Hodowca zwierząt gospodarskich przed zakupem żywca chce dowiedzieć się jak najwięcej o rasie i cechach zwierzęcia. Masa krów i byków jest jednym z najważniejszych kryteriów oceny przedstawicieli odmian bydła. Zastanówmy się, ile waży krowa i byk różnych ras, jaka jest największa masa przedstawicieli gatunku, od czego to zależy, jak znaleźć przybliżoną wagę zwierzęcia różnymi metodami.
Ile średnio waży bydło?
Średnia masa samców, samic i cieląt zależy od rasy. Krowy mleczne ważą znacznie mniej niż te mięsne. Informacje o wadze są niezbędne do ułożenia najlepszej diety, obliczenia dawek leków do leczenia itp.
Byk
Dorosłe samce bydła ważą więcej niż samice.
Wiek zwierząt | Masa ciała |
1 rok | 300-350 kg |
3 lata | od 450 kg |
Od 5 lat | od 650-850 kg |
Rasa ma jednak wpływ na wartości wagowe. Byk hodowlany mięsny może ważyć maksymalnie 1100 kg. Wydajność czystego mięsa zależy również od rasy, ale średnio wynosi 55-60%.
Krowa
Otłuszczenie samic zależy od wieku, rasy, a nawet etapu laktacji. Samice starsze niż 5 lat i przedstawicielki rasy mięsnej są zawsze większe, o większej wadze żywej, niż młode i mleczne. Waga zwierząt musi odpowiadać normom dla wieku i rasy.
Wiek zwierząt | Masa ciała |
1 rok | 200 kg |
3 lata | od 300 kg |
Od 5 lat | od 400-500 kg |
Łydka
Waga dziecka różni się znacznie od urodzenia do pierwszego roku życia, ale zależy również od odmiany rasy i jej płci. Mogą przybierać na wadze od 0,5 do 1,8 kg dziennie. Przyrost masy ciała wzrasta do 10 miesięcy, po czym utrzymuje się na stałym poziomie. Waga jednorocznego byka przekracza 400 kg.
Wiek cielęcy | Waga |
Nowo narodzony | 30-40 kg |
1 miesiąc | 50 kg |
6-8 miesięcy | 100-180 kg (jałówki), 200-210 kg (cielęta) |
10 miesięcy | 200-350 kg |
1 rok | 400-450 kg |
Kategorie
Oprócz średniej wagi istnieją 4 kategorie: najlepiej wyselekcjonowana, klasa I, II i III. Zasadniczo jest to cecha bydła mięsnego, gdzie wyraźnie widać, ile zwierzę zyskuje podczas tuczu.
Kategorie | Waga byków |
Średnia waga | 600-850 kg |
Selektywny | od 500 kg |
1. klasa | 400-500 kg |
II stopnia | 350-450 kg |
3. klasa | do 300 kg |
Krowy mięsne są cięższe od krów mlecznych, między nimi są przedstawiciele sektora mięsnego i mleczarskiego.
Co wpływa na wagę?
Oprócz płci i wieku na wagę zwierzęcia wpływa rasa, żywność i warunki, w jakich trzymane jest zwierzę. Waga może się znacznie różnić.
Zależność od rasy
Przedstawiciele dowolnej rasy muszą odpowiadać wagowo cechom swojej odmiany. Wzorzec rasy określa również wagę zwierząt gospodarskich. Zwierzęta mięsne mają największą masę, ponieważ mają potężną masę mięśniową. Mleko mleczne nie ma takich mięśni, zużywają składniki odżywcze do produkcji mleka. Uniwersalne pod tym względem są krowy mięsne i mleczne, od których można uzyskać zarówno mięso, jak i mleko.
Warunki przetrzymywania
Pewne warunki przyczyniają się do akumulacji masy ciała u krów. Na przykład nie zaleca się wypasu bydła mięsnego i chodzenia przez dłuższy czas, aby nie marnowało ono energii na próżno. To, jak krowa będzie rosła i rozwijała się, zależy również od temperatury i warunków mikroklimatycznych jej przetrzymywania. Obora nie powinna być zbyt zimna, aby zwierzęta nie traciły energii na ogrzewanie, nie powinna być wilgotna, ciemna i przeciągowa. Wszystko to wymaga od krów wydatkowania energii na utrzymanie temperatury ciała i mechanizmów obronnych organizmu.
Aby uzyskać tyle mięsa, ile potrzeba, należy trzymać bydło w przestronnych, wentylowanych pomieszczeniach, w czystych oborach przykrytych słomą. Ściółkę należy codziennie sprzątać, a obornik usuwać.Dzięki usuwaniu odchodów powietrze staje się czyste, a zwierzęta nie cierpią na patologie dróg oddechowych. Nie możemy nie wspomnieć o infekcjach. Osoby chore tracą na wadze, szybko pozbywając się nagromadzonych kilogramów, co oczywiście wpływa na ich wagę.
To samo dotyczy innych chorób, na przykład chorób metabolicznych, chorób przewodu pokarmowego, powikłań poporodowych.
Ważny jest także stan psychiczny zwierząt; spokojne, szczęśliwe krowy rosną i szybko przybierają na wadze. Ułatwia to nie tylko dobre odżywianie i pielęgnacja, ale także spacery na świeżym powietrzu, gdzie zwierzęta oddychają powietrzem i wygrzewają się na słońcu.
Karmić zwierzęta
Dieta bydła musi być kompletna, bogata w składniki odżywcze, a zwierzęta żywione według harmonogramu. Powinna zawierać paszę soczystą (świeża trawa, warzywa i warzywa korzeniowe, w okresie zimowym kiszonkę), paszę objętościową (świeże siano i czystą słomę), koncentraty (ziarno i odpady zbożowe), witaminy i zanieczyszczenia mineralne. Można je karmić mieszankami paszowymi i mieszankami paszowymi, w których wszystkie składniki są odpowiednio dobrane i w wymaganych stężeniach. Na paszy mieszanej krowy szybko rosną i zjadają ją z przyjemnością, co przekłada się na pożądany wzrost mięśni. Jedyną wadą tej metody uprawy jest wysoka cena paszy.
Aby masa zwierząt wzrosła zgodnie z normami właściwymi dla rasy, bydło musi być prawidłowo żywione. Krowy powinny otrzymywać wystarczającą ilość paszy, aby pokryć swoje potrzeby fizjologiczne i nadal mieć ją wystarczającą do wzrostu. Tylko w tym przypadku oczekiwana waga będzie odpowiadać cechom rasy.
Schemat żywienia: dla cieląt – do 5 razy, dla dorosłych – 2-3 razy dziennie.Jeśli zostanie naruszony w kierunku zmniejszenia częstotliwości karmienia, zwierzęta nie otrzymują wystarczającej ilości składników odżywczych i stopniowo tracą na wadze.
Jak sprawdzić swoją wagę?
Kupując zwierzęta gospodarskie, możesz sprawdzić ich przybliżoną wagę bez ważenia ich na wadze. Informacje o wadze mogą wiele powiedzieć o zwierzęciu. Na przykład, jeśli cielę lub dorosłe zwierzę nie osiągnie normy masy ciała, może to oznaczać, że jest osłabione lub chore. Zakup takiego osobnika jest ryzykowny, gdyż nie będzie on prawidłowo rósł i rozwijał się, a trzymanie i karmienie takiej krowy nie będzie opłacalne ekonomicznie.
Do pomiaru stosuje się różne metody. Do każdego z nich wystarczy miarka. Dopuszczalne są błędy w obliczeniach 20-30 kg. Krowy można ważyć w dowolnym momencie, a cielęta co 2 tygodnie w celu monitorowania ich wzrostu.
Według obwodu klatki piersiowej i brzucha
Umieść wstążkę na grzbiecie krowy, owijając ją wokół klatki piersiowej za łopatkami i przednimi nogami. Taśmę należy naciągnąć umiarkowanie, aby nie zwisała, ale nie była zbyt ciasna. Następnie mierzą obwód brzucha wzdłuż jego najbardziej wystającej części. Wagę oblicza się za pomocą prostego wzoru: (A + B): 2 + 50, gdzie A to 1. pomiar, B to 2. pomiar.
Zgodnie z równaniem regresji
Jedynym pomiarem jest tutaj obwód klatki piersiowej. Jego wartość należy podstawić do poniższego wzoru:
- 5,3 x A - 507, gdzie A to obwód klatki piersiowej zwierzęcia 170-180 cm;
- 5,3 x A - 486 - obwód 180-190 cm;
- 5,3 x A - 465 - obwód ponad 191 cm.
Klatkę piersiową mierzy się w taki sam sposób, jak w poprzednim przykładzie.
Według metody Klüvera-Straucha
Metoda uznawana jest za jedną z najdokładniejszych. Do obliczeń potrzebne będą pomiary klatki piersiowej i skośnej długości ciała. Mierzy się go poprzez rozciągnięcie taśmy od wystających stawów biodrowych do wystającego punktu mostka.Pomiary są sumowane i od otrzymanej liczby odejmuje się 50.
Według metody Truchanowskiego
Różnica między tą metodą a poprzednią polega na tym, że wartości nie są dodawane i odejmowane, ale mnożone, a następnie dzielone przez 50.
Rekordowe byki
Najcięższy byk ważył 1740 kg, masa w kłębie 1,9 m. Mieszkał w Szwajcarii i należał do rasy porcelanowej. W Anglii występuje samiec rasy Charolais, który waży nieco mniej - 1700 kg. Byki o nazwach Chili i Fresian Trigger ważą odpowiednio 1,3 i 1,2 tony. Ich wzrost odpowiada wadze - 1,9 m.
Wśród krów nie brakuje także rekordzistów. Lidera uważa się za krzyżówkę ras holsztyńskich i durchmańskich o masie 2270 kg. Jej wymiary to wysokość w kłębie 1,88 m, obwód klatki piersiowej 3 m 96 cm.Krowa ta żyła w 1. połowie XX wieku, a współczesny rekordzista waży ponad tonę i urósł do 1,83 cm w kłębie.
Masa byków i krów w produkcji zwierzęcej ma ogromne znaczenie, szczególnie w przypadku ras hodowanych na mięso. Jeżeli masa bydła spełnia normy, jest ono zdrowe i produktywne. Jeśli nie, może to wskazywać na chorobę lub złą opiekę. Masę można w przybliżeniu określić za pomocą wzorów opracowanych specjalnie do jej obliczania u bydła domowego. Jest to konieczne, aby hodowca zwierząt gospodarskich mógł właściwie zorganizować żywienie i opiekę nad krowami.