Korzyści i szkody kiwi dla zdrowia ludzkiego i kiedy jest najlepszy czas na spożywanie owoców, przepisy kosmetyczne

Liana z rodzaju Actinidia, która dziko rosła w Chinach, jest obecnie uprawiana w Japonii i Iranie, Grecji i Włoszech. Owoc kiwi wyglądają jak ziemniaki, ich powierzchnia pokryta jest kosmkami, ale smak delikatnego zielonego miąższu zaskakująco łączy w sobie odcienie truskawek, agrestu i ananasa. Słodko-kwaśna jagoda waży około 100 gramów i jest źródłem całego kompleksu witamin i minerałów, w tym właśnie tkwią zalety owocu kiwi. Owoce mogą wyrządzić krzywdę, jeśli zostaną spożyte bez znajomości ograniczeń.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

Jagody liany są bogate w kwas askorbinowy, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć wpływ zarazków i wirusów. Kiwi zawiera tokoferol i witaminę A, których niedobór powoduje łamanie paznokci i rozdwajanie się włosów. Kwas foliowy bierze udział w wielu procesach zachodzących w organizmie człowieka. Pirydoksyna uspokaja nerwy i poprawia wchłanianie białek. Owoce zawierają w małych ilościach witaminy B1, B2, B 3–5.

Soczysty miąższ kiwi zawiera 9 rodzajów minerałów, m.in.:

• żelazo i cynk;
• fosfor i sód;
• potas i chlor.

Siarka działa jako przeciwutleniacz, wapń likwiduje stany zapalne, wzmacnia kości, a magnez korzystnie wpływa na serce.

Jedząc kiwi, organizm nasyca się mikroelementami w postaci boru i miedzi, aluminium i fluoru.

Jod normalizuje syntezę hormonów, przy jego niedoborze cierpi tarczyca. Mangan odpowiada za odnowę tkanek i przyspiesza gojenie się ran. Przy niedoborze molibdenu, a substancja ta występuje zarówno w miąższu, jak i skórce kiwi, spowalnia rozwój komórek tworzących tkanki narządów oddechowych.

Owoce tego egzotycznego owocu są bogate w:

• błonnik;
• białko;
• cukry;
• flawonoidy.

100 gramów jagód zawiera nieco ponad 60 kalorii, ale spożywając tę ​​ilość, organizm ludzki otrzymuje dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy i ¼ potasu.

Cechy różnych odmian

W Rosji egzotyczna jagoda jest uprawiana do celów przemysłowych w regionie Soczi, występuje w naturze na Dalekim Wschodzie. Wysoka roślina odmiany Hayward wyróżnia się dużymi owalnymi owocami, pojedyncze okazy ważą 150 gramów. Soczysty, jasnozielony miąższ zachwyca delikatnym smakiem i aromatem.

Odmiana deserowa Bruno jest bogata w kwasy organiczne, owoce doskonale przechowują się przez 3 miesiące. Na jednej roślinie dojrzewa do 6 wiader owoców pokrytych brązową skórką. Miąższ ma żółtawy odcień.

Odmiana Monti wyróżnia się okrągłymi liśćmi i kwitnie na początku maja. Powierzchnia jagód pokryta jest włoskami, każdy o wadze nie większej niż 30 gramów. Owoce są słabo transportowane i nie można ich długo przechowywać, ale jasnozielony miąższ pachnie ananasem.

Opat ceniony jest za wysoki plon, pierwsze owoce w kształcie gruszki pojawiają się już w czwartym roku. Jedna roślina produkuje 7 wiader słodko-kwaśnych jagód, średnia waga owocu wynosi 40 gramów. W regionie Adler uprawiana jest odmiana Tomuri, która ma kwiaty męskie oraz wcześniejszą, szybciej rosnącą Matua. Często wykorzystuje się je do zapylania innych rodzajów kiwi.

Jak wybrać odpowiednie dojrzałe i wysokiej jakości owoce

Kupując egzotyczne owoce, należy uważnie przyjrzeć się nie tylko ich wyglądowi, ale także wziąć pod uwagę inne znaki, które mówią, który owoc wybrać:

1. Dojrzała jagoda ma słaby aromat, owoc, który zaczyna się psuć, pachnie trochę jak wino.
2. Kiwi przejrzałe staje się miękkie w dotyku, a po naciśnięciu zielone owoce wydają się bardzo twarde.
3. Owoce powinny być równomiernie wybarwione, a kolor zależy od odmiany.
4. Wysokiej jakości jagody dobrze zmywają i oczyszczają włosy.

Nie należy kupować kiwi, które po naciśnięciu puszczają sok, skórka jest pokryta plamami i najprawdopodobniej już gniją.

Owoce lepiej kupować pojedynczo, zepsute owoce też pakuje się do koszy, bo sprzedawcy muszą się ich pozbyć.

W jakiej formie i kiedy najlepiej stosować?

Świeże kiwi zawiera wiele przydatnych substancji, które wchłaniają się szybciej, gdy owoce są spożywane przed posiłkami. Pokrojony w plasterki zawartość kwasu askorbinowego maleje, lepiej po prostu obrać owoc i zjeść go jak jabłko w całości. Jeszcze bardziej przydatne są kiwi ze skórką, ale nie każdy może je zjeść.

Jagody słodko-kwaśne dodaje się do sałatek i wykorzystuje do przyrządzania dżemów, deserów, koktajli, wypieków i marynat. Dobrze komponują się z mięsem i wykorzystuje się je do produkcji wina.

Dobroczynne właściwości owoców

Pod względem koncentracji oraz różnorodności witamin i minerałów kiwi przewyższa wiele owoców znanych ludziom żyjącym w klimacie umiarkowanym od dzieciństwa. Owoce agrestu chińskiego cenione są nie tylko za niepowtarzalny aromat i słodko-kwaśny smak, ale także za to, że korzystnie wpływają na niemal każdy układ organizmu.

Zwiększa odporność

Jedząc tylko jedną jagodę kiwi dziennie, możesz zapobiec przeziębieniom, uchronić się przed infekcjami wirusowymi i ułatwić sobie walkę z chorobami wywołanymi przez bakterie. Kwas askorbinowy i foliowy, witaminy z grup A, E i B, w które bogate są owoce, wzmacniają układ odpornościowy i przywracają witalność.

Pobudza pracę układu sercowo-naczyniowego

Potas obecny w kiwi likwiduje obrzęki poprzez usuwanie nadmiaru płynu. Magnez wzmacnia ściany tętnic i naczyń włosowatych, pomaga obniżyć ciśnienie krwi.Spożywanie aromatycznych owoców powoduje rozrzedzenie krwi, co zmniejsza ryzyko zakrzepów, rozwoju miażdżycy i ostrego niedokrwienia. Lekarze zalecają, aby osoby cierpiące na patologie serca włączały kiwi do swojej diety.

Efekt krwiotwórczy

Słodko-kwaśna jagoda pomaga radzić sobie z anemią, ponieważ jest bogata w żelazo, które zwiększa ilość hemoglobiny. Dzięki obecności aktynidyny spożywanie owoców sprzyja rozkładowi tłuszczów i zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, co ma miejsce, gdy krew szybko się krzepnie.

Normalizacja wagi

Aby zgubić zbędne kilogramy, nie trzeba męczyć się głodem, zamiast słodyczy należy jeść kiwi. Jagoda przyspiesza metabolizm, działa przeczyszczająco, zawiera dużo błonnika, oczyszcza organizm z tłuszczów i toksyn. Nawet jeśli dana osoba zje nie jeden, ale kilka owoców, nie przybierze na wadze, zawierają bardzo mało kalorii.

Poprawa pracy nerek i układu trawiennego

Pektyny obecne w kiwi przywracają mikroflorę jelitową po zażyciu antybiotyków i pobudzają apetyt. Błonnik poprawia perystaltykę i uczestniczy w wydzielaniu enzymów. Przy regularnym spożywaniu owoców:

1. Trawienie białka jest ułatwione.
2. Metabolizm przyspiesza.
3. Wzdęcia brzucha i zgaga ustępują.

Kiwi pomaga usunąć sole i nadmiar sodu gromadzący się w organizmie. Owoce zapobiegają tworzeniu się kamieni, oczyszczają nerki i zaczynają lepiej pracować.

Pozytywnie wpływa na układ nerwowy

Kiwi przywraca sen, łagodzi skutki stresu, pomaga zwalczyć stres emocjonalny, radzi sobie ze złym samopoczuciem, uspokaja nerwy.

Jak zapobiegać nowotworom

Kiwi zawiera wiele różnych witamin, a trzy z nich działają jako przeciwutleniacze, hamując aktywność wolnych rodników biorących udział w procesach oksydacyjnych i wywołując powstawanie nowotworów złośliwych. Regularne spożywanie owoców pomaga zapobiegać nowotworom.

Obsługuje poziom cukru we krwi

Według naukowców słodko-kwaśne owoce zawierają tak wiele przydatnych składników, że mogą całkowicie zapewnić funkcje życiowe ludzkiego organizmu. Ilość błonnika jest kilkakrotnie większa niż cukru, co pozwala obniżyć jego poziom i utrzymać prawidłowy poziom.

Zastosowanie w kosmetologii

Kiwi wykorzystuje się nie tylko w przepisach kulinarnych, lecz także w profilaktyce i leczeniu chorób. Ekstrakty z jagód winorośli wchodzą w skład produktów przeznaczonych do nawilżania i odmładzania skóry.

Maski kiwi

Witaminy zawarte w owocach wspomagają produkcję kolagenu, odnawiają komórki, oczyszczają pory, poprawiają krążenie krwi i eliminują stany zapalne. Aby odmłodzić starzejącą się skórę, miąższ kiwi miesza się z taką samą ilością miodu pszczelego. Masę nakłada się na twarz i po 20 minutach zmywa wodą.

Maska z rozdrobnionej połowy owocu i surowego białka pomaga zwęzić pory i wyeliminować tłusty połysk. Aby zmiękczyć i nawilżyć suchą skórę, kiwi umieszcza się w blenderze, następnie łączy ze śmietaną i miodem i nakłada na 15 minut.

Peeling miąższu

Aby pozbyć się trądziku, oczyść twarz, usuwanie nasion z kiwi i rdzeń i zmieszany z kefirem. Mieszankę należy wycisnąć, nałożyć grubą warstwą na skórę, a po spłukaniu przetrzeć mlekiem. Peeling wyrównuje koloryt i zwęża pory.

Możesz nawilżyć tkanki i usunąć zaskórniki łącząc twarożek z sokiem kiwi.Mieszankę nakłada się na obszary problematyczne, lekko masując. Po 15 minutach usuwa się go tamponem, przy czym usuwane są zmiękczone czopy, usuwany jest brud i sebum.

Mogę to użyć?

Czy jedzenie kiwi jest korzystne dla każdego?Zainteresowane są osoby z problemami zdrowotnymi, kobiety noszące dziecko i matki karmiące.

Na cukrzycę

Choć owoce winorośli zawierają cukier, zawierają także enzymy, które pomagają eliminować toksyny, spalać tłuszcze, przyspieszać metabolizm, a błonnik reguluje ilość glukozy. Lekarze uważają, że kiwi można i należy spożywać przy każdym typie cukrzycy.

Podczas ciąży i karmienia piersią

Kwas foliowy zmniejsza ryzyko poronienia, wspomaga rozwój psychiczny dziecka i zapobiega pojawianiu się wad układu nerwowego. Lekarze nie tylko pozwalają kobietom w ciąży jeść kiwi, ale także radzą im jeść nie jeden, ale 2 lub 3 owoce, ponieważ są bogate w kwas foliowy.

Witamina C zawarta w jagodach wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, żelazo radzi sobie z anemią, magnez zapobiega rozwojowi głodu tlenowego u płodu. Kiwi poprawia apetyt i łagodzi objawy zatrucia. Jagody winorośli należy wprowadzać do diety dziecka ostrożnie i stopniowo. Do 6 miesiąca życia dziecka lepiej, aby mama nie narażała zdrowia dziecka na spożywanie egzotycznych owoców.

Szkody i przeciwwskazania

Kiwi nie powinny jeść osoby cierpiące na alergie lub podatne na takie choroby. Owoców nie należy jeść, jeśli masz wrzód żołądka lub zapalenie błony śluzowej żołądka, ponieważ zawierają dużo kwasów organicznych, które mogą powodować podrażnienie błony śluzowej.

Jeśli zbytnio interesują Cię egzotyczne jagody:

• pojawia się wysypka;
• skóra staje się czerwona;
• wymioty i nudności;
• twarz puchnie.

Przy nadmiarze potasu i witamin rozwija się zapalenie skóry, trzustka cierpi, a trawienie zostaje zakłócone, ale takie zjawiska występują niezwykle rzadko.