Obecnie istnieje wiele odmian miodu, które różnią się między sobą smakiem. Mają inny skład chemiczny i zalety. Odmiany iglaste miodu mają wysoką wartość. Wyróżniają się niezwykłym bursztynowo-zielonkawym odcieniem i przyjemnym aromatem żywicy. Produkt ten zawiera wiele cennych składników i przynosi ogromne korzyści zdrowotne. Może być stosowany w leczeniu i zapobieganiu różnym patologiom.
Skąd jest pobierany produkt?
Miód iglasty to wyjątkowy produkt, który pszczoły wytwarzają ze specjalnego płynu – spadzi.Jest wytwarzany przez drzewa i żyjące na nich owady. Pszczoły przechodzą na zbieranie spadzi wraz z nadejściem jesieni, kiedy kończy się okres kwitnienia wszystkich roślin.
Najczęściej owady wytwarzają miód sosnowy. Do bardzo popularnych odmian zaliczają się także odmiany świerkowe i jodłowe. Owady przetwarzają zebraną spadź w taki sam sposób, jak nektar kwiatowy.
Pszczoły pozyskują spadź z następujących źródeł:
- Warzywo. W okresach wahań temperatury i nagłych zmian warunków atmosferycznych na korze roślin iglastych pojawiają się słodkie wydzieliny. Są spadzią, która jest doskonałym źródłem surowca dla pszczół. Płyn ten składa się głównie z wody i sacharydów.
- Zwierzę. Niektóre rodzaje owadów żywiących się sokami roślinnymi pozostawiają na drzewach słodkawą, lepką wydzielinę. Nazywa się je spadzią. Zawiera dużo cukru, wody i białka. W skład substancji wchodzi także błonnik pokarmowy i soki roślinne.
Ten rodzaj miodu posiada charakterystyczne cechy, które pozwalają odróżnić go od innych produktów pszczelarskich. Należą do nich:
- Ciemny odcień. W tym samym czasie miód stopniowo ciemnieje. W plastrach miodu produkt ma bursztynowo-zielonkawą barwę.
- Gęsta i lepka konsystencja.
- Wyraźny aromat sosny.
- Żywiczny smak z nutami gorzkimi i cierpkimi.
Miód iglasty nie krystalizuje, ale ze względu na zwiększoną higroskopijność szybko kwaśnieje i oddziela się. W rezultacie powstaje gruboziarnisty osad.
Wartość odżywcza
Dobroczynne właściwości miodu sosnowego związane są z jego składem. Produkt znacząco różni się od innych produktów pszczelarskich. Materia zwierzęca zawiera produkty rozkładu białek. Produkt roślinny zawiera dużo węglowodanów.
Średnio miód sosnowy zawiera ponad 65% fruktozy i glukozy.Zawiera także 15% sacharozy i 11% polisacharydów, w tym dekstrynę i melicytozę. Około 3% pochodzi ze składników białkowych. Produkt zawiera wiele kwasów organicznych, składników azotowych, minerałów i lipidów.
Korzyści z produktu
Sosnowy przysmak zawiera wiele cennych składników. Dzięki temu znalazła szerokie zastosowanie w medycynie ludowej. Często dodaje się go do naparów, wywarów i maści leczniczych. Pomaga wzmocnić efekt terapeutyczny.
Kompozycję stosuje się do rozwiązania następujących problemów:
- gojenie i przywracanie integralności tkanki łącznej;
- eliminacja patologii dermatologicznych - trądziku, pryszczy, egzemy;
- leczenie zapalenia migdałków, astmy oskrzelowej, bólu gardła, uszkodzeń układu oddechowego;
- pozbycie się szkodliwych mikroorganizmów;
- przywrócenie prawidłowego funkcjonowania narządów trawiennych i mikroflory jelitowej;
- leczenie gruźlicy;
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- eliminacja infekcji wirusowych.
etnonauka
Nektar iglasty służy do przygotowania różnych środków, które pomagają radzić sobie z różnymi patologiami:
- W leczeniu przewlekłego zapalenia oskrzeli, gruźlicy, astmy oskrzelowej i zapalenia płuc dorosłym zaleca się spożywanie 2 łyżek stołowych produktu codziennie rano na czczo. Dzieci powinny zmniejszyć tę ilość do 1 łyżki.
- Aby poprawić funkcjonowanie organizmu człowieka, zaleca się spożywanie mieszanki 20 mililitrów nektaru sosnowego i połowy małej łyżeczki pyłku sosnowego. Kompozycję zaleca się stosować na dzień i wieczorem przez 3 tygodnie.
- Aby oczyścić organizm z patogenów, zaleca się zmieszanie 1 litra zielonej herbaty z 1 łyżką miodu i pyłku. Warto dodać także pół cytryny i 1 łyżkę wódki. Powstały produkt stosuj trzy razy dziennie.
- Na gruźlicę wymieszaj 1 łyżkę pyłku i 1 litr nektaru sosnowego. Naparzaj kompozycję przez 24 godziny i spożywaj 2 małe łyżeczki trzy razy dziennie. Zaleca się robić to przez 2 tygodnie. Produkt należy popić mlekiem.
Zastosowanie miodu
Aby taki miód przynosił korzyści zdrowotne, ważne jest, aby prawidłowo go stosować. Kompozycję należy stosować osobno. Zwykle nie zaleca się mieszania go z czymkolwiek. Produkt można także dodawać do herbat ziołowych. Ważne jest, aby temperatura cieczy nie przekraczała +60 stopni. W przeciwnym razie miód straci swoje zalety.
Spożywając miód sosnowy należy przestrzegać dawkowania. Zazwyczaj eksperci nie zalecają przyjmowania więcej niż 1 łyżki produktu dziennie.
Przeciwwskazania i szkody
Miód iglasty nie ma prawie żadnych przeciwwskazań. Może wyrządzić szkodę tylko w następujących przypadkach:
- indywidualna nietolerancja;
- niekontrolowane użycie;
- zaostrzenie wszelkich patologii.
Lekarze nie zalecają spożywania nektaru pszczelego małym dzieciom i osobom podatnym na alergie. Należy zachować szczególną ostrożność, jeśli cierpisz na cukrzycę lub otyłość. To samo dotyczy kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Funkcje i trwałość
Produkt jest wysoce higroskopijny, dlatego może szybko się utleniać i niszczyć. Miód przechowywany w ciepłym pomieszczeniu rozdziela się na osad ciekły i krystaliczny. Zaleca się przechowywanie sosnowego przysmaku w lodówce. Należy go zjeść w ciągu 1 miesiąca.
Miód iglasty jest bardzo cennym produktem pszczelarskim, który wyróżnia się bogatym składem chemicznym i dobroczynnymi właściwościami. Dzięki systematycznemu spożywaniu przysmaków można poprawić ogólny stan zdrowia i pozbyć się wielu problemów. Przed rozpoczęciem stosowania produktu zaleca się jednak konsultację z lekarzem.
