Rasa baranów i owiec rasy Gissar pochodzi z krajów azjatyckich. Zwierzęta te można natychmiast rozpoznać po dużym, grubym ogonie w ogonie ciała. Rasa mięsno-tłuszczowa Gissar jest uważana za rekordzistę pod względem masy i rezerw tłuszczu z ogona. Ciało zwierząt pokryte jest grubą, falowaną sierścią, która zimą stanowi dobrą ochronę przed mrozem. Latem sierść jest strzyżona, dzięki czemu tryki nie ulegają upałowi i szybko wracają do zdrowia.
Historia pochodzenia
Barany i owce Gissar żyją w Azji Środkowej od wieków.Zwierzęta hodowano na mięso i tłuszcz z ogonów w Tadżykistanie, Kirgistanie, Uzbekistanie i innych republikach azjatyckich. Rasa powstała w sposób naturalny. Na przestrzeni wieków do krzyżowania wybierano osobniki o najlepszych wynikach. Na zachodzie Tadżykistanu znajduje się Dolina Gissar, od której pochodzą nazwy zwierząt.
Rasa ta nazywana jest wyjątkową. Owce Hissar hodowano w izolacji i na ich wygląd nie miały wpływu inne odmiany owiec. Zwierzęta te są prawdziwymi rekordzistami w wydajności rzeźnej mięsa i tłuszczu z ogonów. Żywa waga owiec rasy Gissar jest wyższa niż masa największej rasy, rasy Lincoln.
Po raz pierwszy zwierzęta grubogoniaste zaczęto badać u zarania ZSRR, czyli w latach 1927–1928. Pod przewodnictwem moskiewskiego naukowca Siemiona Azarowa wysłano ekspedycję do republik Azji Środkowej w celu zbadania hodowli owiec w tym regionie. Zoolodzy odkryli, że przez wiele stuleci rasa Gissar pasła się na wysokogórskich pastwiskach odizolowanych od świata zewnętrznego i nie mieszała się z innymi rodzajami owiec.
Opis i cechy rasy
Owce Gissar są uważane za największą z ras hodowlanych zwierząt tego gatunku. Mają grubą wełnę, która zapewnia ciepło w zimie. Rasa jest uważana za tłustą mięsną. Zwierzęta hoduje się dla mięsa i tłustego ogona. Strzyżenie ich futra jest nieznaczne. Kolor hissarów jest ciemnoczerwony lub czarny. Wełna jest szorstka. Rocznie wycina się jedynie 1-1,6 kilograma. Wełnę zwierzęcą niskiej jakości wykorzystuje się wyłącznie do produkcji filcu i filcu grubego.
Główną cechą rasy Gissar jest jej wyjątkowy wygląd zewnętrzny. Wysokość w kłębie tryków sięga 85 cm, samice są nieco niższe (75 cm).Dorosłe tryki ważą 130, a czasem nawet 180 kg. Waga samic wynosi 70-100 kilogramów. Długość ciała wynosi 75-85 cm, obwód klatki piersiowej wynosi średnio 34-45 centymetrów.
Zwierzęta mają mocne kości, szerokie, prostokątne ciało i dobrze rozwinięty, podniesiony, zaokrąglony ogon z tyłu ciała. Ciało jest gęsto pokryte włosami. Rozmiar grubego ogona u samców sięga 50 cm, u samic - 30-40 cm, w tej części ciała gromadzi się tłuszcz z ogona. Po uboju masa tłuszczu z grubego ogona waha się od 5 do 50 kilogramów. U młodych ludzi tłuszcz z ogonów zwierzęcych jest biały, u osób starszych żółtawy.
W zależności od wielkości grubego ogona owce Gissar dzielą się na trzy grupy: mięsne, mięsno-tłuste i gruboogoniaste. Zwierzęta różnią się wyglądem. Gruby ogon jest najmniejszy u ras mięsnych. W typie mięsno-tłustym ta część ciała jest podciągnięta do poziomu grzbietu. U owiec grubogoniastych ogon jest bardzo wydatny, gdyż w tym magazynie może zgromadzić się do 60 kg tłuszczu z ogona. Barany Gissar mają wydłużoną, zwykle pozbawioną rogów głowę. Uszy są średniej długości, zwisające. Grzbiet nosa jest wypukły. Na głowie i nogach nie ma futra. Brakuje ogona.
Rasa Gissar jest doskonale przystosowana do klimatu Azji Środkowej. Latem zwierzęta pasą się na wysokogórskich pastwiskach, zimą schodzą na niziny. Barany i owce potrafią pokonywać duże odległości. Mogą pozostać na pastwisku przez cały ciepły sezon. Zwierzęta szybko wracają do zdrowia.
Samice zazwyczaj rodzą jedno jagnię na raz. Po wykocie dają 1,8-2,3 litra mleka dziennie.Do 3 miesiąca życia jagnięta powinny być karmione mlekiem. Z mleka samic można wytwarzać sery (na przykład ser feta).
Zalety i wady
Funkcje konserwacji i pielęgnacji
Jagnięta Gissar mogą wypasać się na pastwiskach przez całe lato. Zwierzęta dobrze przybierają na wadze, jeśli spędzają cały dzień na świeżym powietrzu i jedzą do syta. Zimą barany i owce należy trzymać w pomieszczeniach zamkniętych. Zwierzęta mają doskonałą odporność, nie boją się mrozu, ale zimą łąki pokrywa śnieg. Nie zaleca się również wyprowadzania owiec rasy Gissar na zewnątrz podczas deszczu.
W pomieszczeniu należy postawić żłób na siano, karmniki na zboże i poidła na wodę. Przez całą zimę temperatura powietrza w oborze utrzymuje się na poziomie od 10 do 18 stopni Celsjusza. W pomieszczeniu powinno być dużo światła. Zwierzęta jedzą głównie w ciągu dnia. W ciemności tracą apetyt.
Okna instaluje się blisko dachu, aby zwierzęta nie spłoszyły biegających psów czy przechodzących ludzi.
Pomieszczenie, w którym trzymane są owce, powinno być suche, czyste i ciepłe. Na zwierzę powinno przypadać 2,5-3 metry kwadratowe. metrów powierzchni. Wyściółkę ze słomy wymienia się w miarę jej zabrudzenia, czyli codziennie. Trzymane w oborach tryki karmione są trzy razy dziennie. Wodę podaje się dwa razy dziennie, pomiędzy karmieniami.
W wieku 3 miesięcy owce rasy Gissar są szczepione, aby zapobiec zakażeniu chorobami zakaźnymi.Zwierzętom podaje się leki przeciwpasożytnicze raz lub dwa razy w roku. Wiosną, przed gorącymi miesiącami letnimi, strzyże się owcza wełnę. Rany skórne leczy się jodem lub innym środkiem antyseptycznym.
Dieta
Hissary, jak wszystkie przeżuwacze, muszą spożywać paszę bogatą w błonnik. Ta dieta uruchamia żołądek i wspomaga normalne funkcjonowanie układu trawiennego. Latem głównym pożywieniem owiec jest trawa. Zwierzęta szybko regenerują się na roślinach strączkowych i zbożach.
Zimą jagniętom Gissar należy podawać siano lub słomę zbożową. Owce dobrze rozwijają się na gotowanych ziemniakach (nie więcej niż 200 gramów dziennie). Jako górny opatrunek zwierzęta otrzymują do 300 gramów mieszanki zbożowej (jęczmień, kukurydza, owies). Zimą tryki można karmić mąką słonecznikową i ciastem. Głównym źródłem witamin w zimnych porach roku są warzywa i owoce. Barany można karmić drobno posiekanymi burakami, marchewką i dynią. Aby uzupełnić zapasy witamin, owcom podaje się gałęzie świerkowe i sosnowe oraz farmaceutyczne preparaty witaminowe. W podajniku zawsze powinna znajdować się sól.
Hodowla
Tryki Gissar osiągają dojrzałość płciową w wieku 7-8 miesięcy. Zaleca się późniejsze przykrycie samic. Zazwyczaj jagnięta przyprowadza się do krycia w wieku 12–18 miesięcy. Jeśli nie ma barana hodowlanego, przeprowadza się sztuczne zapłodnienie. Ciąża u kobiet trwa 150 dni. Po 5 miesiącach rodzi się jedno, rzadziej dwa jagnięta. Poród u kobiety trwa 30-60 minut. Jagnięta rodzą się samodzielnie, bez pomocy człowieka. Samica gryzie pępowinę i liże dziecko. Osoba może być obecna przy porodzie. W takim przypadku musi przeciąć pępowinę i usunąć śluz z nozdrzy noworodka. Poród pojawia się sam po 1-3 godzinach.
Zaraz po urodzeniu jagnięta muszą żywić się mlekiem matki. Zwierzęta powinny być karmione piersią przez samicę do ukończenia 3 miesiąca życia. Następnie są stopniowo przenoszone na pokarmy roślinne.
Na co cierpią owce Gissar?
Rasa ta charakteryzuje się doskonałą odpornością. W swojej ojczyźnie, na wysokogórskich pastwiskach, Gissars prawie nigdy nie chorują. Jagnięta po prostu nie mają kontaktu z innymi zwierzętami, w tym zakaźnymi.
Nie jest możliwe stworzenie idealnych warunków do uprawy rasy Hissar w gospodarstwach rolnych. Owce mogą zarazić się od innych zwierząt poprzez zboże, siano i trawę na łące. W wieku 3 miesięcy zaleca się zaszczepienie ich przeciwko najniebezpieczniejszym chorobom zakaźnym powodującym śmierć stada (pryszczyca, wąglik, ospa, bruceloza). Dwa razy w roku trykom podaje się profilaktykę przeciwpasożytniczą.
Perspektywy hodowlane
Barany i owce Gissar hodowane są w republikach Azji Środkowej (Tadżykistan, Uzbekistan, Kirgistan, Turkmenistan, Kazachstan). W wielu regionach Rosji występują małe stada tych zwierząt. Hissary uprawia się także na Ukrainie. Ta produktywna rasa mięsno-tłusta jest hodowana głównie w miejscach, gdzie ludność jest przyzwyczajona do jedzenia jagnięciny. Mięso owcze jest tradycyjnie spożywane przez wyznawców wiary muzułmańskiej.
