Termin zbioru cebuli do przechowywania w centralnej Rosji i regionie

Nawet doświadczeni mieszkańcy lata decydują co roku, kiedy najlepiej zbierać cebulę uprawianą do przechowywania zimowego w środkowej Rosji. Na termin zbioru wpływa wiele różnych czynników: odmiana, czas sadzenia, pogoda, jakość pielęgnacji. W tych samych warunkach pogodowych ogrodnicy mogą zbierać cebulę w sąsiednich domkach letniskowych z różnicą 1–2 tygodni.

Cechy zbioru cebuli

Przybliżona data rozpoczęcia zbioru cebuli w środkowej Rosji to koniec lipca (od 20 do 30), początek sierpnia (od 10 do 15). Zbiór rzepy dla letnich mieszkańców regionu moskiewskiego trwa od 20 lipca do połowy sierpnia. Pogoda ma duży wpływ na uprawę warzyw. W upalną i suchą pogodę główki dojrzewają szybciej.

Od czego to zależy i jak określić termin?

W Federacji Rosyjskiej termin zbioru cebuli w różnych regionach niewiele się różni. Na Uralu, Syberii i środkowej Rosji rzepę zbiera się do połowy sierpnia. Dokładny czas dojrzewania główek rzepy zależy od dodatkowych czynników:

• warunki pogodowe regionu;
• długość sezonu wegetacyjnego, różnorodność sadzonych sadzonek;
• jakość gleby;
• czas sadzenia zestawów lub nasion.

W każdym regionie Federacji Rosyjskiej termin zbioru rzepy upływa 20 sierpnia, ponieważ długotrwałe deszcze mogą rozpocząć się później. Wpływają negatywnie na jakość zbieranej rzepy oraz utrudniają zbiór i suszenie.

Za pomocą znaków zewnętrznych

Nie będzie problemów ze zbiorem rzepy, jeśli znasz zewnętrzne oznaki jej dojrzałości. Liście cebuli stopniowo tracą elastyczność i jasnozielony kolor. Stają się twarde, pozbawione smaku i zaczynają żółknąć. W połowie lipca nowe pióro już nie tworzy się, a stare wysycha i opada na ziemię. Jeśli utracone zostanie 70% całego pióra, czas rozpocząć czyszczenie.

Istnieją inne oznaki dojrzałych cebul. Większość ogrodników określa gotowość główek rzepy do zbioru na podstawie szyjki cebuli. Do czasu zbioru wysycha całkowicie i staje się płaska. Wszystkie składniki odżywcze z piór trafiają do głowy. Pokryty jest łuskami okrywowymi o typowym dla tej odmiany kolorze.

Ze względu na zimne i deszczowe lato zbiory cebuli na Syberii, a nawet w środkowej Rosji, mogą się opóźnić.Ogrodnicy wypróbowali techniki przyspieszające dojrzewanie cebul:

1. Na 7–10 dni przed planowanym zbiorem rzepy należy przejść wzdłuż każdego grządki i dłonią zeskrobać ziemię z każdej główki. Technika ta przyspiesza tworzenie się łusek powłokowych i wysuszanie szyi.
2. Za pomocą wideł możesz przerwać karmienie cebul i przyspieszyć ich przejście w stan uśpienia. Muszą podnieść ziemię pod głowami, aby podważyć korzenie.
3. Zamiast widelca można użyć łopaty, wystarczy przyciąć korzenie przy główkach.

Niektórzy ogrodnicy popełniają poważny błąd - odcinają pióro, aby przyspieszyć dojrzewanie. Główki dojrzeją szybciej, ale jednocześnie stracą większość składników odżywczych i będą gorzej przechowywane w zimie.

Metoda matematyczna

Miłośnicy precyzyjnych obliczeń mogą dokładnie obliczyć, kiedy zbierać cebulę. Najprostsza formuła, która rzadko zawodzi: weź za podstawę datę sadzenia, na przykład 20 maja, odlicz od niej 75 dni i uzyskaj szacunkową datę zbioru cebul - 3 sierpnia.

Termin dojrzewania sadzonek cebuli można dokładniej obliczyć, jeśli uwzględni się długość okresu wegetacyjnego danej odmiany. Według okresu dojrzewania wszystkie odmiany zestawów są podzielone na 4 grupy.

Korzystając z obliczeń matematycznych, łatwo jest określić czas, kiedy należy przestać podlewać łóżka cebuli. Podlewanie kończy się na 2 tygodnie przed rozpoczęciem zbioru główek do przechowywania, a jeśli często pada deszcz, to 4 tygodnie. Równolegle z podlewaniem kończą rozluźnianie rzędów.

Według kalendarza księżycowego

Dla wielu letnich mieszkańców kalendarz księżycowy służy jako przewodnik przy wszelkich zadaniach ogrodniczych (siew, zbieranie, przesadzanie). Najchętniej zbierają cebule w dni oznaczone w kalendarzu jako sprzyjające zbiorowi roślin cebulowych.

Jeśli podążasz za kalendarzem księżycowym, to w 2018 roku zbiór i przechowywanie rzepy w środkowej Rosji powinno rozpocząć się na początku sierpnia. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę ważne czynniki:

• pogoda;
• okres dojrzewania określonej odmiany sadzonek;
• obecność zewnętrznych oznak dojrzałych cebul.

Kalendarz księżycowy należy traktować jako dodatkową informację w celu ustalenia terminu czyszczenia. Rozpocznij czyszczenie w oparciu o rzeczywisty stan cebuli. Jeśli zgodnie z kalendarzem księżycowym usuniesz niedojrzałe główki, nie będą one dobrze przechowywane, a całe zbiory rzepy mogą w pierwszych miesiącach zgnić.

Jeśli na początku sierpnia wierzchołki opadły i zaczęły wysychać, oznacza to, że cebula dojrzała i zgodnie z kalendarzem księżycowym na 2018 rok można ją zbierać od 8 sierpnia, kiedy to księżyc ubywa. Niekorzystne dni na sprzątanie to 4,5,6,7 sierpnia.

Jakie jest niebezpieczeństwo przedwczesnego zbioru cebuli?

Jeśli cebula zostanie zebrana przed terminem, pojawiają się problemy podczas przechowywania. W środkowej strefie mogą pojawić się problemy z przechowywaniem, jeśli rzepy zostaną wyciągnięte przed 20 lipca. Oznaki wyciągnięcia żarówek przed terminem:

• brak lub niewystarczająca liczba łusek powłokowych;
• gruba szyja;
• oznaki wczesnego zepsucia spowodowanego przedostaniem się drobnoustrojów (grzybów) do główki.

Ważne jest, aby zbierać cebulę na zimę w odpowiednim czasie, jeśli spóźnisz się o kilka dni, główki będą gorzej przechowywane nawet w temperaturze od 1 do 3 °C. Kiedy zbiór jest opóźniony, łuski powłokowe odpadają, na cebulach zaczynają tworzyć się nowe korzenie, a główki ulegają zakażeniu.

Kiedy przycinać cebulę do przechowywania?

Cóż, jeśli masz szczęście z pogodą, w dniu sprzątania powinno być sucho i słonecznie. Pracę lepiej rozpocząć rano. W ciągu dnia podarta cebula leży na grzbiecie i wysycha. Jeśli synoptycy obiecują suchą pogodę, możesz wyrzucić podarte zbiory z ogrodu na 2-3 dni, ale lepiej nie ryzykować i pierwszego dnia przenieść je pod baldachim, gdzie zebrana cebula przeschnie przez 10 dni.

Do suszenia głowy układa się w jednej warstwie, pióro nie jest odcinane. Podczas suszenia główki należy okresowo przemieszać i sprawdzić stan szyjki. Po całkowitym zamknięciu możesz rozpocząć przetwarzanie rzepy do przechowywania na zimę:

• po pierwsze, cebulę należy oczyścić ręcznie z resztek ziemi;
• użyj noża, aby skrócić korzenie;
• przytnij pióro, pozostawiając ogon o długości 5 cm;
• przetworzoną cebulę, suszyć na słońcu przez 2-3 dni.

Suchą i czystą cebulę można umieścić w siatkach, koszach, pudełkach plastikowych, kartonach i przechowywać. Główki noszące oznaki zgnilizny lub z uszkodzonym dnem należy wyrzucić. Nie ma sensu wysyłać do przechowywania niedojrzałej cebuli z grubą szyjką, lepiej wykorzystać ją do zimowych przetworów lub wykorzystać do przygotowania sałatek, pierwszego i drugiego dania.

Jak określić dojrzałość cebuli?

Wszyscy mają odmiany cebuli identyczne oznaki dojrzewania głowy. Pierwszym znakiem są żółte końcówki liści zestawu. Kiedy pióro zaczyna żółknąć, rozmiar rzepy już nie rośnie. Składniki odżywcze z piór są przenoszone do głowy. Szyja zaczyna stopniowo wysychać i zbliża się czas zbioru cebuli.

W tej chwili należy dokładnie monitorować stan główek cebuli. Jeśli dojrzała cebula jest trzymana na grzbiecie, może wypuścić nowe korzenie i zielone pióro.Nie powinno to być dozwolone, ponieważ taka cebula traci swój wygląd i jest gorzej przechowywana zimą.

Zbiór należy rozpocząć, gdy szyja się ugnie, a na głowie utworzą się mocne, pokrywające łuski w kolorze żółtym, białym lub czerwonym.

Wniosek

Wybierz odpowiednie odmiany sadzonek do sadzenia, które nadają się do uprawy w Twoim regionie.

Odpowiednio dobrana odmiana cebuli gwarantuje dojrzewanie cebul niezależnie od warunków atmosferycznych. Udane odmiany dla regionu moskiewskiego: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Na Uralu i Syberii dobrze rosną następujące odmiany: Red Baron, Exhibition, Odinovets, Danilovsky 301. Odmiany przeznaczone do zimnych regionów wyróżniają się dobrą jakością utrzymania i odpornością na zimno.