Bazylia to cenne zioło o pikantnym smaku. Stosowana jest nie tylko jako aromatyczna przyprawa do różnych potraw, ale także jako roślina lecznicza o właściwościach przeciwzapalnych, bakteriobójczych, tonizujących i innych korzystnych właściwościach. Roślina kocha ciepło, dlatego okres jej uprawy w otwartym terenie wynosi tylko 3-4 miesiące. Aby mieć świeże zioła na stole przez cały rok, przyjrzyjmy się, jak uprawiać bazylię na parapecie w domu.
Odmiany bazylii do uprawy w domu
Aby wyhodować bazylię w domu na parapecie, możesz wybrać dowolną odmianę. Musimy jednak pamiętać, że odmiany drobnolistne i nisko rosnące rosną szybciej i wymagają mniej pracy. Dla Fioletowa bazylia i inne wysokie odmiany wymaga to więcej czasu i starannego przestrzegania warunków pozbawienia wolności.
Wśród ogrodników domowych najbardziej popularne są następujące odmiany:
- Fioletowy.
- Cytrynowy.
- Zapach goździków.
- markiz.
- Krasnolud.
- Erewan.
Fiołek to wielkolistna odmiana bazylii, osiągająca wysokość 50 cm, liście mają fioletową lub fioletową barwę. Roślina jest bardzo dekoracyjna i ma najbardziej wyraźny aromat.
Cytryna to drobnolistna, wysoka odmiana. Liście są jasnozielone, podłużne, z małymi włóknami na powierzchni. Ma bogaty cytrynowy aromat.
Goździkowy zapach to ozdobna odmiana zielonej bazylii. Krzew ma kulisty kształt. Liście mają aromat goździkowy zmieszany z wawrzynem.
Markiz to zwarty krzew drobnolistny o średnio wczesnym okresie dojrzewania. Liście mają pikantny aromat.
Karzeł to odmiana miniaturowa, dorastająca do wysokości 10-20 cm, występująca w kolorze zielonym i fioletowym. Ma pikantno-korzenny smak. Krzew ozdobny o kulistym kształcie.
Yerevan to nisko rosnąca, drobnolistna odmiana bazylii fioletowej. Ma pieprzny smak z nutami herbaty.
Metody sadzenia
Istnieje kilka sposobów sadzenia przypraw. Najszybciej i najmniej pracochłonnie jest przesadzenie gotowej rośliny z ogrodu. W tym celu pobiera się młode pędy i umieszcza w doniczce wraz z kawałkiem ziemi. Należy zauważyć, że okres owocowania takiej rośliny jest najkrótszy, ponieważ okres kwitnienia wkrótce się rozpocznie i będzie musiał zostać odnowiony.
Metoda uprawy bazylii z nasion jest najbardziej pracochłonna i czasochłonna. Główną zaletą tej metody jest długa żywotność krzewu. Przy odpowiednich warunkach i właściwej pielęgnacji młode warzywa można zbierać przez cały rok.
Móc posadzić bazylię Do dużej doniczki wysiewamy 1-2 nasiona lub wysiewamy od razu kilkadziesiąt nasion do wspólnego, płytkiego pojemnika. Po około półtora miesiąca, gdy sadzonki osiągną wysokość 5-7 cm, można je sadzić w pojedynczych doniczkach.
Wybór gleby
Decydując się na metodę sadzenia, możesz rozpocząć przygotowanie gleby.
Roślina bardzo wymagająca pod względem warunków pielęgnacyjnych, w tym jakości gleby. Aby bazylia dobrze czuła się na parapecie, gleba, na której będzie rosnąć, musi być żyzna, lekka i dobrze przepuszczalna dla powietrza i wilgoci. Aby to zrobić, możesz wziąć równe proporcje uniwersalnej gleby dla roślin domowych i gleby ogrodowej, które przed użyciem należy zabezpieczyć przed szkodnikami. Gleba ze sklepu nie wymaga wstępnej obróbki, ponieważ producenci dbają o to z góry.
Odpowiednia jest także mieszanka wermikompostu z podłożem kokosowym w stosunku 1:2 lub z ziemią dla roślin doniczkowych w stosunku 1:4.
Należy pamiętać, że warunkiem bazylii jest obecność warstwy drenażowej. Aby to zrobić, należy wylać na dno pojemnika warstwę ekspandowanej gliny, kamyków lub styropianu o wysokości 2-3 cm.
Pojemnik do uprawy bazylii
Przed posadzeniem nasion należy wybrać odpowiedni pojemnik w oparciu o wybraną metodę sadzenia. Jeśli planowane jest dalsze zbieranie sadzonek, to na początkowym etapie wystarczą dowolne małe doniczki i kubki lub pudełko o wysokości 7-10 cm.
Jeśli planujesz uprawiać bazylię w doniczce bez przesadzania, objętość pojemnika powinna wynosić 1,5-2 litry, a wysokość co najmniej 15 cm Każdy pojemnik do uprawy pikantnej przyprawy w domu powinien być wyposażony w otwory drenażowe.
Przedsiewne przygotowanie nasion
Proces kiełkowania kiełków z nasion na parapecie może zająć kilka tygodni. Wynika to z faktu, że nasiona tej ostrej rośliny mają gęstą skorupę zawierającą olejki eteryczne. Aby przyspieszyć pojawienie się sadzonek, musisz wykonać następujące czynności.
Nasiona bazylii przed wysiewem należy namoczyć w ciepłej wodzie na 1-2 dni. Wodę należy wymieniać co 8-12 godzin. Następnie nasiona można przechowywać przez 2 godziny w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu, aby wykluczyć możliwy rozwój infekcji grzybiczych. Po tym czasie nasiona suszy się na ściereczce lub serwetce i rozpoczyna się wysiew.
Wysiew nasion bazylii
Uprawiając bazylię w domu, należy pamiętać, że od prawidłowego sadzenia zależy również zdrowie rośliny, jej wzrost i jakość zbiorów. Nasiona tej pikantnej rośliny są drobne, dlatego nie ma potrzeby ich pogłębiania. Optymalna głębokość sadzenia wynosi 1 cm Odległość między przyszłymi roślinami powinna wynosić 10-15 cm Jeśli nasiona wysiewa się we wspólnym pojemniku w celu późniejszego zbioru, wówczas między nimi należy pozostawić co najmniej 2 cm wolnej przestrzeni w rzędzie i 5-7 cm między rzędami, aby podczas przesadzania nie uszkodzić młodych korzeni.
Nasiona umieszcza się w dobrze nawilżonej glebie. Po posadzeniu pojemnik należy przykryć folią spożywczą, szkłem lub torbą plastikową, aby uzyskać efekt cieplarniany i ustawić w ciemnym, ciepłym miejscu, unikając zbliżania się do otwartych okien.Pokrycie jest zdejmowane raz dziennie na kilka minut, aby zapobiec rozwojowi pleśni. Odbywa się to przed kiełkowaniem, po czym schronienie jest całkowicie usuwane.
Warunki kiełkowania nasion
Bazylia nie toleruje niskich temperatur, dlatego optymalne warunki do kiełkowania nasion to +25...+28°C. Nie ma potrzeby dodatkowego nawilżania gleby przed wschodami, w razie potrzeby można jedynie delikatnie spryskać powierzchnię butelką ze spryskiwaczem. Jeśli zostaną spełnione niezbędne warunki, młode pędy bazylii pojawią się po 5-7 dniach.
Po pojawieniu się pierwszych pędów pojemniki przenosi się do dobrze oświetlonego miejsca, chronionego przed przeciągami. Temperatura powietrza w pomieszczeniu powinna mieścić się w granicach +20…+25°C. Gdy temperatura spadnie poniżej tego poziomu, roślina zaczyna spowalniać rozwój i tracić aromat.
Bazylię lepiej uprawiać w naturalnym świetle w ciepłym sezonie, kiedy dzień wynosi co najmniej 12 godzin. Do oświetlenia zimą konieczne będzie użycie dodatkowych sztucznych źródeł, na przykład fitolamp. Włącza się je wieczorem na 3-4 godziny, instaluje w odległości 25-30 cm od wierzchołków roślin. W pochmurne dni takie lampy można pozostawić włączone przez cały dzień.
Gdy siewki urosną do 5-7 cm, w razie potrzeby należy je przerzedzić i dodać 2-3 cm ziemi, aby pędy mniej się rozciągały, a łodyga stała się mocniejsza.
Zasady opieki nad bazylią w domu
Aby bazylia dobrze rosła, była pachnąca i soczysta, potrzebuje stałej, umiarkowanej wilgoci. W okresach upalnych roślinę należy podlewać codziennie rano. Możesz także spryskać warzywa w ciągu dnia za pomocą butelki ze sprayem.Należy pamiętać, że gleby nie należy nadmiernie nawilżać, aby uniknąć zastoju wody i gnicia korzeni.
W okresie jesienno-zimowym wystarczy podlewać bazylię 2 razy w tygodniu.
Aby uzyskać lepszą oddychalność, spulchnij glebę w pojemnikach z roślinami raz na 2-3 dni. Odbywa się to, gdy krzak osiąga duży rozmiar. W przypadku delikatnych pędów tej procedury nie wykonuje się, aby uniknąć uszkodzenia jeszcze nieuformowanego systemu korzeniowego.
Dla dobrego wzrostu konieczne jest karmienie roślin nawozami organicznymi raz na 2 tygodnie. Świetnie nadaje się do tego uniwersalny nawóz na bazie kompostu lub humusu.
Żniwny
Pierwsze zielone liście bazylii można uzyskać 1-1,5 miesiąca po wysianiu nasion. Aby roślina na parapecie była bujna i dobrze rozgałęziona, należy regularnie odrywać 1-2 liście boczne. Można to zrobić po raz pierwszy, gdy na krzaku pojawią się 4 dorosłe liście. Kiedy roślina wytworzy 6-8 liści, ścina się jej wierzchołek, zapewniając w ten sposób rozwój pędów bocznych. Ta procedura jest wykonywana co 2-3 tygodnie. Pędy boczne są również ściskane w miejscu wzrostu za trzecią parą liści.
Na każdej roślinie należy pozostawić co najmniej 4 dolne liście, ponieważ w ich kątach wyrosną nowe pędy. Jeśli je przytniesz, roślina będzie miała tendencję do wzrostu w górę, a nie na zewnątrz, i nie otrzymasz pięknego, bujnego krzewu. Ponadto jego wydajność znacznie spadnie.
Kiedy pojawią się pierwsze pąki, należy je natychmiast usunąć wraz z dwoma dolnymi liśćmi. Jeśli nie zostanie to zrobione, bazylia straci swój smak, stanie się twarda i nienadająca się do spożycia.
Uprawa bazylii z sadzonek
Istnieje inny ciekawy sposób uprawy bazylii na oknach w domu.Składa się z następujących elementów: od dorosłego krzewu, zakupionego w sklepie lub rosnącego w grządce, oddziela się boczną sadzonkę i umieszcza w pojemniku z wodą. Najważniejsze jest to, że cięcie jest świeże i nie traci swojej elastyczności. Wodę należy wymieniać codziennie. Po 1-2 tygodniach pojawią się korzenie i roślinę trzeba będzie posadzić w doniczce.
Ta metoda jest wygodna dla tych, którzy chcą uprawiać bazylię na balkonie, nie poświęcając dużo czasu i wysiłku. Pierwsze zbiory tą metodą sadzenia można uzyskać w ciągu 7-10 dni, ale roślina będzie żyła nie dłużej niż 4 miesiące.
