Mięso i produktywność mleczna bydła, ale są osobniki, które budzą podziw nie ze względu na masę ubojową i wysoką mleczność, ale wymiary ciała. Największa krowa na świecie, ważąca ponad 1000 kg, została wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa. Istnienie zwierząt olbrzymich było możliwe dzięki starannej selekcji. Prawie wszystkie rasy wymienione w rankingu są hodowane w Rosji.
Opis i charakterystyka największych ras krów
Duża krowa jest dumą nie tylko rolnika, ale i kraju.Te budzące podziw zwierzęta hodowane są nie tylko do celów rzeźnych, produkcji mleka i hodowli, ale także do celów wystawowych.
Tabela przedstawia ranking największych ras według masy ciała dorosłych zwierząt.
| Miejsce w rankingu | Nazwa rasy | Waga (kg |
| 1 | chianina (kian) | ponad 1000 |
| 2 | niebieski Belg | 900 |
| 3 | Hereford | 800-850 |
| 4 | Bestużewska | 800 |
| 5 | Kostroma | 800 |
| 6 | Holsztyn | 700-750 |
| 7 | Charolaise | 700-750 |
| 8 | Montbéliarde | 600-650 |
| 9 | Tagil | 550-600 |
| 10 | Anglerska | 550 |
Chianina
Włoska rasa mięsna istniejąca od starożytnego Rzymu. Wyhodowana przez mieszkańców włoskiej doliny Val di Chiana, popularna w Ameryce Południowej i Kanadzie. Wysokość dorosłej krowy w kłębie sięga 1,6 m, długość - 1,7 m. Klatka piersiowa jest obszerna, kłąb wyróżnia się, a na schludnej głowie znajdują się krótkie rogi. Cielęta rodzą się duże, ważą 45-50 kg, szybko się rozwijają i zjadają 2 kg dziennie. Kolor dorosłych osobników jest beżowy, czasem z żółtawym odcieniem. Nowonarodzone cielęta są czerwone, a w miarę wzrostu stają się coraz jaśniejsze. Ze względu na złożoną naturę i skłonność włoskiej krowy do ataku, jej rogi należy obciąć.
Belgijski błękit
Duży krowa mięsna rozwinęła się w Belgii w XVIII w. Przodkami są zwierzęta fryzyjskie i krótkorogie. W XIX wieku, dla zwiększenia mięsistości, krzyżowano przedstawicieli rasy belgijskiej z francuskim Charolaise. Krowa nabrała ostatnio przerażającego wyglądu z powodu mutacyjnego przerostu mięśni. Kolor jest głównie jasnoniebieski. Prawie nie ma futra, skóra jest cienka i zakrywa wystające mięśnie.
Jedyną wadą jest wymóg opieki i konserwacji. Dlatego duża rasa belgijska jest popularna w krajach Europy Zachodniej, ale w Rosji nadal jest uważana za egzotyczną.
Hereford
Rasa ta, popularna na wszystkich kontynentach, cieszy się szczególnym zainteresowaniem w Ameryce Północnej, Australii i Kazachstanie. Duża, ciemnoczerwona krowa została wyhodowana przez Brytyjczyków w XVIII wieku. Bydło przybyło do Rosji z Anglii w latach trzydziestych XX wieku, dziś krowy Hereford zajmują drugie miejsce wśród ras mięsnych w naszym kraju. Krowy są niskie, krępe, z obszernymi bokami. Białe rogi z czarnymi końcami skierowane są do przodu. Nowonarodzone cielę waży od 30 kg.
Jedynym minusem są wymagające warunki przetrzymywania.
Bestużewska
Pod koniec XVIII wieku w gospodarstwie szlachcica Bestużewa w obwodzie symbirskim wyhodowano dużą rasę mięsną i mleczną. Obecnie duże zwierzęta gospodarskie są dostępne w regionach Baszkortostan, Samara i Uljanowsk. Ciało zwierzęcia jest mocne, klatka piersiowa obszerna, plecy proste. Futro ma bogaty czerwony kolor, u niektórych zwierząt ozdobione jest białymi plamami.
Kostromska
Duża rasa mięsna została wyhodowana w Kostromie w latach czterdziestych XX wieku po długich wysiłkach selekcyjnych mających na celu zwiększenie produktywności lokalnych zwierząt. Krowa, uważana za najlepszą w Rosji pod względem produktywności mięsa, wyróżnia się nie tylko dużym ciałem, ale także dobrą wydajnością mleczną. Pod względem produktywności jest gorszy od ras obcych, ale jest popularny wśród rosyjskich rolników ze względu na przystosowanie się do lokalnych warunków klimatycznych. Kolor krowy jest brązowo-szary lub ciemnobrązowy. Niezwykłą cechą rasy jest indywidualny charakter każdego osobnika.
Montbeliardska
Odporna, bezpretensjonalna, wysoce wydajna krowa została wyhodowana przez szwajcarskich hodowców. Działalność hodowlaną rozpoczęto w XVIII wieku, następnie zwierzęta wywieziono do Francji, gdzie kontynuowano doskonalenie walorów rasy. W 1889 roku krowa Montbéliarde została pokazana na Wystawie Światowej w Paryżu.
We Francji rasa jest hodowana głównie przez rolników z podgórza i regionów górskich. Krowy są piękne, dostojne, o klasycznej cętkowanej maści, uważane za elitarne, popularne w krajach, w których kwitnie produkcja wołowiny i wysokiej jakości produktów mlecznych.
Ze względu na atrakcyjny wygląd i harmonijną budowę ciała przedstawiciele rasy są często wykorzystywani w filmach reklam produktów mlecznych.
Charolaise
Duża krowa mięsna została wyhodowana we Francji na początku XIX wieku ze skrzyżowania zwierząt rasy Shorthorn i Simental. Obecnie istnieje wiele populacji w setkach krajów na całym świecie.
Pod względem wielkości ciała przedstawiciele rasy konkurują ze swoimi krewnymi Kian. Wysokość dorosłego zwierzęcia w kłębie sięga 155 cm, długość – 220 cm. Masa łydki noworodka - ponad 30 kg, a niektóre młode rodzą się o wadze 50-60 kg. Kolor jest beżowy, ciało jest masywne, ciężkie, z rozwiniętymi mięśniami. Rogi średniej długości.
Jedyną wadą jest wrażliwość na wahania temperatury. Krowa ma grubą masę mięśniową, ale pod skórą cienką warstwę tłuszczu. Zwierzę odczuwa dyskomfort podczas zimnej pogody i przybiera na wadze. Dlatego rasa jest trzymana wyłącznie w ciepłych regionach klimatycznych.
Holsztyn
Duża rasa została wyhodowana w USA w XIX wieku w wyniku wielu lat żmudnej selekcji. Krowa holsztyńska Klasyczna czarno-biała maść szybko stała się popularna na wszystkich kontynentach nie tylko ze względu na imponującą wielkość ciała, ale także wysoką wydajność mleczną. Największy inwentarz żywy znajduje się w Izraelu, gdzie zwierzęta dzięki zoptymalizowanej opiece i utrzymaniu są najbardziej produktywne.
Jedynym minusem jest to, że są wymagające pod względem warunków życia i jakości karmienia. Krowy rasy holsztyńskiej są wybredne i czyste, muszą mieszkać w ciepłej, oświetlonej, przestronnej oborze, gdzie nie ma przeciągów.
Anglerska
Niemcy wyhodowali odporną brązowo-czerwoną krowę na półwyspie Angeln w XVII wieku. Krzyżowanie obejmowało produktywne zwierzęta rasy krótkorogiej. W rezultacie uzyskano dużą krowę o wysokiej produktywności mięsa i mleka. Niemieckie krowy przybyły do Rosji na początku XIX wieku. Obecnie duże populacje występują w Niemczech, USA i Rosji.
Skóra zwierzaka Anglera jest najwyższej jakości na świecie, wykorzystywana jest w kuśnierstwie i nadaje się do wyrobu drogich wyrobów skórzanych.
Jedynym minusem jest niespokojny charakter niektórych osób.
Tagilska
Ta duża rasa powstała w XIX wieku w wyniku krzyżowania zwierząt uralskich z krowami holenderskimi w celu poprawy budowy ciała i produkcji mleka. Zwierzęta Tagil występują zarówno w odmianach mięsnych, jak i mlecznych; te pierwsze są bardziej popularne. Krowa jest krępa, niska, ale masywna, o mocnym kośćcu i rozwiniętej klatce piersiowej. Kolor dowolny, ale częściej spotykane są osobniki czarno-białe.
Największe osoby na świecie
Wśród krów dużych znajdują się rekordzistki wpisane do Księgi Guinnessa, budzące podziw i zdumienie swoimi gabarytami. W amerykańskim stanie Illinois żyje krowa o imieniu Blossom, która w 2016 roku została uznana za najwyższą na świecie. Sąsiedzi namawiali właścicielkę Patty Hanson, aby oddała swoje bezpłodne, nieufne wobec mleka zwierzę na rzeź. Ale właścicielka zakochała się w krowie, w którą włożyła wiele wysiłku i pieniędzy, i wierzyła, że stanie się sławna. I tak się stało, rekordowa krowa waży 900 kg i mierzy 1,93 cm.
W angielskim hrabstwie Dorset mieszka kolejna rekordzistka - najcięższa krowa - Rio, ważąca 1250 kg i o wysokości 1,8 m.
Jest też jałowa i bezproduktywna, ale przyciąga do gospodarstwa rzesze turystów. Rio ma charakter złożony i kapryśny, właścicielka musiała obciąć jej rogi, aby nie szkodziła licznym gościom gospodarstwa. Zwierzę wychowuje się wyłącznie na naturalnej żywności, w jego diecie nie znajdują się leki hormonalne ani suplementy na przyrost masy ciała.
Duże krowy są efektem żmudnej selekcji i troski właścicieli. Hodowane w celu produkcji większej ilości mleka i mięsa, stały się dumą i żywą wizytówką swoich krajów pochodzenia.
