Jak prawidłowo pokroić zieloną cebulę, aby rosła dalej, typowe błędy

Cebulka to pyszny letni składnik sałatek, zup i okroshki. Zwykle są one cięte lub zrywane codziennie na lunch, czasami zbiera się je na raz i sprzedaje. Niesystematyczne i masowe przycinanie piór negatywnie wpływa na ich dalszy wzrost i kondycję warzyw. Istnieją różne metody prawidłowego krojenia cebuli, aby nie uszkodzić rośliny.

Cięcie cebuli na warzywa: kiedy i jak często można to robić

Jeśli warzywo jest uprawiane na sprzedaż, nie ma potrzeby wcześniejszego odcinania piór. Szybko blakną. Zieloni z rabaty są gotowe do przycinania, gdy osiągną długość 15 centymetrów. Na tym etapie wzrostu pióra są przyjemne w smaku i soczyste. Oprócz długości, suche i rozjaśnione końcówki to znak, że czas obciąć pióra. Ale takie „stare” łodygi są twardsze i mniej soczyste w smaku.

To, jak często świeże warzywa cebulowe będą na stole, zależy od metody ich ekstrakcji i rodzaju warzywa. Jeśli codziennie uszczypniesz z ogrodu 2-3 pióra, cebule szybko uzupełnią stratę. Po przycięciu u nasady zielona część nie odrośnie w tym roku, a warzywo straci składniki odżywcze i osłabnie.

Najlepszymi dostawcami zieleniny są odmiany cebuli, które wytwarzają obfite zielone pędy:

• "Arystokratyczny";
• „Cipoluccio”;
• „staroruski”;
• „Riesen w Stuttgarcie”;
• „Dzwonienie bzu”.

Znane rodzaje cebul wytwarzają również pióra: szalotka, por, śluz, szczypiorek. Zielone pędy pojawiają się od końca czerwca na warzywach posadzonych wiosną. Zieloni rosną również na cebuli ozimej.

Przygotowanie cebuli do krojenia: zasady i zalecenia

Sadzenie cebuli należy przygotować tylko na radykalną zmianę wizerunku. Całkowite odcięcie zielonej góry zestresuje warzywo, więc łóżko będzie wymagało dodatkowej pielęgnacji i karmienia.

Jak przygotować cebulę do przycinania:

• przerzedzić sadzenie;
• usuń wysuszone, cienkie i słabe łodygi;
• sprawdź stan sadzenia, pozbądź się okazów z oznakami choroby.

Po prostych czynnościach przygotowawczych warzywa można całkowicie odciąć. Po przycięciu grządki należy nawozić nawozami zawierającymi azot.

Właściwe cięcie cebuli na warzywa

Pióra odgrywają ważną rolę w odżywianiu cebulki. Zawierają witaminy i mikroelementy dla każdej warstwy warzywa. Na łodygach tworzą się strzały i nasiona.

Cebule z rozwiniętymi szypułkami są małe, szybko niszczeją i nie nadają się do zbioru na zimę. Warzywa należy spożywać bezpośrednio po kwitnieniu. Do rozmnażania wystarczą dwie lub trzy cebule kwiatowe. Pióra z warzyw przeznaczonych do przechowywania do przyszłego wykorzystania należy przyciąć.

Ważne jest prawidłowe przycinanie cebuli, ponieważ od tego zależy również trwałość warzyw. Żarówka bez pędów może gnić i stać się miękka. W przypadku cięcia luzem łodygi należy odciąć ostrym nożem. Rzadko szczypanie młodych elastycznych piór nie zaszkodzi cebulce, ale całkowite usunięcie zieleni w ten sposób spowoduje uszkodzenie warzywa.

Masowe cięcie cebuli poniżej punktu wzrostu

Najbardziej niekorzystną dla przyszłości cebuli metodą jest przycięcie piór do samego dołu, do górnej warstwy cebuli. W tym przypadku warzywo pozbawione jest części, z której mogłoby uformować się nowe pióro. Miejsce cięcia pozostaje nieobrobione i wilgotne, co prowadzi do uszkodzenia cebulki.

Warzywa z łodygami przyciętymi poniżej punktu wzrostu nadają się do spożycia, ale nie do przechowywania. Nowa zieleń nie będzie się już na nich pojawiać. Dlatego mieszkańcy lata wykopują pocięte cebule i wyrzucają je.

Aby uzyskać kolejne zbiory zieleni, musisz ponownie zasadzić łóżko cebuli. Jedyną zaletą metody cięcia jest duża liczba zielonych piór.

Masowe cięcie cebuli powyżej punktu wzrostu

Najkorzystniejszym sposobem zaspokojenia apetytu letniego mieszkańca i przyszłego losu warzywa jest odcięcie łodyg, tak aby na cebulce pozostały zielone „kikuty”. Cięcie powyżej punktu wzrostu ma kilka zalet:

• obfite zbiory zieleni;
• cebule wypuszczą nowe łodygi;
• warzywa nie zepsują się i nadadzą się do przechowywania.

Metoda ta nadaje się również do codziennego zbierania piór cebuli na lunch.

Konkretne położenie punktu wzrostu pędów jest trudne do określenia, dlatego łatwiej jest pozostawić na cebulce 1 centymetr od zielonej łodygi. Dzięki tej metodzie warstwy warzyw nie ulegają uszkodzeniu, więc wykluczone jest gnicie. Łóżko nie będzie wymagało ponownego sadzenia.

Zrywanie pojedynczych piór cebuli

Osobliwością wzrostu strzał jest to, że rosną nierównomiernie na jednocześnie posadzonych cebulach. Niektóre pojawiają się wcześniej, inne później. Niektóre strzałki są dłuższe, inne krótsze. W takim przypadku nie ma potrzeby koszenia całego zielonego wzrostu.

Pozwól, aby wyklute pędy rozciągnęły się w górę, a starsze łodygi można wyrwać. Pędy nadające się do cięcia osiągają długość 15 centymetrów lub więcej.

Wyrywanie pojedynczych piór nadaje się do zbierania zieleniny cebuli na własne potrzeby: przyprawiania barszczu lub zupy, krojenia na sałatkę lub do nadzienia ciasta, po prostu jedzenia z solą. W takim przypadku lepiej nie odrywać łodygi, ale nadal przecinać ją ostrym nożem lub nożyczkami.

Warunki, w których cebula będzie nadal rosła po cięciu

Głównym warunkiem jest brak uszkodzeń żarówki. Aby to zrobić, wystarczy nie odciąć całkowicie zieleni, pozostawiając kilka milimetrów łodygi. Późniejszy wzrost cebuli zależy od pielęgnacji, która obejmuje:

• umiarkowane podlewanie;
• ciepło i światło słoneczne;
• nawożenie po przycięciu.

Cebulę uprawia się na zieleń w mieszkaniu na balkonie lub w kuchni. Łóżko sadzi się w pojemnikach, doniczkach i różnych pojemnikach plastikowych.Ogród przydomowy wymaga takiego samego wsparcia jak ogród wiejski: trzymaj cebulę w dobrze oświetlonym miejscu, uważaj, aby gleba nie wyschła ani nie spleśniała z powodu wilgoci i nie spiesz się, aby odciąć młode pędy.

Aby grządka jak najszybciej ponownie zazieleniła się, konieczne jest zastosowanie nawozów azotowych. Najlepszy jest wodny roztwór dziewanny lub ptasich odchodów.

Używanie cebuli, która wyrosła po cięciu

Cebule rosną w ziemi przez 2,5-3 miesiące. W tym czasie strzały są uprawiane i zbierane. Następnie nadszedł czas na zbieranie cebuli. Zwykle jest to koniec lipca lub początek sierpnia.

Warzywa są przechowywane do przechowywania, po uprzednim przygotowaniu:

• oczyszczony z ziemi;
• suszyć na słońcu przez dwa tygodnie;
• przytnij korzenie i pozostałe pióra;
• wybierane są najsilniejsze okazy bez wad.

Cebulę przechowuje się w suchym miejscu w temperaturze od 0 do +3 stopni. Jest również marynowany i suszony z posiekanych krążków cebuli. Do przechowywania i spożycia nadaje się wyłącznie zdrowa cebula. Wodniste ciemne plamy na szyi, część miękka, warstwowa, śluz na łuskach, biały nalot na dnie - oznaki choroby.

Liczba zieleni cebuli: ile razy można to zrobić?

Pióra pojawiają się 6-8 dni po posadzeniu cebuli. Warzywo wysiewa się pod koniec maja lub na początku czerwca. Pierwsze zbiory zieleniny można zebrać już w lipcu. Liczba zbiorów w sezonie zależy od metody cięcia:

• poniżej punktu wzrostu - jeden;
• powyżej punktu wzrostu - 2-3 kolekcje;
• uszczypnij w miarę wzrostu - ilość nieograniczona.

W mieszkaniu na parapecie cebulę można uprawiać zimą, w doniczce lub w wodzie. Wtedy zielone pióra będą gotowe na stół przez cały rok.

Typowe błędy podczas krojenia cebuli na warzywa

Oznaką nieprawidłowego zbioru jest słaby wzrost i zahamowanie wyglądu piór, a także ich brak i uszkodzenie cebulki.Cięcie zieleni prowadzi do smutnego wyniku w następujących przypadkach:

Po pierwszym cięciu zdolność cebul do wytwarzania piór słabnie. Dlatego ważne jest nawożenie rabaty i umożliwienie wystarczającego wzrostu nowym pędom.