Zioło uprawiane dla zieleni nazywa się kolendrą. Jeśli roślina zostanie posadzona w celu uzyskania nasion, będzie nazywana kolendrą. Kolendra świetnie czuje się w szklarni, na grządce ogrodowej i na parapecie. W szklarniach przyprawę można uprawiać samodzielnie lub jako roślinę pośrednią, wysadzaną pomiędzy rzędami innych upraw. Uprawa kolendry w szklarni jest możliwa dzięki organizacji kompetentnego systemu grzewczego, dodatkowego oświetlenia i systemu nawadniania. Wskazane jest stosowanie stojaków, na których instalowane są pojemniki lub doniczki.
Kolendra to zielona masa, kolendra to owoc tej samej rośliny.
Zalety szklarni
Uprawa kolendry w szklarni ma wiele zalet:
- Zbiór kolendry można zbierać nawet zimą, jeśli zainstalowane są grzejniki;
- pod osłonami zieleń jest chroniona przed inwazją ślimaków i innych szkodników;
- skrócony okres wegetacyjny, od momentu siewu nasion do cięcia świeżej zieleniny, mijają dwa tygodnie;
- możliwość uprawy z innymi roślinami warzywnymi;
- utrzymanie wymaganego poziomu wilgotności gleby i powietrza;
- możliwość uprawy warzyw lub owoców.
Wybór nasion
Najbardziej popularny odmiany kolendry do uprawy w szklarni rozważa się obecnie:
- Hybrydowe Karaiby. Ta pachnąca, jednoroczna nowość wyróżnia się późnym wykwitami i odpornością na niskie temperatury.
- Bursztyn. Pachnąca roślina. Przy systematycznym umiarkowanym podlewaniu następuje przyspieszone tworzenie masy liściowej, która nadaje się do długotrwałego stosowania ze względu na późne powstawanie szypułek i nasion. Cięcie liści pokazano na wysokości dziesięciu centymetrów.
- Borodiński. Okres wegetacyjny jest średni, liście są delikatne, mają doskonały smak i aromat.
- Bodziec. Odmiana średniopóźna o zwartej rozecie dorastająca do 30 cm wysokości. Ciemnozielone, błyszczące liście tworzą masę 40 g na jednej roślinie.
- Wenus. Odmiana wczesna, warzywa nadają się do spożycia miesiąc po pojawieniu się pędów. Wyróżnia się wypukłą rozetą o niepowtarzalnym zapachu i przyjemnym smaku.
- Alekseevsky 190. Nie podatny na zrzucanie i wyleganie, mrozoodporny, rzadko atakowany przez szkodniki.
Rozwój
Kolendra wysiewana bezpośrednio do gleby szklarniowej dobrze kiełkuje w temperaturach nie wyższych niż +20°C. Jeśli uprawa odbywa się osobno, preferowany jest siew w rzędach.W przypadku wysiewu z innymi warzywami materiał siewny jest rozrzucany na wolnej przestrzeni bez zakopywania. Glebę należy poluzować, zwilżyć i lekko posypać suchą ziemią. Metoda ta znacznie przyspiesza kiełkowanie i skraca sezon wegetacyjny. Wraz z pojawieniem się pędów rośliny są przerzedzane, usuwane są słabe pędy w odległości 6–8 cm, a wysiew nasion odbywa się przez cały rok.
Izolowane konstrukcje pozwalają na uprawę kolendry zimą - w styczniu i lutym. W gorące letnie dni kolendra przestaje rosnąć, smak staje się niewyraźny i istnieje ryzyko upuszczenia łodyg kwiatowych.
Cięcie masy liściowej rozpoczyna się, gdy wzrost osiągnie 15–20 cm, aż do uwolnienia szypułek, co przyczynia się do zgrubienia zieleni i pogorszenia smaku. Zaleca się kroić kolendrę rano ostrym nożem. Następnie gleba jest spulchniana i nawożona w celu późniejszego ponownego zasiewu zieleni.
Przygotowanie gleby
Uprawa kolendry w szklarni polega to na wymieszaniu wierzchniej warstwy gleby z piaskiem i torfem i zdezynfekowaniu jej roztworem siarczanu miedzi. Następnie dodaje się humus. Należy unikać kwaśnej gleby. Wysokie plony osiąga się poprzez coroczną zmianę gleby w szklarni.
Sadzenie sadzonek
Sadzonki kolendry w szklarni sadzi się w odległości 8–12 cm z odstępem między rzędami co 30 cm.Ten schemat sadzenia upraszcza pielęgnację i zapewnia krzakom wystarczającą przestrzeń do efektywnego rozwoju.
Temperatura
Aby nasiona kolendry mogły pomyślnie kiełkować w szklarni, należy zapewnić umiarkowaną temperaturę: 18–20 °C. Wraz z pojawieniem się sadzonek temperatura może wzrosnąć.
Temperatury powyżej +30°C znacznie obniżą plon i jakość zieleniny.
Podlewanie
Optymalną wilgotność podczas uprawy kolendry w szklarni przemysłowej utrzymuje się instalując automatyczny system nawadniania kropelkowego. Prywatni właściciele używają konewek z szeroką dyszą rozpylającą.
Krzewy należy obficie podlewać dwa razy w tygodniu ciepłą wodą. Intensywność podlewania należy zwiększyć w okresie tworzenia pędów i wzrostu liści. Ściółkowanie gleby słomą, trocinami i łupinami orzechów pozwoli rzadziej podlewać rośliny. Chochoł opóźnia parowanie wilgoci z gleby, chroni przyprawę przed chwastami, a w chłodne dni ogrzewa system korzeniowy.
Nawozy
Zioła uwielbiają luźną, obficie nawożoną glebę. Nawóz stosuje się podczas kopania redlin. Preferowane są nawozy mineralne zawierające superfosfat i potas lub gnijący obornik i popiół drzewny. Wskazane jest nawożenie gleby po pocięciu zielonej masy, przy jednoczesnym podlewaniu, spulchnianiu gleby i usuwaniu chwastów. Pokazano roczną zmianę wierzchniej warstwy gleby na nową mieszankę glebową.
Choroby i szkodniki
Najczęstszą chorobą grzybiczą kolendry jest ramularioza. W okresie wegetacyjnym może pojawić się w postaci brązowych plam, atakując wszystkie narządy rośliny i prowadząc do jej śmierci. Przyczyną choroby są częste deszcze i obfita rosa. Środki zapobiegawcze obejmują zaprawianie materiału siewnego i usuwanie resztek roślinnych.
Czasami na uprawę wpływa mączniak prawdziwy. Aby temu zapobiec należy przestrzegać zasad płodozmianu, przekopać glebę na odpowiednią głębokość, a jesienią zniszczyć resztki roślin.
Wśród szkodników na uwagę zasługują mączliki jesienne, wirewormy, chrząszcze pasiaste i parasolowe oraz chrząszcz kolendrowy, które powodują szkody w plonach sięgające nawet 80%.
Zbiór kolendry
Kolendra to przyprawa aktywnie wykorzystywana w kuchni jako przyprawa do pierwszych dań i sosów. Harmonijnie komponuje się z mięsami i rybami.
Wysokość handlową zielonej masy uważa się za 10–20 cm, późniejsze cięcie jest obarczone początkiem kwitnienia i gruboziarnistymi liśćmi. Datę zbioru można określić na podstawie bogatego zielonego koloru ziół. Kolendrę ściętą wcześnie rano myje się pod bieżącą wodą, usuwa suche łodygi, liście, gruz i owady, suszy papierowymi ręcznikami i wiąże w pęczki. Zioła należy wieszać na strychu lub w innym suchym pomieszczeniu, do którego nie dociera bezpośrednie światło słoneczne niszczące witaminy i składniki odżywcze.
Prawidłowe suszenie kolendry pozwala zachować minerały i witaminy, a także smak i aromat. Całkowicie wysuszone rośliny są kruszone i umieszczane w szklanych słoikach z hermetycznie zamkniętymi pokrywkami.
Kolendra uprawiana w szklarni może stanowić dobry zastrzyk finansowy. Młode warzywa są łatwo wyprzedane. Przyprawy możesz sprzedawać samodzielnie lub za pośrednictwem sklepów i straganów warzywnych. Wielkość zbiorów, a tym samym zysk, w dużej mierze zależy od powierzchni szklarni.
