Miód akacjowy to produkt otrzymywany od pszczół zbierających kwiaty akacji. To jeden z najsmaczniejszych rodzajów. Zewnętrznie może być żółty lub biały, różniąc się tym od gryki. Miłośnicy miodu z drzew takich jak Aktia uważają, że smak produktu jest bardziej subtelny i elegancki w porównaniu do innych odmian. Miód krystalizuje przez cały rok, co jest zaletą tej odmiany.
Co to jest
Akacja rośnie głównie na południu, akacja kwitnie pod koniec maja, pąki pozostają otwarte przez dwa tygodnie.W tym okresie pszczoły zbierają miód. Świeży produkt wygląda jak lepka, ale płynna masa. Z wyglądu miód jest nieco gęstszy od wody. Kolor zmienia się od żółtego do białego, w zależności od odcienia pąków. Produkt posiada silny kwiatowy aromat.
Akacja należy do kategorii doskonałych roślin miodowych. Ale okres kwitnienia jest krótkotrwały, dlatego za dobry wskaźnik uważa się zwykle wypompowanie z ula od 8 do 12 kilogramów miodu. Z jednego hektara nasadzeń można uzyskać do 800 kilogramów produktu.
Korzystne funkcje
Główną właściwością, która czyni ten typ szczególnie popularnym, jest hipoalergiczność. Akcje miodu stosuje się w leczeniu cukrzycy i innych skomplikowanych chorób. Produkt zawiera związki enzymatyczne, które pomagają trawić pokarm. Eksperci zauważają również inne przydatne cechy:
- poprawa procesu trawienia pokarmu, zwiększenie metabolizmu;
- pozytywny wpływ na ciśnienie krwi;
- promowanie działania moczopędnego i antybakteryjnego przy regularnym stosowaniu;
- zwiększony poziom hemoglobiny;
- właściwości regenerujące;
- pomagając poprawić ogólne wskaźniki odporności.
Wymienione właściwości pozwalają na zastosowanie tego produktu jako środka poprawiającego ogólną kondycję organizmu. Regularne stosowanie zalecane jest w okresie sezonowych przeziębień, kiedy organizm potrzebuje dodatkowej pomocy. Systematyczne stosowanie pomaga także w leczeniu moczenia dziecięcego oraz korzystnie wpływa na choroby układu krwiotwórczego.
Ponadto technikę tę ćwiczy się w walce z nadwagą. Właściwe stosowanie pomaga pozbyć się obrzęków.
Czy są jakieś przeciwwskazania
Ale nie można dać się ponieść emocjom i wziąć produkt w sposób niekontrolowany. Dzienna norma to 2 łyżki.Nadmierne spożycie prowadzi do nasilenia reakcji alergicznej organizmu, a także do wzrostu ciśnienia krwi i problemów trawiennych.
Ponadto poważne zaburzenia w funkcjonowaniu układów organizmu powodują przyjmowanie miodu po podgrzaniu powyżej 45 stopni. Faktem jest, że po podgrzaniu składnik traci swoje korzystne właściwości, a także zaczyna uwalniać szkodliwe związki.
Istnieje specjalna lista ograniczeń:
- Nie przesadzaj w czasie ciąży;
- Zabrania się podawania miodu małym dzieciom, próbowanie produktu możliwe jest dopiero po ukończeniu 3. roku życia;
- Przy stosowaniu zewnętrznym nie dopuszczać do kontaktu z otwartymi ranami i zadrapaniami.
Skład odżywczy
Rozkład fruktozy i glukozy w produkcie wynosi odpowiednio 40 i 36 proc. To właśnie ten skład odpowiada za delikatny smak.
Ponadto miód jest bogaty w witaminy. Przede wszystkim są to witaminy z grupy B, ale są też witaminy A i C.
Do grupy minerałów zalicza się mangan, chrom i miedź, a także sód, bor i żelazo. Jeśli mówimy o zawartości tłuszczu w produkcie, jest ona niska: tylko 3% białka, 78% węglowodanów. 100 gramów produktu zawiera 337 kilokalorii.
Funkcje przechowywania
Jak wspomniano powyżej, miód potrzebuje dużo czasu na krystalizację, co pozwala wydłużyć jego trwałość. Ważne jest, aby przestrzegać podstawowych wymagań:
- do przechowywania służą pojemniki szklane;
- w przypadku długotrwałego przechowywania należy wykonać wierzchnią warstwę oleju kokosowego i zamknąć ją pokrywką w taki sposób, aby ograniczyć przepływ powietrza do środka;
- Do przechowywania nie używaj puszek blaszanych ani metalowych;
- Miodu nie należy zostawiać otwartego.
Przygotowując zdrowe mieszanki z orzechami i rodzynkami, lepiej jest używać świeżego produktu, ponieważ charakterystyka zachowania tych składników w jednym składzie nie została jeszcze w pełni zbadana.
Aplikacja
Miód akacjowy charakteryzuje się zastosowaniem zarówno wewnętrznym, jak i zewnętrznym. Jeśli przy podawaniu doustnym wszystko jest bardzo jasne: norma to 2 łyżki dziennie, to musimy porozmawiać bardziej szczegółowo o zastosowaniu zewnętrznym.
Produkt służy do tworzenia maseczek do twarzy, włosów i ciała. Produkty na bazie tego produktu poprawiają ogólną kondycję skóry i korzystnie wpływają na ogólne samopoczucie.
Okłady miodowe to dobry sposób na pozbycie się cellulitu. Wierzchnia warstwa skóry, dzięki działaniu składników preparatu, szybciej się odnawia, zyskuje jędrność i elastyczność, a ogólny koloryt skóry się wyrównuje.
Miód nadaje się do leczenia łuszczących się paznokci, likwidowania skutków trądziku, a także do usuwania drobnych zmarszczek mimicznych na twarzy.
Przepisy ludowe
Produkt stosowany zewnętrznie często wykorzystywany jest w recepturach kosmetycznych:
- Peeling do twarzy. Tą samą ilość płatków owsianych dodaj do łyżeczki miodu, następnie wymieszaj z sokiem z cytryny. Mieszankę nakłada się na twarz, pozostawia na 15 minut, a następnie delikatnie zmywa. Maska złuszcza martwe cząsteczki naskórka, dzięki czemu twarz staje się gładsza i bardziej wyrównana.
- Maska do włosów. Wymieszaj 1 łyżeczkę miodu i oliwy z oliwek, nałóż na włosy, trzymaj w cieple przez 30 minut, następnie zmyj szamponem. Maska sprawia, że włosy stają się podatne na układanie i jedwabiste.
- Napój poprawiający odporność. Do ciepłej herbaty ziołowej dodać 1-2 łyżeczki, wymieszać, pić 2-3 razy dziennie.
Bonus – jak rozpoznać naturalny miód
Przy stosowaniu tego rodzaju miodu istotne jest prawidłowe określenie jego autentyczności. Niestety, dziś na rynku jest wiele podróbek, w dodatku produkt jest rozcieńczany lub przekazywany jako jeden rodzaj drugiemu.
Tutaj musisz skupić się na opisie właściwości zewnętrznych:
- Odcień. Jeśli świeży produkt jest prawie przezroczystą masą, to po krótkotrwałym przechowywaniu wykazuje bardziej nasycony żółtawy odcień. Wewnątrz materiału nie ma żadnych zanieczyszczeń, nie ma osadu.
- Aromat. Kiedy się do niego zbliży, wykazuje kwiatowy aromat, bez większej ostrości.
- Formularz. Bulion podniesiony do góry rozciąga się za nim i podczas mieszania nie tworzy grudek.
Istnieje test, podczas którego autentyczność produktu staje się jasna. Jeśli dodasz kroplę jodu, miód zmieni kolor na niebieski, jeśli w środku znajdują się sztuczne składniki.
Ponadto eksperci zalecają zwracanie uwagi na zapach. Jeśli z miodu wydobywa się ostry aromat octu, oznacza to naruszenie zasad przechowywania.
