Kupując zwierzaka, musisz wiedzieć, jak wygląda zdrowa koza. Przecież nie ma sensu kupować chorego lub starego okazu. Kozy hoduje się na mleko, mięso lub wełnę (puch). Wydajność zwierząt zależy od wieku, stanu zdrowia i paszy. Kozy żyją do 15 lat. To prawda, że szczyt ich produktywności występuje w wieku 5 lat. Stare zwierzęta są zwykle wysyłane na rzeź lub próbują zostać sprzedane na rynku.
Ogólny opis zwierzęcia
Koza to zwierzę domowe z klasy ssaków i rodzaju kóz górskich.Za jego przodka uważa się kozę bezoarową. To prawda, że \u200b\u200binni przedstawiciele tego rodzaju również uczestniczyli w tworzeniu różnych ras (alpejskie, oznaczone).
W czasach starożytnych zwierzęta te żyły w południowej i zachodniej Azji, na obszarach stepowych, pustynnych i zalesionych. Zostały udomowione wiele tysięcy lat temu. Obecnie hoduje się je w różnych częściach świata. Wszystkie europejskie kozy domowe pochodzą od azjatyckich przodków. Zwierzęta hodowane są dla mięsa, mleka, wełny, puchu i skór.
Kozy domowe osiągają wysokość (w kłębie) 0,5-1 metra. Długość ciała wynosi 0,6-1,2 m plus ogon 10-20 cm, waga zwierzęcia w zależności od rasy wynosi 25-130 kilogramów. Kozy mają wąską, kanciastą budowę ciała. Nogi proste, mocne, z kopytami. Ciało pokryte jest krótkim lub długim włosem. Kolor - biały, czarny, brązowy, czerwony, cętkowany.
Zwierzęta mają brodę (obie płcie) i rogi (dłuższe u samców). Tylko samice ras mlecznych mają na szyi wyrostki - kolczyki.
Samce w okresie lęgowym wydzielają bardzo ostry zapach. Kozy o ciemnej sierści pachną mocniej niż te o białej sierści. Zwierzęta chętnie łączą się w pary. Kozy osiągają dojrzałość płciową w wieku 5-8 miesięcy. To prawda, że mogą się kojarzyć w wieku 1-1,5 roku. Ciąża u kobiet trwa 5 miesięcy. Zwykle rodzą 1-4 młode, które karmione są mlekiem przez okres do 3 miesięcy.
Po ocieleniu kozy zaczynają doić. Dają 1-5 litrów mleka dziennie. Wymię u samic składa się z dwóch płatów. Posiada 2 lub 4 sutki. Kształt wymion ma kształt gruszki lub miseczki. Samice okrywane są corocznie w celu przedłużenia laktacji. Okres produkcyjny wynosi 7-9 lat. Zwierzęta te cieszą się doskonałym zdrowiem. Są odporni na dżumę i świerzb i rzadko chorują na gruźlicę.W wieku 3 miesięcy są zaszczepione przeciwko wąglikowi, brucelozy, pryszczycy, wściekliźnie i pasożytom.
Opłaca się także hodować kozy, bo jedzą mniej niż krowy. To prawda, że ich produktywność jest niższa niż w przypadku bydła. Dieta składa się z trawy latem i siana zimą. Jako posypkę podaje się im warzywa, mieszanki zbożowe, gałęzie drzew i krzewów.
Odmiany ras kóz
Zwierzęta hodowane są głównie dla mleka, mięsa, puchu i wełny. Wyhodowano ogromną liczbę ras. Każdy zakątek świata ma swój własny gatunek, najlepiej przystosowany do życia na określonym obszarze.
Mleczarnia
Na naszym terenie zajmują się głównie rozmnażaniem Alpejskie kozy mleczne. Należą do nich: Saanen, w tym rosyjski Biały czy Gorki, a także Toggenburg, Appenzell, francuski, brytyjski czy włoski alpejski. Istnieją inne rasy mleczne: megrelińska, hiszpańska, nubijska, maltańska.
Wszystkie kozy tego typu dają dziennie 2-5 litrów mleka o zawartości tłuszczu 3-6%. Wydajność roczna wynosi 500-700 kilogramów. Rekordziści dają do 8 litrów mleka dziennie. Takie zwierzęta ważą około 50-60 kilogramów. Trzymane są tylko przez 7-9 lat, w starszym wieku wydajność mleka spada.
Mięso
Kozy mięsne różnią się od kóz mlecznych tym, że szybko przybierają na wadze. Dzieci rodzą się z wagą 4 kilogramów. Jedzą, jak wszystkie domowe przeżuwacze, trawę i siano. W wieku 10-12 miesięcy ważą ponad 100 kilogramów. Najpopularniejszymi rasami mięsnymi są Bur i Kiko. To prawda, że na naszym obszarze są rzadko hodowane ze względu na wysokie koszty hodowli osobników (1-1,5 tysiąca dolarów).
Wełna i dół
Za najcenniejsze rasy puszyste uważa się Don i Orenburg.Takie zwierzęta produkują około 500 gramów puchu rocznie i do 300 litrów mleka. Ich kolor jest biały, niebieski, czarny, brązowy lub szary. U kóz Orenburg puch jest krótszy niż kręgosłup, podczas gdy u kóz Don wręcz przeciwnie, jest dłuższy.
Puszyste to Kirgistan, Uzbek, Wołgograd i Kaszmir. Istnieje również rasa górnoałtajska z czarnym grzbietem i jednolicie ciemnoszarym puchem. Przedstawiciele tego typu mają również jasny kolor. Zwierzęta hoduje się także w celu produkcji wełny wykorzystywanej w przemyśle dziewiarskim i tekstylnym.
Typ mieszany
Najczęściej kozy mieszane hodowane są w gospodarstwach prywatnych, skąd pozyskują mleko, mięso, wełnę i skóry. Są to metysy, czyli zwierzęta pochodzące z różnych ras (wełna, puch, nabiał). Mają średniej długości futro i duże wymię. Jedno zwierzę daje rocznie do 350 litrów mleka.
Kozy karłowate
Istnieją również dekoracyjne kozy karłowate, które wyglądają jak młode kozy. Dorastają do zaledwie 0,5 metra wysokości (w kłębie) i dają około 1 litra mleka dziennie. Najczęściej spotykane są Kamerun, Nigeryjczyk, La Mancha i karłowaty Nubijczyk.
Najpopularniejsi przedstawiciele
W Rosji na terenach wiejskich hoduje się głównie kozy ras krótkowłosych: rosyjskiej, gorkiej, saaneńskiej. Są to zwierzęta o dobrej odporności, przystosowane do klimatu strefy środkowej, zaczynają doić w wieku 2 lat, dają 2-4 litry
i mleko dziennie. W Rosji zwierzęta długowłose Orenburg i Don są trzymane ze względu na puch. Letni mieszkańcy często mają ozdobne kozy karłowate.Zwierzęta należące do ras mini mogą mieszkać nawet w mieszkaniu.
Ostatnio miejscowi rolnicy zaczęli hodować kozy uszate (Gulabi, Bitali, Kamori). Zwierzęta te mają niezwykły wygląd: długie, opadające uszy. Dorosłe kozy ważą około 90 kilogramów i dają bardzo smaczne, słodkie i tłuste mleko.
Jak wybrać odpowiednią kozę
Zwierzęta kupuje się dla mleka, mięsa, wełny lub puchu. Lepiej kupować zwykłe rasy mleczne od lokalnego rolnika lub zwykłego wieśniaka. Kosztują około 50-100 dolarów. Osobniki hodowlane nabywane są od hodowców w gospodarstwach specjalnych. Takie zwierzęta kosztują od 300 dolarów i więcej.
Do hodowli domowej pierwsze kocięta lub kozy kupują zazwyczaj po 2-3 wykotach. Młode zwierzęta są bardziej produktywne i szybko przyzwyczajają się do nowego właściciela. Najwięcej mleka dają w wieku 5 lat. Wskazane jest, aby nie kupować zwierząt powyżej 7 roku życia. Wydajność mleka zmniejsza się wraz z wiekiem. Kupując rasę mleczną, zwróć uwagę na wymię. Powinien być elastyczny, w kształcie gruszki lub miseczki. Wymię nie powinno zwisać, a sutki nie powinny być skierowane na zewnątrz. Asymetryczny kształt wskazuje na konsekwencje zapalenia sutka lub urazu.
Idealne wymię charakteryzuje się wysoką pozycją i dobrym przyczepieniem. Sutki są średniej długości, wygodne do doju. Po doju wymię powinno odpadać, a skóra na nim powinna gromadzić się w fałdy. W płatach nie powinno być żadnych zagęszczeń, ich obecność wskazuje na zapalenie sutka.
Zdrowa koza ma dobry apetyt, je żarłocznie, ma beczkowaty tułów i duże wymię. Rasy mleczne mają ciało kanciaste w kształcie stożka, podczas gdy rasy mięsne mają ciało kwadratowe. Kozy hodowane na mięso jedzą dużo, ale dają mało mleka. Całe odżywianie przeznaczane jest na rozwój masy mięśniowej.Kozy mleczne mają miękką i delikatną wełnę, natomiast kozy mięsne mają grubą sierść.
Możesz zajrzeć do pyska kozy. U chorych zwierząt próchnica jest widoczna na zębach. Długość siekaczy zmniejsza się wraz z wiekiem. Stare kozy mają luźne zęby. Pomiędzy siekaczami na dolnej szczęce pojawiają się szczeliny. Zdrowa młoda koza w wieku 3 lat powinna mieć w pysku 32 zęby.
Najczęściej sprzedają nie kozy dojące, ale dzieci w wieku 3-5 miesięcy. W końcu zwierzęta są okrywane co roku, aby przedłużyć laktację i zwiększyć wydajność mleczną. Przez okres do 3 miesięcy kozy żywią się mlekiem, a następnie przechodzą na pokarmy roślinne.
Kupując małe zwierzęta, zaleca się spotkanie z ich mamą, aby dowiedzieć się, ile mleka będą produkować. To prawda, że takie kozy zaczną doić dopiero po pierwszym ocieleniu, czyli gdzieś w drugim roku życia. Ale zdrowie i przyszła produktywność dzieci całkowicie zależą od nowego właściciela (od diety i warunków życia).
Kupując kozy puchowe i wełniane należy przede wszystkim zwrócić uwagę na stan puchu i wełny. Takie zwierzęta kupuje się przed rozpoczęciem pielęgnacji i pielęgnacji. Na przykład kupując kozy Orenburg, patrzą na grubość ich wełny. Puch musi mieć co najmniej 5 centymetrów długości. Najlepsi przedstawiciele tej rasy mają włosy na całym ciele. Nogi kóz Orenburg powinny być proste, kopyta powinny być duże i błyszczące, a tułów powinien mieć kształt beczki. Przy wyborze zwierzęcia dowolnej rasy brane są pod uwagę takie kryteria jak wiek, stan uzębienia i kształt wymion.
