Gdzie rośnie gryka i w jakich krajach ją uprawia, gdzie rośnie najlepsza na świecie?

Gryka jest bardzo popularną rośliną, uprawianą w wielu krajach świata. Jednocześnie nie każdy wie, gdzie na świecie rośnie gryka, w jakich krajach jest uprawiana i gdzie rosną najlepsze odmiany. Uprawa ta jest aktywnie uprawiana w Polsce, Francji i Indiach. Z każdym rokiem rośnie liczba nasadzeń w Brazylii i USA. Jednak maksymalną ilość tego zboża uzyskuje się w Chinach i Rosji.

Jak wygląda kwitnąca gryka?

Gryka uprawna to wysoka i dobrze rozgałęziona roślina, która wyróżnia się mocnymi i rozwiniętymi korzeniami.Na średnią wysokość łodyg wpływają odmiany i odmiany uprawy. Jednak średnio wynosi 70-110 centymetrów. System korzeniowy rośliny charakteryzuje się dużą aktywnością fizjologiczną. Wiąże się z tym zdolność gryki do wypierania chwastów z pól.

Roślina ta charakteryzuje się wydrążoną i lekko żebrowaną łodygą, której grubość wynosi 2,5-8,5 milimetra. Liście mają spiczasty kształt. Mogą być owalne lub trójkątne. W kątach liści czwartego rzędu wyrastają cienkie szypułki. Z biegiem czasu tworzą się na nich kwiatostany, w tym 2-5 kwiatów. Przy wysokiej jakości pielęgnacji w okresie kwitnienia na jednej roślinie pojawia się do 3 tysięcy kwiatów. Mogą być mleczno-białe, czerwone, różowe lub biało-różowe.

Kwitnienie gryki odmianowej rozpoczyna się po zakończeniu tworzenia systemu korzeniowego. Okres ten uważany jest za najbardziej energochłonny w życiu kultury. W okresie kwitnienia masa nadziemnej części gryki wzrasta 2-4 razy. Chociaż odmiany hodowlane tej rośliny są zapylane krzyżowo, od pszczół wymagane są dobre zbiory. Kwiaty mają otwarte nektarniki, które są łatwo dostępne dla owadów. Upraszcza to proces zapylania.

Kiedy i jak jest zbierany

Gryka charakteryzuje się wydłużonym okresem dojrzewania. W Rosji zbiór odbywa się osobną metodą. Ze względu na długi okres dojrzewania określenie, kiedy rozpocząć zbiór, może być trudne.

W przypadku wcześniejszego prowadzenia prac parametry plonu ulegają obniżeniu ze względu na dużą liczbę ziaren niewypełnionych. Jeśli zbiory rozpoczniemy zbyt późno, istnieje ryzyko zwiększonych strat na skutek nadmiernego osypywania się ziarna.Ponadto określenie terminu zbioru może być trudne ze względu na tendencję gryki do wytwarzania owoców wtórnych. Taka sytuacja ma miejsce, jeśli na początku tworzenia owoców była sucha pogoda, która następnie ustąpiła ulewnym deszczom.

Z reguły rolnicy rozpoczynają zbiory, gdy dojrzałe jest 75% ziaren. Koszenie i formowanie pokosów zajmuje do 5 dni. Do czasu zakończenia prac zboże dojrzewa na 95–98% pól.

Aby określić proporcje dojrzałych owoców, zaleca się pobranie nasion z 10 roślin w 5-7 różnych miejscach na polu. Następnie należy obliczyć liczbę dojrzałych ziaren z całkowitej liczby. Jeśli w okresie żniw jest sucho i gorąco, zaleca się koszenie rano i wieczorem. Dzięki temu łodygi nie łamią się tak bardzo, a ziarna mniej się kruszą.

Do koszenia wykorzystuje się kombajny wyposażone w montowane przystawki, na przykład ZhVN-6A. Do zbioru odchwaszczonej i wyłożonej gryki warto zastosować hedery klasy ZhKS-4A. Zaleca się młócenie pokosów 3-6 dni po koszeniu. W takim przypadku wilgotność ziarna powinna wynosić 14-17%. Po omłocie pryzma ziarna musi zostać przepuszczona przez specjalne maszyny czyszczące. Pomoże to wyeliminować nasiona plew i chwasty. Następnie zboże suszy się do standardowej zawartości wilgoci.

Regiony uprawy gryki

Gryka jest uprawiana w różnych krajach świata. Kultura ta uważana jest za wymagającą pod względem światła i ciepła. Jednak jest w stanie przez długi czas tworzyć pędy, układać nieograniczoną liczbę kwiatostanów i przetrwać wśród chwastów.

W Federacji Rosyjskiej

W Rosji grykę uprawia się głównie na południowym wschodzie. Maksymalne obszary zasiewów skupiają się w następujących regionach:

• region Ałtaj;
• Baszkiria;
• region Orenburga;
• Region Orł;
• Obwód nowosybirski.

W innych krajach

Gryka jest aktywnie uprawiana w różnych krajach na całym świecie. Wśród liderów w produkcji tego zboża warto wyróżnić następujące stany:

• Chiny;
• Ukraina;
• Francja;
• Polska;
• USA;
• Brazylia;
• Litwa;
• Japonia.

Co decyduje o tempie wzrostu?

Zwiększenie areału gryki wiąże się ze zwiększonym popytem na zboża i wysokimi cenami. Dodatkowymi czynnikami pozwalającymi na powiększanie pól tą rośliną są warunki klimatyczne i glebowe. Na przykład w rosyjskich regionach, w których uprawia się tę roślinę, można było poprawić stan gleby poprzez zastosowanie nawozów. Poza tym zimy są dość łagodne, co stwarza korzystne warunki do uprawy gryki.

Interesujące fakty

Uprawa tej kultury wiąże się z wieloma ciekawostkami. Wśród nich warto wyróżnić następujące:

1. Gryka nie wymaga szczególnej pielęgnacji w okresie dojrzewania. Daje dobre zbiory nawet bez nawożenia i łatwo radzi sobie z chwastami, które po prostu nie mogą rosnąć w pobliżu.
2. Gryka jest jedną z niewielu roślin, których nie można modyfikować genetycznie. Dlatego nie ma odmian GMO tej uprawy.
3. Ludzie po raz pierwszy zaczęli uprawiać grykę ponad 6 tysięcy lat temu. Miało to miejsce w Azji Południowo-Wschodniej.
4. W krajach europejskich grykę uprawia się głównie na miód. Produkt ten charakteryzuje się doskonałym smakiem i przynosi ogromne korzyści zdrowotne.
5. Pod względem zawartości cennych aminokwasów kasza gryczana dorównuje produktom pochodzenia zwierzęcego. Dlatego należy go traktować jako wartościowy zamiennik mięsa.Ponadto zboża są znacznie lepiej wchłaniane przez organizm.
6. Kasza gryczana jest częścią narodowej kuchni japońskiej. Tam z tego produktu robią makaron gryczany, który nazywa się „soba”.
7. Po usmażeniu kasza gryczana staje się znacznie smaczniejsza. Ten rodzaj obróbki nadaje zbożom przyjemny posmak.
8. Gryka nie jest zbożem. Za najbliższych biologicznych krewnych tej rośliny uważa się rabarbar i szczaw.
9. Pod względem zawartości witamin i minerałów kasza gryczana jest 1,5-3 razy wyższa niż inne zboża.

• Gryka zawiera 3 z 8 aminokwasów niezbędnych dla organizmu. Należą do nich lizyna, treonina i tryptofan.
• Regularne spożywanie kaszy gryczanej korzystnie wpływa na stan psycho-emocjonalny i funkcje mózgu.

Gryka jest bardzo cenną rośliną, będącą źródłem smacznych i zdrowych zbóż. Dlatego właśnie uprawa tej rośliny odbywa się w różnych krajach świata.