Od czasów starożytnych wiele ludów czciło winogrona, uważano je za jagodę bogów. Sporządzano z niego napoje odurzające, napary lecznicze i olej z nasion. Dzięki dużej zawartości różnego rodzaju cukrów (glukozy, fruktozy), kwasów organicznych, witamin, makro- i mikroelementów działa antybakteryjnie, przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo. Winogrona uprawiano głównie w regionach południowych, ale cuda współczesnej hodowli pozwalają regionom północnym cieszyć się smakiem boskich jagód odmian winorośli, takich jak Julian.
Historia selekcji
Odmiana julijska została eksperymentalnie wyhodowana przez krajowego hodowcę Wasilija Uljanowicza Kapelyushnego. Na farmie w regionie Rostowa, krzyżując odmiany Kesha i Rizamat. Z odmiany Rizamat Julian zebrał piękne, duże grona, które po dojrzeniu zmieniają kolor z zielono-żółto-różowego na ciemnoróżowy. Również wysoka wydajność i wczesne dojrzewanie oraz słodycz jagód. Od odmiany Kesha kiście winogron Juliana przyjęły bezpretensjonalność w stosunku do warunków uprawy, mrozoodporność, niezrównany smak i odporność na choroby.
Opis winogron juliańskich
Winogrona juliańskie to odmiana hybrydowa, wyhodowana 16 lat temu, charakteryzująca się:
| Charakterystyka | Opis |
| Okres dojrzewania | Wcześnie pędzle dojrzewają po 90-105 dniach |
| Adaptacja i zakorzenienie | Szybko się dostosowuje i zakorzenia |
| Wybór i pielęgnacja gleby | Skromny |
| Choroby | Odporna na wiele chorób, szczególnie grzybiczych |
| Zbiór | Obfite, począwszy od 3-4 lat |
| Walory handlowe | Długotrwałe przechowywanie, prawie nie gniecie się w transporcie |
| Wzrost winorośli | Szybko |
| Mrozoodporność | -23…-25°C |
W 2011 roku otrzymał nagrodę „Złota Pęczek” za swoje walory jakościowe. Poniżej znajduje się opis odmiany winorośli juliańskiej.
Grona winogron osiągają masę od 0,9 kg do 2 kg, kształt jagód jest palcowaty, wydłużono-owalny. Jedna jagoda waży do 20 g, ma lekki piżmowy aromat i słodko-muszkatowy smak. Skórka cienka, po przekrojeniu chrupiąca, miąższ gęsty, z 3-5 nasionami. Pęczek jest cylindryczny lub bezkształtny, lekko luźny, do 40 cm długości. W środkowej Rosji winorośl dorasta do 4 m wysokości. Julian to odmiana winogron stołowych, o długiej szypułce i biseksualnych kwiatach.
Zalety i wady
Jak wszystkie odmiany, Julian ma swoje zalety i wady, chociaż jest więcej zalet niż wad.
Wady:
- Wybór miejsca lądowania. W okresie dojrzewania duże znaczenie ma wybór słonecznego miejsca, pozbawionego przeciągów i pobliskich wód gruntowych.
- Nagłe zmiany pogody z plusa na minus mogą uszkodzić młode winorośle, chociaż ta odmiana jest uważana za mrozoodporną.
Plusy:
- Długotrwałe przechowywanie pędzli, które nie ulegają zniszczeniu zewnętrznemu.
- Odporna na pleśń i inne choroby grzybowe.
- Pyszne, duże, słodkie jagody, bez goryczy.
- Rośnie szybko i przystosowuje się do nowych warunków.
- Nie atakowany przez osy.
- Owocowanie wiązek sygnałowych rozpoczyna się w 2. roku życia siewki.
- Dobrze znosi gorące i suche lata.
- Zbiory są wczesne i obfite.
Julian to jedna z najlepszych odmian nadających się do spożycia w postaci świeżej i przetworzonej: dżem, sok, wino, rodzynki, kompot, dżem, marmolada.
Charakterystyka odmiany
Julian przejął najlepsze cechy roślin matecznych i można go nazwać odmianą nowej generacji:
- Akumulacja cukru do 28%.
- Bezpretensjonalny w wyborze sąsiednich roślin.
- Kompatybilny z większością odmian i podkładek.
- Wymaga stałego cięcia ze względu na obfite zbiory i ciężkie grona.
- Odmiana samopłodna, kwiaty obupłciowe.
- W zależności od wielkości i wieku krzewu zbiera się 4-10 kg plonu.
- Okres przydatności do spożycia pęczków bez utraty wyglądu wynosi do 20 dni.
Dzięki swoim właściwościom krzewy mogą być uprawiane nie tylko przez profesjonalistów, ale także amatorów.
Czas dojrzewania
Bardzo wczesna odmiana Julian zaczyna kwitnąć w połowie maja, kwiatostany kwitną przez 7-14 dni, a do połowy sierpnia można już uzyskać dojrzałe grona. Od momentu kwitnienia do dojrzałych jagód mija 90-105 dni.
Sadzenie i pielęgnacja
W regionach południowych sadzonki lub sadzonki należy sadzić jesienią (wrzesień – początek listopada), wiosną (kwiecień-maj), w regionach północnych nasadzenia są najskuteczniejsze wiosną od początku maja do pierwsza połowa czerwca:
- Działka. Słonecznie (południe, południowy wschód), z mocnymi podporami, bezwietrznie.
- Gleba. Preferowane gleby piaszczysto-gliniaste z głębokimi wodami gruntowymi lub dobrze osuszone.
- Lamówka. Odbywa się to jesienią, niedojrzałe zielone winorośle są odcinane. Wiosnę przeprowadza się w celu usunięcia zamarzniętych pędów i uformowania owocnych gałęzi.
Sadzenie odbywa się w kilku etapach:
- Przygotowanie dołu, szerokość i wysokość powinny być 1,5-2 razy większe niż system korzeniowy.
- Na dnie umieść warstwę drenażu, a na wierzch dodaj mieszaninę gleby i nawozów organicznych.
- Podlewaj dziurę obficie, ale tak, aby nie było zastoju wody.
- Posadź sadzonkę, posyp mieszanką gleby, lekko dociśnij.
Wokół krzaka należy pozostawić niewielkie wgłębienie i wykonać rowek odprowadzający nadmiar wody. Sadzonki sadzi się w taki sam sposób jak sadzonki, ale pod kątem 40-50 stopni.
Wiosną i jesienią, dla lepszej adaptacji i zimowania, rośliny należy nawozić nawozami azotowymi, a w okresie tworzenia kępek nawozić kompleksami fosforowo-potasowymi.
Latem ważne jest przycinanie pędów i dodatkowych kiści, aby winogrona szybciej się zapełniły, a winorośl nie pękła pod ciężarem kiści.
Choroby i szkodniki
Odmiana ma silną odporność na większość chorób, ale nie należy pomijać oprysków zapobiegawczych. Pierwszy oprysk przeprowadza się wiosną, gdy pojawiają się pąki, a także jesienią, po zbiorach.Podobnie jak inne odmiany winorośli, jeśli nie są przestrzegane praktyki rolnicze, mogą zostać zaatakowane przez: antraknozę, alternarię, szarą zgniliznę, oidium, mączniaka.
Podstawowy szkodniki winogron - ptaki i osy, ale jeśli na roślinę naciągnięta zostanie siatka odstraszająca, a jagoda nie zostanie popękana, nie przyciągnie to ich uwagi. Również niebezpieczny szkodnik: filoksera, roztocz winogronowy, marmur Chruszczow Ze szkodnikami należy walczyć szybko i skutecznie, ponieważ ich rozprzestrzenianie się może doprowadzić do śmierci całej winnicy.
Najlepiej rozwijające się regiony
Odmiana julijska jest dość młoda i wciąż jest testowana w północnych regionach. Bez schronienia na zimę rośnie na Krymie, terytorium Krasnodaru, Rostowie, obwodach astrachańskich, republikach Kałmucji i Adygei. Według opinii miłośników ogrodnictwa z powodzeniem uprawia się go w Moskwie, regionie moskiewskim, południowej i środkowej Syberii, ale młode sadzonki wymagają schronienia na zimę.
W przypadku każdej odmiany winogron należy przestrzegać agrotechnicznych warunków uprawy, wtedy możliwe będzie uzyskanie obfitych zbiorów i bezpieczne pokonanie zimowego chłodu.
