Gęsi to duże ptaki i łatwe w utrzymaniu. Szybko tuczą, nie chorują i są gotowe do uboju po 4-5 miesiącach. Oczywiście ze wszystkich odmian hodowcy drobiu starają się wybierać największe rasy gęsi, ponieważ ich hodowla może być najbardziej opłacalna pod względem ekonomicznym. Rozważmy opis i cechy dużych ras gęsi, ich zalety i wady.
Informacje o branży mięsnej
Hodowla dużych gęsi jest popularna na całym świecie.Ten biznes jest dochodowy i dlatego powszechny. Ptaki mają duże ciało i wagę, rasy należą do rasy mięsnej. Oznacza to, że ptaki są tuczone głównie na mięso. Nie oznacza to jednak, że nie można uzyskać jaj od gęsi, chociaż takie odmiany mają znacznie niższy wskaźnik tego wskaźnika niż odmiany składające jaja. Przyjrzyjmy się kilku dużym rasom gęsi, których hodowlę można polecić rolnikom i prywatnym właścicielom drobiu.
Największe rasy gęsi
Rasy, których przedstawiciele mają duże ciało, były hodowane zarówno w Rosji, jak iw innych krajach. Ale oprócz wspólnych cech mają też różnice. Zarówno pod względem wyglądu, jak i wydajności. Przyjrzyjmy się cechom niektórych odmian, ich zaletom i wadom.
Gęś Kholmogorska
Wyhodowana w XIX wieku, daje soczyste, delikatne mięso, a nie tłuste. Jest to jedna z ras często hodowana na mięso w domu. Gęsi Kholmogorskie z mocnym ciałem i szerokimi plecami. Pomarańczowy dziób z guzkiem, upierzenie białe lub szarawe. Liczba jaj rocznie wynosi 30 sztuk. Dorosły ptak waży 8-12 kg.
Duży ukraiński szary
Potomkowie gęsi Romny i Toulouse mogą urosnąć do 5 kg po 2 miesiącach. W momencie uboju ważą już 9 kg. Produkcja jaj tej rasy wynosi 4 tuziny w sezonie.
Duże szarości są często wybierane do hodowli na Ukrainie i w niektórych regionach Rosji.
Legart z Danii
Dotyczy brojlerów. Po 2 miesiącach pisklęta gęsie ważą ponad 4 kg, a następnie przyrost masy ciała tylko wzrasta.
Mimo braków rolnicy starają się skupować duńskie gęsi i hodować je na swoich podwórkach.
Gęsi gubernatora
Nowa rasa wyhodowana z Shadrinsky i włoskich białych. Upierzenie jest białe. Po 9 tygodniach waga gąsiora osiąga 4,3 kg, gęsi - 4 kg.
Nie stwierdzono żadnych wad rasy Governor, poza tym, że materiał do inkubacji i młode zwierzęta nie są łatwe do uzyskania, gdyż jest to odmiana nowa.
Chińskie gęsi
Wyhodowana z dzikich gęsi, które zostały udomowione wieki temu. Istnieją 2 podtypy - biały i szary z brązowawym wzorem. Ciemne ptaki mają czarny dziób i pomarańczowe nogi. Waga gąsiora przekracza 5 kg, gęś 4,2 kg.
Biorąc pod uwagę zalety i wady rasy, należy zauważyć, że ma ona więcej zalet niż wad. Więcej szczegółów Tutaj.
Mamut
Duńska rasa została wyhodowana z gęsi lądowej o białym upierzeniu i gęsi z Tuluzy o szarym upierzeniu. Waga dorosłego gąsiora wynosi 13 kg, gęś waży do 10 kg, więc mamut można śmiało nazwać jedną z największych gęsi.
Pomimo wysokich kosztów, za przedstawicieli rasy warto zapłacić swoją cenę.
Biali Uralu
Upierzenie jest szare, dziób i nogi żółto-pomarańczowe. Po 3 miesiącach gęś Ural może ważyć 5 kg, dorosły - 9-6,5 kg. Produkcja jaj jest średnia - 4 tuziny jaj.
U białych ras uralskich nie stwierdzono żadnych wad.
Ptak Tuła
Gąsior tej rasy waży 5-6,5, gęś - 5,2-5,5 kg, ale niektóre okazy osiągają 7-8 kg.
Ze względu na swój agresywny charakter rasa nie dogaduje się z innymi zwierzętami.
Kubań szary
Wyhodowana, jak sama nazwa wskazuje, w Kubaniu.
Linda
Lindę Gosling po 3 miesiącach waży 4 kg, po 5 – 7 kg, po roku osiąga 11 kg.
Rekordziści
Same gęsi są uważane za jeden z najcięższych drobiu. Ale nawet wśród nich nie wszystkie mają tę samą masę. Ze wszystkich zawodników wagi ciężkiej za liderów uważa się Tuluzę, która osiąga wagę do 16 kg, Kholmogory i Mamut. Odmiany należą do kategorii mięsnej, pisklęta gęsie można hodować jako brojlery. Do 4 miesiąca pisklęta gęsie wielu ras, uznawane za najlepsze na świecie, na standardowej diecie bez problemów przybierają na wadze do 5 kg.
Do zalet rasy zalicza się nie tylko dużą budowę ciała i szybkość przyrostu masy mięśniowej, ale także odporność na czynniki zewnętrzne i dobry stan zdrowia.Oczywiście produkcja jaj u kur wagi ciężkiej jest niska, ale tak właśnie powinno być, ponieważ energia paszy jest zużywana na tworzenie masy. Ale gęsi niektórych ras stosunkowo dobrze składają jaja, więc uzyskane od nich jaja wystarczą do użytku domowego.
Działalność drobiarska uważana jest za dochodową, pod warunkiem prawidłowego żywienia fermy gęsi niedrogą paszą i przestrzegania zasad utrzymania może generować znaczne zyski.
Gęsi dużych ras wyróżniają się szybkim wzrostem, dużą masą ciała i wysoką wydajnością rzeźną mięsa. Odmiany doskonale nadają się do uprawy na mięso, zarówno na własny użytek, jak i do celów zarobkowych w hodowli mięsnej gęsi. Szczególnie skuteczny jest odchów ptaków jako brojlerów, w wieku 4-5 miesięcy produkują tusze, których opłacalność jest najniższa. Mięso nie jest tłuste, smaczne, a produkt można uzyskać karmiąc ptaka karmą zwykłą lub mieszaną.
