Jak zdobyć kozę na mleko, mięso, puch, od czego zacząć – to pytanie, które interesuje wielu. To zwierzę jest opłacalne w hodowli. Je mało i daje co najmniej 2 litry mleka dziennie. Kozę należy karmić trzy razy dziennie i doić rano i wieczorem. Można kupić rasę mięsną, w sezonie letnim karmić ją trawą i ubijać na mięso. To prawda, że takie kozy są bardzo drogie, ponieważ prawie nikt ich nie hoduje w naszym regionie.
Wybór rasy
Na kozę mogą sobie pozwolić osoby mieszkające na wsi lub posiadające dom, daczę i własne pastwisko w pobliżu miasta. Zwierzę to produkuje smaczne i bardzo tłuste mleko, z którego otrzymuje się śmietanę, ser feta, ser żółty, twarożek i masło. Produkty mleczne mają słodkawy, kremowy smak i jasną barwę. Zwierzęta hoduje się tak, aby miały własne mleko i nie musiały kupować go w sklepie.
Od kóz można też otrzymać pyszne, delikatne mięso, piękną skórę i ciepły puch. Mleko tych zwierząt raczej nie będzie sprzedawane, piją je tylko dzieci. Ludzie chętniej kupują na rynku mięso wieprzowe lub cielęce niż mięso kozie. Skóra i kozie włosy lub puch nie są aż tak drogie. Jeśli hoduje się kozy, to wyłącznie na potrzeby osobiste, a nie komercyjne.
Mleczarnia
Najczęściej kozy hoduje się na mleko. W tym celu skupują zwierzęta mleczne (czeski brązowy, toggenburg, saanen, rosyjski, gorky, alpejski, megrelski nubijski). Zaczynają doić już po pierwszym ocieleniu. Wytwarzają około 4-5 litrów mleka dziennie. Długość życia zwierząt wynosi 8-12 lat.
Do hodowli lepiej kupić młode kozy, które zostały już wydojone. Kosztują, w zależności od rasy, około 300 dolarów lub więcej, niekrewniacze kosztują 50-100 dolarów. Kupując, zwróć uwagę na wymię zwierzęcia. Powinien mieć elastyczny kształt gruszki lub miseczki, sutki średniej wielkości i wyraźnie widoczne żyłki mleczne. Ciastowate lub luźne wymię jest oznaką rasy niemlecznej. Zaleca się wydoić kozę w momencie zakupu. Po doju wymię powinno opadać w fałdy, co będzie wskazywać na brak złogów tłuszczu.
Kupując młode kozy powyżej 4 miesiąca życia należy od razu pomyśleć o kozie.Przecież koza zaczyna doić dopiero po pierwszym ocieleniu. Koza jest hodowana w wieku 12-18 miesięcy, a ciąża trwa kolejne 5 miesięcy. Dopiero wtedy zacznie dawać mleko. To prawda, że można wydoić dziewiczą kozę.
Puchaty
Miłośnicy robótek ręcznych i rzemieślników mogą kupić rasę puchatą. Zwierzęta te nadal będą produkować co najmniej 2 litry mleka dziennie. Kozy rasy puszystej: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Ałtaj, Angora, kaszmir. Kosztują nie mniej niż 300 dolarów.
U rasy puszystej sierść składa się z grubej sierści i miękkiego puchu. Kozy wyczesują puch, kiedy linieją. Wiosną niektórym rasom puszystym (z wyjątkiem Angory) strzyże się sierść. W sezonie od jednego zwierzęcia czesuje się około 500 gramów puchu. Jego jakość zależy od żywienia, warunków życia i wieku. Przędza jest wykonana z puchu, z którego dziergane są ubrania lub różne rzeczy (koce, peleryny).
Mięso
Wyłącznie na mięso hodowane są następujące rasy kóz: turecka, andaluzyjska, burska, kalahari, kiko. Dorosłe zwierzęta ważą 50-90 kilogramów. W wieku 5-6 miesięcy waga osiąga 20-30 kg, a młode zwierzęta można oddać na rzeź. Jeśli kupisz kozę na wiosnę i będziesz ją wypasać na łące przez całe lato, to jesienią będzie można ją ubić na mięso. W końcu zwierzę zyskuje do 500 gramów dziennie.
Zazwyczaj kozy mięsne trzymane są przez 8-12 miesięcy, a następnie poddawane ubojowi. Jeśli będą przechowywane dłużej, mięso stanie się twarde. Korzyści są oczywiste: szybki przyrost masy ciała, minimalne koszty paszy. To prawda, że same zwierzęta hodowlane są drogie (od 300 dolarów).
Dekoracyjny
Na podwórku niektórych letnich mieszkańców można znaleźć małe kozy, które bardziej przypominają młode zwierzęta. To karłowata rasa dekoracyjna. Takie zwierzęta osiągają zaledwie 50 cm wysokości i ważą nie więcej niż 25 kilogramów. Ale są dojone i dają około 1,5 litra mleka dziennie. Można z niego zrobić pyszny ser. Mleko jest bardzo tłuste – 6-10 proc.
Ozdobne kozy trzymane są nawet w mieszkaniu, tresowane, przyzwyczajone do tacy. Typowe rasy: kameruński, nigeryjski, model wiejski. Posiadanie kóz ozdobnych jest również opłacalne: nie śmierdzą, mało jedzą, mają przyjazny charakter, hodowane są na mleko i mięso.
Wstępne przygotowanie
Kozy trzymane są w pomieszczeniach niemieszkalnych. Nie zaleca się trzymania zwierząt w mieszkaniu. Kozy, nawet kozy karłowate, są bardzo aktywne, skaczą, nie jest łatwo nauczyć je korzystania z tacy, a ponadto będą żuć zasłony, obrusy i ubrania.
Wymagania lokalowe
Do trzymania zwierząt buduje się stodołę z drewna, cegły, bloków o powierzchni co najmniej 4 metrów kwadratowych. metrów. W pomieszczeniu, nawet w zimnych porach roku, należy utrzymywać temperaturę na poziomie 15-20 stopni Celsjusza. W końcu kozy doi się prawie przez cały rok, ale na zimno wydajność mleka spada, a na zimno zwierzęta mogą przeziębić się. Zimą pomieszczenie ogrzewane jest za pomocą lamp na podczerwień.
Na podłodze układana jest ściółka ze słomy. Zmienia się, gdy się zabrudzi. Zwykle - raz dziennie. Jeśli koza śpi na mokrej i brudnej ściółce, może zachorować. Przede wszystkim ucierpi wymię, przez co produkcja mleka może zostać całkowicie wstrzymana. Słomę można kupić u lokalnego rolnika.
Karmiciel i pijący
W oborze należy zainstalować żłób na siano i trawę, podajnik na drobno posiekane warzywa i zboża oraz poidło na wodę. Kozy można podlewać z wiadra 1-2 razy dziennie. Zwierzęta otrzymują świeżą wodę. W przypadku nieprzestrzegania zasad sanitarnych kozy mogą zostać zatrute i zachorować. Możesz samodzielnie wykonać poidła, karmniki i szkółki lub kupić je w sklepie.
Czy trudno jest utrzymać kozę?
To zwierzę wymaga ciągłej uwagi. Trzeba go karmić 3 razy dziennie i doić dwa razy dziennie. Nie możesz tak po prostu porzucić zwierzęcia i odejść. Będziesz musiał z nim mieszkać przez 8-15 lat. Ale to zwierzę jest podobne do psa, szybko się oswaja, kocha czułość i ma przyjazny charakter. A utrzymanie kozy wymaga mniej pieniędzy niż krowy. W końcu je mało, ale codziennie daje mleko.
Wiosna, lato i jesień
Najłatwiej trzymać kozę latem. O tej porze roku może całymi dniami pasć się na łące. Głównym pożywieniem jest świeża trawa. Zwierzę zjada dziennie do 4 kg zielonej masy. Pożądane jest, aby żerował na koniczynie, tymotce, kostrzewie i innych zbożowych trawach łąkowych.
Kozę doi się dwa razy dziennie – rano i wieczorem. Po porannym doju zwierzę wyprowadza się na pastwisko, gdy wyschnie poranna rosa. Na lunch możesz zabrać go do stodoły i dać mu drobno posiekane warzywa (marchew, buraki, dynia), a następnie ponownie zabrać go na łąkę.
Wiosną i jesienią zwierzęta wypasane są również na zewnątrz, ale tylko w ciepłym sezonie. W zimne i deszczowe dni kozy muszą pozostać w oborze, w przeciwnym razie zachorują. Wczesną wiosną i późną jesienią karmione są przygotowanym wcześniej sianem i warzywami. Jako dodatek podaje się odrobinę ziarna.
w zimę
Kozy należy trzymać przez całą zimę w pomieszczeniach zamkniętych. W chłodne dni lepiej nie wyprowadzać ich na dwór, zwierzęta mogą się przeziębić.Trzymanie kóz zimą nie jest takie trudne. Trzy razy dziennie muszą wkładać siano do żłóbka. Jako pogłówny podaje się warzywa, kiszonkę, zboże i gałęzie drzew iglastych. Doją 1, a czasem 2 razy dziennie.
Jedno zwierzę zjada dziennie do 4 kg siana. Dwa razy dziennie podawaj wiadro lub pół wiadra wody. Na zimę trzeba przygotować 500 kg siana. Zimą kozie podaje się farmaceutyczne preparaty mineralno-witaminowe oraz kamień solny do lizania.
Cechy trzymania kóz mlecznych
Zwierzę zaczyna doić już po pierwszym ocieleniu. Kozy kojarzą się w wieku 12-18 miesięcy. Ciąża trwa 5 miesięcy. W tym okresie otrzymują bardziej pożywne pożywienie (siano, trawa, warzywa). Po wycieleniu pierwsze mleko trafia do nakarmienia koźlęcia. Po dwóch tygodniach kozę zaczyna się doić dwa razy dziennie: rano i wieczorem. Dziecko powinno pozostać przy macicy do ukończenia trzeciego miesiąca życia. Następnie zostaje przeniesiony do samodzielnego karmienia.
Żadnego wypasu
W dużych gospodarstwach kozy trzymane są bez wypasu przez cały rok. Latem karmione są świeżo skoszoną trawą, zimą sianem, kiszonką i warzywami. Zwierzętom nie pasącym się na łące zaleca się podawanie preparatów witaminowych, w tym witaminy D, a także składników mineralnych.
Podstawowe zasady opieki
Zwierzęta karmione są trzy razy dziennie. Głównym pożywieniem jest trawa i siano. Doją dwa razy dziennie: rano i wieczorem. Po dojeniu dają pół wiadra wody. Zwierzęta muszą mieć zapewnione ciepło i czystość. Raz dziennie ich ściółkę (słomę) wymienia się na suchą. Zwierzęta w wieku 3-4 miesięcy szczepione są przeciwko brucelozie, wąglikowi, wściekliźnie, ospie prawdziwej i pryszczycy. Dwa razy w roku podaje się leki przeciwpasożytnicze (Ivermek).
Ile lat trzymają mleko?
Koza zaczyna doić już po pierwszym ocieleniu. Zwierzę jest gotowe do kopulacji w wieku 12-18 miesięcy. Ciąża trwa 5 miesięcy.Pierwsze mleko kozie podaje się w drugim roku życia. Doją około 10 lat, szczyt przypada na 5 rok życia, po czym wydajność mleka spada.
Co roku trzeba przykrywać kozę, w przeciwnym razie ilość mleka będzie się zmniejszać.
Jak prawidłowo doić zwierzę
Dojenie kozy rozpoczyna się dwa tygodnie po pierwszym ocieleniu. Przed dojem wymię myje się ciepłą wodą i wyciera do sucha ręcznikiem papierowym. Aby odwrócić uwagę zwierzęcia, do karmnika wsypuje się ulubiony smakołyk. Po raz pierwszy koza może być kapryśna i przerzucić wiadro. Z biegiem czasu przyzwyczai się do tego i będzie zachowywał się spokojnie.
Dojenie zwierzęcia odbywa się ręcznie lub przy użyciu dojarki. Podczas doju nie ma potrzeby ciągnięcia sutków, wystarczy je ścisnąć pięścią lub kciukiem i palcem wskazującym, wyciskając strumień mleka do wiadra. Jedno dojenie trwa 5-15 minut. Po doju wymię ponownie myje się ciepłą wodą.
