Korzyści i szkody związane z awokado, standardy spożycia dla kobiet i mężczyzn, właściwości i skład

Owoce w kształcie gruszki sprowadzono do Europy z Ameryki Południowej. Awokado jedli Aztekowie, ale po raz pierwszy uprawiano je na skalę przemysłową w Izraelu. Miąższ tego egzotycznego owocu smakuje bardziej jak warzywo i dobrze komponuje się z rybami i mięsem, ale owoce wiecznie zielonego drzewa mają nie tylko wartość odżywczą, ale także właściwości lecznicze. Nie wolno nam zapominać, że awokado zamiast przynosić korzyści, może również powodować szkody. Egzotyczny owoc zawiera dużo tłuszczu i kalorii, dlatego osoby martwiące się o swoją sylwetkę nie powinny dać się ponieść takiemu produktowi.

Jakie są zalety pestki awokado?

Dużym owocem, ważącym do półtora kilograma, jest jagoda. Zawiera jedno nasiono, pokryte brązową, gorzką skórką. Kość ma skład nie mniej bogaty niż miazga używana do gotowania.

Niski indeks glikemiczny

Owoce awokado, które zawierają dużo minerałów, błonnika, kwasów organicznych i witamin, są bardzo sycące, 100 gramów oleju zawiera ponad 850 kalorii, ale indeks glikemiczny nie przekracza 10 jednostek. Nasiona nie zawierają tak dużej ilości tłuszczów nasyconych i są dobre dla diabetyków. Nasiona nie wpływają na zawartość cukru, ale wzmacniają naczynia krwionośne, a po ich spożyciu osoba nie przybiera na wadze.

Bogactwo składników odżywczych

Korzystne składniki znajdują się nie tylko w miąższu awokado, ale jeszcze więcej w pestkach. Potas utrzymuje skład komórek i ma korzystny wpływ na serce. Ten pierwiastek chemiczny:

1. Uczestniczy w syntezie białek.
2. Wspomaga pracę nerek.
3. Równoważy równowagę wodno-solną.

Kość jest bogata w fosfor, który chroni organizm przed stresem, odpowiada za skurcze mięśni i zapobiega rozwojowi osteoporozy.Rozpuszczalny błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Nasiona awokado zawierają procyjanidyny i kahetyny, które zwalczają wolne rodniki i działają jako naturalne przeciwutleniacze.

Wysoki wskaźnik sytości

Po zjedzeniu nasion owocu tropikalnego metabolizm przyspiesza, jest dobrze wchłaniany, ale podobnie jak miąższ nie jest szybko trawiony. Jeśli włączysz owoce do swojej diety, osoba będzie syta, jedząc małą porcję, a co za tym idzie, otrzyma mniej kalorii.

Dobra odpowiedź immunologiczna

Nasiona awokado są bogate w witaminę E i retinol. Substancje te przyspieszają produkcję białek w mięśniach, sprzyjają lepszemu wchłanianiu aminokwasów, wzmacniają układ odpornościowy, zapobiegają występowaniu przeziębień i chorób wirusowych.

Zwiększona długość życia

Kość pomaga organizmowi wchłaniać minerały i witaminy z innych pokarmów. Nasiona owocu, choć nie w takich ilościach jak miąższ, zawierają kwasy tłuszczowe, które przyczyniają się do:

• odmłodzenie komórek skóry;
• normalizacja procesów metabolicznych;
• oczyszczanie naczyń krwionośnych z płytek lipidowych.

Jedzenie nasion awokado zmniejsza ryzyko wystąpienia ostrego niedokrwienia i krwotoku mózgowego.

Aby opóźnić wystąpienie starości, owoce należy spożywać świeże, w połączeniu ze szpinakiem, papryką i marchewką, które są również bogate w przeciwutleniacze.

Skład chemiczny, zawartość kalorii w awokado

Wegetarianie lubią jeść ten zagraniczny owoc, ponieważ jego miąższ jest bardziej pożywny niż niektóre rodzaje mięsa, a sałatka owocowa jest doskonałym zamiennikiem śniadania. 100 g produktu zawiera 160 kalorii, z czego prawie 30% pochodzi z tłuszczów roślinnych, co wyróżnia awokado na tle innych owoców.

Witaminy

Owoce drzewa tropikalnego są bogate w kwas pantotenowy, który bierze udział w procesach metabolicznych, syntezie hormonów i tworzeniu hemoglobiny. Awokado zawiera znaczne ilości:

• witaminy z grup A i K;
• pirydoksyna;
• tokoferol

Kwas foliowy normalizuje trawienie, pobudza apetyt, pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, utrzymuje zdrowie w czasie ciąży, bierze udział w produkcji i odnowie komórek. Kwas askorbinowy hamuje rozwój bakterii i działa jako przeciwutleniacz.

Ryboflawina zawarta w miąższu awokado wspomaga rozkład węglowodanów i białek, zapobiega uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki i chroni skórę przed szkodliwym działaniem środowiska zewnętrznego.

Minerały

Awokado zawiera cynk, selen i mangan, ale liderem pod względem ilości mikroelementów w jagodzie jest potas. Substancja ta normalizuje pracę serca, usuwa nadmiar płynów z organizmu, bierze udział w regulacji równowagi soli. Owoce tego egzotycznego owocu są bogate w:

• wapń;
• magnez;
• fosfor.

Awokado zawiera niewielkie ilości żelaza, które poprawia skład krwi i zawiera sód, który utrzymuje prawidłowy poziom płynów w organizmie. Miedź pomaga przedłużyć życie i bierze udział w syntezie kolagenu.

Jak wybrać wysokiej jakości i dojrzałe owoce

Na rynkach sprzedawane są tylko 3 lub 4 odmiany egzotycznych jagód. Dojrzały owoc kalifornijskiej odmiany Haas ma twardą, czarną skórkę i owalny kształt. Pinkerton ma ciemnozieloną skórkę, którą łatwo obrać bez użycia noża. Z jagód robi się sosy.

Awokado z Florydy wydaje się ciężkie, ponieważ ma dużą pestkę.Miąższ owocu jest gęsty, a skórka gładka i jasna.

Kupując egzotyczny owoc, należy go lekko nacisnąć, jeśli nie zostaną zaobserwowane żadne zmiany zewnętrzne, oznacza to, że awokado nie nadaje się do spożycia. Przejrzały lub gnijący owoc ma bardzo miękką skórkę. Na dojrzałym owocu pojawia się wgłębienie, które znika po odsunięciu ręki od powierzchni.

Jak wpływa na organizm człowieka jako całość?

Awokado pozytywnie wpływa na pracę serca, układu trawiennego i nerwowego. Egzotyczny owoc wzmacnia układ odpornościowy, spowalnia starzenie się komórek i jest bardzo korzystny dla zdrowia mężczyzn. Owoce nie są niebezpieczne dla organizmu dziecka, można nimi karmić nawet 6-miesięczne niemowlęta.

Jagoda jest źródłem witamin i minerałów niezbędnych do wzrostu i rozwoju dzieci.

Na stawach

Sterole obecne w oleju z awokado pomagają zmniejszyć ból związany z zapaleniem stawów i złagodzić dnę moczanową. Ten naturalny produkt wykorzystuje się podczas zabiegów masażu, które przeprowadza się w leczeniu osteochondrozy, która dotyka miliony ludzi.

Na układ sercowo-naczyniowy

Początkowo owoce zagranicznego gościa są bogate w potas. Przy regularnym spożywaniu awokado nie tworzą się skrzepy krwi, zmniejsza się prawdopodobieństwo wystąpienia ostrego niedokrwienia i udaru, a jednonienasycone kwasy tłuszczowe poprawiają pracę serca.

Na moje nerwy

Owoc tropikalny zawiera mannoheptulozę. Monosacharyd ten likwiduje osłabienie i senność, radzi sobie ze zmęczeniem i złym samopoczuciem, pomaga zwalczyć napięcie nerwowe i przywraca sprawność.

Korzyści dla oczu

Natura obdarzyła awokado wyjątkowym składem, w którym znalazło się miejsce także na luteinę.Pigment ten pomaga zapobiegać rozwojowi zaćmy i spowalnia pojawianie się zmian dystroficznych w plamce żółtej, które prowadzą do ślepoty. Substancja poprawia ostrość wzroku i chroni oczy przed chorobami zapalnymi.

Dla oskrzeli

Miąższ awokado jest bogaty w mikroelementy i witaminy, które zwiększają odporność organizmu na infekcje bakteryjne, korzystnie wpływają na błony śluzowe dróg oddechowych, wzmacniają tkankę oskrzeli i pomagają tłumić stany zapalne.

Na jelita

Jedzenie awokado może pomóc złagodzić zaparcia. Duża ilość błonnika i błonnika poprawia trawienie pokarmu, pomaga nasycić organizm substancjami odżywczymi i zapobiega rozkładowi węglowodanów.

Na nerki, pęcherz, wątrobę

Nasiona awokado zawierają wiele aminokwasów, które mogą usuwać kamienie i toksyny z organizmu. Nasiona owoców suszy się, miel, miesza z wodą i stosuje raz dziennie przed snem.

Kwas foliowy obniża poziom cholesterolu i poprawia pracę wątroby.

Na męskie libido

Tropikalny gość uważany jest za naturalny afrodyzjak. Awokado zawiera związki organiczne, które zwiększają popęd seksualny i przywracają funkcjonowanie układu rozrodczego. Po spożyciu jagody poprawia się potencja mężczyzn, a plemniki stają się ruchliwe. Z ekstraktu owoców produkuje się leki skutecznie leczące impotencję i niepłodność.

Normalizacja wagi

Awokado to pokarm tłusty i wysokokaloryczny, ale nie zawiera cukru. Błonnik przyspiesza trawienie pokarmu i łagodzi zaparcia. Spożywając owoc, człowiek szybko się syci, a oczyszczenie organizmu z toksyn i odpadów pomaga zmniejszyć wagę, co jest ważne przy odchudzaniu.

Wskazówki dotyczące użytkowania

Owoce tropikalne spożywa się na świeżo, dodaje do sałatek i spożywa z daniami mięsnymi lub rybnymi.

Dla kobiet w ciąży

Przyszła mama powinna wprowadzać awokado do swojej diety stopniowo, zaczynając od kilku plasterków. W przypadku braku alergii ilość można zwiększyć do 2 owoców dziennie. Suszone owoce warto dodawać do zup i kaszek. W ostatnim trymestrze kobieta szybko przybiera na wadze, dlatego należy ograniczyć spożycie produktów odżywczych.

Na cukrzycę

Mannoheptuloza, dostając się do organizmu wraz z miąższem awokado, na długi czas obniża procent cukru we krwi, poprawia wchłanianie glukozy przez tkanki i przywraca wydajność. Pirydoksyna przyspiesza procesy metaboliczne.

W przypadku cukrzycy dowolnego typu warto jeść świeże owoce, jeść sałatkę z awokado, grejpfruta, cytryny, nasion granatu i liści bazylii. Dopraw to danie oliwą z oliwek. Osobom chorym na cukrzycę zaleca się wycisnąć sok z jabłka, dodać go do puree z miąższu gościa amerykańskiego i zjeść z domowym sosem serowym.

Jak i z czym prawidłowo jeść awokado

Egzotyczny owoc rośliny z rodzaju Perseus stosunkowo niedawno pojawił się na półkach małych miast. Wiele osób słyszało o dobroczynnych właściwościach tego owocu, ale nie ma pojęcia, jak go jeść. Na śniadanie można po prostu zjeść awokado z chlebem, rozprowadzając miąższ nożem. Świeże jagody dobrze komponują się z:

• z cielęciną i wołowiną;
• z kaczką i indykiem;
• z rybą i serem.

Zupa puree, przygotowana na bazie bulionu z kurczaka z miąższem awokado i smażonym czosnkiem, ma niezwykły smak. Oryginalne danie przyrządzane jest z owoców tropikalnych z dodatkiem szpinaku, grzanek i owoców morza.

Dawkowanie dziennie

To, ile awokado możesz zjeść, zależy od budowy ciała danej osoby, jej aktywności i stanu zdrowia. Wielu dietetyków i lekarzy twierdzi, że 1-2 owoce dziennie dostarczają niezbędnej dawki składników odżywczych. Każdy, kto ma problemy z jelitami lub żołądkiem, nie powinien jeść więcej niż ¼ awokado. Mimo że produkt jest bardzo zdrowy, nie należy spożywać go kilogramami.

Zastosowanie w kosmetyce

W wyniku tłoczenia na zimno otrzymuje się olej z awokado, który ma wiele przydatnych właściwości, ponieważ zawiera:

• witaminy;
• aminokwasy;
• mikroelementy;
• fitosteroidy.

W kosmetologii produkt ten łączy się z różnymi estrami. Jako odżywcze maski stosuje się produkty na bazie ekstraktu z owoców tropikalnych.

Dla skóry

Substancje zawarte w olejku z awokado nie powodują podrażnień i nie pozostawiają na twarzy plam ani tłustego połysku. Kwas askorbinowy i witamina A przyspieszają syntezę kolagenu, fitohormony eliminują pigmentację związaną z wiekiem, a tokoferol sprzyja przenikaniu korzystnych składników do głębokich warstw naskórka.

Z oleju przygotowuje się domowy krem ​​przeciwzmarszczkowy, skarb dla dojrzałej skóry w połączeniu z solą morską, sokiem owocowym i kwiatami roślinnymi.

Dla włosów

Maseczki wykonane z połączenia olejków z awokado, rozmarynu, jojoby i ylang-ylang pomagają przywrócić zdrowie zniszczonym lokom, przywrócić blask i elastyczność. Nakłada się je na około trzydzieści minut przed umyciem włosów na ciepło, rozprowadzając je na całej długości pasm i wcierając w skórę.

Aby nawilżyć suche włosy i poprawić osłabione loki, wymieszaj żółtko, łyżkę majonezu, sok z cytryny i olej z awokado.

Przydatne właściwości i zastosowanie nasion owoców

Nasiona owocu tropikalnego, bogate w potas i fosfor, aminokwasy i witaminy, zapobiegają tworzeniu się blaszek lipidowych w naczyniach krwionośnych i normalizują pracę tarczycy. Podczas stosowania proszku z pestki awokado:

1. Biegunka ustępuje, a trawienie poprawia się.
2. Ryzyko zachorowania na raka jest zmniejszone.
3. Starzenie się organizmu spowalnia.

Nasiona awokado obiera się z gorzkiej skórki, suszy, rozgniata, a łyżeczkę zaparza w szklance wrzącej wody. Wypij 100 gramów przed posiłkami, aby leczyć patologie jelit. Nalewkę alkoholową wciera się w stawy i mięśnie w przypadku artrozy, zapalenia mięśni, zapalenia korzonków nerwowych i nakłada na skronie w przypadku migreny. Pasta pudrowa wysusza trądzik i likwiduje stany zapalne na twarzy. Mieszając zmielone nasiona z olejkiem kosmetycznym, oczyszczają problematyczną skórę.

Szkodliwy w przypadku spożycia

Pomimo ogromnych korzyści, jakie awokado wnosi dla organizmu człowieka, istnieją przeciwwskazania do stosowania tego owocu tropikalnego. Owoców nie można jeść, jeśli nie toleruje się żadnego składnika, a jest ich wiele. Nie zaleca się spożywania egzotycznych jagód w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego lub poważnych patologii wątroby w ostrej fazie. Wywar z kamienia należy pić ostrożnie, gdyż zawiera persynę, która może powodować lekkie zatrucie.