Tabela pomiaru żywej wagi bydła, 3 najlepsze metody określania

Masę dorosłych krów i byków można poznać dzięki tabeli opracowanej przez specjalistów od hodowli zwierząt oraz niezależnemu pomiarowi niektórych wartości bydła. Aby obliczyć masę, zaleca się jedynie określenie obwodu klatki piersiowej tuż za łopatkami i długości tułowia w linii prostej lub ukośnej. Metoda oparta na pomiarach pozwala w przybliżeniu obliczyć masę bydła. Dokładniejsze wartości można uzyskać za pomocą wag elektronicznych.

Średnia masa i wartość masy zwierzęcia

Każdy rolnik i zwykły właściciel bydła okresowo mierzy wagę swojego inwentarza. Masę ciała monitoruje się od momentu urodzenia cielęcia oraz przez miesiące lub lata utrzymywania cielęcia. Powody, dla których musisz znać wagę bydła:

• aby sprawdzić wagę w momencie urodzenia cielęcia;
• w celu określenia przyrostu masy ciała według miesiąca;
• przed szczepieniem w celu obliczenia dawki szczepionki;
• dowiedzieć się, jak zwierzę regeneruje się na określonych paszach;
• przed kryciem;
• przed wycieleniem;
• hodowane na mięso przed ubojem;
• do okresowej weryfikacji ze standardami swojej rasy;
• na początku i na samym końcu sezonu pastwiskowego.

Wskaźniki produktywności zależą bezpośrednio od karmienia i masy zwierząt gospodarskich. Dobrze odżywione krowy szybko rosną i regenerują się, do czasu osiągnięcia dojrzałości płciowej przybierają na wadze co najmniej 350 kilogramów i są gotowe do krycia w ciągu 12 miesięcy. Byki hodowane na mięso, z pełną dietą, pod koniec pierwszego roku życia ważą co najmniej 400 kg. W wieku 16 miesięcy ich masa ciała może wynosić 500, a nawet 700 kilogramów.

Wskaźniki średniej wagi zwierząt gospodarskich:

• noworodki - 35-45 kg;
• w wieku 6 miesięcy - 180 kg;
• po 10 miesiącach - 355 kg;
• w wieku 16 miesięcy - 455 kg;
• w wieku 2 lat - 555 kg;
• w wieku 3 lat - 750 kg.

Rodzaje otłuszczenia bydła:

• zmęczenie (kątowy kształt, wystające kości w okolicy łopatek, widoczne guzowatości kulszowe);
• normalny (okrągły kształt, dobrze rozwinięta warstwa mięśniowa);
• otyłość (muskularne ciało, okrągły kształt, tłuszcz jest równomiernie rozłożony w całym ciele).

Im większa waga tuczonego byka i krowy, tym drożej można je sprzedać. Koszt zwierzęcia szacowany jest na podstawie jego wagi. Bydło jest zwykle ważone rano, przed karmieniem.

Metody określania masy zwierzęcia bez łusek

Lepiej jest dowiedzieć się dokładnie, ile kilogramów przybrały zwierzęta gospodarskie, po prostu je ważąc. Jeśli urządzenie się zepsuje lub po prostu nie będzie go w domu, przybliżoną wagę możesz sprawdzić na inne sposoby, w dodatku bardzo dostępne.

Pomiar masy krowy za pomocą stołu

Okazuje się, że możliwe jest obliczenie masy (przybliżonej wartości) bydła nawet bez ważenia, dzięki najsłynniejszemu opracowaniu wśród badaczy zwierząt hodowlanych Klüver-Straucha i opracowanej przez niego tabeli. Warto mieć pod ręką taśmę mierniczą (centymetrową) lub zwykłą taśmę budowlaną. Każdy z tych mierników mierzy obwód klatki piersiowej (CG), a także długość boczną ciała (LB), ale wzdłuż ukośnej linii. Metoda ta jest odpowiednia dla starszych cieląt oraz dorosłych (po 12 miesiącach) buhajów i samic. W przypadku młodych zwierząt (młodszych niż rok) stosuje się tabelę innego specjalisty od zwierząt gospodarskich, Freuvena.

Przy pomiarze obwodu mostka (CG) bydła miarka powinna znajdować się w odległości szerokości dłoni ludzkiej od stawu łokciowego. Kolejną wartość - długość ciała (BL) - mierzy się wzdłuż ukośnej linii, od przedniego występu stawu barkowego (w dolnej części szyi) do guzowatości siedziska (w pobliżu ogona). Wszystkie pomiary są dokonywane w centymetrach.

Waga według opracowania Klüver-Strauch (w tabeli):

Metoda Truchanowskiego

Jest to najprostszy i dość szybki sposób obliczenia masy. Zwykle używany do pomiaru masy ciała młodych cieląt i dorosłego bydła.

Do obliczeń ważna jest znajomość tylko dwóch wielkości: obwodu mostka i długości (w linii prostej) tułowia.

Aby zmierzyć zwierzęta gospodarskie, możesz użyć zwykłej taśmy mierniczej.Konieczne jest jedynie zmierzenie tak dokładnie, jak to możliwe, obwodu mostka (CG) zwierzęcia i długości (DL) grzbietu w linii prostej, od łopatek do samego ogona. Te dwie proste wielkości są wyrażane w centymetrach, najpierw mnożone, a następnie dzielone przez sto. To prawda, że ​​wynikową liczbę należy również pomnożyć przez współczynnik (procent tłuszczu). Dla krów mlecznych wynosi dwa, dla krów mięsnych - dwa i pół.

Wzór Truchanowskiego:

Waga = (OG x DT): 100 x 2 (lub 2,5)

Obliczenia z wykorzystaniem równania regresji

Możesz określić przybliżoną wagę żywca w inny prosty i wygodny sposób - korzystając ze wzorów opracowanych przez specjalistów od hodowli zwierząt. Aby obliczyć żywą wagę, zaleca się wykonanie tylko jednego pomiaru - poznanie wartości obwodu klatki piersiowej (CH).

Wzory do określania wartości wagowych:

• dla bydła o obwodzie mostka 1,7...1,8 m: 5,3 x spaliny - 507;
• dla zwierząt gospodarskich o obwodzie 1,81...1,91 m: 5,3 x spaliny - 486;
• dla zwierząt gospodarskich o obwodzie większym niż 1,92 m: 5,3 x spaliny – 465.

Jak sprawdzić wydajność mięsa?

Oprócz żywej wagi tuczonych byków ważna jest znajomość wydajności rzeźnej mięsa. Wartość ta jest zwykle podawana w postaci gotowej i wyrażana jest w procentach. Wydajność rzeźna to procentowy stosunek masy ubojowej bydła do masy żywej. Inaczej mówiąc, jest to masa netto mięsa bez wnętrzności, kości i skóry. Przy określaniu wydajności mięsnej należy przyjmować procent odpowiadający otłuszczeniu krów lub byków. Im cieńsze zwierzę, tym niższy procent. Procentowa wydajność mięsa rzeźnego byków i krów o różnej otłuszczeniu:

• dla wyczerpanych – 45 proc.;
• dla normalnego - 55 procent;
• dla osób otyłych – 65 proc.

Aby określić wydajność mięsa, należy wziąć żywą masę bydła, pomnożyć ją przez procent i podzielić przez 100.Należy pamiętać, że im mniej waży krowa lub byk, tym mniej mięsa wyprodukuje po uboju. Młode cielęta mają bardzo mało tkanki mięśniowej i tłuszczowej. Większość ich masy pochodzi z kości i skóry.