Winogrona Taifi są słabo odporne na choroby. Dlatego potrzebne są środki zapobiegawcze.Odbywają się wiosną i jesienią. Najczęściej winorośl traktuje się roztworem mieszanki Bordeaux. Kiedy pojawiają się pierwsze oznaki pleśni lub oidium, spryskuje się je Topazem i Skorem.
Lamówka
Tworzenie winorośli odgrywa ważną rolę w poprawie jakości winogron. Pędy przycina się co roku, próbując odciążyć krzaki. Na każdym pędzie pozostaje do 5-6 oczu. Skracając winorośl, wspomagają jej wzrost, rozwój i wysoką jakość owocowania.
