Jak i kiedy prawidłowo sadzić kalafior w otwartym terenie

Niektórzy ludzie są zainteresowani pytaniem, czy można uprawiać kalafior w domu na działce ogrodowej. Eksperci ds. rolnictwa twierdzą, że można zebrać zbiory tej rośliny, ale w tym celu należy przestrzegać wszystkich etapów uprawy, a także schematu sadzenia kalafiora i zasad pielęgnacji tego warzywa.

Charakterystyka opisowa

Kalafior to jedna z odmian kapusty.Uważa się, że został wyhodowany w Syrii na zimowe pożywienie. Już w XII wieku. została sprowadzona do Hiszpanii, a od następnego stulecia zasadziła ją cała Europa. Obecnie roślinę tę uprawia się także na kontynencie amerykańskim oraz w krajach azjatyckich.

Kalafior ma włóknisty korzeń i cylindryczną łodygę. Łodyga dorasta od 15 do 70 cm wysokości, poziome liście często są wygięte spiralnie. Ich odcienie mogą wahać się od zielonego do niebieskawego ze względu na obecność woskowej powłoki.

Do pożywienia wykorzystuje się główki kalafiora, będące masywnymi łodygami kwiatowymi. Zbierane są w stanie niedojrzałym. Taka dojrzałość techniczna rośliny następuje po około 90-120 dniach od wschodów. Istnieją odmiany o białym odcieniu, kremowym, a nawet fioletowym. Nasiona uzyskuje się ze strąków. Można ją uprawiać zarówno z sadzonek, jak i z nasion.

Jak prawidłowo sadzić nasiona, aby uzyskać sadzonki

Sadzenie nasion w celu uzyskania sadzonek wczesnych odmian kapusty odbywa się pod koniec lutego. Czas sadzenia roślin o średnim okresie dojrzewania rozpoczyna się po 15 dniach, a po kolejnych 2 tygodniach można wysiewać nasiona odmian późnych.

Przed siewem kalafiora nasiona traktuje się ciepłą wodą przez 15 minut, następnie przemywa zimną wodą i napełnia płynem z rozpuszczonymi składnikami odżywczymi. Po 12 godzinach nasiona są myte i umieszczane w komorze na warzywa w lodówce na 24 godziny.

Po takim przygotowaniu materiału siewnego wysiew odbywa się w osobnych doniczkach, aby nie narażać rośliny na dalsze zbieranie. Dolną część groszku wypełnia się drenażem, a następnie wylewa się glebę o odczynie obojętnym. Przygotowuje się go z torfu nizinnego (4 części), próchnicy (1 część) i trocin (1,5 części).Nasiona umieszcza się na głębokość 1,5 cm, po czym gleba jest lekko zagęszczona.

Kalafior do sadzonek w pojemnikach, aż do pojawienia się pędów, przenosi się do pomieszczenia o temperaturze od +18 do +20 stopni. Po pojawieniu się pierwszych pędów pojemniki przenosi się do zimnej części domu, zapewniając jednocześnie dostęp światła. Jeśli sadzonki znajdują się w pomieszczeniach o wyższej temperaturze, istnieje możliwość, że kalafior nie będzie mógł później tworzyć kwiatostanów.

Pielęgnacja sadzonek polega na regularnym i umiarkowanym podlewaniu, spulchnieniu wierzchniej warstwy gleby i przeprowadzeniu zabiegu dezynfekcji gleby słabym roztworem nadmanganianu potasu. Gdy rośliny wypuszczą 2-3 liście, do pojemników opryskuje się roztworem kwasu borowego (2 g na 1 litr płynu), a po 1-2 tygodniach sadzonki traktuje się rozpuszczonym w wodzie molibdenianem amonu (5 g roztworu). leku na 10 litrów wody).

Zbieranie sadzonek nie jest wskazane. Ponieważ cierpi delikatny system korzeniowy. Jeżeli do siewu nasion stosuje się duże pojemniki, nasiona należy umieszczać w pewnej odległości od siebie, tak aby wyhodowane sadzonki nie zakłócały rozwoju roślin sąsiednich, a korzenie nie uległy uszkodzeniu podczas sadzenia w otwartym terenie.

Jeśli nadal musisz zbierać, należy to zrobić 2 tygodnie po posadzeniu nasion. Podczas przesadzania do osobnych doniczek konieczne jest lekkie skrócenie korzenia. Zebrane sadzonki pozostawia się na kilka dni w pomieszczeniu o temperaturze +21 stopni, a następnie obniża do +17 stopni w ciągu dnia i +9 stopni w nocy.

Jak sadzić sadzonki w otwartym terenie

Sadzenie kalafiora na otwartym terenie należy wykonać 50-55 dni po wysiewie w pojemnikach.Zwykle rozpoczyna się od końca kwietnia do połowy maja w przypadku odmian wczesnych, termin dla odmian średnio- i późnych przypada na koniec maja, a sadzenie kończy się w czerwcu.

Na tydzień przed posadzeniem kalafiora w otwartym terenie nawozi się go przygotowanym roztworem (3 g superfosfatu i chlorku potasu na 1 litr wody). Ponadto takie nawożenie pomaga sadzonkom wytrzymać wahania temperatury. Aby utwardzić rośliny, są one przyzwyczajone do niższych temperatur.

Wymagany skład gleby

Zaleca się sadzenie sadzonek kalafiora w ziemi w ciepłe dni. Obfite promienie słoneczne w tym dniu są niepożądane. Odczyn gleby powinien być prawie obojętny i wynosić 6,7-7,4.

Zaleca się sadzenie go w grządkach, gdzie wcześniej posadzono czosnek, ziemniaki, marchew lub rośliny strączkowe. Nie zaleca się sadzenia go po pomidorach, rzodkiewkach lub rzodkiewkach. Nie należy także sadzić kalafiora, jeśli w grządkach uprawiano wcześniej buraki. Warzywo to można przesadzić dopiero po 4 latach.

Przygotowanie gleby przed sadzeniem polega na wykopaniu jej na głębokość około 30 cm, przy czym można przeprowadzić wapnowanie, jeśli gleba ma wysoki poziom kwasowości. Sadząc kapustę na wiosnę, do otworów wlewa się garść kompostu i popiołu drzewnego. Również w tym momencie dodaje się 1 łyżeczkę. mocznik i 2 łyżki. l. superfosfat.

W jakiej odległości sadzić

Odległość między otworami w rzędzie wynosi około 35 cm, a rozstawa rzędów nie powinna być większa niż 50 cm.Rośliny zakopuje się do pierwszych prawdziwych liści, a glebę w pobliżu zagęszcza się. Pojemnik, w którym sadzi się sadzonki, jest dokładnie podlewany.

Sadząc wczesne odmiany, lepiej przykryć posadzone sadzonki przez kilka dni polietylenem lub innym materiałem, aż się zakorzenią.To ochroni młodą roślinę przed zimnem i inwazją niektórych rodzajów szkodników.

Sadzenie nasion kalafiora bezpośrednio do otwartych grządek jest możliwe tylko w regionach południowych. W tym przypadku nasiona wysiewa się od drugiej połowy kwietnia, ponieważ kiełkują już w temperaturach od +2 do +5 stopni. Metody tej nie należy stosować w chłodniejszych warunkach.

Pielęgnacja sadzonej kapusty

W strefie środkowej należy zachować szczególną ostrożność podczas sadzenia kalafiora. Od tego zależą zbiory. Podczas wzrostu warzyw przeprowadza się spulchnianie gleby, podlewanie, zasypywanie, karmienie i zwalczanie szkodników i chorób owadzich.

Głównym warunkiem jest staranne przeprowadzenie tych procesów zgodnie z zaleceniami.

Poluzowanie rozstawy rzędów przeprowadza się na głębokość 8 cm, proces ten przeprowadza się drugiego dnia po podlaniu, aż gleba całkowicie wyschnie.

Reżim nawadniania

Kapusta wymaga regularnego i obfitego podlewania. Odbywa się to raz na 7 dni, ale po raz pierwszy po posadzeniu sadzonek podlewaj je po 2-3 dniach. Podczas podlewania zużywa się wodę w ilości 6-8 litrów na 1 metr kwadratowy. m. dla nowo przesadzonych roślin, a następnie ilość ta powinna wzrosnąć.

Ilość wprowadzanej wody należy dostosować w zależności od warunków atmosferycznych. Jeśli woda deszczowa przedostanie się głęboko do systemu korzeniowego rośliny, podlewanie może nie być konieczne.

Aby zatrzymać wilgoć i chronić kapustę przed zepsuciem, przykryj jej głowę dolnymi liśćmi, zginając 2-3 kawałki. w górę.

Karmienie

W sumie kapusta jest karmiona 3-4 razy w sezonie. Pierwsze karmienie odbywa się nie później niż trzy tygodnie. Za optymalne uważa się po raz pierwszy dodanie obornika kurzego rozpuszczonego w wodzie (0,5 litra na 10 litrów wody). Na każdą roślinę stosuje się około 0,5 litra. takie rozwiązanie.

Drugie nawożenie przeprowadza się po 10 dniach. Stosuje się ten sam roztwór dziewanny, z dodatkiem 1 łyżki. l. Krystyna. Tym razem na każdą roślinę nanosi się 1 litr. rozwiązanie.

Po raz trzeci karmienie odbywa się przy użyciu wyłącznie nawozów mineralnych. Na 1 wiadro wody dodaj 2 łyżki. l. Nitrofoska. Za 1 mkw. m łóżka, dodaje się 6-8 litrów.

Jak radzić sobie z problemami związanymi z chorobami i szkodnikami

Kapusta bardzo często choruje i jest atakowana przez szkodniki. Aby ogrodzić posadzone rośliny, musimy zastosować najróżniejsze metody. Można oprzeć się inwazji szkodników, umożliwiając roślinom wzrost bez użycia pestycydów.

Dobrą ochroną przed ślimakami i niebezpiecznymi owadami jest posypywanie grządek posadzonych roślinami popiołem pozostałym po spaleniu drewna lub rozdrobnionymi suszonymi liśćmi tytoniu.

Dobry efekt uzyskuje się opryskując kapustę mocnym naparem ze łusek cebuli, liści łopianu lub łodyg pomidora. Ochrona przed chorobami może polegać jedynie na stosowaniu podstawowych środków zasady uprawy kapusty. Nawet ta metoda pomoże chronić roślinę przed niektórymi rodzajami chorób.

Typowe choroby kapusty

Kalafior uprawiany na otwartym terenie może być dotknięty niektórymi chorobami grzybiczymi, wirusowymi lub bakteryjnymi, a także inwazją szkodników. Najbardziej typowe choroby atakujące kapustę to:

1. Zaraza alternariotyczna to choroba wywoływana przez grzyby. Występuje w postaci ciemnych plam i kółek na liściach kapusty. Najszybsze rozprzestrzenianie się tej choroby następuje przy wysokiej wilgotności powietrza i jego temperaturze od +33 do +35 stopni.Aby pozbyć się tej choroby, przedsiewną dezynfekcję nasion przeprowadza się za pomocą jednego z następujących środków: mieszanina Bordeaux, siarczan miedzi, siarka koloidalna.
2. Kida - charakteryzuje się powstawaniem małych obrzęków i narośli na korzeniach kapusty, które prowadzą do powstawania zgnilizny na korzeniach. W wyniku tego procesu roślina nie może otrzymać wystarczającej ilości składników odżywczych i wysycha. Choroba ta szybko rozprzestrzenia się na glebach kwaśnych o dużej wilgotności. Chorobie można zapobiegać, stale dodając popiół drzewny do gleby. Nie zaleca się również sadzenia kapusty przez 5-7 lat na terenach, na których stwierdzono tę chorobę roślin. Do otworu do sadzenia sadzonek dodaje się odrobinę wapna gaszonego, a glebę okresowo podlewa się roztworem mąki dolomitowej (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody).
3. Plamka obrączkowa to rodzaj choroby grzybiczej kapusty. Na początku choroby na łodygach i liściach roślin tworzy się wiele małych czarnych kropek. Następnie kropki powiększają się i mogą osiągnąć średnicę 2,5 cm. Wokół plam widoczne są koncentryczne okręgi. Stopniowo arkusze nabierają żółtego odcienia, a krawędzie stają się nierówne. Wilgotna pogoda i niskie temperatury powietrza przyczyniają się do pojawienia się i szybkiego rozwoju choroby. Aby zwalczyć plamistość słojową, stosuje się leczenie grzybobójcze, a po zbiorach ostrożnie usuwa się resztki roślinne.
4. Mokra zgnilizna pojawia się, gdy równowaga wodna zostaje zakłócona. Na główkach i łodygach kapusty tworzą się ciemne plamy. Kolejny etap tej choroby charakteryzuje się zanikiem dotkniętych obszarów. Przyspieszony rozwój choroby występuje w wilgotnych warunkach pogodowych.Może się również rozpocząć z powodu mechanicznego uszkodzenia rośliny. Aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się choroby, wykopuje się je, a wiosną traktuje 0,4% zawiesiną siarki koloidalnej.

W dodatku do powyższego choroby, kalafior mogą zaatakować następujące rodzaje chorób: bakterioza naczyniowa, fusarium, czarna nóżka, perenospora, mozaika.

Na roślinę mogą wpływać następujące szkodniki: pchła krzyżowa, muchówka kapuściana, mszyce, ćmy. Aby zapobiec inwazji owadów, kapustę traktuje się środkami grzybobójczymi lub stosuje się środki ludowe.

Zbiór

Czas zbioru zależy od masy i wielkości warzyw. Zwykle zbiór kapusty rozpoczyna się w lipcu. Średnia waga głów może wynosić od 0,6 do 1,2 kg. Czas osiągnięcia wymaganej dojrzałości technicznej odpowiedniej do zbioru dla odmian wczesnych wynosi 60-100 dni, dla roślin o średnim okresie dojrzewania - od 100 do 135 dni, a dla odmian późnych zajmie to około 4,5 miesiąca.

Kapustę kroi się ostrożnymi ruchami, a w pobliżu głowy pozostawia się kilka liści. Warzywa zebrane z łóżek są natychmiast usuwane do cienia. Okres trwałości plonu sięga 2 miesięcy. Przechowywanie odbywa się w piwnicy. Główki kapusty umieszcza się w plastikowych pudełkach i przykrywa folią.

W warunkach mieszkaniowych kapustę zamraża się w zamrażarce, po umyciu i wysuszeniu poszczególnych kwiatostanów. Kapusta może być również przechowywana w pozycji wiszącej. W tym przypadku kopanie odbywa się wraz z korzeniem.

Czasami ostatni zbiór późnych odmian kalafiora nie ma czasu na osiągnięcie dojrzałości technicznej, dlatego dojrzewa w piwnicy. Wykopuje się go wraz z korzeniami i sadzi w piwnicy w skrzynce z ziemią ogrodową.