Bezrogie kozy są popularne wśród hodowców bydła, ponieważ sprawiają mniej kłopotów. Nie są agresywne, posłuszne, a prawdopodobieństwo zranienia innych zwierząt w stadzie staje się minimalne. Istnieje kilka ras kóz domowych, które są szczególnie powszechne w naszych szerokościach geograficznych. To Ty decydujesz, który konkretny gatunek wybrać do hodowli na mięso, mleko i wełnę.
Co oznacza bezrożna koza?
Zwierzęta bezrogie nazywane są zwierzętami, które urodziły się bez rogów. Są to rasy hodowane sztucznie, nie występujące w przyrodzie. Zamiast rogów kozy mają małe guzki lub guzki.Do najpopularniejszych typów należą:
- Toggenburgska.
- Lamancha.
- Czech.
- Nubijski.
- Zaaneńska.
Warto zauważyć, że bezrogi gen może być dziedziczony. Czasami tacy rodzice mają rogate dzieci, to norma. Ze względu na fakt, że brakowi rogów u samców rasy może towarzyszyć niepłodność (hermafrodytyzm) u samców, zaleca się łączenie zwierząt bezrożnych i normalnych.
Opis ras
Aby zrozumieć zawiłości hodowli kóz, musisz poznać charakterystyczne cechy kóz bezrożnych.
Toggenburga
Rasa kóz bez ostrych rogów, przeznaczona na cele mięsne i mleczne, pochodząca ze Szwajcarii. Toggenburg to dzielnica administracyjna, a także miasto o tej samej nazwie, niedaleko Zurychu. Charakterystyczną cechą jest obecność długiego, gęstego futra. Wydaje się, że gatunek ten został wyhodowany specjalnie dla Rosji. Główne zalety tej kozy są następujące:
- silna budowa ciała;
- gruby płaszcz;
- wysoka wydajność mleka.
Wadę można uznać za niski procent tłuszczu w produkcie, prawie całkowitą nieprzydatność (nieopłacalność) rasy do hodowli na mięso. Kolor jasny, beżowy lub brązowy. Budowa jest gęsta, z rozwiniętymi mięśniami.
Często przedstawiciele rasy są wykorzystywani do ulepszania okazów o niskiej wydajności. Z mleka robi się pyszny ser.
Lamancha
W procesie hodowli tej rasy kozy nie tylko straciły rogi, ale także prawie całkowicie zanikły uszy. Królowe charakteryzują się wysoką płodnością, w jednym miocie rodzą do 3 dzieci. Mleko jest bezwonne i doskonale nadaje się do spożycia na surowo i do przetwórstwa.
Zalety rasy:
- spokojny charakter;
- wszechstronność (nadaje się zarówno do mleka, jak i mięsa);
- dziedziczenie genu bezrogowego po skrzyżowaniu z innymi gatunkami.
Wady obejmują nierozwinięte uszy i wysoki koszt młodych zwierząt.
Czech
Rasa wyłącznie mleczna, która została cudownie uratowana przed wyginięciem. Początkowo z potomstwa wybierano wyłącznie okazy bez rogów, co prowadziło do zwyrodnienia. Obecnie ograniczenie zostało zniesione czeskie kozy z powodzeniem krzyżuje się ze zwykłymi, wyposażonymi w rogi.
Koza czeska ma następujące zalety:
- dobra adaptacja do warunków życia w Federacji Rosyjskiej;
- stabilna laktacja.
Nie bez swoich wad. Podczas selekcji konieczne jest „rozcieńczenie” rasy okazami rogatymi. Są duże, ale zbudowane proporcjonalnie. Głowa jest mała, kolor sierści jest przeważnie złoty do czekoladowego. Nogawki są czarne, z charakterystycznym „paskiem” z tyłu. Uszy są długie.
Nubijski
Być może ta rasa ma najbardziej zapadający w pamięć wygląd: haczykowaty nos, tworzący niepowtarzalny profil i duże, wiszące uszy. Długość płata jest znakomita: u niektórych okazów osiąga 40 centymetrów. Królowa o krótkim futrze przybiera na wadze do 60 kilogramów.
Koza ma jeszcze większe wymiary i wagę. Najpopularniejsze kolory Nubijczyków to czarny, czerwony i brązowy. Istnieje również kolor plamisty, gdy jasne paski i plamy są umieszczone na ciemniejszym tle. Kozy mają temperament nuklearny, są bardzo aktywne i wydają głośne krzyki.
Jako potwierdzenie przewagi rasy nad innymi podano następujące argumenty:
- wydajność;
- przedłużona laktacja;
- żywotność potomstwa.
Wadą jest to, że kozy są nieco kapryśne: Nubijczycy nigdy nie będą mieszkać obok innych ras. Są bardziej podatne na ukąszenia krwiopijców niż inne. Mleko jest wyjątkowo tłuste, bogate w białko i pozwala na produkcję wyjątkowych serów.
Saanen
Rasa jest jedną z najstarszych istniejących. Kozy okazały się bezpretensjonalne, z dobrą wydajnością mleczną. Zarówno samice, jak i samce są duże: kozy ważą 50 kilogramów i do 80 kilogramów w przypadku kozłów. Nogi są długie, budowa silna. Istnieją zarówno jasne, jak i kolorowe okazy.
Główne zalety rasy:
- produktywność jest wyższa niż w przypadku innych gatunków;
- pozyskiwanie wartościowego, dietetycznego mięsa;
- brak nieprzyjemnego zapachu.
Jednocześnie są wymagający pod względem warunków życia i nie tolerują rosyjskiego klimatu.
Wyróżniają się spokojnym, zrównoważonym temperamentem i nie mają sobie równych pod względem wydajności mlecznej. Z Zaanenki można średnio dostać aż 11 litrów przyjemnego, bezwonnego mleka dziennie. W hodowli rasy zaleca się łączenie osobników bezrogich i rogatych.
Porównanie produktywności
Aby poruszać się po wskaźnikach wydajności mlecznej i wiedzieć, czym różnią się rasy pod względem tego parametru, wystarczy zapoznać się z danymi przedstawionymi w tabeli. I od razu staje się jasne, kto jest mistrzem:
| Nazwa rasy | Mleko dziennie, litry | Zawartość tłuszczu w mleku,% |
| Toggenburga | 3 | do 5 |
| Lamancha | 6 | do 5 |
| Czech | do 5 | do 4,5 |
| Nubijski | do 4,8 | do 7,5 |
| Saanen | do 7 | do 4,4 |
Można zauważyć, że produkcyjność zajęcy jest wyższa, ale zawartość tłuszczu w mleku jest niższa. Okres laktacji jest długi, 270-300 dni. Tradycyjnie w dużych gospodarstwach wykorzystuje się kozy rasy Saanen, które można łatwo oswoić do doju maszynowego.
Opieka i utrzymanie
Warunki trzymania bezrogich kóz nie różnią się od tych, jakie panują u ich rogatych współplemieńców. Przeważnie bezpretensjonalny, dobrze przybiera na wadze, nie jest wybredny w swojej diecie. Aby zrozumieć zawiłości treści, musisz mieć informacje o charakterystycznych cechach tego typu:
- Z nielicznymi wyjątkami temperament bezrogich kóz jest spokojny, pozbawiony agresywności. Zwierzęta nie będą organizować tradycyjnych walk o najlepsze pastwisko czy terytorium.
- Wszystkie rasy są przywiązane do człowieka i nie są przystosowane do przetrwania w warunkach naturalnych.
- Wymagają szczególnej uwagi, ponieważ są w złym stanie zdrowia i podatne na infekcje.
- Często koza może być bezpłodna – taka jest cena za brak rogów.
- Musisz dbać o kopyta, ponieważ bezrogie kozy mają słabe kopyta i często są uszkodzone.
- Samice są płodne i rodzą 2-3 dzieci na raz. Proces porodu jest stosunkowo łatwy, bez powikłań.
- Średnie wymiary kóz bezrożnych są mniejsze niż ich rogatych odpowiedników. W rzadkich przypadkach (wśród Saaneńczyków) samiec może przybrać na wadze nawet do 80 kilogramów.
Kozy jedzą wszystko, co nadaje się do pożywienia: zieloną masę, przygotowany brykiet, siano lub kiszonkę. Bardziej odpowiedni do zimnego klimatu Rasa Toggenburg, do trzymania w izolowanych gospodarstwach, uzyskujących duże wydajności mleczne – Saanen. Konkretny wybór odmiany zależy od celów i zadań, jakie wyznacza sobie hodowca zwierząt gospodarskich. Nieprzypadkowo istnieje klasyfikacja i podział na rasy mleczne, mięsne i mleczne oraz wełniane.
