Owoce i jagody to dość popularne potrawy, które uwielbia wiele osób. Przynoszą ogromne korzyści dla organizmu i pomagają nasycić go cennymi substancjami. Jednocześnie nie wszyscy wiedzą, co dokładnie odróżnia jagodę od owocu. Tak naprawdę różnica wpływa na wiele aspektów - wielkość, smak, skład. Różny jest także wpływ owoców na zdrowie.
Jakie owoce to jagody?
Jagody to owoce o soczystej i mięsistej konsystencji oraz zawierające wiele nasion. W nauce termin ten odnosi się do różnorodnych owoców wielonasiennych.Dlatego do tej grupy należą banany, arbuzy, kiwi, a nawet pomidory.
Jednocześnie w botanice truskawki i truskawki są uważane za fałszywe lub fałszywe jagody. Wynika to z faktu, że w ich tworzeniu uczestniczy także naczynie, a nie tylko jajnik. Dlatego wiele owoców powszechnie uznawanych za owoce zostało naukowo sklasyfikowanych jako jagody. Jako wybitnych przedstawicieli tej grupy warto wyróżnić cytrynę i pomarańczę. Są to głównie jagody. Do botaniki zalicza się także słodką paprykę, awokado i winogrona.
Jednak w życiu codziennym pojęcie to stosuje się w odniesieniu do małych owoców. Główne różnice między nimi obejmują zaokrąglony kształt, bogatą barwę oraz słodko-kwaśny smak.
Rodzaje jagód botanicznych
Z botanicznego punktu widzenia jagody to proste owoce zawierające wiele nasion. Dodatkowo w środku znajduje się miazga. Wytwarzają się z jednego jajnika. Wśród odmian botanicznych należy wyróżnić awokado, berberys i borówkę. Należą do nich także agrest i porzeczki.
Gatunki botaniczne obejmują następujące kategorie:
- Fałsz - powstają nie z jajników, ale z innych fragmentów. Ta kategoria obejmuje truskawki i truskawki, które powstają z pojemnika.
- Prawdziwe owoce to typowe owoce, które mają grubą skórkę. W środku zawsze są nasiona.
- Złożone - w tym przypadku duża jagoda składa się z wielu małych. Do tej grupy zaliczają się jeżyny, morwy i maliny.
Gatunek nie botaniczny
Wiele owoców uznawanych za jagody nie zostało naukowo sklasyfikowanych jako jagody. Do tej grupy zaliczają się następujące uprawy:
- Owoce pestkowe to mięsiste owoce, które mają twardą warstwę otaczającą nasiona. Zwykle powstaje z jednego jajnika nasiennego. Do tej kategorii zalicza się czeremchę i woskowinę.
- Pomaceae są przedstawicielami rodziny Rosaceae. Owoce to jabłka i gruszki. Ich charakterystyczną cechą jest struktura oddzielająca nasiona od jajnika. Jednocześnie poszczególne rośliny ziarnkowe nazywane są jagodami - w szczególności głogiem i jagodą.
- Złożone - obejmują kilka kolorów, które łączą się ze sobą lub są ciasno rozmieszczone. Przykładem jest morwa. Rozwija się z grona mikroskopijnych kwiatów, które kurczą się podczas tworzenia jagody.
- Złożone - obejmują nasiona różnych jajników jednego kwiatu. Do takich roślin zaliczają się maliny i jeżyny.
Jakie owoce zaliczamy do owoców?
Owocem jest soczysty, jadalny owoc rośliny. W języku staroruskim nie było takiego słowa. Weszło do użytku dopiero w 1705 roku i jest zapożyczeniem z łaciny. Do tego czasu wszystkie owoce nazywano warzywami.
W rzeczywistości „owoc” nie jest terminem botanicznym, ale powszechnym wśród ludzi. W mowie potocznej jadalne części roślin dzieli się na owoce, warzywa i orzechy. W codziennym kontekście jagoda jest również soczystym owocem. Z tego punktu widzenia owoce różnią się głównie wielkością. Nie da się tego chwycić dwoma palcami i włożyć do ust w całości.
Co oni mają ze sobą wspólnego?
Nie jest łatwo odróżnić owoc od jagody. Wynika to z faktu, że mają dość dużo podobieństw. Takie produkty mają słodki lub słodko-kwaśny smak. W rzadszych przypadkach pojawia się lekka goryczka.
Inną ważną podobną cechą jest obecność dużej ilości witamin w kompozycji. Zarówno owoce, jak i jagody mają pozytywny wpływ na organizm. Zawierają witaminy, aminokwasy i mikroelementy.
Główne różnice
Ważna różnica między rozważanymi produktami polega na specyfice stosowania terminów. Nazwy „owoce” używa się głównie w odniesieniu do owoców roślin ogrodowych. W takim przypadku jagody mogą różnić się pochodzeniem kulturowym lub rozwijać się w środowisku naturalnym. Zatem powszechne wyrażenie „dzikie jagody” jest postrzegane jako coś całkiem normalnego. Jeśli użyjesz określenia „owoce leśne”, wywoła to zdziwienie.
Jagody są również jadalne i niejadalne. Jako uderzający przykład należący do drugiej kategorii warto przytoczyć wilcze jagody. Owoce z definicji nie są trujące.
W życiu codziennym omawiane kategorie różnią się jedynie wielkością. Ponadto owoce są zwykle nazywane owocami upraw ogrodowych, podczas gdy jagody często rosną na wolności. Owoc charakteryzuje się obecnością w środku dużego nasiona, a miąższ jagodowy zwykle zawiera wiele nasion.
Które owoce są zdrowsze?
Trudno powiedzieć, która kategoria owoców jest zdrowa. Wszystkie zawierają wiele cennych witamin i mikroelementów. Jagody są uważane za mniej kaloryczne i zawierają dużo błonnika. Dlatego powinny być spożywane przez osoby z nadwagą. Jednocześnie owoce zawierają również wiele cennych składników, jednak do wyboru konkretnych odmian należy podchodzić indywidualnie.
Eksperci radzą skupić się na swoim stanie zdrowia. Na przykład w przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości nie zaleca się spożywania kwaśnych owoców. Jeśli jesteś otyły lub masz cukrzycę, powinieneś zrezygnować ze słodyczy. Ponadto nadmiar fruktozy w diecie powoduje wzrost produkcji kwasu moczowego i zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia kamieni nerkowych.
Owoce i jagody to dość powszechne pokarmy, które pomagają nasycić organizm cennymi substancjami. Warto rozróżnić te kategorie.
